反相梯度色谱法测定饮料中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜

目的 研究反相梯度液相色谱法测定饮料中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜含量。方法采用C18 4．6mm×250mm5μm为分析柱，以CH3CN：（NH4）2SO4（5：95）为流动相，流速：1．00ml／min，波长214nm，应用梯度液相色谱技术对安赛蜜、糖精钠、阿斯甜进行分析测定。结果 在1．0～20．0mg／L范围内有良好线性关系（1=0．9999），平均回收率为88．0％～101．5％。结论 该方法具有良好线性关系、精密度好，结果准确，实用性强。     

毛细管电泳法同时测定饮料中的阿斯巴甜、糖精钠和安赛蜜

目的建立饮料中阿斯巴甜、糖精钠和安赛蜜的毛细管电泳-紫外检测法。方法样品经超声脱气,12 000r/min离心5 min后,取上清液直接进样分析。以熔融石英毛细管(50 cm×50μm,有效长度41 cm,未涂层)为分离柱;20 mmol/L硼砂溶液(pH=9.3,15%乙腈)为运行缓冲液,进样时间10 s,进样高度20 cm,分离电压15 kV,在210 nm的波长下,阿斯巴甜、糖精钠和安赛蜜在12 min内得以基线分离。结果阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜在5.0~200 mg/L范围内,标准曲线的线性相关系数分别为0.9997,0.9996和0.9997。其检出限分别为0.37μg/ml,0.12μg/ml和0.26μg/ml,峰面积相对标准差分别为4.0%,1.6%和4.1%。方法平均加标回收率分别为92.1%~111%,88.3%~111%和83.3%~115%。结论该方法快速灵敏,操作简单,适合于饮料中该3种甜味剂的同时检测。     

反相梯度液相色谱法测定食品中阿斯巴甜糖精钠安赛蜜

[目的]研究反相梯度液相色谱法测定食品中阿斯巴甜、糖精钠和安赛蜜含量。[方法]采用C18 5μm 3．0mm×250mm窄径柱为分析柱,以CH3CN：（NH4）2SO4为流动相,流速：0．60ml／min,波长214nm实验,应用梯度液相色谱技术对阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜进行分析测定。[结果]在1．0～20．0mg／L范围内有良好线性关系（r=0．9999）,平均回收率为92．0％～101．5％。[结论]实验表明该方法具有良好的线性关系,精密度好,结果准确,实用性强。     

HPLC测定饮料中安赛蜜、糖精钠和咖啡因含量的不确定度

目的对高效液相色谱法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和咖啡因进行不确定度评定,确定引入测量不确定度的主要来源,以便在检测工作中引起重视并予以纠正。方法分析测量不确定度的来源,建立数学模型,并计算各分量引入的不确定度,合成标准不确定度和扩展不确定度。结果高效液相色谱法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和咖啡因引入的扩展不确定度分别为0.43、0.44和0.31 mg/kg。结论标准和样品的重复测定以及回收率是测量不确定度的主要来源,故在测定时应对其加以控制。     

高效液相色谱法同时测定黄酒中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠

目的:探讨高效液相色谱法同时测定黄酒中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的方法。方法:样品经沉淀、调节pH值、超声提取、离心、过滤后,进液相色谱仪检测。结果:方法检出限均小于0.005 g/kg,相对标准偏差在1.5%～4.4%之间,加标回收率在90%～100%。结论:方法灵敏、准确、重复性好且操作简便。     

复配阿斯巴甜中糖精钠的测定

阿斯巴甜（Ａｓｐａｒｔａｍｅ）是一种口味好、安全性高的强力甜味剂，甜度是蔗糖的２００倍。我国在１９８６年正式批准在食品中使用，并在１９９２年颁布于各类食品中正常使用〔１〕。由于阿斯巴甜耐高温性能较差，生产厂家常常在产品中加入糖精钠等其它甜味剂组成复配...     

