大学生营养知识、态度与膳食行为的调查

目的:调查大学生营养知识、态度与膳食行为的现况,为开展营养健康教育提供依据。方法:采用自编调查问卷,对某市3所大学1235名在校学生的营养知识、态度与膳食行为进行抽样调查。结果:合格答卷中的多数对营养知识缺乏全面深入的了解,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识并改正不良的饮食习惯。结论:应采取多种形式对大学生加强营养知识的宣传教育和饮食行为的正确引导。     

唐山市不同职业老年人膳食营养知识、态度、行为的调查

目的了解不同职业老年人营养知识、态度、行为状况,为今后的营养健康教育提供参考依据。方法采用自拟调查问卷方式对512名不同职业老年人进行营养知识、态度和饮食行为的调查。结果272名农民膳食营养知识、态度、行为的水平较低,对营养了解较为欠缺;喜食咸味的比例较高;接受营养卫生工作者的膳食营养指导愿望不强烈。结论卫生工作者应加强对农民膳食营养指导,提高其营养知识水平,建立良好的饮食习惯,促进全民健康。     

重庆市两所大学学生营养知识、态度及行为的基线调查

目的:了解重庆市某两所大学学生的营养知识、态度和行为现况,为开展营养教育效果评价提供基线数据。方法:选取重庆渝中区某学院为干预学校,文理科各一个系,整群抽取一年级9个班的学生,共289人;选取九龙坡区某学院为对照学校,选择与干预学校相匹配的文理科各一个系,整群抽取9个班的学生,共344人。于2005-03采用自编调查问卷,对以上633名在校学生进行营养知识、态度和行为的调查。问卷内容包括一般人口统计学资料、营养知识、态度、行为情况,营养知识获取途径等,其中知识问题满分16分,有关态度问题满分9分,行为问题满分40分,得分越高越好。结果:发放问卷650份,回收有效问卷633份,有效率97.4%。①两组学生一般人口学特征和家庭背景均有可比性(P>0.05)。②干预学校学生营养知识、态度和行为得分分别为(9.04±2.43),(7.13±1.20),(16.27±3.53)分,对照学校得分分别为(9.23±2.22),(6.96±1.28),(16.38±3.39)分,两组比较无差异。③只有30.33%的同学每天吃早餐,只有37.91%的学生在选择食物时考虑了营养价值或自己的营养需要,不常吃水果,常吃零食现象严重。大部分学生都有良好的求知欲望,希望通过多种途径获得营养知识。结论:①大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,大部分学生营养态度端正,行为良好,但部分学生也存在一些问题。②两所学校营养知识、态度与行为无显著差异。     

肿瘤科护士营养知识态度及行为的调查

目的：了解肿瘤科护士的营养知识、态度、行为现状,并分析相关影响因素,为临床护士开设营养类课程培训提供实证依据。方法采用自行设计的调查问卷,方便抽样上海市某三甲医院肿瘤内外科151名护士进行营养知识、态度及行为的调查分析。结果151名肿瘤内外科护士的营养知识、营养态度、营养行为得分分别为（75．4±10．6）,（78．5±11．5）,（67．9±9．3）分,影响营养知识的主要因素是学校是否进行营养培训、工作后是否接受过培训、护龄;影响营养态度的主要因素是科室护理级别;影响营养行为的主要因素是学历、管理者检查。结论肿瘤内外科护士的营养知信行现状不尽如人意,应开展有效的培训,加强管理和考核,改善其营养知识、态度和行为。     

临床护士营养知识、态度、行为的调查研究

目的了解临床护士营养“知识、态度、行为”现况,为下一步完善继续教育内容提供科学依据。方法采用问卷调查法,对某三级甲等医院护士进行营养知识、态度、行为的现况调查。结果临床护理人员营养知识（K）、态度（A）、行为（P）之间存在明显的正相关关系（P〈0．01）。临床护士营养态度较好,但营养知识掌握不足,护理行为也有待进一步改善。结论应采取相应措施提高临床护士的营养KAP认知水平。     

