三潭印月茶具

<正>结构说明整套茶具由瓷茶罐、托盘、茶杯、茶壶、水盂、茶船六个部分组成,各个部分进行巧妙得组合,形成西湖十景之一"三潭映月"中的一个石塔;塔尖为茶具中的瓷茶罐,形如一个小葫芦,线条优美;塔身由四个茶杯和茶壶两部分组成,塔基为水盂,为清洗茶具之用。底部为茶船,用来摆放茶具和实施泡     

茶壶包浆? 不,这是危害健康的茶垢

正很多爱喝茶的人会养茶壶,即不擦洗茶具,让茶杯、茶壶的表面形成一层棕褐色的茶垢,俗称"包浆"。据说用这样含有茶垢的茶壶、茶杯泡出来的茶味道更醇厚,养生效果更好,那么事实究竟如何?不及时冲洗茶杯又有什么危害?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个解答这些疑问。     

茶壶男人与牙刷男人

<正>近代中国文学史上的怪人辜鸿铭先生关于男人有一个"妙喻":"人家家里只有一个茶壶配上几个茶杯,哪有一个茶杯配上几个茶壶的道理?"辜先生分别用茶壶、茶杯来比喻男人、女人,他反对女人与多个男子交往,却公开主张一     

一盏茶壶，感悟人生

正好茶之人,不仅对所品之茶、所用之水有所讲究,对于茶壶、茶杯、茶勺等茶具同样非常在意。一杯香茗,香味四溢,沁人心脾,一壶好水,相得益彰,茶叶浮沉,一盏好壶,装载着茶韵、茶香、茶道,再与好的茶杯等茶具相搭配,更是好茶者不可多得的极致享受。提起茶壶,无论是懂茶之人,或是对茶具一知半解的爱好者,首先浮现在人们脑海中的一定是     

香茗雅器——茶船

<正>茶船,亦称茶托子、茶拓子、盏托,其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。茶船形状有盘形、碗形,茶壶置于其中,盛热水时供暖壶烫杯之用,又可用于养壶。茶盘则是托茶壶茶杯之用。现在常用的是两者合一的茶盘,即有孔隙的茶盘置于茶船之上。这种茶盘的产生,是因为     

历史悠久的祖国茶文化(二十)

我国种类繁多的茶具,不仅是实用的饮茶器皿,而且具有丰富的文化艺术内涵,显示出浓郁的民族色彩。茶壶、茶杯、茶碗是最常用的泡茶器皿,还有一些与之配套的饮茶用具,如茶船、茶盅、茶荷、茶巾、茶匙、茶盘、茶托以及茶罐等,组成了我国特有的“茶具文     

守住一颗心

<正>我对茶的了解,还是依赖一个叫老茶的朋友。老茶是成都人,姓王,当年知识青年下乡时到的茶坪,就再没有离开过那个偏远的盛产茶叶的古老的小镇。老茶五十多岁年纪,看起来却像是六十岁的面容。老茶最大的嗜好,就是喝茶。"茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺……"老茶是极其有学问的,陆羽的《茶经》,他居然可以背诵。名茶我也喝了不少,却都没有千佛山的茶好喝。老茶说这话的时候,他茶壶里的水已经开了。老茶的茶壶很特别,     

香茗雅器——茶盏

<正>茶盏在唐以前已有记载,《博雅》说:"盏杯子。"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过,"藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯"的诗句。宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色,尤其追求"盏"的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:"茶白色、宜黑盏,建安所造者纣黑,纹路兔毫,其杯微厚,熁火,久热难冷,最为要用,出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。"依这段史料,可以看出,如盛白叶茶,就选用黑色茶盏,说明     

林清玄的茶道

<正>有人说,林清玄的作品意境"最清明",声音"最玄妙"。多年喝茶,林清玄慢慢从茶道中悟出了生活之道。在林清玄看来,每天的生活其实就像一杯茶,大部分人的茶叶和茶具都很相近,然而善泡者泡出来的茶更有清香的滋味,善饮者饮到更细腻的消息;人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。这正如他在《大茶壶与小茶壶》中所写:"一个能在泡茶时专心的人,工作也会专心。因此,泡茶给人喝     

从杯中茶叶透视人生

正"宁可一日无食,不可一日无茶"。年轻时养成好饮茶的习惯,平时忙于工作,清晨常用茶壶泡茶,喝茶时注意力放在观察茶汤、茶色及茶汤入口的感觉上。三十多年来,也研读过不少有关茶的书籍,对"高山茗茶"进行探密,对各地名优红茶、绿茶的特征和品质有了一定了解,也出版了《红茶》和《绿茶》两本书,但对茶的思考却不多。     