超高效液相色谱法测定烘焙类食品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸

目的建立超高效液相色谱法测定烘焙类食品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的检测方法。方法采用纯水提取,氢氧化钠-硫酸锌体系除蛋白、正己烷除油脂,Waters色谱柱Acquity UplcBEH C18(1.7μm,2.1 mm×50 mm)分离,乙腈和乙酸铵进行梯度洗脱,柱温40℃,流速0.45 ml/min,进样量1.0μl,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果 5种成分1.8 min内完全分离,在0.5~50.0μg/ml范围内,峰面积与质量浓度的线性关系良好(r≥0.9990),以高、中、低浓度(0.05、0.20和0.80 g/kg)作为不同的添加水平,平均加标回收率为90.0%~117.0%,RSD为1.1%~6.6%(n=6),检出限为0.0003~0.0014 g/kg,定量限为0.0009~0.0047 g/kg。结论该方法操作方便,组分分离时间短、效果好,线性范围宽,能满足烘焙类食品中5种添加剂的检测要求。     

HPLC法测定乳制品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法研究

目的　建立乳制品中食品添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠的高效液相色谱测定法。方法　应用沉淀剂去除乳制品中蛋白质和脂肪后用高效液相色谱法测定乳制品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠。结果　苯甲酸、山梨酸、糖精钠在 0～ 30mg/L范围内呈良好线性关系 (r =0 .9999) ;检出限为苯甲酸 0 .2mg/L、山梨酸 0 .2 7mg/L、糖精钠 0 .17mg/L ;方法的回收率为苯甲酸 91.1%～ 10 1.2 %、山梨酸 93.2 %～ 97.8%、糖精钠 92 .6 %～ 10 1.3% ;相对标准偏差苯甲酸 2 .7%、山梨酸 4 .4 %、糖精钠 2 .9%。结论　本方法简单、快速、准确易操作 ,适用于乳制品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定 ,结果满意。     

常温液相色谱法快速测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠

液相色谱测定各类食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠时，样品经透析处理耗时长，可乐饮料如果经过脱气、稀释、过滤的简单处理即上机分析，极易堵塞色谱柱，造成柱压升高、柱效下降，对色谱柱造成难以修复的损坏。酸奶、活性乳、果汁、花生乳等黏稠的饮料、固体样品等更不可能简单处理即上机分析，而各种样品中的许多杂质被氢氧化钠一硫酸锌蛋白质沉淀剂沉淀、过滤后与被测组分分离，对色谱柱的损害大大降低。在一定的色谱条件下，常温即可快速分离4种被测组分。     

超滤管过滤-超高效液相色谱法测定奶茶、乳饮品中糖精钠、安赛蜜和山梨酸

目的 建立超滤管过滤-超高效液相色谱法测定奶茶、乳饮品中糖精钠、安赛蜜和山梨酸.方法 饮品中所含蛋白质等大分子物质经过超滤离心管过滤,滤液直接用超高效液相色谱分离、检测,外标法定量.结果 安赛蜜、山梨酸、糖精钠检测浓度为1.00 mg/L～200 mg/L,相关系数为0.999 5～0.999 7,检出限均为0.003...     

HPLC法同时测定口香糖中阿斯巴甜和阿力甜

目的:建立口香糖中阿斯巴甜和阿力甜的检测方法。方法:采用正己烷溶解胶基和水提取阿斯巴甜和阿力甜,以Zorbax SB-C18为色谱柱和以甲醇/水(45+55,体积比)为流动相,采用二极管阵列检测器在200 nm处进行检测。结果:阿斯巴甜和阿力甜的定量限分别为12 mg/kg和13 mg/kg,标准曲线线性良好,相关系数大于0.9997,平均回收率为在98.9%～100.3%之间,相对标准偏差小于3.8%。结论:该方法简单实用,而且适用于市场上各品牌的口香糖中阿斯巴甜和阿力甜的测定。     

反相高效液相色谱法同时测定9种食品中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法的研究

目的：建立一种准确、适用的反相高效液相色谱法同时分离测定9种不同类型食品中常用甜味剂乙酰磺胺酸钾、糖精钠和防腐剂苯甲酸、山梨酸的分析方法。方法：不同类型样品应用不同的前处理方法,用Inertsil ODS-C18反相柱分离,HPLC-486UV测定,外标法定量。结果：乙酸磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠在各种样品中的回收率平均值分别为89.6%,92.4%,90.2%,88.8%,其精密度分别为4.56%,0.0015%,1.32%,2.86%,最小检出限在取样量为10.0 g时,分别为0.00012,0.0002,0.0001,0.0004 mg/g。结论：本方法能满足9种食品中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的同时分析测定要求。     

