西宁地区大学生硫胺素与核黄素营养水平分析

目的　了解西宁地区大学生硫胺素与核黄素营养状况。方法　随机抽取 12 0名学生 ,进行 4小时尿负荷试验 ,以荧光法测定尿中核黄素的含量。结果　有 15 .83%的学生硫胺素处于缺乏状态 ;2 0 %的学生核黄素处于缺乏状态 ,无男女性别差异。结论　高海拔地区学生可从日常膳食中获取足量的硫胺素与核黄素。     

硫胺素和核黄素对H2O2诱导的DNA氧化损伤的影响

目的 探讨硫胺素和核黄素对H2O2诱导人脐静脉内皮细胞ECV304的DNA氧化损伤的影响.方法 于细胞培养液中分别加入硫胺素(终浓度为10、100、500、1000 mg/L)或核黄素(终浓度为20、100、300、500 nmol/L)预处理24 h,给予H2O2(终浓度为25 μmol/L)反应30 min,采用单细胞凝胶电泳技术(SCGE)分析DNA氧化损伤情况.以不加H2O2、硫胺素和核黄素者为阴性对照组;以加H2O2而不加硫胺素、核黄素者为阳性对照组.结果 H2O2诱导ECV304细胞DNA断裂损伤,SCGE分析显示,阳性对照组拖尾细胞率、彗星尾长、尾部DNA含量和Olive尾矩等指标均较阴性对照组升高;经10、100、500 mg/L硫胺素或20、100、300 nmol/L核黄素预处理后,各DNA损伤指标均较阳性对照组显著下降(P<0.05或P<0.01);经1000 mg/L硫胺素或500 nmol/L核黄素预处理后,各DNA损伤指标与阳性对照组比较差异无统计学意义(P>0.05).结论 适宜浓度的硫胺素和核黄素能降低H2O2诱导的DNA氧化损伤,高浓度的硫胺素和核黄素不能保护H2O2诱导的DNA氧化损伤.     

硫胺素和核黄素对H2O2诱导的DNA氧化损伤的影响

目的 探讨硫胺素和核黄素对H2O2诱导人脐静脉内皮细胞ECV304的DNA氧化损伤的影响.方法 于细胞培养液中分别加入硫胺素(终浓度为10、100、500、1000 mg/L)或核黄素(终浓度为20、100、300、500 nmol/L)预处理24 h,给予H2O2(终浓度为25 μmol/L)反应30 min,采用单细胞凝胶电泳技术(SCGE)分析DNA氧化损伤情况.以不加H2O2、硫胺素和核黄素者为阴性对照组;以加H2O2而不加硫胺素、核黄素者为阳性对照组.结果 H2O2诱导ECV304细胞DNA断裂损伤,SCGE分析显示,阳性对照组拖尾细胞率、彗星尾长、尾部DNA含量和Olive尾矩等指标均较阴性对照组升高;经10、100、500 mg/L硫胺素或20、100、300 nmol/L核黄素预处理后,各DNA损伤指标均较阳性对照组显著下降(P<0.05或P<0.01);经1000 mg/L硫胺素或500 nmol/L核黄素预处理后,各DNA损伤指标与阳性对照组比较差异无统计学意义(P>0.05).结论 适宜浓度的硫胺素和核黄素能降低H2O2诱导的DNA氧化损伤,高浓度的硫胺素和核黄素不能保护H2O2诱导的DNA氧化损伤.     

6种配方匀浆营养液营养成分计算结果分析

目的 为临床患确定营养量提供科学依据。方法 将每种匀浆营养液之所有食物种类和数量输入ＰＣ－１５００Ａ型计算机,计算其营养成分。结果 该营养液蛋白质占热能比为１５％～２０％,优质蛋白一占半以上;脂肪占热能比为２５％～３０％;碳水化物占热能比为５０％～５５％。粗纤维和钾含量以及硫胺素和核黄素含量中等;铁、磷、锌含量充足;维生素Ａ、尼克酸、维生素Ｃ含量较高。结论 匀浆营养液不失为一种营养素均衡全面的经     

维生素C对核黄素人体内药物动力学过程的影响

目的:研究维生素C对核黄素人体内药物动力学过程的影响。方法:采用紫外分光光度法计算尿液中核黄素的含量。结果:不同给药方案下维生素C对核黄素药物动力学的影响有差异。结论:维生素C对核黄素药物动力学过程影响主要由于维生素C对肝药酶的诱导作用。     

核潜艇长期航行时艇员营养的研究

核潜艇艇员在远航期间受到环境因素综合影响,可见到营养代谢的变化。能量消耗平均为13.4±4.7MJ(3 408±809kcal),而摄入能量偏低,致使体重下降。硫胺素摄入量达2.87～4.87mg,但远航后不足与缺乏的人员较远航前增多,而且多为动力部门人员。维生素A、核黄素、维生素B_6及抗球坏酸的营养状况,在补给这些维生素后皆有改善。     

