西红柿炒鸡蛋是最科学吃法

西红柿的营养价值很高，含有大量的维生素c。虽然加热过程会导致两红柿中维生素C的含量减少，但西红柿的番茄素和其他抗氧化剂含量却会显著上升。番茄素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险，这种抗氧化剂对人类健康贡献非常大。因此，营养专家提醒，西红柿生吃没有抗癌防癌作用。     

吃醋——这种时尚未必适合你

食醋的主要成分是醋酸．一般浓度在1％～5％，老陈醋可达20％．醋的酸味即来源于此。质量好的食醋，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有增加食欲，帮助消化的作用，特别是胃酸缺乏的人吃些醋浸、醋腌的食物很有益处。     

胡萝卜营养吃法

<正>胡萝卜具有益肝明目、延缓衰老、增强免疫、护肤等诸多功效,那怎样吃才能功效多多?生吃不如熟吃熟吃胡萝卜,并在烹饪时接触油脂,才能充分吸收胡萝卜营养,最大可能增加β-胡萝卜素摄入,保健功效也可发挥到极致。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会     

五谷杂粮的最佳吃法

糙米最大的特点就是含有胚芽．其中维生素和纤维素的含量都很高．常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多。能够改善皮肤粗糙的情况。在做糙米粥之前．要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥．通常情况下，直接喝白粥．可能会引起血糖的突然增高。     

牛奶吃法有讲究

牛奶中含有大量优价蛋白(其中包括人体必需的8种氨基酸),还含有脂肪酸、乳糖、维生素A、维生素K和无机盐钙、磷等,营养丰富,且各种营养成分比例适当,易被消化吸收,是缺乏母乳的婴儿首选乳品,也是儿童、老人、孕妇及体弱者最佳的营养食品。 目前,很多乳制品厂采用塑料薄膜袋包装,以高温瞬时     

脱发未必肾虚

<正>小王今年刚满30岁,却发现以前常被人用来形容自己英俊潇洒的头发正随着发线的后移而变成了成熟稳重。小王听说补肾能防止脱发,于是便买来补     

过桥米线的最糟糕吃法

很多上班族的午餐是很差的。我在单位的电梯里经常看到饭店送来的外卖,其品种五花八门,卫生条件很差。最让我感到揪心的是,把过桥米线装在塑料袋中！而且一看就知道那不是食品级的塑料袋。     

麻辣锅健康低脂好吃法

吃麻辣锅=发胖，让不少人坚信不疑。的确，热呼呼，又过瘾的麻辣锅藏有许多致肥陷阱，但你可以不必束手无策，眼睁睁地看自己往下跳。如果不想在饱食一顿后只留下满肚子肥油，只要吃得巧就行啦！谁说麻辣锅大餐是减肥难以跨越的重大难关？健康低脂的新吃法定能让你安然渡过![编者按]     

让IQ升高的吃法

许多人都知道；健康人体的体液（主要为血液）应呈微碱性（pH值为73～7．4）。这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用．并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态。不光如此；人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系。在体液的酸碱度允许的范围内．偏酸性（即pH值偏低）智商较低．偏碱性（即pH值偏高）则智商高。科学家以数十名年龄在6～13岁的男孩为研究对象．测试后发现．     

垃圾食品的健康吃法

想要正确认识和看待垃圾食品,首先要明确的一个健康概念是:食品本身并不是垃圾,使其成为垃圾的是那些不科学的烹饪方法和加工工艺.简言之,没有所谓的垃圾食品,只有不健康的垃圾吃法.     

高枕未必无忧

陈先生说他一向喜欢垫高枕头睡觉，而且垫得越高越舒服。但近期越来越感到颈肩痛，活动时更厉害，而且右手麻痹、无力。有人说他得了颈椎病，还问他是否喜欢睡高枕头。陈先生将信将疑：难道我的病与睡高枕头有关？     

六种吃法防癌变

吃苦科学家认为,苦瓜、杏及野菜等苦味食品是维生秦B12的重要来源,对癌细胞有强大的杀伤力。能抑制癌细胞中的细胞色素化酶,使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。     

不同季节枸杞的吃法

虽然一年四季都可以吃枸杞,但不同季节有对应的不同吃法,不同的搭配也适合不同的调理需求,吃对了,效果才更好.枸杞子虽好,但它仍然是一味中药,自然也有一定的禁忌.     

自汗未必皆阳虚,盗汗未必阴不足

自汗、盗汗为临床疾病的常见症状。《临症指南医案·汗》指出:“阳虚自汗,治宜补气以卫外;阴虚盗汗,治当补阴以营内。”阐明了治疗汗症之大概。高等医药院校教材《中医内科学》治疗自汗、盗汗分类较详,然其大法不外益气固表、调和营卫、滋阴降火、清肝泄热等法。未闻自汗有属阴虚,盗汗反属阳虚之说。 笔者曾医李姓患儿,双眼肌无力,上睑下垂,面色不华,形体瘦弱,动则自汗,舌淡红而脉细弱。初进补气升提、固表止汗之剂,如:参、芪、龙牡、浮麦之类,十余剂后无寸效。在技穷之后改用     

这5种吃法不行

适当的饮食能够减轻肝病病情缓解症状,而不当的饮食却要加重病情,这五种吃法对肝病患者是不适合的。 1．餐前吃西红柿 餐前吃西红柿容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。     

人参的分类和吃法

冬季是一年中进补的最好时机,而人参是滋补药品中的佳品。一般说来,野山参优于栽培的园参。人参按产地可分为产自朝鲜的高丽参;美国、加拿大的西洋参;日本的东洋参,以及我国吉林、辽宁省的野生及种植参。其中以高丽参最有大补元气、养阴助阳之功;西洋参侧重于养阴清热、补养之力稍弱,多用于热证患者津液不足。 人参按加工方法不同,分为生晒参类(经晒干而成)、糖参(经浸糖处理)及红参类(经蒸煮处理而     

海参新吃法 科技新主张

在神秘的海洋深处,共有800多种海参生活在美妙的海底,其中可以食用的大约有40余种。早在三国时期,吴国莹的《临海水土异物志》中对海参就有所记载,不过那时人们还没有认清海参的″庐山真面目″,只会用火烤海参吃。到了明、清时代,海参开始身价倍增,成为豪门贵胄欢宴上的佳肴。     

最IN8吃法流行快报

在这个“美食渐欲迷人眼”的时代,什么该吃、什么不该吃实在是个问题。吃不应该偏食,也不应该什么都吃,吃要讲究保持人体内蛋白质中所含氨基酸之间的平衡;人体所需热量与所摄入营养素之间的供需平衡;体内酸碱度之间的平衡。所以当前最IN的“8吃”之法,满足了现代人健康文明的时     

你的吃法健康吗?

高纤维只是看起来很美高纤维面包和饼干的概念依旧火爆,但是最近很多热衷于吃这些产品的人士反映,似乎好作用并不明显,发胖却很明显……有这反应真是太正常不过了,我们可以来分析一下它们的成分和原理:粮食、豆类中主要含的都是不溶性膳食纤维,它们的天性就是粗糙,