担子菌多糖

担子菌多糖,是指从香菇等担子菌中提取的,由10个以上单糖分子组成的高分子多糖,无甜味,溶于水而不溶于酒精。已发现的担子菌多糖有香菇多糖、茯苓多糖、猪苓多糖、银耳多糖、猴头菌多糖、金菇多糖、灵芝多糖等数十种。它与有甜味的单糖(单糖、葡萄糖等)和双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等),以及无甜味的淀粉、糖元、纤维素等低分子多糖均不同,它不仅是生物的主要能源,更重要的     

多糖使你延缓衷老

多糖使你延缓衷老文／王壮凌不少营养学家预言，２１世纪将是多糖保健的世纪。由１０个以上的单糖缩合而成的糖分子称为多糖，也叫多聚糖，它具有免疫保健、延缓衰老的功能。迄今，自然界已发现有几百种多糖．对人体来说，多糖的功能主要是供应能量，起到扶正固本、增强免...     

中药多糖免疫调节作用研究进展

糖是一类由许多单糖分子组成的高分子化合物,已发现的多糖生物活性包括促进免疫、抗肿瘤、抗氧化和延缓衰老等,其中从中药中提取的水溶性多糖对免疫调节机制有重要作用。本文介绍近年来中药多糖在免疫调节机制方面的研究进展,并进一步指出复方多糖比单味药多糖更具有优越的生物活性,由此启发我们可以从一个新的视角来阐明方剂配伍的科学性和规律性。     

人体的能源—糖

人体能量的主要来源是糖。 这里所说的糖,不仅指我们平时所吃的白糖、红糖、水果糖等等,还有淀粉一类食物。它的化学名称叫碳水化合物。是由碳、氢和氧三种元素构成的。根据它们分子结构的不同可以分为单糖、双糖和多糖。 单糖:主要有葡萄糖、果糖及半乳糖。单糖是由单分子构成的,它溶于水,吃起来有甜味。 双糖:主要包括蔗糖、乳糖及麦芽糖。它们都是由两个单糖分子构成的。白糖和红糖的主要成分     

利用单糖缩合反应测定多糖

一般来说 ,多糖的定量检测方法可分为二大类 ,一类是直接测定多糖本身 ,如高效毛细管电泳法、高效液相色谱法和酶法。前二者需昂贵的仪器和多糖的纯品 ,后者操作步骤繁琐 ,且需要特定的酶 (这种特定的酶目前仅有一、二种 ) ,故在应用中受到很大限制。另一类是利用组成多糖的单糖的性质进行测定。其中利用单糖缩合反应而建立的方法最多。这些方法简单、快速 ,无需多糖纯品和高级仪器 ,因而被广泛采用〔3～ 9〕。本文是作者结合多年从事多糖测定工作的实践体会。原理　多糖水解生成单糖 ,单糖可与强酸共热产生糠醛或糠醛衍生物 ,然后通过显色…     

如何理解选择无糖食品

要了解无糖食品,首先要了解什么是糖.糖是一类有机化合物,人体内产生热能的主要物质,可分为单糖、双糖和多糖.单糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖等;双糖主要是蔗糖、麦芽糖等;多糖是由至少要超过10个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,如淀粉、纤维素和糖原.     

多糖生物活性及其作用机制研究进展

多糖（polysaccharides）又称多聚糖,是由醛糖或酮糖通过脱水形成糖苷键,并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物,仅由一种单糖组成的多糖称为同聚糖,由一种以上的单糖组成的多糖称为杂聚糖.多糖广泛存在于动物、植物和微生物中,是自然界中含量最丰富的生物聚合物,也是构成生命活动的4大基本物质之一,维持生命功能密切相关.近年来研究发现,多糖是一种非细胞毒物质,具有多种生物活性,在临床上有广泛的使用价值,由此引起国内外医学界的重视,成为研究热点.本就多糖生物活性及其作用机制研究进展综述如下.     

患糖尿病后很想吃糖,怎么办?

