我国保健食品原料质量的影响因素及其规范化问题

保健食品是指具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。保健食品除具备一般食品的要求之外,最重要的是必须具有功能性,这是保健食品与一般食品的最大区别。近年来随着人们生活水平的不断提高,以及人们     

“疗效好”的保健品，须警惕

首先,必须了解保健食品的基本概念。保健食品是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品具有食品和保健品两个特征。作为食品具有安全性,即不会对人体产生任何急性、亚急性或慢性危害：作为保健品具有功能性,即对特定人群具有一定的调节作用,但与药品有严格的区分,不具有预防和治疗疾病的功能。不能取代药物。     

加强保健品管理之我见

保健品准确的说,指的是保健食品,系指表明具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。《保健食品管理办法》规定,具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认,发给《保健食品批准证书》,批准文号为“卫食健字(×)第××号。并准许使用保健食品标志。保健食品的生产企业必须经省级卫生行政部门审查,批准方可生产。但是,相当一段时间中,市场上对保健品概念极端模糊。某些生产企业为了获取高额回报,借助媒体擅自宣传产品的保健功能,甚至治疗作用,故意混淆食品和药品的区别,误导和诱骗广大消费者。…     

66种性保健食品包装标识的调查分析

1996年3月,卫生部发布的<保健食品管理办法>将保健食品定义为具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品,该办法对保健食品标签和说明书的制作也作了明确的规定.1996年7月,卫生部发布了<保健食品标识规定>,对保健食品标识与产品说明书的内容和标示方式进一步作了原则性的规定.     

保健食品消费“四警示”

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。     

保健食品中非法添加药物的检测方法的研究

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品.保健食品属于食品范畴,有一定功效,长期食用安全无害;保健食品不是药品,不以治疗疾病为目的.调查显示,为了提高产品的功能效果,一些不法厂商向保健食品中非法添加各种化学合成药物的行为屡有发生,这些药物对人体有明显的副作用.加强对保健食品或中成药中非法添加的化学药品的分析检测,可以提高药品监督管理部门对流通环节中假劣药品或保健品的监管,使制售假药违法行为得到有效遏制.近年来,采用现代分析技术,建立了保健食品中非法添加减肥药、降糖药、降压药、镇静催眠药等多种化学药品的定性、定量检测等方法,现做一综述.     

选保健品,别张冠李戴

在我国《保健(功能)食品通用标准》中,将保健食品定义为:"保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。"由此可见,保健品有各自的适应人群。选     

中国保健食品及其安全问题

1广义保健食品概念与工业化国家功能性食品1.1广义保健食品的概念保健食品(或称功能性食品),是从广义上讲的,是指组成人们通常所吃的膳食的食品以外的一些传统与非传统食品(或其成份),而且消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质,改善机体生理功能乃至预防疾病。因保健食品的定义至今国际上尚无统一说法,而且由于东西方文化背景不同,对保健食品概念也不尽相同。即使在中国,卫生部(1996年)与SFDA(2004年即将出台)对保健食品的定义也颇多争议。1996年,我国卫生部颁布的《保健食品管理办法》规定:保健食品系指有特定保健功能的食品,即:(1)…     

对表明特定保健功能的食品违法行为的认定与处理

《食品卫生法》、《保健食品管理办法)等法规对规范保健食品生产经营行为起到了积极作用,但食品市场存在已获卫生部批准的保健食品夸大宣传保健功能,以及特殊营养食品、以既是食品又是药品为原料生产的食品、甚至普通食品以保健食品名义生产经营的现象。各地在保健食品监督管理中,根据《食品卫生行政处罚办法》第十八条规定,对国产、进口食品未经卫生部批准,而表明具有特定保健功能,以保健食品名义生产经营的,及其保健食品的名称、标签、说明书未按照核准内容使用的,其违法事实不难认定。但在实际工作中,对表明具有特定保健功能的食品违…     

如此“保健品”怎能保健 违法添加药物成分保健品危及消费者健康

保健食品是具有特定的保健功能、适合特定的人群食用的食品。但目前在保健食品的市场中,一些无良企业竟在保健食品生产过程中添加违禁成分。特别是一些市场上热销的保健食品,添加违禁成分的问题尤为严重。笔者将几类常见的保健食品非法添加违禁成分问题进行分类,并针对这些违法现象和特点分别进行分析。     

