扶养美人靠膳食

山楂决明瘦肉汤用料：猪瘦肉１００g，山楂３０g，草决明３０g。制法：山楂、决明子洗净；猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至山楂、草决明熟烂，调味供用。功用：健胃清肝，消积减肥。草决明丹参瘦肉汤用料：猪瘦肉１５０g，枸杞１５g，首乌２０g，草决明１５g，山楂１５g，丹参１０g。制法：猪瘦肉洗净，切块；其余药物洗净。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮２小时，调味供用。功用：活血降脂，减肥健美。冬瓜粥用料：新鲜带皮冬瓜１００g，粳米１５０g。制法：将冬瓜洗净切碎…     

秋季靓汤

茭白马蹄瘦肉汤 原料：猪瘦肉500g,胡萝卜250g,马蹄250g．食盐、味精各少许。制作：将茭自去皮,洗净,切厚片;马蹄去蒂去皮,洗净,切开;猪瘦肉洗净,切块,与胡萝卜、马蹄一齐放入锅内,加清水适量,文火煲1小时,加入食盐、味精调味供用。     

月经不调的食疗方

猪肉芪枣归杞汤：取猪瘦肉250g,黄芪50g,红枣25g,当时15g,枸杞子15g,精盐适量,先将猪瘦肉洗净切成块,     

夏季靓汤

瘦肉红苋汤 原料：红苋菜250g，猪瘦肉lOOg，植物油、精盐、味精各适量。制作：将猪瘦肉洗净切片，红苋菜洗净切段。锅内加3碗水，水沸后，放入红苋菜和猪瘦肉，加少许油，片刻后，加味精、食盐、调味即成。     

补益药粥

洋葱肉丝粥 原料：洋葱120g,猪瘦肉60g,大米100g. 制作：将洋葱洗净,切成碎末;猪瘦肉切丝;大米淘洗干净,备用锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥,至八成熟时加入洋葱末,再煮至粥熟即成：     

猪瘦肉药膳方

治高血压：猪瘦肉50g，洗净切片，葛根100g，花生米50g，同入锅加适量清水，共煲约1小时，加少许食盐调味食用。     

抗癌药膳食疗三方

灵芝粉蒸肉饼用料与制作:灵芝3g,猪瘦肉100g,将灵芝洗净,晾干研末;猪瘦肉洗净剁成肉酱。把灵芝末与肉酱放入容器内(碟),加酱油及生油少许,食盐适量拌匀,隔水蒸熟即可。随量食用,或佐膳。灵芝粉蒸肉饼用料与制作!灵芝3g,猪瘦肉100g,     

药膳防癌疗效佳

猪肉桃树根汤取瘦猪肉９０～１２０g，桃树根６０～９０g，先将猪瘦肉洗净切成块，与洗净的桃树根一同放入砂锅中，加清水适量，煮汤，每晚睡前服用，饮汤吃肉。具有破血、抗癌的功效，适用于子宫癌。蛎黄汤取鲜牡蛎２５０g，猪瘦肉１００g，淀粉、精盐适量，先将牡蛎洗净切成片，猪瘦肉洗净切成薄片，然后将牡蛎片和猪瘦肉片拌上淀粉，放入开水锅中煮沸，再改用文火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味，佐餐食用，饮汤吃肉。具有滋阴健脾，益气补血的功效，适用于阴虚内热所致的月经过多，体虚所致的饮食减少，神疲乏力等；以及子宫癌失血过多及久…     

芹菜炒瘦肉

原料：芹菜150g,瘦肉100g,植物油40g,香油、酱油、精盐、味精、黄酒、淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量。 制法： （1）将芹菜洗;争,沥干水分,切成2cm段：猪瘦肉洗;争,切丝,用淀粉,黄酒、酱油适量勾芡;葱、姜、辣椒洗净,切丝。     

冻疮的饮食疗法

冻疮为寒冷侵袭，气滞血淤，局部血液循环障碍，气血运行不畅所致，当以活血化淤、温经散寒、消肿止痛为治。可配合选用下列药膳食疗方。当归附片汤：当归、制附片、红花各１０g，川椒、小茴、干姜、桂皮各５g，猪瘦肉５００g，调料适量。将猪瘦肉洗净、切块、诸药布包，加水同炖至猪肉熟后，去药包、葱、辣椒、料酒、食盐、味精等调味，再煮一、二沸，饮汤食肉，每日１剂，连续５～７天。可活血散寒，消肿止痛。胡萝卜羊肉汤：胡萝卜５００g，羊肉１０００g，川椒、桂皮、小茴、草果各５g，附片１０g，调料适量。将胡萝卜洗净、切块；羊肉…     