老年水溶性维生素缺乏

<正> 应用测定依赖维生素红细胞酶的特殊活性的方法,对135例先后收住院的女性老年病人进行血液维生素B_1(硫胺素)、B_2(核黄素)、B_6(吡哆胺)水平的测定。用一种染色试验来测定肝素抗凝样品中血浆维生素C(抗坏血酸)的含量(μmol/L)。根据正态分布原则,试验组的平均年龄是78±7岁,尽管存在健康状况参杂不齐,     

桂西少数民族地区农村寄宿制中学瑶族学生膳食状况与体成分分析

目的了解桂西农村寄宿制中学瑶族学生的膳食情况、体成分,并分析营养素摄入量与体成分的相关关系。方法采用连续5d现场调查、询问等方法对百色市农村寄宿制中学14~16岁瑶族中学生328人进行膳食调查,并对其身体成分进行监测。结果桂西农村寄宿制中学瑶族学生能量、蛋白质,维生素C、铁的摄入量比较充足,超过推荐摄入量的80%,维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸摄入量均不足推荐摄入量的80%,钙、维生素D的摄入量较少,均不足50%;桂西农村寄宿制中学14~16岁瑶族女生体重过低率为14.74%,超重或肥胖率为3.21%,男生体重过低率为26.74%,超重或肥胖率仅为0.59%,随着年龄的增加,男、女生的体重过低率明显下降;14~16岁瑶族中学生的体成分总的来说差异有统计学意义,Pearson相关和逐步回归分析显示调查对象的体重、去脂体重、脂肪量、肌肉量、体脂肪率与能量和多种营养素的摄入量呈正相关关系。结论桂西农村寄宿制中学瑶族学生应合理改进膳食结构,增加维生素A、维生素D、硫胺素、核黄素、铁、钙等营养素的摄入量,以达到合理营养和促进身体健康发育的目的。     

硫胺素对实验性铅性肾病的治疗作用及其对纤维连接蛋白表达的影响

目的 观察硫胺素对铅性肾病的治疗作用,并从蛋白质和分子水平观察其对纤维连接蛋白(FN)表达的影响. 方法 SD大鼠72只适应性饲养1周,随机分为3组:正常对照组、染铅组、硫胺素组,每组又根据喂饮时间的不同分3个亚组.正常对照组予蒸馏水喂饮;染铅组给予0.5%的醋酸铅喂饮;硫胺素组在给予0.5%的醋酸铅喂饮的同时予硫胺素3 mg/100 g体重,注射用水稀释、灌胃每天一次.各组分别喂饮1,2,3个月.然后用原子吸收光谱石墨炉法测血铅含量;用热消化法测肾铅含量;用免疫组化的方法检测肾组织FN蛋白的表达,用RT-PCR的方法检测肾组织FN mRNA的表达. 结果 硫胺素组喂饮3个月后,大鼠血铅含量较染铅组显著下降.硫胺素组喂饮2个月后,大鼠肾铅含量较染铅组也明显降低.与染铅组比较,硫胺素组肾组织FN蛋白的表达在喂饮3个月后显著下降,而mRNA的表达在喂饮2个月后即显著下降. 结论 硫胺素不仅有驱铅的作用,对铅所导致的肾脏纤维化也有一定的保护作用.     

不同产地桂莪术中姜黄素的含量比较

[目的]比较不同产地桂莪术中姜黄素含量.[方法]以高效液相色谱法测定9个产地桂莪术中姜黄素的含量.[结果]9个不同产地桂莪术样品中姜黄素的含量在0.0712％～0.4003％之间.作为挂莪术的传统道地药材产区,广西各地桂莪术中姜黄素的含量较低.[结论]以姜黄素的含量作为莪术药材优劣的评价标准有待进一步研究.     

《金匮要略》从脏腑论治神志病学术思想探析

中医认为,五脏藏神,情志活动亦为五脏所主,五脏功能不调,神明被扰,可引发情志病。《金匮要略》从脏腑论治情志病,以调整五脏阴阳为切入点,尤其重视调阴阳、立中气,通过调和五脏阴阳以镇心安神、宁心安神。《金匮要略》记载的情志病的证治主要有:从心肺阴虚内热论治百合病,方选百合地黄汤以养心肺之阴治本,兼清虚热治标;从心肝血虚、虚火内扰心神论治不眠,方选酸枣仁汤以补肝体、养肝血、清虚热、养心安神;从心肾不交、阴阳俱虚论治梦交,方选桂枝加龙骨牡蛎汤以交通心肾、潜镇摄纳、调畅阴阳;从心脾气血不足论治脏躁,方选甘麦大枣汤以调补气血、养心安神;从肝胆气血虚弱、邪热入里论治谵语,方选小柴胡汤解郁达邪以复少阳之机。     

“中 气”浅 析

"中气"肇始于《黄帝内经》,后世医家多认为"中气"为中焦脾胃之气,即包含脾气和胃气,又有认为"中气除脾胃之气外,还包含肝胆之气"者。笔者认为,"中气",位居中焦,乃气按分布部位所划分,具有吸收水谷精微、化生气血的功能;主气机之升降出入,有承上启下之功。"中气"斡旋则五脏安和。     

