食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的调查报告

<正> 食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的报导较为少见。一九八五年三月十三日,我市发生一起因食含阿托品的猪肉,而造成一起27人的食物中毒事故。本着总结经验教训的精神,现将调查结果报告如下:一、发病经过:一九八五年三月十三日9时许,市郊牛     

一起由肺炎克雷伯杆菌引起的食物中毒分析

2007年2月20日19时40分，梁河县河西乡地板条厂因食用“火烧猪肉”而发生一起食物中毒事件。经临床、流行病学资料分析及剩余食物的实验室检验，确定为一起由于食用了被肺炎克雷伯杆菌感染的猪肉引起的食物中毒。现将调查和实验结果报告如下。     

一起食含阿托品猪肉引起的食物中毒的调查报告

一起食含阿托品猪肉引起的食物中毒的调查报告孙平高新宽郑雄１事件经过１９９７年４月２日上午８时许，涧西区某建筑工地食堂在涧西区康淇路市场生肉区某摊位，买整猪前腿肉一块，前腿靠近蹄月旁部肉一块，五花肉一块，共计２０斤肉。回工地食堂后，猪肉全部经过水煮熟，...     

一起食用猪肉引起的沙门氏菌食物中毒调查

一起食用猪肉引起的沙门氏菌食物中毒调查卢翠莲（８９８００部队防检环监所）驻新疆马兰某部曾发生一起食物中毒。通过流行病学调查、临床资料分析和实验室检查结果，证实为食用猪肉引起的沙门氏菌食物中毒。１发病情况该部７月２日食堂会餐，共２２０人参加。餐后１８ｈ...     

一起食用猪肝引起的克伦特罗食物中毒

2003年8月6日丽水市区居民诸葛先生一家6口,因食用猪肝发生4人食物中毒,经流行病学调查及实验室检验,查明是一起因食用含盐酸克伦特罗的猪肝引起的食物中毒事件,现报告如下.     

一起误用盐酸克伦特罗引起中毒的调查

近年来，因食用含有盐酸克伦特罗的猪肉和内脏(主要为猪肺、猪肝、猪肾)引起食物中毒的报道较多，但在菜肴加工过程中误用盐酸克伦特罗引起的中毒事件少见报道，现将一起农村喜宴加工过程中误用盐酸克伦特罗引起的中毒事件调查进行报告。     

嘉兴市2003年-2012年猪肉与可食内脏检测结果分析

目的了解嘉兴市2003年-2012年猪肉与可食内脏在生产和消费过程中存在的主要安全隐患,为食品安全的监管提供科学依据。方法分析10年送检的猪肉及可食内脏样品的检测结果及与肉品有关的食物中毒报告,比较不同年份不合格样品的波动情况及与食用猪肉及可食内脏相关的食物中毒报告病例三间分布的变化趋势。结果 2003年-2012年共检测猪肉与可食内脏样品1 591份,10年检出的不合格率范围为0.00%~14.16%,期间出现2个波峰,年份间不合格样品检出高低情况呈交替波动状态。10年中与食用猪肉及可食内脏相关的食物中毒20起,86.70%的病例发生在食堂及餐馆。结论违法使用兴奋剂作饲料添加剂,检测未纳入畜肉日常监测管理中,执法方面存在漏洞。未得出食用病死猪肉引发食物中毒,与采样时间短、冬春季气温低等因素有关。     

一起阿托品引起的食物中毒

一起阿托品引起的食物中毒广西玉林市卫生防疫站（玉林５３７０００）邱奕强，覃秋月玉林市茂林新塞村，于１９９３年９月６日，发生一起因进食牛肉引起的食物中毒。经调查及化验确诊为阿托品所致。现报告如下：１中毒经过病家８人，于当天下午６时晚餐只进食牛肉１０００...     

