武汉发生多起米粉中毒事件

2008年5月6日“中国新闻网”报道，自五月份以来，武汉市先后发生了多起食用米粉中毒事件。二日，曹先生在小东门集贸市场购买米粉。第二天炒吃后上吐下泻，疑似中毒；当日，中南民族大学退休教授李先生全家九人食用米粉中毒：三日，江夏区流芳街18人食用隔夜米粉。出现食物中毒症状；四日，江夏区电信公司11名员工在单位食堂吃早餐，食用炒米粉、腌菜后，相继出现恶心、呕吐等不适症状；五日，武汉市再次发生多起食用米粉中毒事件。     

一起食用含盐酸克伦特罗的淡水鱼引起食物中毒的调查分析

20 0 2年 8月 11日 ,金坛市发生一起食物中毒 ,经流行病学调查及采样检验 ,查明是一起因食用含盐酸克伦特罗的鳊鱼引起的食物中毒事件 ,现将调1　发病概况2 0 0 2年 8月 11日 16 :0 0 ,金坛市卫生防疫站接到市人民医院报告 ,称收治了 35名胸闷、心慌、头晕、心跳加快、手足颤抖等症状的病人 ,少数病例伴恶心呕吐症状 ,经对症治疗后大部分病人症状缓解 ,2～ 4天全部痊愈出院。经调查 ,出现中毒症状的 35人来自 13户家庭 ,8月 11日中午都在自家用餐 ,无不洁饮食史 ,13户家庭都曾在某农贸市场同一摊位购买活鳊鱼 ,中毒人员当天中午都曾食用过鳊…     

一起由沙门氏菌所致食物中毒的报告

1998年9月1日下午,我区发生了一起因食用炝拌熟牛板筋而引起的沙门氏菌食物中毒事件。1 流行病学调查 9月1日下午我站接到了叶××举报后,立即派人前往医院调查。 8月31日晚19时30分,叶××等3人共进晚餐,在小区市场姜××熟食摊点购买的熟干豆腐卷和炝拌熟牛板筋,未经加热即食用。9月1日凌晨2时,叶××等相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻呈稀水样便,每日达4～6次,发热(体温持续高热     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

20 0 3年8月14日定陶县某村发生一起食物中毒事件。我们进行了流行病学调查,临床观察及实验室检测,现将这次事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查定陶县冉固镇某村村民孙某8月14日因请人帮工在家进行午餐(14时2 0分左右) ,共7人参加。主菜有:凉拌黄瓜、土豆丝、焦花生米、道口烧鸡等,主食为馒头及鸡蛋汤。于餐后2h左右(约16时3 0分)开始有人出现呕吐、腹泻等症状,至18时左右,共有6人发病,症状类似。经了解得知,出现症状的6人均在聚餐时食用了道口烧鸡,未发病1人聚餐时未食用道口烧鸡,初步认定为食用道口烧鸡引起的食物中毒。2　临床表现…     

一起过量使用亚硝酸钠引起食物中毒调查

20 0 1年 8月 12日阳新县人民医院收治了 13名急性食物中毒病人。通过对中毒病人个案及卤菜加工点卫生学调查 ,病人呕吐物及剩余卤菜实验室检测结果分析 ,确认是一起过量使用亚硝酸钠引起的急性食物中毒。1　中毒过程2 0 0 1年 8月 12日 16:30分 ,程某于集贸市场卤菜制品摊点柯某处购买油炸猪肉串 5 0 0ｇ ,卤鸡腿5 0 0ｇ ,晚上家中 8人食用后 30分钟相继出现头晕、头痛、呕吐 ,口唇、指甲、皮肤青紫等中毒症状。杨某在同一卤菜摊点购买猪肉串 2 5 0 ｇ ,晚上食用后 ,家中 5人出现上述相同中毒症状。2　现场调查8月 13日上午 ,卫生监督员通…     

奇异变形杆菌引起的食物中毒调查分析

1999年8月26日,蓬安县广场酒家发生食品中毒,经流行病学调查,卫生学调查和实验室检验证实为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下。1　调查结果11　中毒发生经过　蓬安县马电公司一职工于8月26日中午的广场酒家举行婚宴,同时,该酒家又承包了生日宴,共计34桌,进餐人员达360余人。26日下午7时进餐者相继出现腹痛、腹泻等中毒症状,27日凌晨3时左右,有7人自述腹泻到县人民医院就诊,27日上上8时,到县医院就诊人数逐渐增多,23时达到高峰,至28日下午6时,共有118人发病,其中症状较重的42人住院治疗,其余人员在门诊或其他诊所治疗。12　临床表…     

