地皮菜中6种元素的含量分析

用火焰原子吸收法测定了地皮菜中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn 6种元素的含量,结果表明:地皮菜中含有丰富的人体必需的元素,具有很高的营养价值。     

一副傈僳抗肿瘤验方微量元素含量分析

目的:通过测定一副傈僳抗肿瘤验方中一些微量元素的含量,探讨微量元素与人体健康的关系。方法:采用火焰原子吸收光谱法测定一副傈僳抗肿瘤验方中铁、铜、锰、锌4种微量元素的含量。结果:混合药材4种微量元素含量符合人类健康需求标准。结论:实验所用的傈僳抗肿瘤验方中含有多种对人体有益的微量元素,具有相当高的药用价值。     

不同产地当归中微量元素含量比较研究

分别采用干法消化和湿法消化处理样品,用火焰原子吸收光谱法测定了不同产地当归中微量元素铜、铁、锰、锌的含量。实验结果表明,当归中富含对人体有益的铜、铁、锰、锌等微量元素,且不同产地当归中各微量元素含量有所差异。不同消化方法对某些元素产生的影响不同,损失度也有所差异,为样品预处理方法的选择提供了参考依据。     

香菇多糖及营养成分分析

目的:对香菇中所含的多糖、氨基酸、矿物元素等进行了测定,为香菇中有效营养成分的进一步研究和开发利用提供科学依据。方法:采用香菇提液经乙醇沉淀后得到多糖,用硫酸—苯酚法测定多糖,用氨基酸全自动分析仪测定香菇中氨基酸,用原子吸收光谱测定香菇中矿物元素,用荧光分光光度计测定香菇中硒含量。结果:香菇中多糖含量为0.252mg/g(干品计),含16种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种,含人体必需的矿物元素铜、钙、锌、锰、铁、镁、磷、硒8种。结论:通过所测定的成分进一步表明,香菇是一种营养较为丰富的食用菌,有着广泛的开发利用前景。     

火焰原子吸收法测定饮用天然矿泉水中微量锶的探讨

饮用天然矿泉水是一种来自地下深部循环的地下水[1],矿物元素丰富,衡量是否为矿泉水的重要指标之一是锶含量,锶作为对人体有益的元素,通常含量甚微,为保证实验结果准确可靠,用火焰原子吸收法测定矿泉水中微量锶时,选用合适的混合气体和有效地去除共存元素干扰是十分必要的,为此本文在参考文献的基础上,探讨了使用联合抗干扰剂消除共存元素干扰,选择了适宜的混合气体,并做了系列方法可行性试验,现将结果报告如下:1 材料与方法1.1 仪器 美国Varian公司AAS-875原子吸收光谱仪,锶空心阴极灯。1.2 试剂锶标准溶液:称取经105℃干燥的硝酸锶2.4152g溶解于1％硝酸（V/V）中,稀释至1000ml,此液浓度为1mg/ml,     

不同产地雪菊矿物质元素含量及溶出率

目的测定不同产地雪菊中矿物质元素含量及其在水中的溶出率。方法采用湿法消解处理样品,火焰原子吸收法测定样品中Na、Mg、K、Ca、Fe、Mn、Zn和Cu元素,石墨炉原子吸收法测定Cr、Cd、Pb元素,原子荧光光谱法测定Se、Hg和As元素,并进行加标回收率和精密度实验。利用浸出液中各元素的含量与消解样中的含量,计算溶出率。结果样品中元素测定结果的相对标准偏差为0.02%~3.81%,加标回收率为84.9%~108.6%。3种雪菊样品中,K的含量最高,其次为Ca、Mg、Fe、Na、Cu、Zn、Mn,雪菊样品中还含有微量的重金属元素,其中产地乌鲁木齐雪菊中含有对人体有益的矿物质元素含量较高,重金属含量也较高。3种雪菊中K、Ca、Mg和Zn元素溶出率随着时间的增加逐渐下降,Fe、Na、Cu和Se元素溶出率随着时间的增加有先增高再降低的趋势,在40 min溶出率达到最高。结论 3种雪菊都含有丰富的对人体有益的矿物质元素,不同雪菊之间溶出率基本相同。     

微波消解—原子吸收光谱法测定大蒜中镁钙锌铜锰铁的含量

用微波消解大蒜样品,用原子吸收光谱法测定大蒜中镁、钙、锌、铜、锰、铁的含量。结果表明,微波消解时间短,操作简单,消化过程节省试剂,减少环境污染。原子吸收光谱法测定大蒜中的这几种元素,方法快速简便,加标回收率为99.6%~100.3%,相对标准偏差(RSD)≤0.725%,测定结果准确。在大蒜中这几种对人体健康非常有益的元素的含量都比较丰富。     

两种贵州野生食用菌和香菇营养成分分析

目的:对贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、香菇进行营养成分分析。方法:用凯氏法测定3种食用菌中蛋白质(总氮)含量;用氨基酸分析仪测定3种食用菌中的氨基酸,用原子吸收光谱法测定3种食用菌中的矿物元素。结果:3种食用菌的蛋白质含量香菇>野生牛肝菌>野生多汁乳菇;氨基酸含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>香菇,其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量分别为32%、31%、23%。3种食用菌都含有多种矿物元素,其中野生牛肝菌中铁、磷、铜均倍量高于野生多汁乳菇和香菇。结论:贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇是富含各种营养物质、不逊于香菇的食用菌,具有开发价值。     

