重金属孩子无法承受之“重”

近年来,一些国际知名品牌婴儿食品被曝出含砷、铅、镉等有毒重金属后,引发了人们对重金属中毒的关注。 密度在5以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。其中铁、锌等重金属是生命活动所需的微量元素,但所有重金属超过一定浓度都会造成人体中毒。对人体毒害最大的有5种：铅、汞、铬、砷、镉。     

当重金属入侵你的身体

密度在5以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。从环境污染方面所说的重金属,实际上主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的类别,也指具有一定毒性的一般重金属,如锌、铜、钴、镍、锡等。目前最引起人们关注的是汞、镉、铅等。重金属污染的特征表现有以下几方面：     

当心身边的重金属污染

密度在5以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等。从环境污染方面所说的重金属,实际上主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属,也指具有一定毒性的一般重金属如锌、铜、钴、镍、锡等。目前最引起人们注意的是汞、镉、铬等。重金属随废水排出时,即使浓度很小,也可能     

山东省16地市市售玉米粉中多元素含量调查及健康风险预警分析

目的 调查山东省16地市市售玉米粉中元素含量水平,评估重金属污染状况,并分析健康风险。方法 于2022年9月采集山东省16地市市售玉米粉,利用微波消解-电感耦合等离子体质谱仪,测定玉米粉中20种微量元素含量,采用单因子污染指数法和Nemerow综合指数法评估玉米粉中重金属污染水平,采用点评估法评估摄入玉米粉对人体的健康风险。结果 山东省16地市市售玉米粉中多种元素均有检出,含量较高的前五位元素依次为锌、锰、铷、硼、铜。铅、镉、汞、砷、铬元素的含量均在国家规定的限量值范围内,整体含量为铬>铅>砷>镉>汞。对玉米粉中20种元素的污染水平进行评价,单因子污染指数Pi均小于0.6,综合污染指数P_综均小于0.7,所测定元素含量均处于安全水平。威海市、济南市、东营市的玉米粉处于尚安全水平,其他地市均为清洁安全水平。膳食暴露评估表明,玉米粉中铅、镉、铬、砷、汞5种重金属元素的膳食安全限值均<1,5种重金属元素暴露对居民健康风险可接受,风险高低表现为铅>砷>铬>镉>汞。结论 山东省市售玉米粉中重金属元素含量整体处于安全状态,人...     

重金属污染引起的公害病(综述)

所谓重金属一般系指比重在4.0以上约60种元素或比重在5.0以上的45种元素。砷是非金属,但是它的毒性及某些性质类似于重金属,所以往往将砷列入重金属范围内加以论述。重金属当中有一些是人体必须微量元素(如铜、锌、钴、锰、钼、硒、铬等),有一些则是非必须微量元素。从环境污染的角度看,汞、镉、砷、铬、铅、镍等对人体     

2019年西宁市城区PM2.5中重金属污染特征及健康风险评价

目的 分析西宁市城区PM2.5中重金属的污染水平，并对其健康风险进行评价。方法 2019年每月10-16日在西宁市城区2个监测点采集PM2.5样品，分析其中砷、镉、铬、镍、铅、汞、锰7种重金属的含量和污染特征，用健康风险评价模型对重金属进行呼吸暴露健康风险评价。结果 2019年1月至12月西宁市城区2个监测点PM2.5中7种重金属元素的年均浓度范围为2.50×10-8～3.38×10-5 mg/m³，由高到低依次为铅>锰>砷>铬>镍>镉>汞，2个监测点PM2. 5中铅、镉、汞、砷的年均浓度低于GB3095-2012《环境空气质量标准》标准限值,富集因子均小于10。PM2. 5中重金属对人群的超额危险度为6.73×10-13～1.40×10-7，致癌金属的超额危险度由高到低依次为铬>砷>镉>镍，非致癌金属的超额危险度依次为铅>锰>汞，砷、镉、铬、镍的终生致癌超额危险度均低于人群可接受的危险度水平（10-6）。结论 西宁市城区PM2. 5中重金属主要来自自然源，其中铬对人体健康的年均超额危险度较高，应密切关注。     

厦门市2018年市售水产品重金属污染状况分析

目的了解厦门市售水产品中铅、镉、铬、砷与汞5种重金属元素污染状况,为其限量标准制定和风险评估提供依据。方法2018年在厦门市6区超市和农贸市场抽取189份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定重金属元素,并分析检出率、超标率和元素含量。结果样品中铬和砷总检出率均为100.0%,其余3种元素总检出率分别为铅>镉>汞;干制类中铬、镉、铅、砷含量检出值高于其他4类样品;各元素在5类样品中总超标率为砷>镉>铅>铬>汞。仅腌制类未检出超标样品。结论厦门市售水产品中存在一定程度重金属污染,干制类污染情况相对严重,应加强监管并采取控制措施。     