4个补血食疗方补出红润好气色

猪肉参枣汤材料:猪瘦肉250克,淮山药50克,人参5克,红枣20克,精盐适量。做法:先要把猪瘦肉洗净切块,与洗净的红枣、人参、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。     

美容鲜藕粥

材料：大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量 调料：食用油5克精盐1小匙味精1小匙 做法：1．莲藕洗净,削去外皮后切片,用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀。     

清肺止咳药膳食疗

草石蚕田鸡汤田鸡３只，草石蚕１２０g百合６０g，淮山６０g，北沙参６０g，大蒜１５g。将田鸡剥皮去内脏，洗净；草石蚕、百合、淮山、北沙参洗净。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味食用。有清肺养胃、化痰止咳之功效。对于肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎、肺癌等属于肺胃阴虚、虚火上炎者可用本汤治之。杏仁猪肺炖梨猪肺２００g，杏仁１０g鸭梨２个去核切片，冰糖适量。先将猪肺洗净切片，用手挤去泡沫，与杏仁、鸭梨一同放入锅内加冰糖炖熟烂即可。杏仁既有下气止咳、定喘之功，又见收散肺经风寒痰湿…     

老年人冬瓜保健药膳

冬瓜粥:用冬瓜500g,梗米100g,入锅中加水煮至粥熟。喝粥吃瓜,每日早晚服食。具有止渴、利尿消肿的功效。适用于暑热烦渴,小便不利。冬瓜白鸭瘦肉汤:白鸭1只,猪瘦肉100g,冬瓜(不去皮)2000g,荷叶1张,海参50g,食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂,洗净,冬瓜洗净切块,猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中,加水适量,煮沸后再放入冬瓜、瘦肉,煮至鸭肉熟烂,调入食盐、味精即可。单食或佐餐,吃肉喝汤。具有健脾益胃,滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷,消渴等症,也可以用于病后体虚之人。冬瓜海米汤:冬瓜500g,海米15g,猪油10g,葱丝、姜丝各…     

猪肉莲子百合羮

原料： 猪瘦肉 200g 莲子 30g 百合 30g 调味品 适量     

冬季滋补汤

鲜人参龙眼肉鹧鸪汤原料:鲜人参30g,鹧鸪2只,猪瘦肉150g,龙眼肉20g,食盐少许。制作:将鲜人参洗净,切片;鹧鸪剖好,洗净,沥干水;洗净龙眼肉、猪瘦肉。猪瘦肉切厚片,与全部原料放入炖盅内,加入适量沸水,盖上盖,隔水炖1小时,加盐调味便可。     

慢性支气管炎药膳十款

楷杷瘦肉汤枇杷叶10g，猪瘦肉150g，调味品适量。将枇杷叶刷毛洗净，切细，布包。猪肉洗净，切丝，勾芡。将枇杷叶放锅中，加清水适量煮沸后，再煮5-10分钟后，去药包，下猪肉丝煮熟后，调味即成。可润肺化痰，适用于慢性支气管炎咳嗽，咳吐黄色脓痰，或肺燥咳嗽，干咳痰少，或咳血等。     

西瓜药膳食疗方萃

瓜皮鸡丝:西瓜皮160g,猪瘦肉、鸡肉各100g,调味品适量。将西瓜皮切丝,用开水焯一下捞出备用;鸡肉、瘦肉洗净,煮熟切丝,同瓜皮丝放入盘中,撒上调料等即成。可清热利湿,适用于湿阻脾胃,肢软乏力等。瓜皮肉丁:西瓜皮150g,瘦肉100g,调味品适量。将西瓜皮洗净,瘦肉洗净,切丁,同用淀粉抓后备用。先取素油适量放锅中烧热后,下瓜皮肉丁炒熟,调味服食。可清热利湿,适用于慢性肠炎,大便溏薄,肛门灼热等。西瓜鸡:西瓜1个,鸡肉、瘦肉各100g,调味品适量。将西瓜蒂部切下,瓜瓤挖空,纳入切块的鸡肉、瘦肉及调味品等,添水适量,再把瓜蒂按原样盖严,放入蒸锅中…     

海底椰蜜枣鸡汤

食材： 鸡1只 蜜枣3颗 海底椰35克 姜1块 制作： Step1：鸡洗净，焯水后再洗净；蜜枣冲水洗净；海底椰洗净泡木30分钟。     

防治咳喘疼痛食疗方

参蚧炖地龙取地龙（即蚯蚓）2条,蛤蚧1对,人参3g,猪瘦肉50g。将地龙洗净去泥沙,蛤蚧洗净切块,人参切片,瘦猪肉切块。以上原料放入盅内,加肉汤适量,隔水炖熟后饮汤吃肉。人参培元补气,蛤蚧补肺定喘，地龙平喘。此方适用于肺肾两虚型哮喘的治疗。