天然素食——有益人类健康的膳食

大家都知道饮食对人体健康至关重要,日常也很重视自己的饮食,可是由膳食导致的疾病仍然严重威胁着人们。那么如何合理地养生,调配理想的健康膳食,这已成为亟待人类解决的问题。     

人体“天网”——护卫健康的幕后英雄

许多刚刚混入人体内的细菌，还没得来及行凶作恶，就被迅速擒拿并就地正法了。医学家最新发现，这主要应归功于——     

自由基——人体健康的“内奸”

人为什么要生病?为什么会衰老?究其奥妙不少,比如日甚一日的大气与水源污染、病毒以及细菌等病原微生物的入侵、贪杯乃至嗜烟等不良生活习惯的干扰等。不过,这些都是“外敌”,也比较受到人们的重视,然而某些躲藏于人体内的祸患——姑称之为“内奸”吧,则鲜为人知了。比如自由基——人体内的代谢产物,就是一大“内奸”,弄清其“庐山真面目”,并设法清除之,乃是自我保健的秘诀之一。     

维护人体健康选择“五色”食品

现在,越来越多的都市居民,崇尚返朴归真。在食品领域更是如此,营养学家们提出：多吃“五色”食品。因此,“五色”食品,受到人们的青睐。     

追寻“有机食品”——人类健康的梦想

"晚餐我们吃什么?"任何动物都会面临这样的选择,人类学家称之为"杂食者的难题"。人类的顾虑更多,现代人已处于饮食紊乱状态,一方面是食物极大丰富,另一方面是什么都害怕。吃得健康,一直是我们的目标,我们期待吃进嘴里的食物能够纯净、无杀虫剂、绿色天然,于是有机食品的概念应运而生。     

不做病从口入的“傻吃族”

世界卫生组织每年底都要聚集全球顶尖的健康饮食专家,对人类的食物状况进行整体评估,然后将最健康的食物张榜公布。因为它的权威性和公正性,每次揭晓都会引来世界级轰动。在医疗医药日趋昂贵的今天,人们对自己是否吃得健康异常关注,谁也不愿再做病从口入的"傻吃族"。     

“威特利饮食法”指导人类健康饮食

一个有趣的现象历久弥新,那就是公众的饮食习惯是最需要科学指导的,可它又是科学家们最指导不好的。互为借鉴、凭空臆断的所谓“研究”、“指南”,无法深入到事情的科学层面,带给公众的无疑是自相矛盾和无所适从。     

向损害健康的八种坏习惯说“No”

行为学家研究发现，习惯是一种条件反射，坏习惯同样是这种条件反射在高级神经通路上留下的印记，而这种印记只能被新的更强大的印记所替代，这种新的印记就是新的行为习惯。笔者就日常生活中常见的坏习惯发表拙见，供朋友们参考。     

ω-3脂肪酸：人体健康的守护神

食物中的脂肪,在人体内分解为脂肪酸而起作用。脂肪酸是人类生命健康最主要的营养素之一,对大脑的作用更是第一重要。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸,它们在人体中各自发挥不同的作用。过去人们仅对饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸对人体健康的作用研究较多,发现不饱和脂肪酸大大优于饱和脂肪酸,所以在近30年里大量地宣传多食植物油,少食动物性油脂。     

膳食纤维——人体健康的必备元素

人类必需的营养物质有以下七类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质及微量元素,还有膳食纤维。“膳食纤维”这个词是营养学中的一个概念,也许您不太熟悉,它实际上就是原来我们称之为纤维素的,不过它的内涵要比纤维素广泛得多,纤维素仅是其中的一种。’     

人灰期盼健康食物返回“石器时代”

去年在伦敦举行的“食物和全球人类健康”的国际研讨会上,与会专家学者在探讨饮食与人类长寿秘诀时,一致推崇亚洲传统美食。认为亚洲饮食金字塔是很健康的,是世界慢性病发生率最低的一些国家所采用的典型饮食。并建议作为全球人类营养的一种指导,即以“亚洲食物金字塔”来替代欧美国家所崇尚的“欧美食物金字塔”。     

“毒”和“药”——中医的药物安全观探讨

中医对“毒”的认识与现代毒理学、毒副作用不尽相同,中医传统上认为“毒”和“药”相通,“毒”既可表示药物的治疗作用,也可表示药物的毒副作用。正是认为中药具有治疗作用和毒副作用的双重性,中医强 调辨证论治、方剂配伍、药物炮制,从而弭除药物安全性问题。随着现代药理毒理、药物警戒等手段与中医药研 究结合,中药安全性研究有了新的发展。     