陕西省主产蔬菜中重金属污染调查及评价

目的了解陕西省市售10种主产蔬菜中铅、镉、汞、砷污染状况。方法全省共采集样品307份。利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定铅、镉的含量,利用氢化物原子荧光法测定砷的含量,利用测汞仪直接测定汞的含量,采用单项污染指数及综合污染指数评价不同蔬菜中铅、镉、汞、砷的污染状况,并对陕西省居民通过蔬菜摄入上述重金属的人体健康风险进行描述。结果豇豆中铅的含量到达警戒线水平,镉、汞、砷含量在安全范围内,其余9种蔬菜中铅、镉、汞、砷的含量均在安全值范围内,4种重金属超标率依次为汞>铅>镉>砷。结论陕西省10种主产蔬菜中铅、镉、汞、砷的污染程度较低。     

重金属类有毒物质对食品的污染及其危害

在众多的重金属元素中,有些是人类所必须的物质称为“必需元素”,但有些尚未证实其具有正常的生理功能,且呈现毒性作用,称为有毒重金属。 通过食物进入人体危害健康的重金属元素主要有:汞、镉、铅、铬、砷、锌、锡等。其中砷本属非金属元素,但根据其化学性质,又鉴于其毒性,所以一般将它     

不要忽视重金属对人体的伤害

正在109种化学元素中,密度在55g/cm~3以上的金属统称为重金属,包括金、银、铜、铅、锌等大约45种。对生物体危害较大并常见的有5种以上,分别是:铅、汞、镉、铬及类金属砷这些毒性显著的元素。当人体摄入重金属的量超过一定限度时,就可出现重金属中毒,但并非所有的重金属都有毒性,像铁、铜、锌、铬等重金属就是人体所必需的微量元素,摄入不足或过量时都会损害身体健康,     

工业,农业和山区屠宰猪体内重金属含量的分析研究

汞、砷、镉、铅、铬是五种对人体毒性最强的有害重金属元素,它们可以通过多种途径进入人体,但最主要途径是通过各种食品,长期随食品摄入,可造成慢性中毒。汞可引起人的慢性中毒性脑病,日本的“水俣病”即为其典型病例;砷可影响神经系统,并造成心、肝等实质器官的     

硒：重金属的天然解毒剂

在日常生活中,重金属无处不在。例如．房间的墙壁、家具上的油漆含有铅：鱼、虾等水产品中含有汞和镉：汽车尾气中含有铅、镉;还有被工业“三废”污染的食品、水也可能含有铅、镉、铬、砷等重金属……这些重金属可以通过食物和饮水摄入、呼吸道吸入和皮肤接触等进入人体,危害人体健康。     

29对金属化合物对大鼠游离肝细胞联合毒性的研究

本文以大鼠游离肝细胞半数中毒浓度（ＴＣ５０）对镉，硒，砷，锑，汞，锌，铅，铬，镍１０种金属组成２９个配对进行了联合毒性的研究，结果表明：１０种金属化合物肝细胞毒性大小顺序是汞＞镉＞铅＞砷＞锑＞铜＞铬＞镍＞锌＞硒，与体内肝毒性顺序基本一致，汞，镉，铅三种金属之间的增毒作用，对其它金属的毒性亦有增毒作用。锌可以拮抗镉，铅，铜的毒性作用，硒可以拮抗汞，镉，砷对细胞的毒性，其余金属配对呈毒性相加作用，铬和     

北京市朝阳区市售食用菌中重金属污染状况及分析

目的了解北京市朝阳区市售食用菌中铅、镉、砷、汞、铬及镍6种元素的含量水平,并评价其食用安全性。方法从8个市场采集了9种新鲜食用菌和5种干制食用菌,共计94份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对样品中的铅、镉等6种元素的含量进行测定。结果鲜食用菌中6种元素的平均含量依次为铅>镉>砷>镍>铬>汞,干食用菌中为铬>镍>镉>铅>砷>汞,鲜食用菌中铅、镉、砷、汞含量均低于GB 2762—2012的要求,干食用菌中仅个别食用菌中铅、镉、砷、汞含量超标,占干食用菌总量的4.4%,铬、镍的平均含量在鲜食用菌中处于较低水平,在干食用菌中存在较大差异。不同食用菌中元素含量存在较大差异,其变异系数最大值为204.3%。结论北京市朝阳区市售食用菌中铅等元素的含量总体处于较低水平,食用相对安全。     

十种化合物对大鼠游离肝细胞联合毒性的研究

采用细胞毒理学方法，以大鼠游离肝细胞半数中毒浓度（ＴＣ５０）为观察指标，对镉、硒、铜、砷、锑、汞、锌、铅、铬、镍１０种金属及类金属组成２９个配对进行了联合毒性的研究。结果表明，１０种金属及类金属化合物肝细胞毒性大小顺序是汞＞镉＞铅＞砷＞锑＞铜＞铬＞镍＞锌＞硒，与体内肝毒性顺序基本一致。汞、镉、铅三种金属之间有增毒作用，对其它金属的毒性亦有增强作用。锌可以拮抗镉、铅的毒性作用，硒可以保护汞、砷对细胞的毒性，其余金属配对呈毒性相加作用。铬和砷对镉的细胞毒性表现为拮抗作用，其机理需要进一步进行研究。     