“非食非药”、“亦食亦药”：保健食品的概念之争

长久以来，保健食品在人们的观念中就是一种既非食品亦非药品的东西。一方面，它是食品，具有一般食品的属性，并符合我国食品法规定的“无毒无害，符合应有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状”的要求；另一方面，保健食品又不是普通的食品，它能调节机体功能，却不能治疗疾病，从字面上来说它的“功效”体现在“调节”、“保健”，而不是“预防”、“治疗”，     

如此“保健品”怎能保健

保健食品是具有特定的保健功能、适合特定的人群食用的食品.但目前在保健食品的市场中,一些无良企业竟在保健食品生产过程中添加违禁成分.特别是一些市场上热销的保健食品,添加违禁成分的问题尤为严重.笔者将几类常见的保健食品非法添加违禁成分问题进行分类,并针对这些违法现象和特点分别进行分析.     

略谈保健食品监管

保健食品不同于药品和普通食品,是特定人群食用,具有调节机体和保健功能的食品。随着亚健康人群的增加和人们健康意识的增强,保健食品与人们的关系日益密切。因此,国家加强了对保健食品的监管力度,将监管职能划归药品监督管理局负责的同时,实行保健食品卫生许可制度,所有从事保健食品生产和经营的单位,必须办理保健食品的《卫生许可证》才能从事相应活动。可见,国家对保健食品的监管已经提上了日程,同时也拉开了对保健食品整治的序幕。一、保健食品现状1.人们对保健食品概念认识不清。当前保健食品品种繁多,在群众中甚至有些从事相关行业的…     

美洲三国保健食品及植物原料管理与应用情况概述

随着社会进步和经济发展，健康已成为人们生活的主题，越来越多的人崇尚预防为主、自我保健的健康理念，具有保健作用或调节机体机能的食品随之成为被广泛关注的热点。这类产品一般被称为“功能食品”或“保健食品”或“特定保健用食品”等，我国称之为“保健食品”。     

《食品安全法》孕育机遇

自6月1日始,备受关注的《食品安全法》将正式实施。《食品安全法》中提出“对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管”,同时提出,将对违反相关规定保健食品的生产和经营企业进行“罚款、停产停业甚至吊销许可证的处罚”。作为保健食品销售渠道之一的零售药店,对此法的实施不得不加以重视。     

某口服液食品安全性毒理学实验

保健食品作为具有特定保健功能的食品，可以调节和改善人体功能，其市场消费量和人群需求量在我国呈快速增长趋势。由山楂、麦芽、苦瓜及木糖醇等为原料，经科学加工而成的口服液，具有调节血脂、血糖和血压的功效。为确保食用人群的健康，我们按《食品安全性毒理学评价程序和方法》和《保健食品功能评价程序和检验方法》的相关要求，对该口服液的毒性进行了系统研究。     

我国颁布保健食品通用标准

我国第一个强制性国家标准《保健(功能)食品通用标准》(以下简称《标准》),日前已由国家技术监督局颁布,《标准》于今年5月1日起实施。 《标准》对保健(功能)食品所做的定义是:“保健(功能)食品是食品的一种种类,具有一般食品的共性,能调节人体机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”在技术要求中,这类     

保健食品知识问答

保健食品不是药品,虽对身体机能具有一定的调节作用,但不能替代药物治疗疾病患者患病必须及时就医,不能将保健食品当做药品服用,以免延误治疗,加重病情。而已经在服用如降糖、降血脂、降血压等药物的患者,食用有关保健食品前,应当询问医生。     

开发茶多酚营养保健品之管见

随着时代的发展,人们对食品的要求除了提供人体所需的基本营养素(营养功能)到能满足味觉嗜好要求(感官功能)。近年又提出食品应有利于改善健康(生理调节功能)的“保健食品”。国际上对保健食品无统一定义,日本将之归属于“功能食品”,欧美将之归属于“健康食品”或“营养食品”类,德国则将之归属于“改善食品”类,把食品—享受—健康融为一体,类似我国“药食同源”的食疗观念,虽然我国食品卫生法规定食品中不添加入药物,但卫生部曾先后规定两批70种,广东省又提出39种上报卫生部既是食品又     

我国营养保健食品发展前瞻

“保健食品”中外都无明确的定义,在国外被称之为“营养药品”、“功能食品”、“疗效食品”、“药用食品”……不一而足。目前,国内外专家正试图依据保健食品对某些疾病具有预防和辅助医疗的保健功能,谋求一个科学而统一的术语。