“醉茶”是怎么回事

正醉酒经常听说,可你知道喝茶也会"醉"吗?其实,"醉茶"是茶叶中的咖啡因在作祟。过量摄入咖啡因很容易让人出现脸色发红、人晕乎乎的类似"醉了"的情况。医生提醒人们,喝茶还是有讲究的,特别是平时不怎么喝茶的人,更要注意。一旦出现"醉茶"的迹象,要适时补充食物,并通过喝水将咖啡因快速排出。     

茶博士答疑

<正>好的茶叶泡的茶为什么会香?问:我一直都挺喜欢喝茶的,但不大讲究,只是把它当作解渴的饮料。年初接触到你们的杂志后,渐渐地也对茶有了些认识,晓得去挑茶来喝了。然后发现,好茶不愧是好茶,尤其是绿茶,有股天然香气,清新淡雅。但我不明白,这茶叶的香气从何而来呢?(株州,吴先生)     

饶有兴味的流行“茶语”

<正>一、不茶:就是根本不喝茶。茶,现已被奉为世界三大饮料之一,茶又为国饮,且有保健之功效,不喝者(除因客观条件不能喝者)实在可惜。二、厌茶:虽能喝,但是不喜欢喝茶。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人,茶在他们而言没有刺激的味道,又需要时间来泡,自然不受欢迎。三、惰茶:会喝,也不讨厌喝,但是却懒于花时间坐下     

陈坤的淡定哲学

<正>陈坤爱茶,不仅是喜欢喝茶,而且更享受喝茶的过程,他认为洗茶、沏茶、喝茶,这些本身就是对茶的一种尊重。"喝到好茶,心情愉悦,但是也知道并非时时刻刻都能喝到如此好茶。其实不管茶的好坏,喝茶的过程、行为本身最重要,不执著于是不是喝到好茶,喝茶的意境、喝茶的心态最为重要。"陈坤如是说。     

谁懂茶道之秘事

<正>趣言能适意,茶品可清心。结伴品茗,实在是消暑的最佳选择了!周末一大早,李大哥就来电话相邀喝茶!在我们茶圈子里,李大哥以爱茶成茶痴、懂茶成茶行家、藏茶有好茶而闻名,他约人喝茶自然会给大家出乎意料之外的大惊喜!更何况,天下好茶有若干,李大哥只钟情普洱茶。茶馆茶铺茶店里红茶绿茶白茶应有尽有,李大哥十余年如一     

与茶结缘是一件好幸福的事

<正>以前我没有喝茶的习惯,后来调到厂信息中心上班,工作很辛苦,很繁琐。有时候上班累了,我就常常会泡一杯浓浓的茶来喝。为的是提提神解解困。那时茶到嘴里是满口的苦涩,喝茶大多是不得已而为之。后来我养成了喝茶的习惯,也能慢慢地品尝出其中的味道来,苦涩中还有淡淡的幽香。我也渐渐地喜欢上它了,和茶结下了不解之缘。     

茶有醉人时

翻开图书报刊,常可看到喝茶品茗有种种好处的文章,受益匪浅。但足,对于“茶醉”,却很少谈到。 酒喝得太多会醉人,喝茶不讲究科学(不一定过量),会不会醉呢?会的。 记得20多年前的一个夏天,酷热难当,一群学生下乡支援夏收     

一生相伴的茶

<正>父亲每天一杯茶是多年的习惯了,怎样对喝茶感兴趣的,里面有一小段典故。父亲第一次登母亲家的门,母亲为父亲泡了一杯茶,父亲由于紧张,咕咚咕咚几口便喝下了,那时还不明白茶应该是慢慢的品,喝完随口说了句:"是龙井吧!"其实父亲在这之前从不喝茶,只凉开水解渴,     

隔夜茶能喝吗?

