钙有助降低患肠癌风险

<正>美国研究人员2月23日公布最新研究成果,显示钙不仅对骨骼健康至为重要,或许还有助人类降低患肠癌风险。美国国家癌症研究所研究人员7年间跟踪调查29.4万名男性和19.9万名女性后得出上述结论。研究人员发现,那些从奶制品、补钙     

吃淀粉类食物可减少肠癌风险

英国剑桥大学一项研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物．可减少患肠癌的风险。     

食用全谷物 降低患癌和炎症风险

谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是我们的主要能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。伴随粮食加工的精细化发展,谷物中维生素、微量元素及植物化学元素大量丢失(精白面粉中的膳食纤维、矿物元素与维生素等的含量不到全麦粉的1/3),由此导致国人宏量营养素过剩、微量营养素不足。日前,记者在全谷物食品发展国际论坛获悉,美国市场上标有全谷物标识的食品占谷物食品的40%左右,2010年全谷物的"黑"面包销量首次     

叶酸可降低肠癌风险

一项新的研究认为．大量摄入叶酸可以降低结肠直肠癌的风险。叶酸是一种食物中天然存在的B族维生素。 研究人员说．任何形式和来源的叶酸都会降低患结肠直肠癌的风险。作用最强的是总叶酸。摄入总叶酸即包括了所有形式和来源的叶酸．因此营养价值也更为明确。总叶酸包括了食物中的天然叶酸和强化食物以及饮食补充剂中的叶酸。     

全谷物也要挑着吃

近几年,全谷物被提及的频率越来越高,市场上以此为卖点的食品也越来越多。然而,到底什么是全谷物,全谷物食品又是啥,它们究竟好在哪儿,食用时又该注意些什么呢?     

全谷物食品对人体健康最重要的营养健康因子探析

探究全谷物食品对人体健康方面较为重要的营养健康因子,更好的指导人们进行饮食结构调整,保证人民身体健康水平不断提高.将谷物按胚芽、胚乳、皮层三部分进行营养素含量的全面分析.以此来探析全谷物食品对人体健康的重要作用.批判以往的饮食习惯,以调整促进相应正确的饮食习惯.全谷物中富含多种营养健康因子,尤其是我们以往抛弃的皮层部分所富含的营养健康因子,正是我们日常生活中极易缺乏的.而且只有均衡的摄入相应的营养素我们的身体才可以更好的吸收运用上它们.我要积极宣传有关均衡摄入谷物的知识,帮助人们树立正确的饮食观念,以促进和提高人们的营养健康水平.     

全谷物可降低糖尿病风险

正荷兰和美国研究人员组成的研究团队最近的一项研究发现,食用高质量的碳水化合物如全谷物,与较低的2型糖尿病风险有关。人们已经知道,摄入过多碳水化合物会增加2型糖尿病的发病风险。研究人员分析了3份长期跟踪研究数据,包括1.2万例2型糖尿病病例。分析结果显示,当用高质量的碳水化合物取代来自饱和脂肪酸、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、     

每天运动30分钟患肠癌风险可降低30%

新浪健康讯,《英国癌症杂志》刊登美国一项新研究发现,经常锻炼可以显著降低肠癌危险。每天运动30分钟就可以使容易癌变的肠道息肉减少三分之一。美国华盛顿大学医学院科学家分析了20项相关研究结果后发现,     

连服阿司匹林可降低患肠癌风险

英国一项最新研究显示,长期服用阿司匹林可显著降低患肠癌的风险.研究人将800多名林奇综合征患者(由于基因问题而有较高的患肠癌风险者)随机分为两组,其中一组每天服用600毫克阿司匹林,服药时间至少持续两年,另一组则作为对照.跟踪调查10年后,结果显示,服用阿司匹林的这组人患肠癌的比例大大低于对照组,只有后者的一半.     

