食用不洁食物如何要求赔偿

编辑同志: 前几天,我和爱人领着孩子进城,中午在一家个体饭馆就餐,我们感到饭馆的肉有怪味,当即就向他们提出,但是他们说,从外地购进的火腿肉就是这样的。食用以后,下午我们3人都先后开始呕吐和腹泻,经医院检查和化验,是吃了腐败变质的食物中毒所致。为此,我们花去医药费100多元。请问,我们能否要求赔偿? 宁夏:刘正年     

食话实说

鎏宸构菥筒?我们感到饭馆的肉有怪味,当即就向他们提出,但是他们说,从外地购进的火腿肉就是这样的。食用以后,下午我们3人先后开始呕吐和腹泻,经医院检查和化验,是吃不洁食物:6575,要求赔偿:4529,检查和:310,腿肉:232,生货:219,怪味:161,李文:115,医院:60不洁食物:8092,要求赔     

童年岁月里的一头牛

我们俩拉着车子,从南到北,一家饭馆,一家饭馆去问,结果得到的答案都是一样,没人敢要我们的牛肉。就这样从上午到了下午,我们还是没能卖出去一块,自然一分钱也没有,连一口水也喝不上,我的心情格外沉重,如果再卖不出去,那就只有倒掉了。     

丝瓜百合炒木耳

赵大爷:我和老伴儿前段时间去饭馆吃饭,点了一盘"炒丝瓜",清淡爽口,回来后我自己试着做了两次,可就是做不出饭馆的那个味儿。一来二去,这炒丝瓜在我们家里成"鸡肋"了,炒出来没人吃,扔了又可惜。厨师指点:首先需要注意的是,丝瓜适宜热     

餐馆潜规则

推荐菜 看菜单是很有意思的事.一般饭馆菜单的前面几页都是推荐菜.饭馆推荐菜通常有两种情况:第一种,确实是这家饭馆做得最拿手最好的菜,推荐是为了打牌子用;第二种,则是这家饭馆利润最高的菜.做得最好的拿手菜也一定卖得贵一些,推荐菜单里至少有一半以上都是这家饭馆利润最高的菜.     

家庭用和小型服务业用除臭剂的种类及其效果判定

一、家庭用除臭剂的发展在日本的家庭和小型服务业(旅馆、饭馆、小吃店、剧场等)的厕所中使用除臭剂,大约始于战后50年代中期。当时一般市民大多用掏粪式厕所,他们认为粪尿臭是生活场所     

安装空调设施就餐场所空气中二氧化碳含量分析

安装空调设施就餐场所空气中二氧化碳含量分析周玖萍冯玲花张标司玉荣侯克美为了解安装空调设施就餐场所（以下简称饭馆）空气中二氧化碳（ＣＯ２）含量，我们监测了２０家饭馆空气中ＣＯ２含量，结果显示：就餐前空气中ＣＯ２含量低于就餐过程中，二者有显著性差别，提示...     

冰箱保存食品大肠菌群污染状况调查

为了解保存食品冰箱的卫生状况 ,保障广大市民的健康 ,防止传染病和一些肠道疾病的发生 ,我们于 2 0 0 1年 4月对石河子市部分居民住户 ,饭馆保存食品的冰箱进行了大肠菌群检测 ,并进行比较 ,现将调查结果报告如下。1　材料和方法1 1　样品来源　随机抽取石河子市居民住户 ,饭馆保存食品的冰箱 ,计 2 5 2份。居民住户 130份 ,其中冷冻冰柜 6 5份 ,冷藏冰柜 6 5份。饭馆冰箱 12 2份 ,冷冻冰柜 6 1份 ,冷藏冰柜 6 1份。全部为混合型食品冰箱 ,进行大肠菌群快速检验。1 2　大肠菌群快速检验纸片由广州天河绿洲生物化学研究中心提供 ,生产日期为…     

如何解释“老人奢侈恐怖症”

从贫困年代走过来的老人,长期以来养成了俭朴的习惯,在他们的意识中,有一种牢不可破的观念:奢侈浪费可耻,奢侈浪费危险。这是一种特定生存环境下的特定观念。所以,一些老人在节日期间,即使是变质的剩饭剩菜也不愿扔;子女带他们到饭馆吃饭,     

饭馆就餐场所空气质量调查

目的 :了解饭馆就餐场所的空气污染情况。方法 :按照《公共场所卫生监测工作规范》对选定饭馆的餐厅进行室内环境监测。结果 :装修后半年以内的饭馆就餐场所中空气甲醛含量合格率明显低于装修后 1年以上的 ;火锅店就餐场所的温度、相对湿度、二氧化碳、一氧化碳合格率明显低于非火锅饭馆 ;装修后半年以内的火锅店餐厅空气甲醛合格率与装修后半年以内的非火锅饭馆有显著性差异 ;使用中央空调就餐场所的风速、二氧化碳、一氧化碳合格率明显低于使用普通空调的。结论 :新装修的饭馆就餐场所存在甲醛的危害 ;火锅店因其经营特点造成空气质量明显差于非火锅饭馆 ;解决中央空调问题的关键是保证必要的新风量。     

小心办公室毁掉你的健康

大多数都市人每天接触最多的环境，不足卧室、娱乐场所、饭馆……而是办公室。他们每天在这里至少要停留7～8个小时，如果工作强度高，甚至足通宵。办公室的卫生问题，不容忽视。     

洛阳市涧西区饭馆卫生监测结果分析

洛阳市涧西区饭馆卫生监测结果分析尹玉荣，段玉梅，程从善为了解饭馆的卫生状况，于１９８８年５─１１月份，对洛阳市涧西区５８家饭馆（对外营业的社会饭馆４１家，宾馆、旅店、招待所内部旅客食堂１７家）进行了卫生监测。监测重点是餐厅，监测八项卫生指标：气温、气...     