历代古籍中记述饮茶有利于健康的论述是很多的。从《神农本草》、《神农食经》到李时珍的《本草纲本》都有很多关于茶作药用的记录。唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:"诸药为各病之药.茶为万病之药"。这种说法虽然有些夸张.但可以说明茶的保健作用确实早已被人们所认识。明代钱椿年《茶谱》说:"人饮真茶,能止渴消食、除痰少睡、利水道、明目益思、除烦去腻,人固不可一日无茶。。这些茶的功效,确实被现代的医疗科学所证实。茶虽然是天然健康食品,但喝茶也还要讲究科学,不讲究科学。也会对健康带来不利影响,那么,如何才算科学饮茶呢?以后几期内容,我会向消费者介绍—下我对茶健康的理解与体会。     

刘玉栋:战神论茗茶香缭绕

刘玉栋喜欢喝茶,也许有人会奇怪,一个五大三粗,被人尊称为"战神"的汉子怎么会喜欢这种需要性情和耐心的东西。但他就是喜欢喝茶,在赛场上豪气冲天的战神,在生活中沉默寡言的刘玉栋,在论起茶的时候,是那么的滔滔不绝。     

健康饮茶Q&A

<正>即使茶有那么多健康的美誉,喝得不是季节、跟自己体质不合、不了解茶的饮用禁忌,恐怕也会带给自己很多健康隐患哦!那些不会喝茶只会"牛饮"的人看过来——Q:为什么喝茶让我睡不着?A:茶汤中的咖啡因起到兴奋中枢神经、利尿排毒、消除疲劳的作用,但咖啡因的半衰期是4个小时,没有依赖性。很多人反映喝茶后睡不着,一方面个人体质不同,有些人恐怕是由于体质比较敏感;另一方面也可能是没有选     

茶叶一定要洗过才能泡吗?

<正>问:前段时间,我和妻子拿着赠票去了趟茶博会,竟然都因此爱上喝茶。这让我们生活多了些情趣,但也多些争执。比如她喜欢绿茶,我喜欢喝普洱,不仅常常为泡哪种茶争论,最大的争执还是"洗茶"的问题。妻子爱干净,总是说茶叶有灰尘需要洗干净,可是我     

应视季节和体质选茶

<正>饮茶始于中国。3000多年来,国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示,六成人都表示自己爱喝茶;50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯;另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的主要目的,55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于茶大多停留在"喝"的层面,对于茶文化和茶知识有所了解的仅占不到二成。     

茶:好温暖的一个字

<正>"喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"对中国人来说,"茶"是一个温暖的字。有诗人写道:上帝在喝茶时,开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时,所有的毛尖纷纷向喉头刺来。道出了中国人对茶的一往情深。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火,但俗,不像茶可以入诗,让人品出许多雅趣和情致。中国人对     

茶让我感悟多多

<正>我对普洱茶情有独钟,要得益于一位朋友。一次去外地出差,餐后朋友请我到茶馆喝茶。她知道我有便秘毛病,就极力推荐普洱茶,说普洱茶酵素中的麴菌对肠胃有极强的蠕动功效,而且还含有微量脂肪分解酶,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果,普洱茶可抑制体重。对我们女性保养体型有好处,一举数得。     

喝茶的错误你“有木有”

<正>一项关于现代人饮茶习惯的调查显示,六成人都表示自己爱喝茶;50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯;另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的主要目的,55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于茶大多停留在"喝"的层面,对于茶文化和茶知识有所了解的仅占不到二     

我那隽永而缠绵的“茶之恋”

<正>我在四十岁之前是不喝茶的,虽然我从小也算是在茶香里熏大的。奶奶爱喝茶,每天两次,每次要喝一暖瓶水,这是她年轻时在大队茶馆里劳作中养成的习惯,这习惯差不多保持了一辈子。用她的话讲,走亲访友,不让吃饭可以,不让喝水可不行。夏日的午     

如何对付普洱茶这个硬疙瘩——教你轻松解茶

<正>近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧!     

初识普洱茶膏

<正>隆冬的并州城寒风凛冽,大地一片银装素裹,然而北方朋友的热情,却汇成一股荡漾在心头的暖流,经久不散。我应山西博怀爱心志愿团邀请飞赴太原,与他们联络明年举行公益活动事宜。接风洗尘毕,太原办事处的老黄便一语中的:"爱喝茶的人到了山西不到归真茶室普洱斋主曹六荣家喝普洱,等于枉来一趟。曹六荣收藏的普洱茶有一百多个品种,至少四十年以内每个年份的普洱茶,在他家都能找得到。特别是老曹去年收     

澜沧古茶——上天赐予的灵物

<正>在喝茶人的心目中,景迈山的茶同布朗班章一样独树一帜。中国南疆唯一的北回归线上雨林中的万亩千年古茶园、百濮先民千年的茶文化遗存、独特的"山野"之香……这一切无一不沁人心脾,令人神爽!景迈山位于澜沧县惠明乡,海拔在