营养健康教育对单纯性肥胖儿童营养知识-态度-行为的研究

目的:了解和提高肥胖儿童营养知识水平,培养肥胖儿童良好的饮食习惯。方法:将840例肥胖儿童分为扑克牌组和对照组各420例,扑克牌组根据研究制订的营养健康教育模型进行健康教育,对照组采用传统营养教育方法。结果:营养健康教育后,肥胖儿童营养知识得到提高,食物选择及饮食行为趋于合理。扑克牌组的营养知识明显高于对照组(P<0.05)。结论:对肥胖儿童进行扑克牌营养健康教育寓教于乐,有助于增加其营养知识,改善其营养态度及饮食行为,最终达到减少儿童肥胖症的目的,值得推广和普及。     

单纯性肥胖儿童营养调查

对南京某小学31名单纯性肥胖儿童和327名正常体重儿童进行了营养调查。结果表明：肥胖儿每日食物摄入量比对照组多174．5克，各种营养素和热能摄入量也高于对照组，热能超标659千卡／（人·日），且晚餐热能比重过大。过多的营养素和热能显然促进了肥胖的发生和发展。建议肥胖儿调整膳食结构，减少膳食中动物性食物，特别是高热能食物的摄入，同时适当补充含钙食物。     

单纯性肥胖儿童营养运动治疗的效果评价

目的:研究运动与营养疗法对单纯性肥胖儿童的治疗效果。方法:将来院治疗的90名单纯性肥胖儿童随机分为3组,分别采取运动、营养、运动+营养的方法进行治疗。结果:单纯运动、营养及运动+营养调控均能使肥胖儿童体重减轻。运动组、运动+营养组儿童身体素质(肺活量、握力、仰卧起坐、立定跳远、台阶实验指数)比营养组明显提高。运动组、运动+营养组血糖、胆固醇、甘油三酯水平较干预前明显降低。结论:运动与运动+营养组在调控肥胖儿童体重和形态方面具有较好效果,其中运动+营养组效果更好。肥胖儿童应采用综合运动处方,在减体重、增加心肺功能的同时,要增强肥胖儿童的力量素质和整体活动能力,养成良好的体育锻炼习惯。     

单纯性肥胖与儿童心理行为的关系

单纯性肥胖症是除外遗传性、代谢性疾病、外伤或其他疾病所引起的继发性、病理性肥胖 ,而单纯由于营养过度所造成的全身性脂肪过量积累[1] 。儿童期肥胖与成人肥胖密切相关 ,而且肥胖已与高血脂、高血压、糖尿病等一起被证明是心脑血管疾病的高危因素 ,故早期从儿童期入手 ,减少那些导致肥胖的危险因素至关重要[2 ] 。纵观国内外研究显示 ,肥胖儿童具有许多有别于正常体重儿童的心理行为特点。这些心理行为 ,无论是作为肥胖的原因、结果或是中介因素 ,对控制肥胖的发生、发展有着重大的作用 ,并对儿童的身心健康产生深远的影响。本文就儿童…     

单纯性肥胖青少年营养知识态度与饮食行为研究

目的了解单纯性肥胖青少年营养知识、态度与饮食行为状况,为肥胖儿童营养教育提供依据。方法单纯性肥胖青少年120例,分为低龄组(7~11岁)36人、中龄组(12~14岁)49人、高龄组(15~18岁)35人,选择同期90例正常青少年作为对照组,采用KAB问卷方式进行营养知识、态度和饮食行为调查。结果肥胖青少年营养知识平均得分为(10.79±2.99)分(满分34分),态度平均得分为(8.16±1.88)分(满分17分),行为平均得分为(6.11±1.75)分(满分15分);对照组青少年营养知识平均得分为(11.35±3.43)分,态度平均得分为(12.20±3.29)分,行为平均得分为(9.70±2.81)分。2组态度和行为得分差异均有统计学意义(P值均<0.01)。肥胖青少年营养知识的来源由高到低依次为社会、家庭和学校,对照组则为学校、社会、家庭,差异有统计学意义(P<0.05)。2组青少年食用零食情况差异亦有统计学意义(P<0.01)。结论对肥胖青少年进行营养教育、提高营养知识水平、纠正不正确的态度,已刻不容缓。     