火焰原子吸收光谱法测定6种止咳化痰类中草药中的微量元素

目的:采用火焰原子吸收光谱法测定罗汉果、桔梗、川贝母、半夏、百部及前胡6种中草药中的微量元素含量。方法:用硝酸和高氯酸(3+1)对样品进行消解,火焰原子吸收光谱法测定罗汉果、桔梗、川贝母、半夏、百部及前胡中Cu、Zn、Mg、Mn微量元素的含量。结果:Mg的含量最高,其后是Zn、Mn、Cu。结论:实验发现罗汉果、桔梗、川贝母、半夏、百部及前胡等6种止咳化痰类中草药含有多种对人体有益的微量元素,具有一定的药用价值及科学研究价值。     

儿童血发微量元素测定的同样价值及临床应用探讨

采用火焰原子吸收法测定儿童血清、发中锌、铁、钙、铜4种元素,并对同一儿童体内血清、头发元素含量的相关性进行比较,得出了相应结论,为临床选择测定人体微量元素的标本提供一定依据。     

核桃仁中无机元素含量的测定

样品消化液用原子荧光、火焰光度和ICP法测定核桃仁中28种无机元素的含量,其中钾、磷、镁、钙、钠和锰、铁、锌、铜、锶、镍、铬、钒、钻、钼15种人体必需宏、微量元素含量之和分别为14．16mg／g,占所测元素加和量的99．93％;有害人体的微量元素铅未检出;镉、汞、铍含量极低。核桃生熟皆宜,食药两用,我国盛产,值得大力开发利用。     

骨泥肉中5种元素成分分析

对骨泥肉中钙、磷、铁、锌、铜等5种元素含量进行测定,结果表明:骨泥肉中含有丰富的人体必需的微量元素,作为食品对人体补充矿物元素有较高的利用价值,为骨泥肉的进一步研究和合理应用提供科学依据。     

狭叶荨麻中10种无机元素的动态含量分析

用火焰原子吸收法测定了不同采集期的狭叶荨麻中10种无机元素的含量，并对其动态含量趋势进行了分析。     

大叶紫薇无机元素分析

采用原子吸收分光光度计火焰法和荧光分光光度计法测定分析大叶紫薇9种人体必需无机元素含量,为其合理开发利用提供依据。结果表明大叶紫薇含有丰富的人体必需微量元素,铜、铁、锰、锌、硒的含量较高。为进一步研究和综合利用提供了新的科学依据。     

大枣中无机元素含量的测定

样品消化液中用原子荧光、火焰光度、ICP法测定大枣中24种无机元素的含量，其中15种人体必需的宏、微量元素含量之和为13007ug／g，占所测定元素加和量的99．69％；3种有害微量元素含量极低，远低于致毒允许量。大枣食药两用，我国盛产，值提广为开发利用。     

火焰原子吸收法测定潮州芡实中的矿质元素

用火焰原子吸收光谱法测定了潮州芡实中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Pb、Cd等微量元素 ,为潮州芡实的开发提供了依据。各元素的回收率在 95 %～ 10 5 %。结果表明 ,潮州芡实中富含人体必需的微量元素及大量元素 ,有害元素Pb、Cd等含量较低。     

女贞子与山豆根混合水煎液中微量元素含量研究

目的:通过测定女贞子与山豆根混合药材中一些微量元素的含量,探讨微量元素与人体健康的关系。方法:采用火焰原子吸收光谱法测定女贞子与山豆根混合水煎液中铁、铜、锰、锌4种微量元素的含量。结果:混合药材4中微量元素含量符合人类健康需求标准。结论:女贞子与山豆根混合水煎液中含有多种对人体有益的微量元素,具有相当高的药用价值。     

黑色食品中铜铁锌钙的测定分析

采用 HNO3 - HCl O4 (3 +1 )湿法消化样品 ,火焰原子吸收法测定了 7种黑色食品中铜铁锌钙的含量 ,并与其中对应的 4种白色食品进行比较 ,结果表明 ,除了锌外 ,4种黑色食品中铜铁钙含量均高于白色食品 ,作为人体补充微量元素 ,从营养角度考虑 ,黑色食品优于白色食品     

AAS法测定罗布麻叶中的7种微量元素

目的:应用原子吸收法测定罗布麻叶中Pb、Cr、Cd、Mn、Fe、Cu、Zn7种微量元素的含量。方法:采用微波消解—原子吸收法测定样品中所含有7种微量元素的含量,其中Pb、Cd、Cr3种元素采用的是石墨炉原子化器,Mn、Fe、Cu、Zn4种元素采用火焰原子化器。并做了相关的方法学检查。结果:样品测量结果显示样品中Zn、Fe、Mn3种有益元素均有较丰富的检出;其他4种重金属元素含量均符合我国及其他相关国家的限量要求。结论:该方法简便、准确,可较好地用于罗布麻叶微量元素的含量测定。     

川芎中部分无机元素的初级形态分析研究

用火焰原子吸收光谱法测定了川芎药材、川芎饮片及药材经超临界 CO2 流体萃取后的残渣中的 8种无机元素的含量。结果表明 :饮片中多数微量元素含量高于药材 ,而常量元素多偏低 ,超临界 CO2 流体萃取对不同元素的提取率不同 ,揭示不同元素在川芎药材中的存在形态有差异。