新春吉祥饺子馅任您选

长生不老馅花生,又称长生果,万寿果,因此取名为“长生不老”。祝福老年人健康长寿。原料:花生米150g,薯粉条75g,水发香菇50g,干贝50g,水发黑木耳50g,猪夹心肉200g,香芹50g,韭菜50g,精盐、味精、蚝油、姜末、料酒、白糖、     

药膳调治高血压

炖海参:水发海参30克,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖,融化后食用。炖木耳:白木耳或黑木耳10克,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖,每晚服用。醋泡花生米:选带红衣花生米250克,加米醋适量,浸泡5～7天,每日食3次,每次10～20粒。天麻炖鸡蛋:天麻9克,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。(康健)药膳调治高血压@康健     

调补肾阳的海味佳肴

海马煨鹌鹑 原料：海马50g,鹌鹑10只,水发香菇lOOg,鸡爪6只,鸡血250g,水发粉丝、水发玉兰片各150g,萝卜200g,莴笋300g,姜、葱各20g,猪油50g,料酒50mL,味精8g,鲜汤3000mL。     

婴幼儿益智食谱

银耳鸭蛋羹原料:鸭蛋一个,水发银耳50g,白糖适量。制作:将水发银耳去杂洗净,放入锅中加水煮一段时间,以煮软柔为宜。鸭蛋打入碗中搅匀,倒入锅中煮沸,加白糖稍煮,盛入碗中即成。特点:清淡、软滑、微甜。功效:鸭蛋每百克含蛋白质     

妇女产褥期汤七款

肉丝汤 原料：瘦猪肉150g,水发木耳15g,水发玉兰片50g（也可根据使用时令新鲜蔬菜,如韭黄、蒜苗等）,豆油50g,酱油、精盐、味精、葱、姜各适量。     

海味吃出“男子气”

海参猪腰核桃汤 原料:水发海参 30g ,猪腰 60g,核桃仁 10g,生姜 3片,味精、盐少许。 制法:将海参、猪腰洗净切片,与核桃仁、生姜一起放入砂锅内,加入适量清水,文火慢熬,至腰片熟烂为止,加盐、味精调味即成。 效用分析:海参,性温、味咸,有补肾、滋阴、养血、益精之功。《食物宜忌》:“海参补肾经、 益精髓、消痰涎、摄小便、壮阳疗痿。”它与核桃仁配合使用, 加强了海参的补肾之力。可用于阳痿、梦交、 小便频数及贫血久病之患者。 海马煨鹌鹑 原料:海马 50g,鹌鹑 10只,水发香菇 100g,鸡爪 6只,鸡血 250g,水发粉丝、水发玉兰片…     

孕后期营养食谱

主食 素四喜蒸饺 原料：面粉100g,芹菜60g,水发粉丝、玉兰片、豆腐干各30g,口蘑、水发木耳、菠菜各50g,香油、酱油、精盐、姜末各适量。     

佳肴“十金龙”迷倒诸总统

金龙凤脯(凉菜)原料：水发鱿鱼须16根，鸡脯肉150克，鸡蛋清半个，干淀粉15克，精盐5克，味精4克(化水10克)，蒜泥15克，醋25克，香油10克。制法：把水发鱿鱼须先撕成条状，去表层薄膜，剞上”龙形”状花刀，入开水中汆透捞出投凉；鸡脯肉片或薄片入碗内，入少许精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉抓匀，撤入开水锅中，汆熟取出，投凉。将鱿鱼须、鸡片控净水，入碗内，调入精盐、味精水、蒜泥、醋、香油拌匀装盘即成(装盘时注意突出龙形的形态)。成菜特点：白里透黄，又脆又嫩，味美爽口。     

肝病证治经验

笔者曾以自拟三个主要方剂,分别对黄疸型肝炎、慢性肝炎和肝硬化进行了治疗观察,效果比较满意。1、清肝退黄汤(适用于急性黄疸型肝炎) 主药:茵陈50克、功劳叶25克、黄柏25克、郁金15克、板兰根50克、西瓜皮50克、大黄(醋制后下)5～10克、甘草15～25克。加减:热重湿轻者:加双花50克、连翘25克、滑石25克、芦根50克;湿重热轻者:减大黄、西瓜皮,再加茯苓、砂仁、苍术、川朴。2、舒肝降酶汤(适用于慢性肝炎活动期) 主药:白芍25克、郁金15～25克、青皮15克、柴胡15克、元胡15克、茯苓25～40克、五味子25～40克、山楂肉(后下)50—100克、板兰根50克、甘草15～25克。加减:偏重于肝郁气滞者:加香附、川楝     

秋季素食养生食谱五款

双菇烧竹荪：水发竹荪100g,水发香菇50g,蘑菇50g,绿叶菜50g,鲜汤500g,精盐、生姜末、味精、精制植物油、麻油各适量。先将竹荪洗净,沥干水,切成方块,入沸水锅中焯透捞出,控干水;香菇、蘑菇洗净,切成片;绿叶菜洗净,撕成片。炒锅上旺火,放油烧热,倒入鲜汤、香菇片、蘑菇片、竹荪块烧沸,加生姜末、精盐、绿叶菜、味精烧入味,淋上麻油,起锅盛入汤碗即成。本品特点为鲜美异常,减肥抗癌。     

