MM的抗辐射套餐

套餐1 主菜：荷兰豆炒海参 原料：水发海参50克，荷兰豆100克，盐、鸡精、色拉油、料酒、葱段。姜片适量。     

几种好吃易做的营养粥

羊肉粥选精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,与姜、葱、盐等配料同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或大米100克,精羊肉200克,人参5克,黄芪30克,茯苓30克,大枣5枚,葱白2棵,盐少许,同煮成粥。此方有益气养肾、暖脾护胃等功效。适合寒冷季节年老体弱,脾胃虚寒的人食用。枸杞粥枸杞3     

美味家常面

鲜蘑菇汤面 原料：面条500克,鲜蘑菇250克,笋尖50克,腐竹50克,海米15克,酱油50克,油60克,芝麻油15克,葱、姜、味精、绍酒、盐、胡椒粉、花椒、韭黄等适量.     

乌龙吐珠

<正>此菜为一道享誉京城的名菜,海参乌黑红亮、鹑蛋颜色金黄,恰似乌龙吐珠;海参入口滑润、味道浓香咸鲜、回味略带微甜,葱香气味浓郁。它虽出自宫廷,身价名贵,但考虑其做法简单,在家宴中可大派用场,因此特供朋友们参考。水发海参600克、卤鹌鹑蛋120克、大葱50克、姜15克、黄酒20克、酱油15克、盐1克、白糖10克、鸡粉3克、烹调油适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。食材明细制作流程1.葱切斜段、姜切片;把发好的海参去掉肠子和里面两端头尾处的沙包,用清水反复地冲洗干净,然后用刀把海参破开一切两半备用。2.炒勺上火烧热,注入适量的烹调油,油热后,将鹌鹑蛋炸成金黄色捞出备用。     

春季保健食谱(之二)

原料:水发海参250克,鲜蘑50克,豌豆75克,春笋100克。 调料:烹调油,香油,酱油,盐,味精,料酒,葱,姜,水淀粉,好汤。 做法:①将海参洗净切片;春笋去外壳、洗净,切成长条片;鲜蘑洗净切成二片。豌豆罐头取出     

自制三款养生粥

猪血粥原料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。吃法:早、晚餐时温热服食。适用:贫血、痔疮便血、老年便秘等。桂圆黑芝麻粥原料:黑芝麻25克,桂圆肉15克,大米适量。做法:将黑芝麻捣碎,大米淘净,与桂圆肉一并入锅,加水适量煮粥。     

冬季御寒粥

严寒的冬天，人体寒冷，借助哪些食物更能增强耐寒力呢？这里介绍几则御寒粥，供你选用。羊肉粥：选精羊肉２００克，切片，粳米或糯米２００克左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。俗话说：“冬羊伏狗。”羊肉其味甘性热，营养丰富，胆固醇低，含有无机盐和钙、磷、铁等矿物质，是冬季进补、御寒的佳品，具有暖中补虚、益气养肾、暖脾护胃等功效。狗肉粥：取狗肉１５０克，切成薄片，粳米２００克，配以调料煮粥食用。狗肉性温热，味甘，是人人皆知的冬季取暖补身佳品，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之症…     

滋补养颜女人汤

海参煲老母鸡 材料：老母鸡肉500克，水发海参150克，姜5片。酒10克。水750毫升。做法：老母鸡肉斩成大块，开水氽过，待用；海参彻底洗净泥沙，切小块待用。上述材料与姜片、酒、水共置瓦锅里，猛火烧开，文火煲两个小时，最后下盐调味。功效：滋阴养颜，养血润煤。     

虾仁蛋饺（适合1岁以上的宝宝）

原料：新鲜虾仁100克、鸡蛋2个、菠菜50克,少许油、盐、姜、葱。 做法：1、虾仁洗净后,加入盐、姜、葱等,上锅蒸15分钟后待用。 2、菠莱择洗干净后,切成小段。 3、待锅中油热后,将鸡蛋打匀摊在锅中呈圆饼状,再加入虾仁,然后把鸡蛋饼对折成半月形（蛋饺）,翻面煎一下取出待用。 4、锅中倒入适量水,水开后,加入菠菜和蛋饺,稍加煮沸即可。     

妊娠水肿药膳疗

妊娠水肿是指妇女妊娠24周以后出现的肢体浮肿。若不及时治疗,严重影响胎儿的发育。中医认为,妊娠水肿主要是脾肾阳虚,水湿停聚所致。治宜健脾渗湿,温肾扶阳,但应注意温阳而不燥烈,利湿勿损胎儿。 安胎鲤鱼粥 取约500克的活鲤鱼1条,去鳞及肠杂,洗净切片煎汤;再取苎麻根20克,加水200克,煎成100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,加入糯米50克,适量的葱、姜、油、盐等,煮成稀粥。每日早晚趁热服用,3至5天为一疗程。 茯苓红枣粥 取茯苓粉15克,粳米50克,去核红枣5枚,加水煮粥,作早晚服用。 冬瓜羊肉汤 去皮去子冬瓜50克,瘦羊肉50克切片。先将冬瓜煮熟,再将与葱花、香油拌匀的羊肉放     

李鸿章杂烩

做法重现:原料:鸡肉100克、水发海参50克、熟白鸡肉50克、熟火腿50克、油发鱼肚50克、水发鱿鱼50克、水腐竹50克、蛋黄糕50克、鸽蛋12个、净鱼肉100克、水发玉兰片100克、水发冬菇30克、熟白猪肚100克、干贝10粒、大菠菜梗1根、熟咸鸭蛋黄1个、葱结25克、姜片25克、精盐25克、绍酒25克、鸡汤250克、熟猪油60克。做法:1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹均切成长5厘米、宽1厘米的片。鸽蛋煮熟去壳。鸡肉(100克)、猪肚、干贝加葱结、姜片、绍酒均上笼蒸透入味取     