全谷物食品对健康的益处

大肠癌属于全球高发肿瘤,尤其是在经济发达的地区,发病率和死亡率都在持续上升。目前,我国每年有20万人因此死亡。我们已知大肠癌的危险因素与饮食习惯密切相关,简单说可以概括为“三高两少”:高脂肪、高蛋白、高热量,膳食纤维摄入少、运动量少。不久前,世界癌症研究基金会等机构发表的一份报告指出:含有膳食纤维的食物,特别是全谷物类食品,可降低大肠癌的发生风险。     

发展全谷物食品促进国民健康

该《指南》呼吁,在饮食中用营养密度高的全谷物食品取代精加工的谷物食品,使摄取的总能量控制在规定范围内。美国农业部最近推出的\     

防肠癌每周吃四次豆类

美国国家癌症研究所的研究人员日前指出，如果每周吃4次豆类食品，将有助预防肠癌。     

健康新理念:全谷物膳食

近30年来,科学家认真研究了精制谷类食品与全谷食品对健康的影响后发现：长期食用大量的、易于快速消化吸收的精制谷类食品,会使血液中的糖、胰岛素、甘油三酯含量升高.血液中上述成分的长期升高,最终会导致心血管疾病和糖尿病的发生;而长期食用全谷物食品,有助于预防糖尿病、心脏病、癌症以及憩室病、便秘等胃肠系统的疾病,对人体健康是有益处的.     

食用全谷物 降低患癌和炎症风险

谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分，是我们的主要能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。伴随粮食加工的精细化发展，谷物中维生素、微量元素及植物化学元素大量丢失（精白面粉中的膳食纤维、矿物元素与维生素等的含量不到全麦粉的1／3），由此导致国人宏量营养素过剩、微量营养素不足。     

食用全谷物防慢性病

谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是我们的主要能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。所以,专家建议每天食用50克以上的粗粮。全谷物富含膳食纤维、维生素、矿物元素及酚类化合物、类胡萝卜素、木酚素等。伴随粮食加工的精细化发展,谷物中维生素、微量元素及植物化学元素大量丢失(精白面粉中的膳食纤维、矿物元素与维生素等的含量不到全麦粉的1/3),由此导致国人宏量营养素过剩、微量营养素不足。目前,记者在全谷物食品发展国际论坛获悉,美国市场上标有全谷物标识的食品占谷物食品的40%左右,2010年全谷物的"黑"面包销量首次超过了白面包。     

饮茶可降低患皮肤癌风险20％至30％

美国最近发表的一份研究报告说，每日适当饮茶有助于降低患皮肤癌的风险。 报告说，研究人员在新罕布什尔州调查了近2200名成年人，其中包括770名基底细胞癌患者、696名鳞状上皮细胞癌患者和715名非癌症患者。调查结果显示，每天至少喝一杯茶的人比那些不喝茶的人患皮肤癌的风险低20％至30％。如果坚持数十年饮茶，这种效果更加明显。[第一段]     

浅谈转基因食品的潜在风险

毋庸置疑,转基因食品给人类社会带来了巨大的收益,但是,转基因食品存在潜在的对人类健康的危害,并可能破坏生态环境,导致社会的不稳定,本文探讨了转基因食品可能存在的潜在危害,人类应采取有针对性的预防,使转基因食品更好地应用于人类.     

肠治久安，拦住肠癌

“医生,吃煎炸食品真的会致癌吗？”“医生,肝炎会不会发展为肝癌？”“医生,宫颈炎会不会变成宫颈癌？”     

全谷物与健康的科学共识(2021)

谷物是膳食的重要基础组成部分, 也是B 族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的重要食物来源。根据加工程度不同, 谷物可分为精制谷物和全谷物。全谷物的特点是保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分。它既可以是完整的谷物籽粒, 也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品。经常食用全谷物, 不仅可以有助于维持健康体重, 还可以降低心血管疾病、2型糖尿病、肠道癌症等疾病的患病风险。应鼓励公众逐步改变"精、细、白"的主食消费习惯, 提高全谷物在膳食结构中的比例。     

瘦腰可降低患病风险

法国研究人员发现,9年内腰围增加7.6厘米或更多的人患新陈代谢综合征的风险增大,而腰围缩小2.5厘米或更多的人患这