北京市海淀区社区青少年的营养知识、态度及行为状况调查

目的调查分析北京市海淀区社区青少年慢性病预防相关的营养知识、态度、饮食行为现状,探讨社区健康教育需求。方法通过问卷调查北京市海淀区5个社区116名青少年营养知信行情况。结果青少年营养知识知晓率偏低,多个条目在50%以下,态度普遍较好;不吃早餐(7.8%)及早餐构成单一的问题依然存在;90.5%的研究对象吃零食,零食种类以冷饮饮料为主(69.5%);每日在外就餐的比例为22.7%。结论北京市海淀区青少年营养知识和态度仍有待提高,早餐、零食、在外就餐、饮用饮料、奶及奶制品食用等方面存在一定问题,需要社区护士针对性地开展相关的营养健康教育,以促进青少年健康饮食行为的形成,从而达到预防近远期慢性疾病的目的。     

北京市海淀区中老年人营养知识、态度、行为现状调查

目的了解北京市海淀区社区中老年人营养知识、态度、饮食行为。方法采用便利取样方法,通过问卷调查北京市海淀区5个社区109名中老年人营养知识、态度、行为情况。结果中老年人营养知识、态度、行为整体得分较低。营养知识知晓率较低,营养态度普遍较好。过去1个月在家吃早餐的占93.6%,早餐食物种类较单一,吃零食的比例为65.1%,零食主要选择新鲜水果、坚果、奶制品及豆类,每日在外就餐与吃过3次以上西式快餐的比例为8.6%和2.7%;中老年人以白开水和茶水为主要饮品。结论海淀区中老年人营养知识知晓率较低,早餐食物种类较单一,需要加强社区营养知识宣教,促进中老年人平衡膳食并采取有效措施控制体重,从而达到预防慢性疾病的目的。     

成都地区部分社区NIDDM患者的营养知识、态度和行为调查

目的：全面了解和掌握糖尿病患者的营养相关情况,为其营养治疗和膳食指导工作提供一定的参考。方法：对300例社区NIDDM患者进行糖尿病的营养知识、态度和行为等营养相关情况的问卷调查。结果：经统计分析发现,糖尿病患者的营养保健知识问题仍十分突出,各文化层次患者间营养知识、态度有明显的统计学差异（P＜0．0001和P＜0．05）,而各文化层次间营养行为没有统计学差异（P＞0．05）;其营养知识、态度和行为间呈明显正相关关系（r＞0．02）;其营养保健知识主要的来源和喜欢的渠道依次是：电视、社区医疗服务、书刊杂志、收音机网络服务等。结论：普及文化科学知识是开展糖尿病营养保健工作的保障,以实现健康行为由知识→态度→行为的转变。应合理引导糖尿病患者的营养保健需求和行为,并结合实际开展切实可行的多种形式的尿病营养健康教育。     

脑卒中病人相关知识、态度及行为的调查

目的：研究脑卒中患者对脑卒中知识、态度、行为(KAB)的现状，为健康教育提供依据。方法：于2000年4月1日～2002年3月31日，对我院378例脑卒中住院患者进行脑卒中KAB调查，采用询问填写。结果知晓高血压、糖尿病诊断标准仅11．4％、13．0％，知晓脑卒中标准为81．5％；知道脑卒中预防应从青少年开始为31．0％，知道高血压、心脏病、糖尿病与脑卒中有关分别为55．6％、15．9％、15．9％；知道吸烟、大量饮酒与脑卒中有关分别为36．5％、68．3％；知道高盐、高脂饮食与脑卒中有关分别为27．0％和25．9％；有23．8％人知道经常参加体育锻炼有益健康，绝大部分问题的正确回答率都是男性高于女性。在预防脑卒中的态度和行为方面，认为应该去控制者不多，而真正已经付之行动者却更少，尤其是不良饮食结构和极少参加体育锻炼。结论：脑卒中患者对脑卒中知识的认识水平普遍偏低，对预防脑卒中的态度和行为更是不尽人意。因此非常有必要在人群中广泛开展脑卒中的健康宣传工作，自觉提高人们的自我保健意识，从而有效地降低我国脑卒中的发病率。     

健康教育对糖尿病病人膳食营养知识、态度及行为影响的研究

[目的]通过有效的健康教育扩大糖尿病病人对疾病的认知范围。[方法]随机抽取住院病人102例,采用问卷调查法对干预前后进行对比调查。[结果]通过健康教育该人群对其疾病基础知识的认知有明显提高,干预前后膳食营养知识、态度及行为(KAP)评分比较差异有统计学意义(P<0.01)。[结论]有效的健康教育可以提高糖尿病病人对疾病的认知程度,增强其对疾病危害性的认识,为其自愿改变不良的生活习惯打下良好的基础。     