绍兴市蔬菜基地农药使用现状调查

2000年9月13日,绍兴市区发生1起食用含甲胺磷(Methamidophos)蔬菜引起的7人食物中毒,这是绍兴市区2000年3季度第2起甲胺磷蔬菜食物中毒,2起食物中毒共造成17人中毒。另据不完全统计,绍兴市区几家大医院2000年1～9月,接诊因食用含有机磷农药蔬菜引起的零星中毒病人尚有27人。为了解我市蔬菜基地农药使用现状,绍兴市卫生监督所于2000年9～10月组织开展了本次调查,现将调查结果报告如下。     

食病死猪肉引起的44例鼠伤寒沙门氏菌中毒传染调查

沙门氏菌属食物中毒是细菌性食物中毒中最为常见的一种。据国外文献报道,鼠伤寒沙门氏菌食物中毒,占沙门氏菌属食物中毒的55—70%。1972年6月开封县某公社扫街东大队因食用病死猪肉引起鼠伤寒沙门氏菌中毒传染一起,现调查报告如下。     

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查邝特焕，李浩（国防科工委后勤部卫生防疫队，北京）１９９２年５月１日下午１５～１６时，陕西渭南某部招待所发生一起食用烧鸡引起的食物中毒，经调查证明为一起沙门氏菌引起的。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１９９２年５月１日...     

一起含甲胺磷农药残毒的青菜引起的食物中毒调查报告

一起含甲胺磷农药残毒的青菜引起的食物中毒调查报告疏中强吴昭俊何烧学姚国忠（池州地区卫生防疫站２４７１００）１９９５年８月１６日，贵池市财政局食堂和５户居民因食用集贸市场的青菜引起２６人食物中毒，经调查认定为含甲胺磷农药残毒所致。１一般概况１９９５年８...     

一起高组胺食物中毒的调查分析

2004年3月27日下午2时，丰满区卫生局卫生监督所接到一起食物中毒报告，称该日中午丰满区某公司食堂6人中午进食后出现食物中毒。根据临床表现和实验室检验结果，认为是一起食用青鱼引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。     

一起毒鼠强与氟乙酰胺引起的混合性食物中毒调查分析

2004年9月20日，商水县袁老乡某村发生一起因食用面条引起的食物中毒。根据流行病学调查、临床表现及实验室检测结果，认定是毒鼠强与氟乙酰胺引起的混合性食物中毒。现将结果报告如下：     

1起食用未熟芸豆引起的疑似食物中毒调查处理报告

2003年6月14日23：00，接某医院电话报告，威海市某公司食堂发生疑似食物中毒，立即派员到现场调查，认为食用未炒熟的芸豆引起的食物中毒。     

一起由D群沙门菌引起的食物中毒调查

2003年12月南通市某中学发生一起食物中毒事故。据调查和检测，这是一起由食用D群沙门菌污染鸡肉引起的细菌性食物中毒，现将结果报告如下。     

盐酸克伦特罗引起特大食物中毒的调查与思考

目的 查明引发484名病人住院的中毒原因。方法 用流行病学疾病爆发调查方法和气相-质谱联用法检测采集到的可疑中毒样品。结果 484名中毒住院的病人都进食了来自同一肉联厂的猪肉或内脏，猪肉和内脏中检测到浓度为48～9740μg/kg的盐酸克伦特罗残留。结论 本次特大食物中毒为食用宰前生猪喂养了含克伦特罗饲料的猪肉而引起的。根据中毒情况及发生原因提出预防的设想和做法。     

一起食物中毒的诊断

2001年7月，我市一所私立幼儿园发生了一起因食用炒米饭而引起的食物中毒。经流行病学调查及实验室鉴定，认为是由米饭内检出的“蜡样芽孢杆菌”引起的食物中毒。现将具体情况报告如下。     

一起因食用扁豆引起食物中毒的调查报告

2006年10月13日，常熟市某服饰有限公司发生1起因食用扁豆引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。     

一次食入含过量碘酸钾的食盐引起28人碘中毒报告

一次食入含过量碘酸钾的食盐引起２８人碘中毒报告孟凡州，张淼，张秀成１９９３年８月６日，我县赵河乡政府职工食堂，因食用混入过量碘酸钾的食盐，造成２８人食物中毒，现报告如下：１中毒情况及经过８月６日中午，赵河乡政府职工食堂使用县盐业公司碘盐加工厂生产的碘...