抗癌肉食药膳

得了癌症，正规的抗癌治疗固然是关键，如能对症安排药膳，发挥食疗的协同作用，将会收到更好的效果。在这里，本文介绍一些具有抗癌功效的肉食药膳，供不同患者选用。[编者按]     

抗癌药膳食疗三方

灵芝粉蒸肉饼用料与制作:灵芝3g,猪瘦肉100g,将灵芝洗净,晾干研末;猪瘦肉洗净剁成肉酱。把灵芝末与肉酱放入容器内(碟),加酱油及生油少许,食盐适量拌匀,隔水蒸熟即可。随量食用,或佐膳。灵芝粉蒸肉饼用料与制作!灵芝3g,猪瘦肉100g,     

抗癌药膳食疗方

为预防癌症的发生，要从日常生活着手，其一，情志保持畅达，常言道：“笑一笑，十年少”，这是防止气郁的最好方法，癌症多因气郁引起，故性格要开朗豁达。其二，坚持锻炼身体，如散步、慢跑、打球、游泳、炼气功、打太极拳等各项运动。其三，经常调理脏腑，使脏腑始终保持健旺状态，防止虚损。其四，饮食有节，防止暴饮暴食，恣食辛辣厚味，烟酒炙食，腌制烤品。其五，还有药膳调理也至关重要，防止癌症药膳食物有白鸭、水鸭、无花果、百合、菱角、马蹄、大蒜、赤小豆、橄榄、兔肉、牡蛎肉、田螺肉、团鱼、芦笋、木耳、香菇、番茄、玉米、苡仁等。药膳的方法较多，现介绍几种供君参考试作。     

养生药膳助健康

五色蔬菜汤(抗癌药膳)原料:白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根。制法:将以上五种蔬菜切成大块,加入3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后装玻璃瓶中放入冰箱,3天吃完。     

杏仁抗癌药膳集锦

杏子，又称杏实、叭达杏、甜梅，是蔷薇科植物杏或山杏的果实，杏原产于我国，以我国西北、华北和东北各地分布最广，果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多为金黄色，向阳部有红晕和斑点，果肉暗黄色，味甜多汁。初夏成熟，果肉鲜甜，香气扑鼻，糯软多汁，果供生食。但鲜果极易腐烂，不能久放，可制成杏干、杏脯果酱等加工品。     

康复养生药膳研究

笔者曾编著《实用食物疗法》，并参与编写《中国食疗学》、《中华食物疗大全》等食疗膳巨著。近１０年来主办了三届“榕城药膳品尝会”，并主持和编“全国抗老养生学术会议”，推出康复养生食疗药膳近百种。兹就康复养生食疗药膳方面作点概述，抛砖引玉。１弘扬康复养生之...     

防癌抗癌药膳食谱

薏仁猪蹄汤 原料：薏仁30g，猪蹄1只（约250g），黄酒、精盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。     

抗癌药膳三款

海带肉冻：海带内含有海藻多糖,一有较强的抗肿瘤功用,其中“磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量,洗后切小块,放锅内加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,加盐,盛入盆内,晾冷成冻名吃时切成条佐饭食之。该品适用于内分泌系统的肿瘤（如甲状腺、乳腺、前列腺等）病人食用。     

杏仁抗癌药膳食疗方

杏仁,又名杏核仁、杏子、杏梅仁、苦杏仁、甜杏仁,是蔷薇科植物杏或山杏的干燥种子。杏仁含杏仁苷约3‰脂肪约50％及蛋白质,各种游离氨基酸,尚含苦杏仁酶及樱叶酶。     

药膳疗法在康复医疗中的运用初探

中国传统医学在研究疾病康复方面,不仅有着系统的康复医学理论,还有着一整套独特的康复方法。在诸多切实有效的传统康复方法中,药膳疗法正以其独特的形式与功效,愈来愈引起人们的关注。１　药膳疗法及其康复机理药膳疗法是在中医学“食药一体营养观”的理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,经过烹调制成特殊的食品,用以保健强身、处方疗疾的一种方法,属于古代食疗、食治的范畴。中医学历来认为,食物与药物同出一源,皆为天然产品,二者性味功效相通,且皆以性味、功效疗疾,只要合理调配,烹调有方,食药性味与五脏病…     

带状疱疹药膳方

银花紫草茶 原料：金银花10g，紫草5g。     

癌症康复药膳

桑萸枸杞骨髓汤 原料：桑葚15g，枸杞15g，山萸肉15g，女贞子l0g，旱莲草l0g，猪骨髓50g，盐、葱、姜适量。     

带状疱疹药膳8方

1.银花紫草茶原料:金银花10克,紫草5克。制法:先将金银花拣净,再将紫草洗净,切片,晒干或烘干,与晒干的金银花同放入有盖杯中,用烧沸的水冲泡,并加盖闷15分钟即可开始饮用。当茶,频频饮服,一般可冲泡3￣5次。功效:对肝火型中老年带状疱疹尤为适宜。2.夏枯草板蓝根糖饮原料:夏枯草15克,板蓝根20克,生甘草2克,冰糖20克。制法:先将夏枯草、板蓝根、生甘草分别拣杂、洗净。板蓝根、生甘草切成片,与切碎的夏枯草同放入沙锅,加水浸泡片刻,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤。取汁放入容器,趁热调入研细的冰糖粉,溶化后拌匀即成。早晚2次分服。功效:对肝火…     

腹部手术后药膳

佛手玉兰片 原料：玉兰片200g，佛手瓜100g，香菜10g，清汤、植物油、味精、酱油、葱、姜各适量。     

冬虫夏草抗癌药膳方选

虫草,又名冬虫草、夏草冬虫、虫草,为肉座菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾幼虫的尸体,主要产于四川、青海、云南等地。中医认为,冬虫夏草性味甘温,入肺肾经,有补肺肾、止喘嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽短气,自汗盗汗,腰膝酸软,劳     

杏仁抗癌药膳食疗集锦

巴基斯坦的罕萨地区,是一个世界著名的长寿乡,罕萨人几乎没有癌症,据研究认为,这可能与大量食用杏和杏油有关。无独有偶,在南太平洋上的岛国斐济,全国100多万人口中也没有发现癌症患者,人们的寿命都很长,被称为“长寿王国”,据调查,这与斐济产杏,人们喜欢吃杏也有很大关系。我国国人对杏也很喜爱。杏花艳丽,杏肉味美,自古至今备受赞美,但食用不多,更不普及,一般只作为药用。杏仁有甜、苦之分。甜杏仁偏于滋养,多作食品,苦杏仁列作药用,止咳平喘、润肠通便,常用于风热咳嗽、肺热喘咳、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘等症。但阴虚咳喘不宜用,大…     

癌症患者康复药膳

药膳是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳作为癌症患者康复疗法的重要环节,也是一个古老又新兴的话题。笔者精选了一些行之有效的癌症患者康复药膳,给癌症病友作为参考。     

药膳火锅新年吃出4款新意

新年将至，北京辣院火锅的主厨在此为您推荐4款药膳火锅，它们均以主料熬出的高汤为锅底，纯植物油调制，无传统火锅惯有的油烟味；更值得一提的是，这4款药膳火锅中添加了十几种药材，多吃也不会上火，让您放心地大快朵颐。[编者按]     

肿瘤病人的康复药膳

黄芪参枣粥原料:生黄芪60克,党参30克,甘草10克,粳米100克,大枣10枚。做法:黄芪、党参、甘草煎浓汁,取汁去渣。粳米淘洗净,加水与大枣同煮,待成粥后,兑入药汁调匀,早晚服用。特点:黄芪、党参、甘草补中益气,配以大枣、粳米健脾和中,适用于气血不足、食欲较差的肿瘤患者。     

DELICIOUS药膳美食——豆腐双花汤

原料：金银花30g 野菊花30g 鲜豆腐100g 盐 少许