餐巾纸30份卫生状况调查

为了解一次性卫生用品餐巾纸的卫生质量状况,预防接触性疾病的发生,以便进一步采取卫生管理措施,我们对辖区的30家酒家、宾馆、饭馆使用的餐巾纸的卫生状况和使用情况进行了抽样调查,调查结果如下.     

衢州市空调环境不良因素对从业人员健康的影响

饭馆(餐厅)是顾客聚集、用膳的公共活动场所.早在1987年国务院颁布的<公共场所卫生管理条例>中就将饭馆(餐厅)列入公共卫生管理的范畴.但有的地区着重对食品卫生的管理,而对公共场所卫生监督开展不够.为配合创建卫生文明城市,我们于2000年6至8月,对衢州市区餐饮业中的空调场所不良因素污染水平及从业人员在空调环境工作中出现的不适反应进行了调查研究.     

幽默与漫画

体贴的男友 男生带着女友散步,路过一家餐馆。女友赞叹道：“真香啊!”囊中羞涩的男生很绅士地说：“如果你喜欢,我们再从饭馆门前走一次。”     

像企鹅那样生活

正在各种美食中,我特别喜爱吃龙虾。禁不住朋友的鼓动,傍晚下班后,我们驱车一百多里赶到外地一座久富盛名的"龙虾城"。到达那里时,已是晚上八点。我向朋友提议,直奔那家有名的"虾馆",听说那家饭馆烧的龙虾别有一番风味。让我不解的是,朋友对我的要求露出了为难之情。在我的追问下,朋友才告诉我,那家饭馆龙虾烧得确实是一绝,但这个时候去,恐怕不受欢迎了。     

脂肪酸对人体很重要如何健康吃油

在欧美国家有1/3的人死于同脂肪有关的慢性病.如高脂血症、高粘血症、糖尿病、心脑血管病等.因此,有些人"谈脂色变".特别是考究的白领阶层,他们或是烹调的菜中根本不放油,或是拎着油瓶子上饭馆.其实,脂肪不但可以致病,而且脂肪也可以治病,真正的原因是我们摄取的"坏"脂肪过多,而"好"脂肪却贫乏,结果就会致病和致命.我们需要摄取"好"的脂肪来为我们延缓衰老和治病.身体需要一定量的脂肪才能生存,脂肪是细胞膜的成份,功能包括保持细胞健康、制造激素、列腺素等,吸取溶于油的维生素.如维生素A、D、E等,还有防震保暖和储存能量的功能.     

令人堪忧的儿童自救自护能力

笔者同首都一小学的心理健康老师做过一次这样的“挫折考验”调查。我们设计了这样一个情境,询问六年级一个班的45位孩子:“今天中午放学后,大家均饥肠辘辘,急着赶回家吃饭。可是回家后,发现家长并未回来为你做好饭菜。这时候,你会怎么办呢?”孩子们一听,有的表现出焦急无奈;有的说给家长打电话让他们马上回来做;有的说到饭馆去吃一顿了事;有的说泡一袋方便面凑合吧;仅有3个孩子说自己动手做饭。 我们还设计了这样一个情境,询问孩子们:“如果突然传来     

如何解释"老人奢侈恐怖症"

从贫困年代走过朱的老人,长期以来养成了俭朴的习惯,在他们的意识中,有一种牢不可破的观念:"奢侈浪费可耻,奢侈浪费危险."这是一种特定生存环境下的特定观念.所以,一些老人在节日期间,即使是变质的剩饭剩菜也不愿扔;子女带他们到饭馆吃饭,老人们即使去了,也总是会说:"这个菜在家里做要不了几块钱,这儿却卖几十块,真是浪费."     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

1993年6月中旬，包头市东河区某个体饭馆发生了一起食用金葡菌污染稍美馅引起的食物中毒，报告如下。1流行病学根查6月14日下午，该饭馆从市食品公司经营二处清真门市部购进碎冻羊肉20kg，当时感观未见异常。用塑料编织袋盛装，在某厂职工食堂加工成肉馅。当日下午下班前，将部分肉馅加人白菜、佐料等，用手搅拌制成稍美馅，室温存放。15日上午8时左右制成稍美14kg售出，9时左右开始陆续出现病人。该饭馆一般卫生较好，从业人员均体检，个人卫生一般，无上呼吸道感染和外伤化脓性病灶，工、用具清洁。据调查，与该饭馆同日、同门市购买了同…