一起鲐鱼引起食物中毒的调查

1996年8月28日,我市某服装有限公司因食用鲐鱼引起食物中毒,经流行病学、卫生学调查及实验室检验证实为食用鲐鱼所含组胺超标引起,现报告如下。流行病学调查经调查发现,晚餐供应的鲐鱼是食堂采购员于当天上午8时在某农贸市场购买,共90斤,当时是冰冻的。食堂工作人员即把冻鲐鱼用自来水冲洗解冻。9时30分清洗加少许盐淡腌,放于室温下(约29℃)保存,然后于下午14时30分再清洗,加酱油等调料放于蒸饭车不锈钢蒸盘里蒸约2小时左右。共有137名职工在食堂就餐,123人食用鲐鱼(每人食用200g左右),85人出现中毒症状,发病率为龄69.1%,调查14人不食用鲐鱼而食用咸菜者无1人发病。     

一宗掺假食用油引发的集体食物中毒回顾与思考

<正> 1999年8月9日,肇庆市昆庆毛绒厂发生一起因掺假食用油而引起的681人集体食物中毒事件。其调查为该厂于8月6日购进掺有矿物油的食用油2桶,7日上午启用,职工食用后当日下午即陆续出现病人。患者主要症状为腹痛、腹泻,部分病人伴有轻微的神经症状,大便呈黄色或棕黄色油状,呈喷射状,无呕吐及发热。经卫生部门迅速组织医务人员及时抢救治疗,病人已全部康复出院。     

食用扒鸡引起食物中毒的调查报告

2003年5月27日16时，某市卫生监督所接到一起可疑食物中毒报告，某厂38人在厂职工食堂就餐，35人出现腹痛、腹泻、呕吐、发热症状，患者均食用某熟食加工厂2003年4月30日生产的真空包装的透骨香扒鸡，怀疑是食物中毒。市卫生监督所立即派卫生监督员对可疑食物中毒案进行调查取证并采取有效的控制措施，避免了更多食物中毒案件的发生，现将调查处理情况报告如下。     

一起有机磷农药食物中毒的调查

1997年 3月 2 1日下午 ,乐清市柳市镇乐通电信设备公司职工食堂发生集体食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检验 ,确认本次食物中毒系食用有机磷农药污染的油冬菜引起的。流行病学调查1　发病经过　是日中午 11时 30分 ,该公司职工 6 0多人 ,先后在公司食堂就餐 ,供应的饭菜有炒油冬菜、蒜苗肉片、香茹炒笋肉、带鱼、猪血、米饭等。中午 12点 30分左右 ,首例病人出现恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊、全身乏力等症状 ,即送乐清市三医院就诊。下午 3时 ,相继有2 7人出现类型中毒症状 ,均送院诊治。2　临床表现及治疗2 1　潜伏期　最短 30分…     

一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的调查

1997年12月2日潮州市太平义井表带厂集体食堂15名外来工因食用芥兰菜引起食物中毒，现将调查结果报道如下：1流行病学调查四月2日上午市太平义井表带厂职工袁xx到枫春市场向菜贩郭xx购买芥兰菜吕捆，中午由外来厨工洗后炒熟供15名外工进食，约1时后，出现首例病人，症状为头晕头痛，剧烈呕吐、腹痛、出汗、面色苍白等，至下午6时，所有进食芥兰菜15人均出现程度不同的共同症状，全部人院就诊，经区人民医院采用阿托品、解磷定等综合治疗措施后，于12月3日下午15名中毒病人均痊愈出院。ZIk床表现潜伏期最短1小时，最长6小时，平均1小时48分…     

一起食用空心菜引起有机磷农药食物中毒的调查

1997年6月13日下午3时许，襄樊市东风电器厂发生1起食用空心菜引起有机磷农药食物中毒事故，中毒9人，我站对中毒事故进行了调查处理，现将调查情况报告如下。一、中毒经过及临床表现13日中午1时许，该厂6户职工在家就餐后，下午3时30分至晚10时，相继9人程度不同地出现头晕、头昏、胸闷、心慌、出汗、恶心、呕吐、面色苍白、畏冷、乏力等症状，陆续于4时至晚10时在厂职工医院就诊治疗。二、诊断及治疗厂职工医院于13R下午4～7时，接诊3名中度中毒病人，根据其临床表现初诊为食物中毒，即对病人以10％糖盐水、Vitc能量合剂治疗。7时许，我…     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查