非医学生营养知识、态度和饮食行为调查

目的了解非医学生营养知识、营养态度和饮食行为,为进一步的营养健康教育和营养干预提供参考依据。方法选取河南省某高校非医学专业学生328名,采用发放调查问卷的形式进行营养知识及饮食行为的现场调查。结果非医学专业大学生营养知识得分较低,男女无差异,膳食不合理比例较高(58%),原因是习惯按口味选择食物和缺乏营养知识,牛奶、鸡蛋和肉食摄入较少,学生饮食消费水平多集中在300元~400元。结论应从加强营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,提高学生的身体素质。     

非医学生营养知识、态度和饮食行为调查

目的了解非医学生营养知识、营养态度和饮食行为,为进一步的营养健康教育和营养干预提供参考依据。方法选取河南省某高校非医学专业学生328名,采用发放调查问卷的形式进行营养知识及饮食行为的现场调查。结果非医学专业大学生营养知识得分较低,男女无差异,膳食不合理比例较高（58%）,原因是习惯按口味选择食物和缺乏营养知识,牛奶、鸡蛋和肉食摄入较少,学生饮食消费水平多集中在300元-400元。结论应从加强营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,提高学生的身体素质。     

单纯性肥胖儿童心理行为问题探讨

近年来,单纯性肥胖儿童的身心问题日趋严重,成为社会广泛关注的焦点;儿童时期肥胖不仅威胁儿童躯体健康,导致成人期各种疾病发病率和死亡率上升,而且它还由此产生一些心理行为问题,并将随着肥胖状况的不断发展直至成人期.本研究旨在了解单纯性肥胖儿童心理特征,探讨其异常心理行为问题或障碍,为防治单纯性肥胖采取有针对性心理干预措施提供依据.     

对北京市西城区儿童进行关于儿童单纯性肥胖卫生知识现况的调查

对北京市西城区４４７名学龄前儿童进行了关于儿童单纯性肥胖卫生知识、态度及行为的现况调查。结果表明：儿童对单纯性肥胖知识的了解程度较低；儿童中存在着许多易致肥胖的饮食行为特点；大多数的儿童晚饭后不去户外活动。调查结果提示：今后健康宣传、健康教育不但要在大众性的卫生知识方面下功夫，而且还要在专指性较强的卫生知识方面加大力度。     

安徽医科大学学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的：了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为及其之间的关系。方法：采用问卷调查方法，对某医科大学学生780名进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果：大学生对营养知识缺乏全面深入的了解，营养知识问题回答正确率最低为22．6％；对营养知识不想了解或无所谓的占9．1％，只有29．7％的学生选择食物时考虑食物的营养价值或自身的营养需要。但他们多具有较好的营养态度，愿意接受更多的营养和健康方面的知识。结论：应采取多种开式对医科大学中强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导。     

0～6岁单纯性肥胖儿童饮食行为调查分析

目的 调查0～6岁肥胖儿童的饮食行为,分析其肥胖原因,为单纯性肥胖儿童饮食行为提供指导依据.方法 选取在西安市第五医院儿保门诊肥胖儿童(肥胖组)和体重正常儿童(对照组)各105名,采用问卷调查的方式取得相关资料并加以分析.结果 肥胖组儿童的饮食行为在喂养行为、进食行为、食物选择、进食环境与对照组存在显著性差异,χ2值分别为62.89,34.56,53.19,15.36,均P<0.01.肥胖组儿童摄入主食量大,爱吃肉类食品、奶制品、甜食、油炸类食品,爱吃零食、夜宵.肥胖组儿童母亲未接受高等教育者的比例较大(χ2=23.44,P<0.01).结论 除遗传因素外,儿童肥胖与饮食行为有密切关系.     

广州市肥胖儿童膳食营养状况及饮食行为研究

目的：为探索肥胖儿童膳食营养状况及与饮食行为的关系。方法：对广州市区3所小学93名单纯性肥胖儿童进行了膳食及饮食行为的配对调查研究。结果：总热能、VB1和尼克酸摄入高于对照组,并有显著性意义。肥胖儿的皮脂厚度大于对照组（P＜0．01）,在饭量、暴饮暴食等8个方面肥胖组与对照组有显著性差异。结论：肥胖儿童应减少热能摄入,增加体育煅炼。     

宜春市肥胖儿童膳食营养状况及饮食行为研究

目的探素肥胖儿童膳食营养状况及与饮食行为的关系.方法对宜春市区4所小学93名单纯性肥胖儿童进行了膳食及饮食行为的配对调查研究.结果总热能、VB1和尼克酸摄入高于对照组,并有显著性意义.肥胖儿的皮脂厚度大于对照组(P＜0.01),在饭量、暴饮暴食等8个方面肥胖组与对照组差异有显著性.结论肥胖儿童应减少热能摄入,增加体育锻炼.     

