男性不育症的药膳

蘑菇鹿肾 用新鲜鹿肾1具，干贝30g，大海米30g，水发香菇30g，母鸡肉500g，带皮猪肉500g，罐头蘑菇90g，鸡清汤1750mL．鸡油、料洒、精盐、葱、生姜、味精、胡椒粉、湿淀粉各适量。先将鹿肾初加工并洗净，放锅内用开水煮1小时左右，捞出用冷水洗净，与鸡清汤1000mL、干贝、大海米、香菇、母鸡肉、猪肉、葱、姜片等一同放入锅内，     

血旺鸡杂煲

正食材明细主料:鸡胗、鸡肠、鸡肝共400克,鸡血300克。辅料:芹菜节、蒜苗节各100克,洋葱丝适量。调料:小米椒节、子姜丝各20克,野山椒末15克,豆瓣酱10克,辣鲜汁6克,海米粉、白糖、湿生粉各3克,鲜汤150克,豆瓣油15克,老抽、色拉油、胡椒粉、盐少许。     

美味家常面

鲜蘑菇汤面 原料：面条500克,鲜蘑菇250克,笋尖50克,腐竹50克,海米15克,酱油50克,油60克,芝麻油15克,葱、姜、味精、绍酒、盐、胡椒粉、花椒、韭黄等适量.     

冬季养生药膳五款

参芪香菇鸡:嫩母鸡肉100g,党参30g,黄芪45g,香菇30g,生姜、料酒、食盐适量。鸡肉去骨取净肉100g切成小块,党参、黄芪、香菇(先用水浸泡)洗净切成薄片,生姜洗净切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐参芪香菇鸡!嫩母鸡肉100g"党参30g"黄芪45g"香菇30g,生姜、料酒、食盐适量鸡肉去骨取净肉100g切成小块,党参、黄芪、香菇(先用水浸泡)洗净切成薄片生姜洗净切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐半参芪香菇鸡!嫩母鸡肉100g"党参30g"黄芪45g"香菇30g,生姜、料酒、食盐适鸡肉去骨取净肉100g切成小块,党参、黄…     

白菜豆腐丸子汤

原料:猪肉馅、北豆腐各300克,水发香菇50克,水发粉丝75克,白菜1/2棵,水发海米15克,葱、姜末各10克,鸡汤750克,绍酒、精盐各3克,香油2克,胡椒粉0.5克,鸡精、酱油适量(图1)。制作:1.豆腐洗净切长片,香菇洗净去根,大的切开。白菜洗净切段,汆水后过凉(图2)。2.将肉馅加入鸡精、精盐、胡椒粉、香油、酱油及葱姜末,按一个方向搅匀备用。     

清淡爽口的夏季菜

拌蜇米原料:发好的海蜇丝、海米各0.2两,黄瓜0.2斤,香菜、酱油、醋、香油、味精、蒜、辣椒油、芥末面。制作:1.黄瓜洗净切成丝,香菜洗净切段,蒜剁成未,芥末调匀发好。 2.黄瓜丝放盘内,海蜇丝段在黄瓜上面,加香菜、海米、味精、蒜末,芥末糊,淋上香油、酱油、辣椒油、醋,拌匀即可。     

品牌体验中心

正贝因美营养面条(鸡肉西兰花、牛肉番茄、鳕鱼香菇、三种口味)1.按婴幼儿食品标准生产,适合6~36个月龄婴幼儿食用2.特选进口优质小麦,多种营养素组合3.荤素搭配,营养美味;优良品质,安全放心价值:28.8元数量:50份(口味随机发放)小编点评贝因美鸡肉西兰花营养面条、牛肉番茄营养面条、鳕鱼香菇营养面条特选进口优质小麦,多种营养素组合,荤素搭配;营养美味,让宝宝爱上吃面1.按婴幼儿食品标准生产,天然健康。无添加任何增白剂、香精、防腐剂、     

壮阳补肾的鸡药膳

黑芝麻制鸡小鸡1只约1000g,黑芝麻100g,姜汁、盐少许,桂圆肉80g。将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3小时,食时放少许盐调味。补血滋阴,乌发健脾。主治心肾虚弱,腰腿酸软,白发早生,夜间失眠,纳食不佳等。冬虫草炖鸡冬虫草12条,鸡1只,火腿20g,姜、盐、绍酒各少许。将洗净的鸡切成大块,把瘦肉切成较大的块状同时放入清水中用文火炖半小时,再放入绍酒炖2小时。冬虫草事先用水浸泡。将炖熟的鸡肉和汤倒入炖盅内,放入冬虫草,盖上盅盖隔水炖2小时即可。补肾益肺,壮阳强阴,主治…     

高血压食谱三则

香菇鸡丝原料:鸡肉250克,水发香菇100克,红枣30克,葱、姜、食盐、味精、料酒、白糖、芝麻油各适量。制法:鸡丝洗净,切丝,大枣去核切丝。香菇、葱、姜均切细丝。加调料拌匀,入笼蒸约10分钟,出锅淋麻油即可。功效:补肝肾,养气血,益脾胃,助消化,降血脂,抗癌变。香菇可降低血内胆固醇,防止动脉硬化和血管变脆;鸡肉含蛋白质较高,且含不饱和脂肪酸较多。二者搭配,相得益彰。拌海带丝原料:海带200克,胡萝卜50克,葱、蒜、食盐、米醋、酱油、辣椒油各适量。制法:胡萝卜去皮切细丝,海带泡软切丝,入沸水中烫透捞出,入冷水漂凉,挤干水。葱切丝,蒜捣泥,倒…     