高效液相色谱同时测定食品中5种添加剂

[目的]建立高效液相色谱(HPLC)同时测定食品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和阿斯巴甜的方法。[方法]样品经去蛋白、脱色、超声提取、过滤膜等预处理,采用HPLC二极管分段多波长同时测定。[结果]方法线性良好,相关系数为0.9995~0.9999,回收率为90.70%~98.20%,相对标准偏差为0.41%~2.40%。[结论]方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广。     

食品中常用防腐剂和甜味剂的高效液相色谱同时测定法

目的建立食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜5种食品添加剂的高效液相色谱同时测定方法。方法采用ODS色谱柱,甲醇+0.02mol/L,乙酸铵(pH=6)(10+90)为流动相,流速1.0ml/min,二极管阵列检测器,阿斯巴甜检测波长214nm,其他均为228nm。根据保留时间、光谱图定性,峰高或峰面积定量。结果该方法5种添加剂在20～500μg/ml浓度范围内线性良好,相关系数达到0.99992～0.99999。相对标准偏差为1.6%～3.5%,回收率为92.1%～105.7%。苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜的最低检出限依次为2.3、2.0、4.1、2.1、10.5mg/kg。结论该方法简便快速,准确可靠,可用于各类食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜含量的同时测定。     

高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂方法研究

[目的]建立高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠。[方法]水超声提取样品,必要时用亚铁氰化钾溶液（106g／L）和乙酸锌溶液（220g／L）净化;样液采用Kromasil C18柱（150mm×4．6mm,5μm）色谱柱,流动相为甲醇-0．02mol／L乙酸铵溶液（6：94,V／V）,二极管阵列检测器进行检测;以保留时间和紫外吸收光谱图结合定性,外标法测定食品种4种食品添加剂含量。[结果]4种食品添加剂的检出限分别为安赛蜜9．00×10^-5mg／ml、苯甲酸1．20×10^-4mg／ml、山梨酸1．00×10^-4mg／ml、糖精钠1．60×10^-4mg／ml;各组分回收率在89．0％～100．0％之间;各组分测定RSD均小于5％。[结论]该法特异性强、灵敏度高,操作简便快速,测定结果可靠,适用于食品中上述4种添加剂的常规分析。     

高效液相色谱法测定食品中安赛蜜

目的：建立食品中安赛蜜的高效液相色谱测定方法。方法：以甲醇-0．02mol／L乙酸铵溶液为流动相，C18柱分离，二级管阵列检测器检测。结果：方法线性范围在0．005—0．100mg／ml，最低检出限为0．005g／kg，相对标准偏差在1．3％一4．3％之间，回收率为96．0％-97．6％。结论：该方法灵敏、准确，重复性好，可用于食品中安赛蜜的测定。     

高效液相色谱法测定食品中阿斯巴甜的含量

目的：建立测定各类食品中阿斯巴甜含量的系统分析方法。方法：对不同类别的食品采用针对性的前处理手段,选择C18柱和甲醇/水流动相作为分离条件,在208 nm波长处进行检测。结果：方法的最低检出限为2 mg/kg,平均回收率为96.0%～98.9%,相对标准偏差为3.0%～6.1%。结论：方法简单快速,能适用于各类成分复杂的食品的定性定量分析。     

高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠方法的探讨

目的：探讨高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法。方法：样品经去蛋白、调节酸碱度、超声提取、过滤等处理，采用HPLC测定。结果：方法的检出限均为1．0mg/kg；相对标准偏差为0.84％～1.20％；平均回收率为92．1％～97．9％。结论：方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广。     

HPLC法测定丹参胶囊中丹参素钠和原儿茶醛含量

目的：建立用HPLC法同时测定丹参胶囊中丹参素钠和原儿茶醛含量的检测方法。方法：研究丹参胶囊中丹参素钠和原儿茶醛的含量检测方法。ODS为固定相;甲醇-0.5%冰醋酸溶液（17∶83）为流动相;检测波长280nm。结果：丹参素钠在0.0499～0.4990mg.ml-1浓度范围内,峰面积与浓度呈良好的线性关系（r=0.9999）,平均回收率为99.34%（RSD=1.34%）;原儿茶醛在0.0118～0.1180mg.ml-1浓度范围内峰面积与浓度呈良好的线性关系（r=0.9999）,平均回收率为99.25%（RSD=1.39%）。结论：本法简便、快速、准确、灵敏,重现性好,可以用于控制丹参胶囊的质量。