探秘健康的“仙丹”

千百年来,人们梦寐以求的“仙丹”终于有了着落。从古至今,人们一直在苦苦寻觅能使人健康长寿的“仙丹”,现代科学的千呼万唤,终于使“犹抱琵琶半遮面”的“健康仙丹”的真实面目展露在世人面前。“健康仙丹”是怎样被发现的呢?说来话长——生物电流是生命力之源失重影响健康的     

人体健康的总指挥——三焦经

<正>我们通常说"五脏六腑",那六腑是什么?没有学过一点中医知识的人是说不清楚的,通常只能说五脏——胃、大肠、小肠、膀胱、胆。还有一腑就是三焦。我们的五脏都像一个容器,且时满时空,就像我们的胃肠,被食物填满又排空,周而复始。三焦就是装载全部脏腑的大容器,也就是整个人的体腔。古人将三焦分为上、中、下三焦,上焦心、肺,     

“毒药”与“甘药”——试析《黄帝内经》中药物分类的文化内涵

"毒药"和"甘药"是《黄帝内经》中提出的药物分类概念,反映了药物应用发展的早期面貌。性味有偏、作用峻猛、能够祛邪除病、对人体有刺激或毒副作用的药物称作"毒药",而性味甘美、作用平和、功在补虚、对人体没有刺激及毒副作用的药物则称作"甘药",这种对药物性能功用的认知方式无疑与秦汉时期盛行的籍服食丹药以求长生不老的道家神仙之术有关。《内经》中"毒药"、"甘药"的药物分类方式在东汉成书的《神农本草经》一书中得到了进一步发展,明确体现了早期中药理论和道家养生理论相互吸收、相互为用的学术特征。     

通向“天下无病”的道路——自主健康的“一式三招”

正确的观念,比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。很多人身体力行“一式三招”及健康观念,健康真的就这么得到了。从中医的观点所看到的人体,是一个充满智慧的机体,长期以来,我们一直低估了人体的智慧,高估了我们自己的知识。经常在没有弄清楚人体在做什么,就判定了它的无能,随即我们用并不完备的知识贸然的进行干预,今日的许多疾病根本就是这些不当的干预行为所造成的后果。人体自身的诊断维修系统,并不仅仅是狭义的免疫能力,而是包含自我诊断、人体资源管理、自我修复及再生的完整医疗体系,这些系统工作的最基本条件就是必需具…     

健康饮食的防病“绝活”

世界各国的专家一致认为,均衡的健康饮食是人类拥有健康体质的第一步.专家认为,不少食品还同时具有预防和治疗疾病的作用,因为它们含有的植物化学物质,能够抵抗小到皮肤过敏、大到癌症的各种疾患.为此,本文介绍部分可防治疾病的食物,供读者安排食谱时参考.     

利在当今全人类健康的“生命之书”

生命是个奇迹,也是奥秘,人体本身有着惊人的修复功能,只要你给足原料——营养,就能恢复健康。损伤——修复——原料——营养素。在生命的最高意义上,健康不仅仅没有痛苦和紧张,反而有一种生的喜悦、一种真正的感激。     

美国的植物药与饮食补充剂管理——浅析FDA“饮食补充剂对人体组织或功能的作用有关的管理规定”

综观目前美国对植物药的管理要求，尽管FDA对其审批条件有所放宽，但我国中药要药品进入美国，还是有相当大的难度。目前美国FDA没有批准的绝大多数植物药，在美国都是以饮食补充剂（Dietary supplement，简称DS)来销售。因此，我国中药要打入美国，以采用饮食补充剂的形式也是一个较为适宜的途径。     

大气污染,也会“污染”我们的健康

大气污染已经成为一个全球性问题,据世界卫生组织估测,全球每年约有80万人由于大气污染死亡,大气污染已成为导致死亡的第13位原因。可见,大气污染不仅会污染我们的生存环境,更会"污染"我们的健康。危害健康的元凶是颗粒物大气污染是指由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中,这些物质在大气中达到一定浓度、存在一定时间以后,就会出现伤害人类、植物、动物的生命,损害财物以及干扰人类舒适的生活环境的现象。凡是能使空气质量变坏的物质都属于大气污染物,其中漂浮在空气中直径比头发丝还要小三十多倍的颗粒物是空气污染中最具危害性