深圳市产妇、新生儿和少儿体内重金属负荷水平研究

目的了解深圳市敏感人群体内铬、砷、镉、汞、铅5种重金属的负荷水平。方法选择环境重金属污染敏感人群(包括产妇、新生儿和3~5年级儿童),采集产妇静脉血、胎儿脐血、儿童静脉血以及产妇和儿童的尿液,采用电感耦合等离子体质谱法测定全血和尿液中镉、铅、铬、砷、汞的含量。结果产妇静脉血中铬、砷、镉、汞、铅质量浓度分别为2.58、1.57、0.99、1.66和18.52μg/L,新生儿脐带血重金属质量浓度分别为1.63、1.49、0.03、3.28和15.38μg/L;产妇尿中5种重金属的质量浓度分别为4.41、94.85、1.58、2.02和6.14μg/g·肌酐,尿镉和尿汞超标率分别为2.63%和7.14%;儿童静脉血中铬、砷、镉、汞、铅质量浓度分别为3.90、1.94、0.48、1.67和30.85μg/L,3名儿童血铅超标,尿中5种重金属的质量浓度分别为4.19、107.67、0.79、1.20和4.21μg/g·肌酐,仅1名儿童尿砷超标,12名儿童尿汞超标;尿样与血样中砷、镉、汞质量浓度呈显著正相关(P0.05)。结论人体生物样本中重金属质量浓度个体差异较大,本次调查的深圳地区重金属污染敏感人群(产妇、新生儿和儿童)体内重金属负荷水平远低于大多数其它国家和地区,但仍存在重金属铅、砷、汞、镉超标情况。     

华北地区二十三种中药材中重金属及有害元素基线调查及参考限量标准建立

目的了解中国华北地区中药材重金属及有害元素的基线水平,制定适合国情并与国际接轨的参考限量标准。方法采用本实验室建立的植物药材中重金属及有害元素检测方法,完成了华北地区23种254份植物性中药材中铅、镉、汞和砷的测定。结果各类植物药材中铅、镉、汞和砷的含量分别为(1·78±1·98)、(0·17±0·24)、(0·04±0·06)和(0·72±0·69)mg/kg。在制定植物性中药材中重金属铅、镉、汞和砷的限量标准的过程中要充分考虑到人体经口摄入的各种食物、饮料及水等可食的物质中这些有害物质的摄入量。目前,中国人每人每日重金属和有害元素经口摄入总量(膳食和中药材相加)分别为铅102·9μg;镉21·4μg;汞5·7μg;无机砷81·0μg。分别占各自的每天允许摄入量值为铅45·7%;镉34·0%;汞5·7%;砷60·5%。建议植物性中药材铅、镉、汞和砷限量标准为铅5·0mg/kg;镉0·3mg/kg;汞0·2mg/kg;砷2·0mg/kg。结论中药材铅、镉、汞和砷基线水平的调查是成功的,在此摄入水平,这些有害元素对人体是安全的。     

硒——重金属的天然解毒剂

在日常生活中,重金属无处不在。例如,房间的墙壁、家具上的油漆含有铅;鱼、虾等水产品中含有汞和镉;汽车尾气中含有铅、镉;还有被工业“三废”污染的食品和水中也可能含有铅、镉、铬、砷等重金属。     

珠海市蔬菜重金属污染的调查研究

目的：了解珠海市本地产蔬菜中重金属污染情况。方法：对本地产各类蔬菜120份样品进行砷、镉、铬、铜、镍、铅、锌、汞元素含量检测，采用国家卫生标准限值评价蔬菜重金属污染状况。结果：结果为蔬菜中镉、铬、镍、铅、汞元素有超标情况，其中镉元素超标率最高；对不同种类蔬菜重金属含量统计，叶菜类蔬菜重金属超标率最高，茄果类、豆类次之，根茎类蔬菜中重金属含量较低，根茎类蔬菜所有指标均达到相应的卫生标准。结论：珠海市本地产蔬菜重金属污染比较严重，特别是镉元素的污染，可能存在重金属本底值高的问题，亦预示不容忽视工业废水、废气、废渣中的重金属对菜田的污染。     

萍乡市不同类型农村土壤中重金属的污染特征北大核心

为了解萍乡市不同类型农村土壤中镉、汞、砷、铅和铬的污染特征,于2015年8月采集该地区养殖型、种植型、商业旅游型农村土壤进行镉、汞、砷、铅和铬含量的检测。结果显示,萍乡地区养殖型、种植型、商业旅游型农村土壤中镉、汞、砷、铅和铬的平均含量均未超过国家土壤环境质量二级标准,但镉、铅和铬的含量均超过了江西省土壤重金属相应元素的背景值,其中尤以铬最为显著。从研究区域的农村类型来看,商业旅游型农村土壤受到人为活动的影响最大,种植型农村次之,养殖型农村则相对最弱。