大学生近视保健知识、态度和行为的调查与分析

[目的]了解大学生近视保健相关知识、态度和行为现状。[方法]自行设计调查问卷,利用便利抽样法对173名大学生进行大学生近视保健知识、态度和行为调查。[结果]大学生近视保健知识及格率为49.13%,大学生在对视力的重视程度、合理膳食和眼保健操及正确佩戴眼镜对视力的保护和帮助都持积极态度,但对于学习用眼护眼知识意识水平较低,普遍存在不健康的用眼行为。[结论]学校应针对性加强大学生近视保健的健康宣传教育,增加大学生近视保健知识,增强近视保健的意识,进而修正自身不健康的用眼行为,促进大学生群体视力健康水平的提高。     

孕妇营养知识、态度及健康行为调查与影响因素分析

目的:通过调查了解孕妇在孕期的营养知识、态度以及健康行为(KAP)现状,并对影响因素进行相关分析,为进一步开展孕妇营养健康教育以及倡导优生优育提供理论依据。方法:对2017年2月至5月在安阳市人民医院进行孕期检查的200例孕妇进行问卷调查,利用分析软件进行录入分析。结果:200例孕妇的调查结果显示孕期营养KAP合格率达50.20%,属于中等水平。孕妇营养知识与态度呈正相关(r1=0.298,P=0.02);孕妇营养知识与健康行为之间呈正相关(r2=0.302,P=0.03);孕妇营养态度与健康行为之间呈正相关(r2=0.324,P=0.02);孕期营养KAP水平与怀孕周期以及受教育水平呈正相关。影响KAP水平的主要因素包括职业类型、受教育程度等。大多数孕妇的孕期营养态度较好,了解一些基本的孕期营养注意事项,希望能通过多种渠道获取更多孕期知识。结论:需要进一步推广宣传孕期营养知识以及饮食行为,与医护人员相配合加强对孕妇以及家属的孕期营养知识宣传教育,促进孕妇的顺利生产以及胎儿的健康发育。     

肥胖儿童家长营养知识-态度-行为调查研究

目的:了解肥胖儿童家长的营养知识知晓度和进行营养教育的现状,为开展营养教育提供科学依据。方法:对深圳市宝安区10家社区健康服务中心790名儿童家长进行有关营养知识-态度-行为调查。结果:肥胖儿童家长营养知识水平普遍偏低,影响营养知识知晓率的因素主要有家长的文化程度和家庭经济状况,愿意改变自身不良饮食习惯者占89.01%,愿意吃平时不喜欢的健康食品的家长占65.11%。家长营养信息实际来源和期望来源主要是电视广播(71.9%、49.3%)、报纸杂志(68.62%、34.3%)以及专业书籍(18.5%、14.0%)。结论:儿童家长具有一定营养知识,但有关食物金字塔和中国居民膳食指南等方面的知识仍较贫乏。家长的饮食习惯对儿童的行为影响很大。     

护理专业大学生宗教信仰知识、态度和行为调查

目的 了解护理专业学生宗教信仰的知识、态度和行为现状,为护理专业大学生宗教信仰教育提供科学依据.方法 问卷调查武汉市4所本科院校护理专业大学生.结果 大部分护理专业学生对宗教信仰相关知识认知程度不高,且与年级、民族、父母信仰宗教与否和家庭居住地等因素有关.大学生对宗教的政策内涵认识模糊.多数学生对宗教与科学的关系认知正确.学校对学生宗教观的教育影响较弱,大学生接触宗教的渠道多样化,网络的作用不可低估.护理专业学生对宗教信仰包括对同学信奉的宗教持理解包容的态度.宗教信仰在护理专业学生中不是信仰的主流.佛教信仰占宗教信仰的首位;大部分学生前往宗教活动场所并非为信仰.结论 应直面现实,理性审视,加强社会、学校、家庭和个人的宗教观引导和相关教育建设.     