当归补血汤对细胞免疫调节作用及超微结构的影响

本实验采用环磷酰胺(CY)制造免疫功能低下小鼠的动物模型,研究当归补血汤组成药物的不同比例配伍,对机体免疫功能调节作用的影响。实验过程中将当归、黄芪分别配制成1∶1(A方)、1∶5(B方)、5∶1(C方)的不同比例中药方剂,对小鼠施以灌胃,并设对照组,以WBC总数、T淋巴细胞转化率及胸腺细胞超微结构变化作为检测指标。结果表明:三组不同比例配伍的方剂,对小鼠机体免疫功能均有调节作用。三组之间比较,提高WBC总数以A方效果最明显;三个方剂均有促进淋巴细胞转化的作用,但转化率三者之间无明显差异;保护胸腺细胞作用以B方效果最好。应用:当归补血汤对机体免疫功能有明显调节作用,但不同比例配伍,对机体免疫功能调节作用各有所侧重     

心理因素和胃食管反流病中医证型的关系

目的:探讨心理因素与胃食管反流病(gastroesophageal reflux disease,GERD)的关系.方法:对113例胃食管反流病患者进行辨证分型和神经症状评分,并分析神经症状评分和中医证型的关系.结果:肝郁气滞型占41.59%,胃食管反流病四种证型的患者均有不同程度的神经症状,肝郁气滞型的神经症状评分明显高于其他各型.结论:肝之疏泄功能失常在GERD的发病中是十分重要的一环.     

清末民国云南名医余道善及《仲景大全书》

为了使学术界更多的了解清末民国时期云南名医余道善先生及所著《仲景大全书》等情况,考证了作者生平及著作内容,对进一步研究这部具有云南特色的名著,了解这一时期云南地区中医专家如何运用中医理论、收集、整理古籍经验、传承阐发仲景《伤寒论》、《金匮要略》之学等都具有重要的学术价值和临床应用价值。     

西番莲蛋白饮料维生素保存率的研究

目的 :为了解西番莲蛋白饮料生产加工对其维生素B1、B2 、C含量的影响 .方法 :采用食品检验国家标准方法 ,对西番莲蛋白饮料原料、产品进行营养成分分析 ,并进行保存率的计算 .结果 :VitB1、VitB2 、VitC 3种维生素保存率皆不低于 80 % ,说明生产工艺稳定成熟 .     

同时强化赖氨酸和核黄素大米的营养评价

大米经赖氨酸和核黄素同时强化后,提高了蛋白质营养价值,对促进幼鼠生长、摄食和氮储存明显优于单纯强化赖氨酸的大米。氨基酸指数和营养质量指数对指导食品强化有实际意义。     

长沙市33例离退休老年人营养调查

作者对长沙市33名60～70岁的男性老人进行了营养调查,结果表明每人每日平均摄入热能2593千卡,与热能消耗量(2615千卡)基本平衡。每人每日平均摄入蛋白质74克。可满足老人需要。脂肪所占热能比(30.9％)偏高,碳水化合物则偏低(54.7％)。维生素A、B_1、B_2及C摄入量不足老人需要。     

Nutritional status of a select group of free-living elderly people in Vancouver

A study was conducted to determine the nutritional status of the free-living elderly population in Vancouver. The response rate of the sample was low. Dietary information from 104 single men and women and 23 couples was collected by the 24-hour recall method. Biochemical tests in 56 single individuals and 13 couples included measurement of hemoglobin concentration and hematocrit, plasma analysis for concentrations of total protein, iron, carotene, vitamin A, ascorbic acid, vitamin E and cholesterol and for transferrin saturation, and urine analysis for concentrations of creatinine, thiamin, riboflavin and N¹-methylnicotinamide.

Mean energy intakes were considerably below the Dietary Standard for Canada. However, mean intakes of individual nutrients were similar to or in excess of the Dietary Standard for Canada for single men and women and for married men. Married women had low average intakes of calcium, iron, thiamin and riboflavin but adequate intakes of other nutrients. Mean values for biochemical variables were within the accepted range as defined by the Interdepartmental Committee of Nutrition for National Defense in the United States. According to the Nutrition Canada definitions of “high risk” there were no individuals in high-risk categories for any biochemical variable except plasma cholesterol concentration and transferrin saturation. The dietary and biochemical data indicated that the nutritional status in this select group of elderly persons was good except for intake of total energy and, in married women, of calcium, iron, thiamin and riboflavin.

     

Chemical Forms of Selenium in Corn and Rice Grown in a High Selenium Area of China

The chemical forms of selenium were determined in maize grown near Yutangba Village and in rice grown near Haubei village, Exi Prefecture, Enshi county of Hubei Province, China. The maize sample contained 18 ppm and the rice samples an average of 3.6 ppm selenium. After thcy were ground to obtain a fine flour, this was acid hydrolyzed with hydrochloric acid in an inert atmosphere and the hydrolyzates chromatographed on columns of Dionex DC6A resin. The results indicate that the majority of the selenium is present as selenomethionine in both rice and corn.