浅谈提高幼儿膳食质量的途径

浅谈提高幼儿膳食质量的途径赵筱丹（广西桂林市建军幼儿园桂林市５４１００１）关键词幼儿；膳食；质量标准３～６岁正是儿童身体迅速生长发育的重要时期，合理的营养是促进学龄前儿童正常发育、健康成长的物质保证。合理的营养是指每天有规律地让儿童按科学的比例摄取生...     

浅谈钙在幼儿健康成长中的重要性

通过分析阅述钙对幼儿的身体发育、智力发展影响，幼儿期对钙的需求量大，每日保证充足的钙，使其骨骼、内脏、大脑得到充分的发育，钙对于幼儿的健康成长起着重要的作用。     

开展幼儿卫生保健工作的措施与体会

开展幼儿卫生保健工作的措施与体会附属医院幼儿园张容华幼儿时期是身心发育的重要时期，他们身体的各个组织和器官正处在迅速发育的过程中，对疾病的抵抗力和对外界适应能力较差。因此根据幼儿的年龄特点，切实做好幼儿生理和心理保健工作，具有特殊的重要意义。１各种制...     

幼儿园膳食的合理搭配与营养均衡研究

幼儿具有旺盛的新陈代谢,处于生长发育的重要阶段,其身体对营养的需求必须得到充分满足,充足的营养来源于膳食的营养搭配.通过加强膳食研究,为幼儿的营养均衡膳食提供理论参考,从膳食观念的深化、餐前活动、食育体验等落实营养均衡膳食.通过膳食的科学调配,提高营养成分摄入的合理性,制定四季膳食,符合幼儿发育规律.通过规范膳食管理,有助于保障膳食质量,促进幼儿健康成长.     

学龄前儿童的营养膳食探讨

按照儿童生长发育的特点,2～6岁幼儿称为学龄前儿童,儿童与青少年一样均处于长身体、长智慧的重要时期,膳食安排的科学合理,既对他们现阶段成长发育提供了丰富的营养成份,又为成人后能拥有一个健康的体魄奠定了坚实的基础.     

幼儿园3～6岁儿童膳食情况抽样调查

集体园所是幼儿聚集的地方 ,幼儿处于生长发育的旺盛时期 ,要大量吸取许多营养物质来满足其身体合成新组织及新陈代谢的需要[1] 。因而幼儿园的膳食结构是否合理 ,膳食所提供的营养素能否满足儿童生长发育的需要至关重要。 2 0 0 2年 3月我们对全市一类及示范园所随机抽取 (城市 14所、农村 6所 )的 2 0所幼儿园进行膳食调查 ,分析结果如下。1　对象与方法1.1　对象　按园所类别、城乡分布随机抽取 2 0所幼儿园 (示范 10所 ,一类 10所 ;城市 14所 ,农村 6所 ) ,所抽取的幼儿园均为全日制 ,所设伙食均为三餐一点 ,幼儿膳食供给量标准与年龄有…     

婴幼儿的合理营养与智力发育

婴幼儿时期是出生后生长发育最快的时期,合理及充足的营养是智力、体力和免疫力所依赖的物质基础。人的智力发育与脑的发育密切相关,脑的发育又是智力活动的物质基础。先天和后天的营养又是建造一个完好大脑的关键。为了更好地促进婴幼儿的智力发育,在喂养上要尽量做到合理营养及平衡膳食。     

3～6岁儿童的合理营养与平衡配餐

幼儿时期骨骼中骨胶多，钙盐少，因而骨的弹性大、硬度小，受压时易变形、弯曲。钙是构成骨的主要成份，３～６岁幼儿处于长牙、换牙时期，因此膳食中应注意选用钙盐较多的食物。１３～６岁儿童合理营养１．１热能儿童对热能的需要与生长发育成正比，生长发育越快，所需热...     

幼儿感觉统合失调的护理

感觉统合理论是美国南加州大学心理学教授埃尔斯博士通过大量调查研究所创建，其指出感觉统合是外界刺激通过人体感觉器官与神经组织进入大脑各功能区，大脑对输入的信息进行相应的加工处理，然后指挥身体器官做出适当的反应，形成有效统合的过程。感觉统合失调就是指有效统合过程不能正常运转。感觉统合失调的幼儿，大脑不能对所接收到的刺激进行有效的加工，使得身体难以进行协调运作；同时，其也是形成幼儿人格发展障碍的根源问题。幼儿感觉统合失调作为一种多发病症，既对幼儿家长造成了巨大困扰，也给幼儿的未来成长带来了巨大影响。     

注重幼儿饮食 促进幼儿健康

幼儿正处在长身体的关键时期，饮食情况是影响他们身心健康的重要因素之一。所以，幼儿园应把如何办好幼儿膳食。保证幼儿身心健康，作为重要的课题不断地探索和研究。     

182名幼儿体格检查与膳食营养调查分析

①目的了解我市幼儿生长发育状况以及膳食营养结构。②方法对我市182名幼儿的体格发育与膳食营养进行了系统调查。③结果182名幼儿体格检查有7.70%的幼儿为肥胖儿,幼儿的膳食结构中油脂类摄入量过高,超过《中国居民平衡膳食宝塔》中量的48%,铁摄入不足,为推荐摄入量(RNIs)的66%。④结论视黄醇当量、维生素B2、维生素C严重缺乏,分别为推荐摄入量(RNIs)的35%、34%、32%。     

幼儿的科学喂养方法

幼儿的科学喂养方法莫大玲（广西桂林医学院附属医院桂林市５４１００１）关键词儿童；营养；平衡膳食幼儿在生长发育的过程中，每个年龄阶段都具有各自不同的特点，如未能按其营养需要给予充足的食物，就会影响他们的正常发育。笔者结合多年的工作经验，从营养学的角度考...     