药食俱佳的美食--药膳火锅

药膳火锅,集营养、保健、治病、益寿为一体,有较强的健身祛病作用。它以色、香、味、形俱佳的形象,使人们在吃“火锅”之时,达到平衡营养,愉悦身心,健身祛病的目的。 鹿茸当归羊肉火锅 原料羊肉350克,羊排骨肉600克,鹿茸10克,当归25克,袋装竹笋250克,金针菇200克,水发粉皮300克,四季     

针药结合治疗脑血栓

近年来,我们运用针灸和自制的“解栓散”结合治疗脑血栓,收到一定疗效,介绍如下:针灸取穴:头部,取百会、神庭、风池、风府、角孙、合谷;上肢:取肩髃、曲池、肘髎、外关、合谷;下肢,取环跳、风市、承山、昆仑、太冲、足三里。加减:语言障碍加廉泉;血压高加大敦;面瘫加下关、颊车、地仓;痰多加天突。每日一次,初用强刺手法。解栓散组成及服法:生水蛭100克土虫100克丹参200克全蝎50克血竭50克姜黄50     

简单地生活

正曾在旅途上认识一位很有趣的先生。那时,我正和一同外出的同事谈论着我们尝过或没尝过的各种美食。这位先生遂很庄重地对我们说:"做鱼翅菜需选用珍贵的黄肉整翅,以慢火焖制,配各种上等原料借味助鲜。比如1750克水发鱼翅,需配1750克鸭子、3000克老母鸡、250克熟火腿,还要些白糖、料酒、干贝,这样做出来的鱼翅菜才真正汁厚味美。"我不由对邻座的先生多看     

验方治痹症两则

一、验方介绍 1、增损麻续各半汤主治:风寒湿痹功效;祛风除湿,温经散寒,舒经活络。方药组成:麻黄15克、桂枝15克、秦艽15克、川芎15克、赤芍15克、没药15克、红花15克、黄芩15克、当归15克、防风20克、石膏50克、黄芪30克、川附子20克、甘草10克(川附子先煎20分钟后入其它药同煎)。 2、白虎加桂枝二藤汤主治:风湿热痹功效:清热通络,疏风胜湿、凉血化淤。方药组成:桂枝15克、知母20克、赤芍20克、石膏50克、鸡血藤20克、忍冬藤50克、地龙15克、羌活15克、独活15克、防风15克、甘     

桂枝赭石汤治疗妇女盆腔良性肿块30例

盆腔良性肿块是妇科常见病。笔者用桂枝赭石汤治疗本病30例,获得满意疗效。兹简介于下: 一、一般资料:年龄20～30岁2例;31～40岁7例;41～50岁17例;50岁以上4例。病程最长8年,最短3个月。二、方药及用法:桂枝10克,茯苓15克,丹皮、桃仁各9克,赤芍10克,赭石45克。日服1剂,10剂为一疗程。气虚者加党参、北芪各15克,血虚者加熱地12克,当归10克;寒盛者加附子8克;血热者加生地、旱莲各12克。三、疗效判断标准:显效:肿块缩小,     

阳和汤加减治疗末梢神经炎63例

<正> 笔者自1980年以来采用阳和汤加减治疗63例末梢神经炎获满意效果、报道如下。临床资料63例男23例,女36例;年龄:20～30岁3例,30～40岁17例,40～50岁23例,50～60岁17例,60岁以上3例;病程最短为7d,最长为12年。治疗方药熟地、当归、鹿角胶(冲服)各20克,肉桂、炮姜、麻黄、甘草各15克,黄芪50克,炒白芥子(研)10克,兼湿可加苍术30克;血瘀可加鸡血藤50克,风痰阻络可加全蝎15克;蜈蚣6条,1d1剂。治疗标准:痊愈:停药后无有阳性体征。显效:在治疗期间或停药后体征明显减     

早泄

<正> 方药:金樱子500克,党参50克,续断50克,淫羊藿50克,蛇床子50克,白酒2500ml 用法:将上列药物置于瓶中,浸白酒2500ml,密封瓶口,半月后启用。上药可浸白酒2～3次.每日早晚各服25ml,连服10天为1疗程,可服至病愈。疗效:治疗8例,均获治愈。     

青黛散加味治疗阴囊湿疹

<正> 药物配制:青黛30克,石膏(煅)50克,滑石50克(水飞),黄柏30克,密陀僧20克,枯矾20克,轻粉10克,冰片5克。上药共研为极细末,充分混均匀,过100目筛,装瓶,高压消毒后备用。用法:用1:5000高锰酸钾液清洗干净,     

男子不育治验二例

例1:周××,27岁,农民,1976年2月就诊。自述结婚七年不孕,其爱人经妇科检查无病。自觉腰膝酸软、阴部凉,舌淡红苔薄白,脉沉细无力,两尺脉尤甚。精液检查:精子活动力低于40％。诊断:不育(肾虚所致精液稀薄)治法:补肾益精。处方:熟地5克、杞果25克、菟丝子75克、复盆子50克、巴戟50克、山药50克、萸肉20克、五味子20克、仙茅20克、车前子20克,二付共为细末炼蜜为丸,每丸15克。每日二次,每次一丸。服药二个半月后,其妻妊娠。生一子,次年又生一子。例2:孙××,26岁,教师。1977年5     

幼儿营养食谱

营养汤海带炖豆腐用料:水发海带50g,豆腐100g,虾籽少许,精盐、葱末、姜末、菜油、清汤各适量。做法:海带洗净,切成碎末;豆腐切成小方丁,下开水锅内焯一下,捞出沥干水。锅置火上,放菜油烧热,下葱、姜末煸炒,随即放入清汤烧开,放入海