胡萝卜别搭白萝卜食用

<正>俗话说"冬吃萝卜夏吃姜","萝卜上市,郎中下岗"。虽近乎夸张,但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝,然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜;也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝。其实,这些做法是不科学的。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作     

胡萝卜和白萝卜分手了

胡萝卜那天约会白萝卜,白萝卜很开心。她依然挽着胡萝卜的胳膊肘儿很幸福的样子。胡萝卜叹息了一声说,白萝卜小姐,人家都说我俩一起摆在盘子里,红白相间非常好看,郎才女貌。白萝卜甜蜜地说,谁说不是呢!胡萝卜又叹息了一声说,可是胡萝卜和白萝卜一起吃,对营养吸收非常不利,你可知道?白萝卜哭了,说你是不是变心了?     

胡萝卜与白萝卜能同吃吗?

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语，虽近乎夸张，但萝卜的确有较高的营养价值。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起炖汤喝，电视烹饪节目教观众怎么做萝卜炖肉或凉拌萝卜丝时，也常将胡萝卜和白萝卜放在一起，其实，这些做法是不科学的。     

萝卜丝鲫鱼汤

营养菜谱营养与保健“鱼是人脑的粮食”,常吃鱼能够健脑、明目。鲫鱼性平、味甘,有健脾、利水、解毒、消肿、清热之功效。鲫鱼肉中含有水溶性蛋白质和蛋白酶,鱼油中含大量维生素A和廿碳五稀酸,可起健脑益智作用。白萝卜除了助消化外,还有消炎作用,而其辛辣的成分可促进胃液分泌,调整胃肠机能。而且研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力。需要注意的是,上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在长时间高温下易被破…     

寒冬话说胡萝卜

在北方,寒冬季节正是胡萝卜大量上市的时候,家家户户储存以备食用。有“小人参”之称的胡萝卜营养丰富,具有抗癌、助消化、降血脂等多种作用——     

常喝五行蔬菜汤防病益健康

近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体”。     

萝卜营养三重奏

白萝卜、红萝卜能与多种食物配搭,前者爽口,后者清甜,令菜肴在味觉和视觉上有更丰富的表现。它们连同青萝卜,营养非常高。白萝卜和青萝卜能消积滞,助消化,减肥兼美容,而且更能防癌,增强免疫力,并对一系列都市病如冠心病等有预防及改善作用。红萝卜则有保护眼睛、抗氧化、抗衰老及降血糖等功效,也是一种防癌食物。     

养颜抗衰五元

养颜抗衰五元李淑媛原料：冬瓜２５０克、胡萝卜２５０克、山药１００克、白萝卜２５０克、鸡脯肉１００克。食盐、味精、葱末、姜末、蒜泥、白胡椒粉、花生油、料酒、香油、湿淀粉和八角一瓣。做法：１、将冬瓜、胡萝卜、山药、白萝卜做成圆珠状，在开水中滴２—３滴花生...     

白萝卜的食用贴士

在与含维生素C高的蔬菜搭配时,胡萝卜充当了破坏者的角色,因为它含有一种抗坏血酸的分解酵素。白萝卜中的维生素C含量极高,因此不能与胡萝卜混吃。     

白萝卜和他的胡萝卜表弟

白萝卜说,胡萝卜表弟,不好意思,你先坐一会儿,我要去上班了。说着他就在自己身上扎了几个孔,往炖羊肉的锅里纵身一跳,煮了30分钟后就又跳出来,这样羊肉炖好后就不会有膻味了。胡萝卜斜了一下小眼睛,因为被人喻为"小人参",常有高人一等的感觉,他看不起他表哥。胡萝卜这回来找表哥是请他去给家父治醉酒的,白萝卜忙赶去看     

四川泡菜

材料：白萝卜250克 胡萝卜250克 黄瓜100克 朝天椒200克 生姜1块 大料适量 花椒适量     

养生药膳助健康

五色蔬菜汤(抗癌药膳)原料:白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根。制法:将以上五种蔬菜切成大块,加入3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后装玻璃瓶中放入冰箱,3天吃完。     

饮食

8大防晒食物让肌肤更净白一说到美白,很多人最先想到的就是去美容院,买最好的化妆品。其实不然,有些蔬菜水果也能让你拥有白净的肌肤。有美白作用的食物包括:蘑菇、豆芽、丝瓜、黄瓜、芦笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜。     

有多少蔬菜不能拌着吃

要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族,很容易受到加     

胡萝卜和红萝卜一样吗

Q胡萝卜和红萝卜一样吗?天津刘蓓A胡萝卜和红萝卜虽然外形、味道都很相似,但却不是一种食物。萝卜又名莱菔、芦菔,是十字花科萝卜属植物的肉质根,品种很多,其中根据颜色可分为红萝卜、青萝卜、白萝卜、紫萝卜等。     

胡萝卜、白萝卜相克吗

许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜做成红白相间的小菜，看起来美观，吃起来也不错。但有人说，这种吃法会“相克”，请听营养师的指导。     

某实验室旁菜园中蔬菜总α、β放射性活度分析

目的 分析测定南华大学氡实验室旁菜园中的蔬菜(莴笋、韭菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜)中放射性水平。方法 利用BH1216低本底弱α、β测量仪进行测量,并与食品中放射性物质检验《人工放射性核素限制浓度》(GB14883.1~14883.10)作比较。结果 莴笋、韭菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜中的α放射性比活度分别为:4.60、0.647、0.408、0.223、0.839、2.23 Bq/kg,β放射性比活度分别为:49.9、24.4、15.9、9.01、27.2Bq/kg。结论 此地蔬菜中总α、β的放射性比活度与市售蔬菜处相同水平,低于国家蔬菜放射性浓度限制标准,食用是安全的。     

健康小萝卜,群英大荟萃

<正>春节刚过,犹记得某年春晚赵丽蓉老师的小品《打工奇遇》:黑心老板端出了一份要价八十元名为"群英荟萃"的菜肴,其中包含了白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜等各种萝卜,面对如此天价的"宫廷萝卜",赵老师戏称其为"萝卜开会"。当然这是小品的搞笑设计,但无论如何搭配,萝卜的营养确是不容忽视。白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜,面对品种繁多的萝卜,作为普通消费者该如何选择呢?怎么烹饪怎么吃才能够让萝卜在保留营养的同时还能有一份不错的口感呢?     

入冬多食菜补充维生素

冬季是蔬菜的淡季,人们吃新鲜蔬菜的量相对减少。特别是老年人,受寒冷的影响,食欲减退,出现口舌生疮、牙龈肿痛出血、大便秘结或全身无力、淡漠健忘及情绪不稳定等症状,这是维生素缺乏的缘故。为防止冬季维生素缺乏,选购蔬菜要做到多样化。除了大白菜以外,白萝卜、胡萝卜、芹菜     

冬日滋补佳品--胡萝卜

俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。冬日寒冷,阳气在里,胃中烦热,萝卜是凉性的,冬天吃萝卜可以减少体内积热的产生。萝卜品种繁多,如白萝卜、红萝卜、青萝卜等。但是这些萝卜并不太适合于阴盛体寒、脾胃虚弱者食用。胡萝卜性味甘平,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便等功效,因此对大多数人来说,冬天进补一些胡萝卜是不错的选择。