<正>为什么糖尿病患者要限制单糖和双糖的摄入?甜味是令人愉悦的味觉,我们也希望拥有甜美的生活。糖属于碳水化合物,单糖和双糖是根据化学结构进行分类的,单糖由3~7个碳原子构成、双糖由两分子的单糖缩合而成。单糖和双糖的来源主要有蔗糖、糖果、甜食、甜味水果、含糖饮料、糕点和蜂蜜等。无论是单糖还是双糖,其吸收速度比多糖要快很多,可被人体直接吸收,使血     

植物多糖分离与药理功效研究

植物多糖是指由许多单糖分子通过糖苷键结合而成的大分子化合物,主要存在于植物及微生物中,为机体的重要组成成分。多糖的研究早就受到世界各国科研界的关注,近几十年来,人们发现植物多糖具有调节机体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、健胃护肝,降血压血糖等多种生物活性,在食品和药物领域得到广泛应用,也兵出取得卓越成效。因此,人们研究了很多多糖分离提纯的方法,提高多糖的产量。本文阐述植物多糖的分离提纯方法及药理功效方面等知识就是为利用和开发多糖的药用价值。     

大理百合多糖的提取、纯化及性质研究

[目的]研究从大理百合中提取得到的多糖组分。[方法]用SephadexG-200凝胶柱层析、乙酸纤维薄膜电泳和紫外光谱分析精制百合多糖的组分,用薄层层析法分析百合多糖的单糖组成,并对百合多糖进行理化性质测定。[结果]SephadexG-200凝胶柱层析和乙酸纤维薄膜电泳分析显示百合多糖中含有两种多糖组分,薄层层析显示百合多糖的单糖组成主要以葡萄糖为主,可能含有少量的阿拉伯糖。[结论]本研究百合多糖中存在两种多糖组分,并且主要由葡萄糖组成,是否含有其他单糖还有待进一步研究。     

海藻多糖在肿瘤放疗中的应用进展

海藻多糖是由多个相同的或不相同的单糖通过糖苷键相连形成的高分子碳水化合物,具有多种生物活性及药用功能,如抗辐射、抗肿瘤、防衰老、抗病毒、抗氧化和增强免疫力等。在肿瘤的放射治疗方面,海藻多糖通过提高机体免疫力、抗氧化和抗辐射等机制,与放疗协同抑制肿瘤生长,增强瘤细胞放射敏感性,对肿瘤的放射治疗具有减毒增效作用^[1]。     

箬叶多糖对宫颈癌的抑制及免疫功能的影响

目的:探讨箬叶多糖对荷瘤小鼠的抗肿瘤作用及免疫学功能的影响。方法:采用小鼠宫颈癌U14细胞移植瘤模型,观察3个剂量箬叶多糖的体内抗肿瘤作用,并测定荷瘤小鼠脾指数、T淋巴细胞的增殖刺激指数、腹腔巨噬细胞的吞噬指数。结果:箬叶多糖3个剂量组对荷瘤小鼠肿瘤的生长都有一定的抑制作用,并能增加小鼠脾指数,促进淋巴细胞转化,提高荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数。结论:箬叶多糖在小鼠体内可以抑制肿瘤的生长,并能增强机体免疫功能。     

生物活性多糖的抗肿瘤作用及其机制研究进展

生物活性多糖是一类品种繁多、生理功能多样、由7个以上1种或2种以上单糖以特殊糖苷键缩合而成的高分子碳水化合物聚合体,广泛存在于自然界中的动物、植物、微生物和海洋生物等所有生物体内,具有显著的抗肿瘤活性。通过分析,阐述了生物活性多糖的分类、抗肿瘤作用及其增强机体特异性和非特异性免疫功能、抗自由基损伤、诱导癌细胞凋亡或直接杀死肿瘤细胞等多种作用机制协同实现抗癌以及临床抗肿瘤药用等内容。     

6种中药多糖对诱导树突状细胞成熟及刺激T细胞增殖作用的比较

[目的]比较6种中药多糖对树突状细胞诱导成熟及刺激T细胞增殖的能力。[方法]通过密度梯度离心法分离人外周血单核细胞,采用细胞因子体外培养7d后,分别加入6种中药多糖,观察细胞的形态变化及用免疫细胞化学法检测其表面标志的表达。通过混合淋巴细胞反应检测细胞提呈抗原的能力。[结果]经6种中药多糖诱导的DC分子表达有明显变化:MHCII+、CD86+、CD83+(P﹤0.05,P﹤0.01),而经RPMI1640培养的DC分子表达与培养前无明显变化。经6种中药多糖诱导的DC均能促进效应T细胞的增殖能力(P﹤0.01)。其中枸杞多糖对上述功能的作用最为明显(P﹤0.05)。[结论]上述6种中药多糖均可诱导DC分化、成熟和刺激T细胞增殖,枸杞多糖与其余5种多糖比较,对上述功能的作用最为明显。     

