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有人说"便秘"是城市发达的标志,可谓话糙理不糙,便秘与发达究竟有什么关系呢?我们的祖先吃的是粗茶淡饭,古代却没人便秘;而今,生活条件好了,粮食吃得越来越精细,蔬菜水果一律去皮后再吃,便秘反倒成了现代人的一道难题,这又是什么原因呢?便秘是因为肠道菌群失调引起的,而且,主要由于人体缺乏膳食纤维,因为膳食纤维是肠道有益菌最喜欢的食物。一旦人体缺乏膳食纤维,直接的结果就是便秘,进而使体内血脂和脂蛋白不能正常代谢,胆固醇在体内堆积,体内血清胆固醇的浓度变高,从而引起动脉血管壁增厚及变窄,出现动脉粥样硬化,发生高血压、高血脂等心脑血管疾病。 相似文献
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俗话说一物降一物,世间万物相生相克,就食物来说也是如此。有的食物会令人中毒,有些食物则能解毒。那么,有哪些食物具有解毒功能呢?蜂蜜蜂蜜生食性凉,能清热,熟食性温,可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成使人愉快和保持青春的良药。海带中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐 相似文献
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最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜,可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失"青"且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油凉拌吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。苦瓜食用之前先用盐水泡泡,可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜,还有一些苦味食物也值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲 相似文献
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饮食疗法是国际公认的治疗糖尿病的基本手段之一,如果缺乏有效的饮食疗法做支撑,其他如药物治疗、运动治疗都会事倍功半。因此,国内外专家对糖尿病饮食疗法的研究一直给予高度重视。近年来,国外在糖尿病的饮食疗法上又有了许多新见解和新的研究成果,现简要介绍如下,供大家参考。对三大营养素的新认识淀粉类食物美国科学家研究认 相似文献