单纯性肥胖儿童的心理行为特征

单纯性肥胖（以下简称肥胖）是除遗传性、代谢性疾病引起的继发性病理性肥胖外,单纯由于进食热量多于人体消耗而致脂肪过度积累的疾病。随着我国人民生活水平的提高,生活方式的改变,肥胖的发生率呈现逐年上升的趋势。通过对１９９６年全国１１个城市０～７岁２０８６２０名儿童的调查,发现我国０～７岁儿童肥胖检出率为２％（１９８６年为０．９％）。全国总平均年增长率为９．１％,其中男童为１０％,女童８．７％。年长儿童和青少年的肥胖发生率更高。这些肥胖儿童有３０％其肥胖状况延续至成人期,是成年人群中重度肥胖和心血管疾病…     

北京市某大专院校学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的了解大专院校学生营养知识、态度与饮食行为现况及其关系，为培养健康饮食行为和营养健康教育提供科学依据。方法采用整群抽样的方法，对北京市某大专院校745名学生进行营养知识-态度-行为的问卷调查。结果学生营养知识知晓率为66.7％，女生知晓率高于男生，营养素相关知识比较欠缺；2／3的学生对营养知识感兴趣；40.4％的学生不吃或很少吃早餐，分别有27.4％经常吃熏烤食物、经常（或每天）吃零食；女生比男生具有更为正确和健康的营养态度和饮食行为。结论大专院校学生营养知识不足，存在不利于健康的营养态度及饮食行为，需要通过营养健康教育，提高营养认知水平，培养良好的饮食行为。     

护理专业学生营养知识、态度及饮食行为状况调查

哈尔滨市卫生专科院校护理专业的在校学生350人作为调查对象,对抽取的同学掌握营养学知识、所持态度及饮食行为的相关问题进行问卷调查。通过营养知识教育干预后,被调查的学生们在营养知识、态度及饮食行为方面都有了很大的改善,但在饮食行为方面还需要及时纠正学生长期养成的不良饮食习惯。教师在营养教学方面应该多结合临床护理卫生专业有侧重的趣味化、形象化的讲解,这样有利于开发学生对营养知识的兴趣爱好,同时让学生能够正确的意识到营养和护理专业息息相关的重要性。增强自身对营养的态度和行为,在以后的临床工作上把营养学知识应用到实际工作中去。     

不同学科大学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的了解在校大学生的营养知识、态度和饮食行为现状及其关系,为开展营养健康促进及干预提供依据。方法采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为调查问卷,对某高校不同学科(医科、工科和文科)491名三年级学生进行调查。结果81.5%的大学生具有良好的营养态度,但对营养知识缺乏全面了解并存在不合理饮食行为。营养知识平均得分为(20.6±5.7)分,医科学生得高分的比例高于其他学科(χ2=33.31,P<0.01)。不同学科学生的食物选择依据及早餐行为差异有统计学意义(χ2=16.04,P<0.01)。结论多数学生缺乏必要的营养知识,应结合不同学科学生特点进行营养知识宣传,培养健康的饮食行为。     

右江民族医学院学生营养知识、态度及饮食行为调查

[目的]了解民族医学院学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系. [方法]采用问卷调查方法对右江民族医学院210名学生进行营养知识、态度及饮食行为调查. [结果]大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,营养知识问答题回答正确率最低为24.76%;12.4%的学生认为营养知识对医学生来说不重要;临床专业学生的营养知识水平、营养态度比检验、口腔专业要好;普遍存在不吃早餐、3餐食量分配不合理等不良饮食行为;营养知识与饮食行为之间存在着关联性. [结论]应采取多种形式对民族医学院学生加强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导.     

柳州学生营养知识/态度和饮食行为状况调查

目的：调查柳州市小学生和初中生营养知识、态度和饮食行为状况,为进行学生营养教育提供参考。方法：采用ＫＡＰ问卷对３０７名初中和小学学生营养知识、态度及早餐、中晚餐和零食行为进行调查。结果：大多数学生缺乏基本的营养知识,但他们有良好的求知欲望,希望通过多种途径获得营养知识。存在的主要问题是部分学生不能每天吃早餐、早餐品种较单调和零食问题。结论：在加强营养知识教育的同时,还要改变家庭、学校及社会不利于建