冬瓜香菇菜

原料：冬瓜200g．香菇50g,调味品适量。制作：冬瓜去皮洗净,切成小方快。香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝。葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量,烧热后下葱、姜爆香,再下冬瓜、香菇和泡香菇的水,闷烧数分钟,待熟时调入盐、味精等,翻炒几下即可。     

自制三款养生粥

猪血粥原料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。吃法:早、晚餐时温热服食。适用:贫血、痔疮便血、老年便秘等。桂圆黑芝麻粥原料:黑芝麻25克,桂圆肉15克,大米适量。做法:将黑芝麻捣碎,大米淘净,与桂圆肉一并入锅,加水适量煮粥。     

丝瓜炖粉丝

材料:丝瓜60克粉丝100克海米适量香菜1棵调料:香油1小匙高汤3大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精1/2小匙做法:1丝瓜刮皮洗净,切开,剔除瓤籽,切长段。2海米用温水泡发后洗净;香菜择洗干净,粉丝泡发,分别切成段。3沙锅放火上。放入丝瓜、粉丝、海米和高汤,     

秋食豆腐好个香(下)

一蛤蜊酿豆腐原料：豆腐300克、大蛤蜊5个、鱼肉100克、香菇2个、海米25克、青豆20克、紫菜10克、绍酒5克、胡椒粉适量、精盐5克、鸡精1克、葱花、姜末5克、鸡汤150克、蛋清1只制作：①将蛤蜊从壳中取出,择洗干净,放入开水中氽烫后捞出,再用清水清洗备用。②豆腐洗净吸干水,压碎成泥。③鱼肉剁细,放入葱花、姜末、切碎的香菇、蛋清、胡椒粉、绍酒、精盐及适量的汤调拌成馅。④馅中放入豆腐泥拌匀。⑤准备一把大勺,勺中抹些食用油。⑥把调好的豆腐馅放在已抹过油的大勺中做成型,并码入盘中。⑦在型上分别镶上蛤蜊肉,放入蒸锅中蒸熟。…     

天冷喝煲汤

<正>香菇白菜汤制法白菜200克,水发香菇100克,姜末、葱末各5克,精盐、味精、鲜汤各适量,食油20克。白菜分片洗净,沥去水分,横切成细丝;香菇去蒂,洗净切丝。锅内放入食油烧热,下入姜末和葱末炸香,投入白菜丝和香菇丝炒透,添入鲜汤并加精盐烧开,盖     

鸡肉菜肴四例

鲍汁鸡卷此菜以鸡脯肉作皮，包入用鲍鱼、香菇、竹笋、火腿丝制成的馅，蒸后再油炸，浇上鲍鱼汁而成。成菜外酥里嫩，鲜香味美。原料：鸡脯肉400克，水发鲍鱼100克，火腿、竹笋、水发香菇各50克，姜片、葱段、姜葱汁、鸡蛋清、精盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋黄、蛋清糊、嫩肉粉、味精、鲍鱼汁、酱油、葱油、生粉、高汤、精炼油各适量。     

[经典药膳]生津解暑药膳8款

菠萝鸡片 原料:鸡脯肉300克,罐头菠萝1 50克(鲜品也可),香菇1 5克,水发玉兰片1 5克,火腿1 5克,蛋清1个,调料适量. 制作:鸡脯肉去皮、筋,洗净,切成片,用鸡蛋清及料酒、味精、盐少许浆好.香菇、玉兰片、火腿切成片.鸡脯片用温油滑开,香菇、玉兰片、火腿一同下锅,稍滑一下即倒入漏勺内控油.另起锅,加油少许,放清汤1 50克,加入调料,用湿淀粉勾芡,再将鸡片和配料下锅,加入菠萝即成.     

更年期综合症食疗方

薏苡仁炖鸡：用鸡1只，薏苡米50g，香菇10g，葱、生姜、芹菜各适量。把鸡洗净后切块，鸡肝、鸡肫切花片备用；薏苡仁洗净，同置深锅中，加水煮至沸，改小火煮约1小时，撇去浮渣，将鸡肉取出，撕丝，加入少许米酒、盐、胡椒拌匀，即可食用。又将香附子人另一锅中，加水2杯，煮至1杯，取汤汁，加入鸡肝、鸡肫、煮熟，调味后食用；食用薏米鸡汤时，再加入葱花、姜汁、芹菜、胡椒，则成一道色香味俱全的保健食物。此款的功效是益气健脾，补虚填髓。适用于更年期神经痛、关节痛，对青春期痤疮亦十分有效。     

药膳美食

清蒸人参鸡 原料：红参10g，子母鸡一只，香菇15g,玉兰片10g，火腿10g,调料适量。     

姜枣楂圆

[原料]红枣250克,桂圆肉250克,鲜姜汁、蜂蜜各适量。 [制法]将红枣洗净,用温水浸泡;桂圆肉洗净。将泡红枣的水和洗桂圆的水澄清过滤备用。将红枣、桂圆肉同放入铝锅中,再放入澄清过滤的水,不足再加清水,煎煮至七成熟     

厨艺坊

鸡油炖冬菇原料:冬菇100克,鸡油2大匙,酱油2大匙,糖、醋各1小匙,麻油适量。做法:1.冬菇泡软、去蒂备用。2.锅中倒2大匙鸡油加热,放入冬菇炒香,加入酱油、糖、醋及适量水,用小火慢烧至汤汁收干,即可熄火。3.盛起时,淋上麻油即可端出。特点:冬菇,又称香菇,味道鲜美,香气沁人,素有