临床护士营养护理知识、态度、行为及相关因素调查研究

[目的]了解临床护士营养护理知识、态度和行为现状,分析影响护士临床营养行为的相关因素,为充分发挥护士在临床营养工作中的作用提供依据。[方法]采用问卷调查法,对北京市两所三级甲等医院的临床护士进行营养护理知识、态度和行为调查。[结果]临床护士营养护理知识、态度、行为得分分别为(64.85±11.87)分、(78.30±8.28)分、(52.94±15.38)分;主管护师和责任护士的营养行为得分较高,学历高的护士营养知识得分较高,营养态度得分不受工作年限、职称、学历等的影响。护士知识、态度、行为之间呈正相关。[结论]临床护士营养护理知识、态度、行为总体水平不高,需加强营养知识的学校教育和继续教育,采取相应措施提高护士对病人营养问题的关注程度。     

中小学学生家长营养知识-态度-行为调查分析

目的 :对南昌市 5所中小学部分学生及其家长进行学生膳食营养知识、态度和行为调查 ,了解学生家长营养知识与观念。方法 :采用现场流行病学抽样调查 ,然后对收集的资料进行统计分析并作出评价。结果 :在收回的6 0 5份有效答卷中 ,KAP评分中的营养知识 (K)和营养态度 (A) ,及格率分别达到 89.92 %和 96 .86 % ,其中优秀率分别为 5 9.0 1%和 84 .96 % ,但在饮食行为 (P)得分中及格率仅为 4 9.2 6 %。结论 :学生家长在营养知识及对营养与疾病关系的态度方面有了明显改善 ,但对如何合理改善学生饮食习惯尚有一定的模糊认识 ,大部分家长无法将获得的营养知识真正全面的作为日常饮食营养摄入的指导 ,而导致学生日常饮食习惯的不合理性。     

牙颌面畸形患者营养知识态度行为现状调查与分析

目的了解牙颌面畸形患者营养知识、态度和行为现状,初步探讨相关影响因素,为进一步推进牙颌面畸形患者营养教育提供参考。方法采取方便抽样法,选取2015年4—6月于上海交通大学医学院附属第九人民医院口腔颅颌面外科行手术治疗的牙颌面畸形患者63例为调查对象,使用自行编制的问卷调查患者营养知识、态度及行为情况。结果 63例患者中,女性患者的营养知识得分优于男性(P0.05),不同学历患者的营养知识得分差异无统计学意义。患者对于维生素A和维生素B的食物来源、膳食结构、疾病与营养等相关内容的回答正确率均低于65%。96.8%的患者认为营养对健康有影响并对营养感兴趣,被调查对象100%认为早餐重要,但仅有49.2%的患者会每天吃早餐。结论牙颌面畸形患者营养态度较为积极,但营养知识掌握和营养行为不容乐观,营养知识、态度、行为不统一。     

冠心病病人健康教育前后知识、态度及行为调查分析

[目的]了解本院住院病人健康教育前后冠心病预防控制的相关知识、态度和行为（KAP），为制订冠心病的二级预防干预措施提供依据。[方法]对2002年3月-2004年12月住院治疗的120例冠心病病人，采用自制的调查问卷，分别于系统健康教育实施前、实施1周后和出院随访第4周进行3次问卷调查。[结果]冠心病病人知识、态度、行为健康教育实施前后差异有统计学意义（P〈0．05）。[结论]健康教育工作在冠心病住院病人二级预防和治疗中有较显著的效果和重要意义。     

乌鲁木齐市少数民族大学生艾滋病知识、态度、行为现况调查研究

[目的]了解乌鲁木齐市少数民族大学生艾滋病相关知识、态度、行为及其影响因素,为制定针对性干预措施提供依据.[方法] 采用统一调查问卷,在乌鲁木齐市4所高校随机抽取3 676名少数民族大学生,进行横断面现场调查,了解少数民族大学生艾滋病相关知识、态度、行为;采用多元线性回归分析方法筛选艾滋病相关态度的影响因素.[结果]艾滋病相关知识均分为9.94分(满分22分),对艾滋病感染者的态度均分为1.96分(满分20分);知识分值与态度分值呈正相关(r=0.326,P＜0.05);多元线性回归分析表明,艾滋病知识、专业、年级是影响大学生对待艾滋病/人类免疫缺陷病毒感染者态度的主要因素.[结论]少数民族大学生艾滋病相关知识贫乏,对人类免疫缺陷病毒感染者与艾滋病病人存在较明显的歧视态度.高校应结合少数民族学生特点针对性地开展预防艾滋病健康教育工作,端正学生对艾滋病病人的态度,提高自我保护意识.