动物肉皮变身滋补佳肴

红焖猪皮豆腐 用料：老豆腐1块,猪皮200克,姜、葱、盐、生抽、油适量。做法：1．老豆腐切块,放入平底油锅中慢火煎至金黄色备用。2．猪皮切片焯水,起油锅,爆香姜、葱,下猪皮煸炒一会儿,     

冬瓜羊肉汤

材料 羊肉片160克,冬瓜240克,油、盐、葱、姜、枸杞子、胡椒粉、芝麻油适量。     

咸鱼烧茄子

原料：长茄子2根,咸鱼一块约50克,猪肉馅30克,姜1大块,葱1节,蒜8瓣调料：老抽2茶匙（10克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1茶匙（5克）,香油油少少许,生粉1茶匙（5克）做法1.茄子洗净去皮,切成5厘米长、2厘米宽的条状,然后泡在盐水中,以防止茄子氧化变黑。2.葱切圈,蒜切成蒜蓉,姜切成细蓉,     

厨房里的妇科良药

蒜、葱、姜、桂皮、花椒、油、盐、醋等不仅是厨房里必不可少的调味品,也是治疗某些妇科疾病的良药。大蒜：治外阴痒。大蒜头5枚,切片后煎汁,趁热熏洗外阴部,每日1次,10次为一疗程。葱：治急性乳腺炎。葱白切碎,加入炒热的盐中,用纱布包好,在脐部及周围热敷。生姜：治痛经。生姜和艾叶各10克,红糖30克,加水煎煮,温服,每日2次。桂皮：治产后腹痛。桂皮6克,红糖12克,水煎,趁热服,每日1剂。花椒：回乳。花椒15克,加水煎煮后放红糖30克,内服,每日1剂,2～3剂即可回乳。香油：治先兆流产出血。香油、蜂蜜各100克,分别用小火…     

药粥治疗耳聋耳鸣

西医民聋，指听觉有不同程度的障碍而言，是百科疾病的主要症状之一。凡临床上诊断为感音性耳聋、导音性耳聋、混合性耳聋者，可试用下列药粥配餐治疗。1猪肾粥原料：猪肾（俗称猪腰）IR，粳米］00克，葱、姜、盐运量。制法：将猪腰洗净去臊腺切片，加适量水煮沸，入使米熬粥，将熟时加葱末、姜丝、盐稍煮即可，供早晚食用。功效：猪肾具有滋阴补肾，益精养四之功能，治疗肾虚耳聋，常服有聪耳助听之功效。2构把羊肾回原料：羊肾2只，构把30克，粳米100克，葱丝、美末、盐运量。制法：羊肾去臊腺，洗净切片，加水适量煮沸，入狗粑、粳米熬…     

一菜一汤

用料:浸发海参750克,虾米25克,猪五花肉500克,浸发香菇75克,带骨老鸡肉500克,甘草0.l克,姜片10克,葱条15克,精盐25克,味精5克,芝麻油5克,浅色酱油15克,绍酒15克,白酒10克,湿淀粉l0克,高汤1750克,熟猪油l50克。制法:(l)将海参切成长约6厘米、宽约2厘米的块。鸡肉、猪肉也切成块。(2)海参放入沸水锅内滚焯约5分钟,捞起。用中火烧热炒锅,下猪油25克,放入姜、葱、白酒,加高汤适量、精盐5克,下海参煨约2分钟,倒入漏勺沥去水,去掉姜、葱。(3)炒锅洗净放回炉上,下猪油50克,放入海参略炒,倒入已用竹蔑片垫底的砂锅里。炒锅再放回炉上,下猪油50克,放…     

冬瓜香菇菜

原料：冬瓜200g．香菇50g,调味品适量。制作：冬瓜去皮洗净,切成小方快。香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝。葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量,烧热后下葱、姜爆香,再下冬瓜、香菇和泡香菇的水,闷烧数分钟,待熟时调入盐、味精等,翻炒几下即可。     

要想降血压可以这样吃

魔芋烧海参参熟软时加魔芋条焖煮几分钟即成。适用人群适用于高血压合并糖尿病者佐餐常吃。功效降血压,降血脂。原料魔芋500克、海参50克、橄榄油30克、调料适量。做法(1)将海参水发涨软,切成条。(2)将魔芋放开水中煮透,捞出切成条。(3)锅中橄榄油烧热,加姜、葱炒香,下海参炒开,加料酒、酱油、蒜片和汤,煮至海平菇烧豆腐功效补充优质植物蛋白,补钙降血压。原料鲜平菇200克,豆腐块300克,橄榄油15克,料酒10克,精盐1.5克,鸡精2克。做法(1)将平菇洗净,撕成小片。(2)将豆腐放入锅中煮老,捞出沥干水分,切成小块。砂锅内放入豆腐块、平菇、精盐、料…     

补肾壮阳抗衰老药膳

1、猪肾粥[来源]《本草纲目》[处方]猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。[制法]猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟时加入葱、姜、盐及五香粉调之。[功效及应用]补肾强腰。适用于老人肾气不足所致的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。2、金樱子膏[来源]《本草纲目》[处方]金樱子100克,蜂蜜200克。[制法]金樱子洗净后加水煮熬2小时,沏出汤后再加水煮,反复4次,榨汁。将汤合并,熬浓,再加入蜂蜜拌匀,冷后去上沫即可。[功效及应用]补肾益精。每日两次,每次10—15克,白开水调服。适用于肾气亏虚所致小便不禁、梦…