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燕窝炖洋参燕窝、洋参各5g。将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参,同放入炖盘内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可重复应用。可益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。龙眼洋参饮龙眼肉30g,西洋参6g,白糖少许。将元肉,洋参,白糖同放入搪瓷盆内,加清水少许,置锅中,隔水蒸40~50分钟即成,每日睡前温服1小酒杯。可养心血,宁心神。适用于心悸、气短,失眠、健忘等证。洋参瘦肉汤西洋参6g,猪瘦肉60g,食盐适量,将猪肉洗净,切片;洋参切片,同放碗中,加清水及食盐适量,隔水蒸熟,饮汤食肉嚼参,每日早晚各1剂。可生精… 相似文献
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瓜皮鸡丝:西瓜皮160g,猪瘦肉、鸡肉各100g,调味品适量。将西瓜皮切丝,用开水焯一下捞出备用;鸡肉、瘦肉洗净,煮熟切丝,同瓜皮丝放入盘中,撒上调料等即成。可清热利湿,适用于湿阻脾胃,肢软乏力等。瓜皮肉丁:西瓜皮150g,瘦肉100g,调味品适量。将西瓜皮洗净,瘦肉洗净,切丁,同用淀粉抓后备用。先取素油适量放锅中烧热后,下瓜皮肉丁炒熟,调味服食。可清热利湿,适用于慢性肠炎,大便溏薄,肛门灼热等。西瓜鸡:西瓜1个,鸡肉、瘦肉各100g,调味品适量。将西瓜蒂部切下,瓜瓤挖空,纳入切块的鸡肉、瘦肉及调味品等,添水适量,再把瓜蒂按原样盖严,放入蒸锅中… 相似文献
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绿豆饮:绿豆150g,红糖适量。将绿豆洗净,加水适量入锅煮烂,红糖调味即成。可清热解毒,祛暑生津,利水消肿。适用于风疹,水肿,小便不利等,为夏季解暑常用饮料。绿豆粥:绿豆50g,大米100g,冰糖适量。将绿豆加水适量煮至开花后,下大米煮至粥熟时调入冰糖,再煮一、二沸即成。可益气和胃,清热利湿。适用于暑热烦渴,消化不良,气虚乏力,胸闷气逆,心悸失眠,小便不利等,为夏日解暑常用粥方。绿豆菱角粥:绿豆、大米各50g,菱角100g,冰糖适量。将绿豆如上法煮至开花后,下大米、菱角煮至粥熟,冰糖调味服食。可健脾养胃,清热解暑,生津止渴。适用于暑热伤津,… 相似文献
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胃下垂由于胃壁和腹部肌肉松驰引起的胃一种慢性疾病,西医对此病几无有效治疗方法。中医认为,此因思虑伤脾,气虚下陷所致。治疗上应健脾益胃,补中益气。由于本病的治疗收效慢,疗程长,采用药膳疗法尤为适宜。现介绍一组药膳食疗经验方如下: 相似文献
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二天猪脑汤 原料:天麻10g,天冬10g,猪脑1个,调料适量。制法:将天麻、天冬洗净,将猪脑去筋膜切块,和前两味一起放入砂锅中,先以武火煮开后再改用文火炖约1小时,加入食盐、味精等佐料饮食。功效:养肝益阴,舒筋活络,健脑安神。适用于肢体麻木、耳聋健忘、心神不宁等症。 相似文献
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健美减肥类药膳是选用具有减肥作用的中药和食物原料,经烹调而成的食品。此类药膳具有健脾利水、化痰涤饮、活血化瘀、清热消积,减肥的作用。常用于中年女性健美,预防或治疗肥胖。 相似文献