细胞间粘附分子/淋巴细胞功能相关抗原与慢性病毒性肝炎

近年来细胞粘附分子已成为分子生物学、分子免疫学、病理学和临床有关学科研究的热点之一。本文扼要介绍慢性病毒性肝炎肝组织中细胞间粘附分子-1/淋巴细胞功能相关抗原-1,淋巴细胞功能相关抗原-3/淋巴细胞功能相关抗原-2的表达及其调节,以及血清中可溶性细胞间粘附分子-1水平与临床关系等有关简况。     

多糖的分子修饰及其降血糖作用的研究进展

多糖是一种重要的生物高分子物质,降血糖是其重要生物功能之一。研究表明,多糖基团对其降血糖活性起重要作用,故可通过修饰多糖分子结构来影响其降血糖活性。该文阐述多糖的硫酸化、脱硫酸化、乙酰化等分子修饰方法及修饰后的多糖对降血糖活性的影响,并展望多糖分子修饰的应用前景。     

蛹虫草子实体的多糖含量测定研究

目的:探讨蛹虫草子实体中多糖的提取和含量的紫外分光光度测定方法。方法:采用水提醇沉再经过碱性硫酸铜纯化的方法进行制备,多糖在强酸性条件水解成单糖分子,在沸水浴中脱水生成羟甲基呋喃甲醛(羟甲基糖醛)再与苯酚缩合成淡橙黄色的化合物,其显色强度与溶液中单糖的浓度成正比,灵敏而稳定,比色测定溶液在485 nm波长处有最大吸收。结果:对照品葡聚糖计的检测浓度在0.0 mg/ml~0.1 mg/ml范围内与吸光度呈良好的线性关系,得回归方程y=9.7717x-0.0006r=0.9996,平均回收率97.37%,RSD为2.73%。结论:紫外分光光度法灵敏、快速、准确、成本低。适用于蛹虫草子实体中多糖含量测定。在制备测定液中提取方法不同,多糖的测定值也所差异。     

玛卡中多糖含量测定的一种新方法

目的探讨玛卡中多糖的提取、纯化和含量测定的紫外分光光度方法。方法采用水提醇沉再经过碱性硫酸铜纯化的方法进行制备,在强酸性条件下多糖水解成单糖分子,在沸水浴中脱水生成羟甲基呋喃甲醛(羟甲基糖醛)再与苯酚缩合成淡橙黄色的化合物,其显色强度与溶液中单糖的浓度成正比,灵敏而稳定,比色测定溶液在485 nm波长处有最大吸收。结果对照品葡聚糖计的检测浓度在0.005 mg/ml~0.100 mg/ml时与吸光度呈良好的线性关系,得回归方程y=10.612 3x-0.001 7,r=0.999 6,平均回收率为96.89%,RSD为1.44%。结论紫外分光光度法灵敏、快速、准确、成本低,适用于玛卡中多糖含量测定。     

苯酚—硫酸法测定胖大海凉茶中多糖的研究

胖大海凉茶是以梧桐科植物胖大海的干燥果实为主要原料,辅以茶叶、甘草或红枣。胖大海有清肺热、开肺气、利咽、解毒、清肠通便等功能【1】。其功效成份多糖的检测,目前尚无一个统一的方法。多糖的检测方法一般可分为二大类,一类是直接测定多糖本身,如高效液相色谱法和酶法。另一类是利用组成多糖的单糖性质进行测定,如3,5—二硝基水杨酸法、斐林法、苯酚—硫酸法、蒽酮—硫酸法等。前者需昂贵的仪器、多糖纯品和特定的酶,操作步骤繁琐,在应用中受到限制。后者方法简单、快速,无需多糖纯品和高级仪器,因而被广泛采用【2～4】。本研究采用活…     

糖尿病多糖食品食用菌

人们日常的主食,都是淀粉类食品,淀粉进入人体后容易在淀粉酶的作用下被水解成单糖,从而增高血糖浓度,这对糖尿病患者是不好的。然而,有些多糖却能使肠道内的淀粉酶失去活性,反而降低了血糖的浓度。再说,多糖虽然是多数单糖缩合而成的大分子化合物,但要把多糖水