这四种人最需要吃姜

正有俗语认为"过秋不吃姜"、"夜不吃姜",于是不少人就不敢吃姜了。北京营养师协会理事熊苗认为,对于体质偏寒或身体出现了小问题的人来说,吃点姜反而可以帮助身体更健康,尤其是以下四种人。一是体质偏寒者。尤其是时有痛经     

食疗养生话萝卜

萝卜，一种普通的根菜类蔬菜。无论生吃或熟食，都具有食疗养生作用，从“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句民谚中可以看出其保健价值。     

食疗养生话萝卜

萝卜,一种普通的根菜类蔬菜.无论生吃或熟食,都具有食疗养生作用,从"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"这句民谚中可以看出其保健价值.     

话萝卜

罗卜，一种普通的根菜类蔬菜。无论生吃或熟食，都具有食疗养生作用，从“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句民谚中可以看出其保健价值。[第一段]     

冬日萝卜好蔬菜

萝卜是一种很大众化的蔬菜，很多家庭都会拿来生吃或做菜。萝卜一年四季都有，但俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，冬至萝卜小人参”。说明冬天很合适吃萝卜。     

冬吃萝卜“小人参”

“冬吃萝卜夏吃姜”，步入冬季，也就是步入了吃萝卜的季节。萝卜，原产就是我国，它品种很多，有绿皮、紫皮、红皮和白皮的，具有多种菜用和药用价值，在我国民间有“小人参”的美称。萝卜的益处在许多民间俗语中都有体现，如“萝卜上市、医生没事”。     

姜 既可做菜又可入药

别名:川姜、白姜。性味:性温、味辛。功效:人体在进行正常新陈代谢时,同时会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领。所以,吃姜能抗衰老。现代分析表明,生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物,是血液的防凝剂,有降血脂、降血压、防心肌梗死的作用。中医认为,生姜有温中止呕、解表散寒等功效。姜具有促进血行、驱散寒邪的作用。温馨提示:生姜不可过食,以免产生口干、咽痛、便秘等上火症状。姜性辛温,阴虚内热及邪热亢盛者忌食。姜 既可做菜又可入…     

糖尿病患者冬季萝卜宴

民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语，这里的萝卜指的是白萝卜，白萝卜是冬季家庭不可缺少一个物美价廉的好食材。白萝卜属低热量、营养丰富、多水分的食品，每100克白萝卜可食部分含热量为21千卡。而糖尿病患者热性体质者居多，正是其不可多得的低热卡、富营养、偏凉性的药食两宜的佳品，糖尿病患者冬季不妨来点萝卜餐，既进补又有利于控糖。     

胃内结石溶解1例

患者男,25岁。因上腹隐痛3天入院。上消化道钡餐检查发现胃内有7cm×8cm团块状结石,坚硬、推之浮动。追问病史,患者3天前吃大量山楂充饥,后又吃热芋头数10个,继而上腹隐痛,呈发作性。给人参、茯苓、白术、甘草、川附子、肉桂、炮姜、干姜各10g,水煎服,每日1剂。5剂后又行钡餐检查,胃内结石溶解。     

胡萝卜科学食用有讲究

正胡萝卜又名红萝卜、黄萝卜等,为伞形科、一年生或二年生根菜。因其外形长得像人参,又有很高的营养价值与保健功效,故有"东方小人参"之美誉。我国民间曾流传有"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"的说法。因此,在日常生活中科学进食胡萝卜,既可补充维生素A等营养物质,保证机体生长发育之需,又能增强免疫功能,有助于预防多种疾病。胡萝卜的营养保健价值胡萝卜不仅颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,深受人们的喜爱,而     

适宜糖友的四款夏日美食

炎炎夏日,不少人吃不好饭、睡不好觉,对于糖尿病患者来说饮食量过少也不利于血糖控制,下面给大家介绍几款能增进食欲、为机体补充营养的夏日美食. 【汽锅牛肉】原料：瘦牛肉（里脊）80克、水发香菇50克、葱5克、姜5克、黄酒10毫升、胡椒粉5克、香油0．5克、精盐、味精各适量。     

冬季去火多吃水生蔬菜

冬季气候干燥，加上天寒，人们多喜欢呆在开着暖气的室内，时间一长鼻腔、咽喉部位会发干，出现内热上火的症状。另外，冬天人们的饮食习惯多有改变，不少人喜欢吃火锅，吃一些大鱼大肉来御寒，如果烹饪方式不当，加之羊肉等食物本身偏温，配上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可谓是“火上浇油”，人们经常食用这些上火食物而不注意调节，体内很容易积热，随之造成上火。     

饮食运动·营养门诊

糖尿病患者能吃腊肉吗？腊肉炖着吃还是炒着吃好一点？ 糖尿病患者与普通人一样可以吃腊肉,其不同之处是必须遵循“总量控制、适当食用”的原则;也就是说,不能频繁食用,而且每次食用量也应控制在50g左右,同时要尽量避免吃肥肉。腊肉是一种腌制食品,为了便于贮存和具有独特的风味,其加工过程中需采用盐腌和烟熏的工序;因此腊制食品具有含盐量高和含有一定量的硝酸盐及3,4苯并芘等有害化学物质。     

“糖友”能吃辣VS不能吃辣

正方观点：能吃!很多研究证实辣椒好处多多,它具有富含维生素C,能改善胃口,缓解消化不良等好处。 反方观点：不能吃!吃得清淡是我们糖尿病患者饮食的重要原则。辣椒会刺激食欲,让我们在不知不觉中吃得太多,不利于饮食控制。 胜出观点：糖尿病患者不必忌辣,但也不能肆无忌惮地吃辣。     

姜提取物对血吸虫成虫及产卵量生物活性的体内外研究

有证据表明在血吸虫病治疗中 ,对吡喹酮的抗性已经显现。因此寻求一种新的有效的抗血吸虫的药物十分必要。植物往往具有许多天然有效成份而且价格低廉。作者用姜的乙酸乙酯提取物来进行抗血吸虫的体内外疗效试验并探究其对虫体繁殖的影响。取新鲜的姜 ,将其茎部压碎并干燥。然后放入索氏提取器中 ,以 50 0ml乙酸乙酯提取 4小时 ,继而在 50℃用旋转蒸发器干燥 ,产物作为实验材料。在体外试验中 ,将雌、雄成虫对分 5组放入浓度分别为 2 0 0 ,1 0 0 ,50 ,2 5和 1 2 .5mg/L的姜提取液中 ,并以 30 μl乙醇作为对照组 ,在 37℃、含 4 %CO2 环境…     

健康排毒食谱

<正> 助肝排毒蚕豆炖牛肉【材料】鲜牛瘦肉200克、鲜蚕豆100克。【调料】盐、姜、葱、料酒、鸡精各适量。【做法】1、姜洗净,部分切姜末,部分切姜片;葱洗净,切     

素三宝

原料：西兰花、圆菇、胡萝卜。调料：葱、姜、盐、花椒面、味精、香油。制作1．西兰花掰成小块，胡萝卜、刮皮，将三种原料洗干净，西兰花用开水焯一下（主要是祛除菜中过多的农药），捞出放入凉水，胡萝卜切成滚刀块，圆菇切块，葱切成段，姜切成丝备用。     

西芹豆泡

原料：西芹200克,豆泡150克,植物油、葱、姜、盐等作料适量。 制作方法：1.将西芹去叶,洗净,斜切成0．5厘米的小段,备用。 2．豆泡洗净,切成条状;葱、姜切成末,备用。     

蟹黄蛋

原料 鸡蛋，姜，香醋，糖 制作 1．鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。姜去皮切成细末。     

汽水肉

原料 瘦肉馅50克，鸡蛋1个，海米10克，姜、酱油、胡椒粉适量。做法1．把姜、酱油和胡椒粉加入瘦肉馅中，加适量水调节肉的黏稠度，最后放入海米，开水上锅大火蒸5分钟.