茶盘:茶具中的好好先生

<正>茶盘,也有人称之为茶海,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生,终生甘当配角,但这个配角不可或缺,有了茶盘,壶、杯、公道等才好粉墨登场,演绎出一场关于茶文化的好戏,即便是在郊外或公园的无我茶会,也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色,似乎那茶盘一摆,就能在繁     

守住一杯茶

<正>有时独自一人,就想选择在一个温暖的月夜里喝一杯茶,茶具并不讲究,是那种透明的玻璃高杯,茶叶也极普通,是那种常见的绿茶,只待一壶水冲进茶杯后,那绿茶就张开几十片嫩绿的叶片,在茶杯里上下冲撞回旋,最终潜伏在茶杯的杯口不再晃动。稍息片刻揭开茶盖轻吹一口气,那叶片并沿杯沿荡去。现出一片嫩黄的汤色来,那汤色金黄纯厚,在杯里摇摇晃晃,直到有一片月光跌落进茶杯,那颜色才深沉而动人起来,轻吹一口,那茶味与香,醇与涩和着月光的纯与美就沁     

花绿青红茶香浓,春夏秋冬乐融融

<正>我喜欢上茶,是在春节时。哥哥从北京回来,很有兴致地拿出他的茶具,要给我们表演茶道。只见哥哥拿出一套很精致的紫砂茶壶和茶杯,杯壁薄如翼。哥哥先用开水冲洗桌上的几盏小杯,即所谓的"烫杯"。烫杯后,哥哥将水冲入壶中,取出茶叶放入,只见茶叶徐徐下沉,叶片缓缓展开,真是芽似枪叶如旗。凑近一闻,茶香缕缕上升,沁人心脾。放置几分钟后,水温正合适,哥哥就将冲好的茶倒入小杯中,     

到印尼揭开茶壶里的秘密

<正>午休时刻,你拎起一只立顿茶包,一杯好茶从茶园直接进入你的茶壶:而我却沿着相反的轨迹,去追寻与茶壶紧紧相连的另一端——神秘遥远的茶园,为你揭开一杯好茶的全部机密。海滩和海滩上密密麻麻的长腿比基尼女郎并不代表一个真正的印度尼西     

一抹淡绿一叶清香

<正>一沉一浮,三泡一饮。尽敛苦涩,散发清香。茶为何物?唐人陆羽《茶经》云:"茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至数十尺:其巴山峡川。有两人合抱者,伐而撮之,其树如爪芦,叶如栀子。花如白蔷薇。实如拼搁,叶如丁香。根如胡桃。"这一连串形象化的比喻,显示了中     

画中见真茶——田耘和他的茶画

他倾尽心血把中国古典人物画与茶文化紧密结合,让诸子百家与茶结缘,并大着胆子"第一次将透着浓浓文化味的茶杯摆到了孔子手上"。     

近代饮茶的三种茶艺方式

<正>一是盖碗式。盖碗式是功夫茶艺中的一种,功夫茶艺有分以下几种:1.盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。2.茶壶式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的"太平春市     

缓解电脑族眼睛酸痛的好办法

<正>由于职业的缘故,我经常坐在电脑前工作时间长了,经常会出现眼睛干涩、酸痛甚至头昏眼花等症状,工作效率大打折扣那天晚上有点冷,我捧着一杯热气腾腾的茶准备喝。打开茶杯盖子,茶杯里的热气从杯里袅袅冒出我下意识地把左眼贴近冒出热气的茶杯口,感到左眼暖和得就像在冬天里晒太阳般舒服,湿润了许多,眼睛酸痛的症状也明显地减轻我大喜过望,连忙把右眼也贴近茶杯杯口停留数分钟,效果也很好我反     

谭盾:用音乐沏一壶禅茶

<正>说起谭盾,可以想到奥斯卡奖的《卧虎藏龙》音乐,2008北京奥运会颁奖音乐,还有他年少时的《离骚》、《风雅颂》,以及近期的歌剧《茶》等。他把音符当作一杯水,将对人生、社会的种种观察和体验,统统泡进水里,源于天生爱做梦的一份激情将水煮沸,于是形成茶。就像他的代表作之一的歌剧《茶》那样,泡出自己的那壶茶。     

壶中妙联润心田

<正>茶有千种,味具万象。从茶壶中倒出的茶联、茶回文,润入心田的却是一份美好,一股亲情和一种境界。位踞衡岳南天门的茶馆悬挂着老作家周而复的一副楹联:"到南天门歇歇脚喝杯茶去,登祝融峰看看山携朵云来。"既是质朴平淡的口语,又是令人回