20 0 1年5月2 1日,江苏省通州市某镇农贸市场“骨里香”熟食店因供应的熟食制品,造成2 5人食物中毒。我们进行了流行病学、卫生学调查,临床观察及实验室检验,现报告如下。1　流行病学调查通州市某镇农贸市场“骨里香”熟食店于2 0 0 1年5月2 1日上午开始向外供应熟食卤制品,客人购买后于各自家中分散食用。2 0 0 1年5月2 1日11时40分开始,陆续有人出现头晕、头痛、恶心、呕吐以及手指、口唇发绀等症状,发病高峰为11时40分～14时,到16时以后无新病例发生。经对“骨里香”熟食店加工销售场所检查发现,该店从2 0 0 1年5月18日开始向外供应熟食,…     

摩根氏变形杆菌引起食物中毒的报告

2001年6月30日19时,榆树市保寿乡红庙村发生了一起摩根氏变形杆菌引起的食物中毒,现将调查结果报告如下: 1 中毒经过 6月30日19时,保寿乡卫生院报告,本乡红庙村村民某某中午11时左右,购买了流动商贩所售的马肉、马肠、马肺等熟食,食用后相继出现腹痛、腹泻、寒颤等症状,怀疑是食物中毒。     

一起副溶血性弧菌食物中毒

20 0 0年 8月 2 8日晚 ,在我区某公司食堂就餐的 2 6 0名职工中 ,有 16人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,少数病人有发热、头痛。经过流行病学调查、临床分析和病原学检测 ,证实这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将结果报告如下。流行病学调查1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 8月 2 8日晚 17时 30分 ,2 6 0名职工在公司食堂就餐。菜谱为五香牛肉、油炸咸鱼、茭白肉片、白菜粉丝、花生、雪菜、土豆和菜干汤等。其中除了五香牛肉系从市场上购买外 ,其余均为公司食堂自制。2 9日凌晨 2时至 11时 30分有 16人出现消化道中毒症状。其中…     

赤壁市4起误食白毒伞类蕈中毒的调查报告

2000年9月3日凌晨6时30分,赤壁市人民医院电话报告:“先后有4个镇农民发生食物中毒事件,望调查处理。”经临床表现、流行病学调查分析为白毒伞类蕈中毒,现报告如下。1食物中毒发生经过 4起食物中毒事件分别于8月30日、8月31日、9月1日的下午自家在本地的山林中的地上采摘的野生蘑菇,每户约摘1kg,经洗净烹调后晚上当菜肴食用,共有12人食用,食用量约30-150 g,10-30 min后12人全部出现不同程度中毒症状,前     

一起高组胺食物中毒的调查分析

2004年3月27日下午2时，丰满区卫生局卫生监督所接到一起食物中毒报告，称该日中午丰满区某公司食堂6人中午进食后出现食物中毒。根据临床表现和实验室检验结果，认为是一起食用青鱼引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。     

一起亚硝酸盐食物中毒事故的调查处理

2006年8月10日,大丰市发生一起食用了含亚硝酸盐的熟食卤菜引起的食物中毒,现将调查处理情况报告如下。1中毒经过2006年8月10日13时,本所接到报告,称有人食用了某业主制售的卤菜后出现了呕吐、口唇、指甲青紫等中毒症状,正在医院接受治疗,接报后本所立即开展了调查处理工作。经     

一起甲拌磷农药浇灌韭菜引起的食物中毒

1999年 3月 12 ,新郑市新村镇发生了一起因食用韭菜引起的食物中毒事件。中毒 10户共 46人。现报告如下。1　中毒经过3月 12日 ,新村镇有一些农户从新村镇集贸市场购买了新鲜韭菜 ,其中 7户包饺子食用 ,两户做包子 ,还有一户用作炒菜。中午进食韭菜食品者达 46人 ,食用后仅一小时相继发病。病人随即被送往该乡卫生院抢救。临床诊断为食物中毒。2　临床症状病人均有不同程度的头痛、头晕、恶心、呕吐、无力多汗等症状。 3例有肌肉震颤 ,瞳孔缩小、胸闷流涎 ,发病者年龄最大的 6 4岁 ,最小的 2岁。经用阿托品 ,解磷定及支持疗法 ,5日 - 10日后…     

一起熟食引起副溶血性弧菌食物中毒

2000年8月2日,景宁畲族自治县东坑镇汤坑村食物中毒共55人。根据流行病调查、临床分析和实验室检验确认是1起熟食引起副溶血性弧菌食物中毒,现报告如下。1 一般情况 2000年8月1日晚,东坑镇汤坑村村民共有168人参宴。8月2日0时～8月3日8时,陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等相似症状共55例,患者年龄13～74岁,其中男性35人,女性20人罹患率为32.74％,41例病人到医疗单位就治;14人自服中草药;均痊愈,无死亡病例。