调督补肾法辩治小儿癫痫智力低下

癫痫是一种慢性脑部疾患，以大脑神经元过度放电所致的突然反复和短暂的中枢神经系统功能失常为特征。智力低下是智力损伤发生在发育时期的智力残疾，表现为感知、记忆、语言和思维等方面的障碍，在幼儿时期主要表现为大运动、语言、精细动作和应人能力全面落后，学龄期主要表现为学业成绩差。     

运城地区幼儿园实行计划膳食效果观察

<正> 3—6岁儿童正是身体生长发育的重要时期,合理的营养是促进学龄前儿童生长发育,健康成长的物质保证。为了解计划膳食对幼儿营养状况的影响,有的放矢改进营养食谱,我们对本园3—6岁650余名就餐幼儿进行了一年的观察,收到了满意的效果,现将观察情况报告如下: 调查的内容与方法 一、膳食调查:采用记帐法,以中国营养学会1988年10月修订的“0—7岁儿童每日膳食中营养素供给量”为推荐量计算出我园年均供给量,根据食物成份表     

营养与婴幼儿发育

婴儿时期的营养不足,会使人一生脑力劳动的成就落后。正常的婴幼儿,其大脑发育的关键时刻是胎龄10～18周至出生后2周岁,这也是智力发育的关键时刻,应注意各种营养的搭配。 一、蛋白质:脑组织中功能高的部位含蛋白质较多,蛋白质是细胞增殖增大的物质基础,婴儿的发育很迅速,要求有足够的蛋白质来提供其氨基酸的需要,以合成机体的蛋白质,膳食中缺乏或摄入不足,可致神经组织形成与修补障碍,神经递质合     

浅谈学龄前儿童的营养膳食

按照儿童生长发育的特点 ,2～ 6岁幼儿称为学龄前儿童 ,儿童与青少年一样均处于长身体、长智慧的重要时期 ,膳食安排的科学合理 ,既对他们现阶段成长发育提供了丰富的营养成份 ,又为成人后能拥有一个健康的体魄奠定了坚实的基础。1　学龄前儿童的营养要求学龄前儿童时期是人一生中生长发育的一个十分重要的时期 ,其对热能及其它各种营养素的要求都比成人高 ,且需求量相对成人要成倍增加。相反 ,儿童时期热能及各种营养供给不足 ,易造成营养缺乏症。儿童缺铁性贫血是世界 4种高发营养缺乏病之一 ,在我国婴幼儿中也不少见 ,据近年调查发现 ,其…     

浅谈合理膳食与幼儿健康

浅谈合理膳食与幼儿健康戴馨兰（广西桂林市北外幼儿园桂林市５４１００２）关键词幼儿；合理膳食；健康我园通过１９９３～１９９５年对３００多名幼儿的营养健康状况的调查，发现膳食营养不当直接影响幼儿的生长发育与身体健康，现将１９９３～１９９５年的营养健康状况...     

孕期的膳食与营养

妇女怀孕后，生理上发生了一系列变化，因而为满足自身组织和胎儿生长发育及分娩、哺乳的需要，必须储备一些营养物质。孕妇的营养好坏，直接影响胎儿发育与出生后的体格发育。因此，应重视孕期膳食与营养。现从孕早、中、晚期对孕妇的膳食与营养进行简单介绍。     

幼儿脑营养与健脑食物

从母亲怀孕三个月到出生后四岁,是脑发育最重要的时期.这一时期内若营养不足,可使儿童头脑发生不可逆转的障碍又最易在出生到半岁哺乳期出现,因此孕妇和幼儿的任何挑食、偏食都对幼儿大脑发育不利.脂肪为构成大脑的材料,占脑干重的50～60%.脑脂肪的主要成分又是人体不能合成而必须由食物供给。核桃、芝麻、花生、瓜子、水产品都含丰富的必需脂肪.     

新疆医科大学幼教中心学龄前儿童营养膳食调查

目的 了解新疆医科大学幼教中心学龄前儿童膳食营养与身体发育状况.方法 采取整群抽样法抽取新疆医科大学幼教中心学龄前儿童203名,采用称重法和记帐法相结合的方法进行膳食调查,分层抽样70名儿童进行体格检查,采用WHO 推荐的身高标准体重法评价幼儿的营养状况.结果 蛋白质、锌、钙、维生素B1、维生素B2分别占膳食营养素参考摄入量(DRIs)的65.56%、71.47%、35.35% 、55.59%和55.13%,摄入量均不足;三大营养素供热比不合理,碳水化合物供热(63.81%)略高于正常值(50%～60%);优质蛋白占总蛋白质摄入量比例为47.41%.结论 该幼教中心学龄前儿童膳食营养状况有待改善.