茶叶中的微量元素化学

综述了茶叶中微量元素的分布情况 ,并从分子和亚细胞水平上对微量元素的生物学效应作了初步定位。这对于进一步研究茶叶中的无机元素和综合开发利用茶叶提供了科学依据     

茶叶中的微量元素分析

用原子吸收分光光度计测定茶叶中的微量元素含量,并探讨了其与药效、保健作用的相关关系,为进一步开发利用提供了一定的依据。     

云南茶叶中的微量元素分析

用原子吸收光谱法和电感耦合等离子光谱法（ＩＣＰＳ）测定了云南１７种茶叶中微量元素Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｃｒ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｇｅ、Ｓｅ和Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ的含量，讨论与人体健康的关系。     

电极法测定茶叶中的氟

电极法测定茶叶中的氟江苏省卫生防疫站戴蔚明，吴才刚氟作为微量元素对人体少则有益，多则有害，少量氟可预防龋齿，高浓度氟使人体产生氟中毒造成严重的氟骨症和氟斑牙。因此，控制人体对氟的接触量是十分重要的。茶叶中含有较高浓度的氟，使用氟电极电位分析法测定茶叶...     

茶叶中的微量元素与人体健康

本文综述了茶叶中的微量元素以及这些元素与人体健康之间的关系。通过对红、绿、青、黄、黑、白六大类茶叶特性及功效的阐述,说明茶叶不同于一般饮料,它含有各种人体必需的矿物元素,对人体有保健功能。     

英德红茶、绿茶及其浸出液中的微量元素研究

<正> 茶叶是国内外人们普遍饮用之品,其味甘、苦,微寒。茶叶作为药用已有数千年的历史。它具有消食利尿,兴奋神经,祛痰解渴,明目益思,消炎解毒的作用。这与茶叶含有丰富的维生素,咖啡硷,茶叶硷,茶单宁和各种芳香有关。七十年代以来,微量元素与人体健康的关系受到极大重视。近年来,国内外对茶叶中的     

茶叶浸出液中氟化物的离子色谱测定法

目的　测定茶叶浸出液中的氟化物。方法　研究了用带电导检测器的离子色谱对茶叶浸出液中的氟化物进行测定的方法。在DionexAS -14分离柱上用 3 5mmol/LNa2 CO3 1.0mmol/LNaHCO3 混合液做流动相进行洗脱。结果　用超声浸提法提取茶叶里的氟化物 ,对 3种不同产地不同种类的茶叶浸出液里的氟化物用离子色谱法进行测定。检测数据表明离子色谱法对茶叶浸出液里的氟化物的测定精密度和回收率好 ,浙江绿茶里的氟化物的含量比安徽红茶较高 ,海南苦丁茶氟化物的含量最低。结论　离子色谱法对茶叶浸出液里氟化物的测定具有较好的应用价值     

茶叶中微量元素分布探微

研究了茶叶、茶叶细胞壁及脂多糖中微量元素 Cu、Zn、Cr、Mn、Fe及 Ca的分布情况。研究结果表明 :Cu、Zn、Cr、Fe在茶叶、细胞壁和脂多糖中的含量依次增加 ,Mn的含量依次降低 ,Ca的含量在脂多糖中最多 ,茶叶中次之 ,细胞壁中的最少。表明微量元素更多地存在于生物大分子——脂多糖中 ,从分子和亚细胞水平上对自然植物体内的微量元素作了初步定位。这对于进一步研究茶叶的无机元素和综合开发利用茶叶提供了科学依据     

茶叶中微量元素分析进展

本文综述了九十年代以来茶叶中微量元素的分析状况 ,内容包括样品前处理、分子光谱法、原子光谱法、色谱法、电化学分析法及联用技术等。茶叶是全球三大天然饮料之一 ,具有药理和保健功能。长期以来 ,在农业科学、分析化学、生态环境及营养卫生学等方面 ,对茶叶进行了广泛的研究 ,已形成了一个独立的分枝学科———茶叶科学。茶叶中微量元素的含量是茶叶科研的重要内容之一。其中农业方面主要研究微量元素与茶树生长及代谢的关系 ,以利于茶树的科学种植 ;另一方面 ,由于茶叶为一种食物 ,富含多种微量元素 ,包括人体必需元素如 :锌、硒、锰等…     

茶叶中氟的电极法测定相关问题探讨

茶叶中的氟含量较高，尤其紧压茶为甚。一般在数百毫克俭斤，逾过千毫克的也有之。然而，茶叶的卫生指标对氟未作规定，相应的标准分析方法也无氟的测定方法。但是，在实际工作中，消费者、消费地（民族地区）、生磁厂家、相关部门对紧压茶的氟含量又特别重视，要求测定氟含量的单位较多。     

茶叶氟含量与尿氟的关系

茶叶是一种富含氟化物的饮料。其饮茶与尿氟的关系,国内报导不多。     

微量元素氟与人体健康

氟是人体必需微量元素之一。氟与钙和磷有协同作用,氟是生物的钙化作用所必需的物质,适量氟、钙和磷有利于骨骼生长发育,对儿童的生长发育有促进作用,老年人缺氟时可导致骨质疏松;氟也是牙齿的组成部分,微量的氟有促进儿童生长发育和预防龋齿的作用,过量的氟可导致氟中毒,引起氟斑牙、氟骨症,严重影响人体健康。人体通过饮水、食物和空气等多种途径摄入氟。人的膳食(以鱼类和贝类、乌贼、海蜇等软体动物含量较高)和饮水中,都含有氟。     

茶叶中氟的测定

国家茶叶卫生标准中,没有制订氟的限量指标,也没有氟的专项测定方法.可是我国土壤含氟量约为100～8 740ppm.茶叶从土壤中富集大量的氟.氟是人体必需的微量元素之一,适当地饮用茶叶水,对氟的摄入有帮助,但是过量的摄入会导致慢性氟中毒,主要表现为氟斑牙和氟骨症[1].因此准确测定茶叶中氟的浓度很有必要.本文采用离子选择电极法测定茶叶中的氟,体系稳定,选择性和重现性好,结果满意.     

凌云茶叶中微量元素的分析

用原子吸收光谱法测定茶叶样品中微量元素含量,结果表明茶叶的功效与微量元素有一定关联。     

健康的微量元素——氟

氟是人类必需的微量元素之一,广泛存在于自然界,几乎所有的天然水和食物中均存在氟离子。氟是骨骼、牙齿的必要组成,在骨骼和牙齿形成发育的过程中起着重要作用。合理的摄入氟可以保证身体正常的钙磷代谢,行业标准WS/T 87-2016《人群总摄氟量》规定了8周岁以上人群总摄氟量限值要求:8~16岁(包括16岁)人群,每人每日总氟摄入量≤2.4 mg;16周岁(不包括16周岁)以上人群,每人每日总氟摄入量≤3.5 mg。     

顶空气相色谱法测定茶叶浸泡液中的氟含量

氟是人体必需的微量元素，但摄入过量时，会引起氟中毒[1]。茶叶是一种富氟的绿色植物，是人体氟化物摄入的主要来源之一。有关文献[2,3]根据用顶空气相色谱测定氟，遂采用此法测定了茶叶浸泡液中氟的含量，现报告如下。1实验部分1．1原理。将一定量茶叶置于密闭体系中，用水浸泡提取后，在酸性条件下，茶叶中的氟与硅烷化试剂反应生成挥发性的三甲基氟硅烷，在气、液两相达到动态平衡，抽取顶空气进入气相色谱仪测定。以保留时间定性，峰高定量。1．2仪器。FID气相色谱仪；50ml顶空气分析瓶；50μl微量注射器。1．3试剂。氟化钠标准溶液…     

茶叶中微量元素的溶出效率

茶叶中微量元素的溶出效率张克荣李崇福赵士权华西医科大学公共卫生学院（成都６１００４１）茶是我国最普遍的一种饮料，已有研究表明饮茶可防病治病，强身健体［１］。茶叶除含儿茶素、维生素、蛋白质等有机物外，还含较丰富的微量元素。茶叶中微量元素含量已有报道［２...     

英德茶叶氟含量的调查报告

氟是人体必需的微量元素之一,若缺乏或摄入量过多时,均能引能疾病,我国各民族均有饮茶的生活习惯,而茶叶中的氟含量是比较高的。国内外早有文献报道饮茶致氟中毒。为探索我市茶叶中的含氟量,提供制定茶叶中氟的卫生标准的科学依据,于1987年9～11月对英德县几个主要茶场的成品茶叶进行了氟含量测定,现将结果报告如下: