五彩鲈鱼

主料:鲜鲈鱼1条(500g左右)辅料:圣女果5个、鲜百合25g、蜜豆25g、南瓜50g、鲜香菇25g调料:盐、白糖、胡椒粉、味精、葱油少许,葱、姜、淀粉适量,鸡汤250g制作方法1.鲈鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,剔去脊骨,斩掉头、尾(留用),将鱼肉改刀成约2.5 cm宽的长条。     

鲜豆浆煮肉片

主料:猪里脊500g辅料:鲜豆浆500ml,红椒5g(切圈),香葱5g(切末)调料:盐、味精、胡椒粉、白糖、水淀粉、蛋清1只、香油制作:1.猪里脊切薄片后,加入盐、味精、胡椒粉、水淀粉、蛋清进行上浆处理;2.锅中放入鲜豆浆,烧至微开,将肉片抖散下入锅中,煮至肉片发白,加入调味料调好口味后,     

茉莉凉瓜汤

主料:凉瓜150g辅料:茉莉花5g,豌豆苗,枸杞各少许。调料:精盐3g,清鸡汤1500g,胡椒粉少许。制作:1.将凉瓜洗净,剖开去籽,切成长8cm的段,片成片,切成细丝,入沸水锅中焯水后待用。2.锅上火,倒入鸡汤,烧沸后打去浮沫,下入盐、鸡精、胡椒粉调好口味,将焯过水的凉瓜丝入锅中并加入茉莉花、枸杞、豌豆苗,倒入容器内即可。     

纤维内窥镜下观察食管癌肉瘤一例

食管癌肉瘤罕见。本例为内窥镜下所观察的活体形态。镜号80—436,女,50岁。胸骨后不适4～5年,进行性吞咽困难四个月,作内窥镜前在某院作X线检查,疑为异物。我院纤维内窥镜观察,进食管28～33cm处,见前壁有一带蒂之肿块突于腔内,类似葫芦形,约5×4×3cm,表面不光滑,凸凹不平,蒂长约0.8cm宽0.7cm,活检钳     

芦笋对^60Co—γ—射线和环磷酰胺所致的骨髓抑制的保护作用

芦笋是百合科植物,学名石刁柏(As-paragus officinalis).现报告芦笋对骨髓造血机能的影响.1 对外周血白细胞(WSC)数的影响小鼠给予鲜芦笋1g/d,每3d计数WBC,共观察21d,7次计数与对照组均无显著差异(P>0.05).应用~(60)CO—γ射线给小鼠一次照射,剂量4cGy.在照射前3d始给予芦笋1g/d,观察12d,照射对照组d3WBC降到未照射前的24%,d12仅恢复到原水平的63%;芦笋照射组d3的WBC为原水平的35%,d6WBC与照射前已无显著差异.给小鼠皮下     

芦笋口服液和饮料对食管癌ECa109细胞抑制作用的初步观察

芦笋系多年生草本植物——百合科植物石刁柏的块根。是一种营养价值很高的蔬菜且有药用价值。早在1918年,印度人Kirtikar等在《印第安医用植物志》中就对芦笋的药用价值做了记载。食用芦笋对心脏病、高血压、疲劳水肿、膀胱炎、排尿困难、肾结石等多种疾病都有良好的治疗作用。有报告说芦笋有治疗癌症的功效。Burean等报告芦笋中富含B—类胡萝葡素(0.85mg/100g)。我们发现芦笋富含维生素K_1 (1.35mg/100g)及多种微量元素与丰富的氨基酸。Sati等报告从芦笋中分离出的一些皂甙类化合物在小鼠体内试验中具有抑制P—     

意酱山药泥

主料:山药1000g辅料:牛肉末、芹菜末、胡萝卜末、洋葱末各30g、蒜泥10g、去皮番茄丁50g调料:盐、鸡精、黄油、牛奶、白糖、黑胡椒、番茄酱、百里香、橄榄油制作:1.将山药去皮,改成小块,上蒸锅蒸30分钟后压成泥,加入盐、黄油、牛奶;2.锅上火,放橄榄油,将牛肉末入锅煸香,随后加入洋葱末、蒜泥、番茄丁、胡萝卜末、芹菜末,煸软后,加调味料调味;     

隐性肺癌1例

隐性肺癌临床诊断较困难,报告1例如下。患者男,52岁,咳嗽,痰中带血1年,痰检2次查见癌细胞,纤维支气管镜(简称纤支镜)检查示右肺上叶支气管下壁离嵴0.8cm处见0,4×0.3cm大小的粘膜粗糙区,活检病理报告为支气管粘膜鳞状上皮不典型增生到原位癌。CT检查示右肺上叶支气管起始处后下部壁呈局限性增厚,约1.4×0.6cm,略向腔内突出;双肺野清晰,无纵隔淋巴结肿大。既往有慢性支气管炎史,嗜烟30年,15-30支/天。查体(一)。随即入院切除右肺上叶送病检。病理检查:右肺上叶标本,肺体积12×9×4cm未见异常,支气管长1.9cm,横径1.5cm、壁厚0.3-0.5cm,支气管粘膜面见1×0.8cm增     

双色猪柳

主料:猪通脊500g辅料:面包糠150g,鸡蛋2个调料:盐、胡椒粉、面粉、橙汁、番茄沙司、白糖、水淀粉、食用油制作:1.将猪通脊改成4cm宽的块后,再从立面用力拍成厚约0.4cm的大片,撒少许盐和胡椒粉,腌好底味(要撒均匀,两面都要撒)。2.鸡蛋打散,将腌入味的猪柳两面沾一层干面粉后,在鸡蛋液中浸蘸,并放入装有面包糠的容     

巨大皮角1例

患者男,农民,87岁。4年前,患者胸骨正中线胸骨角处出现一红色小疣状物,不痛不痒;数月后,渐长大,其形似大枣,末端出现角化现象,以后角化逐渐增多;一年半后,此物长至3～4cm,垂坠胸前出现坠痛;两年半后,长至8cm,形如香蕉,黄褐色,质硬,因坠痛加剧,患者用小钢锯截去4cm,后此物仍渐长,患者后来死于其他疾病,死后将此物取下送检。病理检查:大体,形如香蕉,长15.5cm,直径3.5cm;呈黄褐色;表面粗糙,由许多平行束丝状结构组成;质脆。镜下,表皮形成许多平行排列特长的钉     

贲门癌合并胃部其它肿瘤三例报告

胃部双源性肿瘤国内外均有报道。但不多见。本院近十年来治疗贲门癌538例,发现有3例合并其它肿瘤。报道如下。 病例介绍 例1:男性,47岁,因进食梗阻诊断为贲门癌入院,入院后检查血尿常规,肝肾功能,心电图均在正常范围内。胃部钡透:贲门部有4×4 cm之充盈缺损,胃粘膜断裂,胃膈距离增宽,胃窦部有4×2cm带蒂状肿块,边缘光滑。印象:贲门癌合并胃窦部息肉。于1986年6月在静脉复合麻醉下行胸腹联合切口探查。术中见贲门有4×5×4cm之肿块,胃左淋巴结肿大,胃窦部有一带蒂状息肉,长约5cm,宽约2.5cm,活动度好。会诊认为息肉迟早为恶变之潜在因素,于是决定行     

用氟脱氧葡萄糖正电发射断层照相确定原发性及复发性肺癌

本文报告用氟脱氧葡萄糖类似物在肿瘤细胞中加强对其吸收并用正电发射断层照相来鉴别肺部的孤立性良恶性病变或复发性肺癌。美国Duck大学医疗中心Duhaylongsod等自1991年11月至1993年12月对100个肺部患有不能明确诊断的孤立性病灶患者做了此项检查。男女之比为3∶2,平均年龄58±4岁。79个病人肺部有孤立性结节(直径≤4cm),11个病人肺部呈多发性包块(直径>4cm),平均直径为2.2±0.8cm和5.2±0.8     

鹅肝酱蒸水蛋

主料:鸡蛋2个(约120g)辅料:市售鹅肝酱50g,水发香菇20g,清水竹笋30g,胡萝卜20g,香葱5g,枸杞少许。调料:精盐3g,鸡精2g,凉鸡汤350g,淀粉5g,老抽少许,胡椒粉少许,香油少许。制作:1.取出鹅肝酱,切成豌豆大小的丁;将水发香菇、清水竹笋和去皮的胡萝卜同样切成豌豆大小的丁后,入沸水锅中焯熟滗水。     

食道横纹肌肉瘤1例

患男,62岁,进食梗阻感1月余.以进硬食时梗阻感明显,上消化道钡餐检查提示食道上段肿瘤.初诊为食道癌.于1996年10月18日行全喉全食管切除术.术中见肿瘤位于食道上段,约7cm×4cm大小.病理检查:切除食道长达16.5cm,上切端见食道腔内有一巨大肿块,长10.5cm,最宽处直径4.2cm,呈腊肠样伸入腔内,大部分与食道不连,肿块表面尚光滑.切面灰黄灰白色,质细致、鱼肉状.另送食道长4.3cm,切除全喉长6cm,气管直径2.2cm,声门粘膜尚光滑.颈部淋巴结2个,最大径1.5cm,奇静脉旁“淋巴结”1个,最大径0.8cm.显微镜检查:肿瘤组织呈弥漫分布,间质较疏松.瘤细胞呈长梭形、卵圆形、不整形等,大小悬殊,胞浆嗜伊红.核呈圆形、卵圆形、杆状及不整形,形态较多样,染色深,核分裂多,可见病理性核分裂.部分区域可见带状细胞及网球拍样细胞.间质有慢性炎细胞浸润.肿瘤附着处浸润食道深肌层,食道外膜未见侵犯.颈部淋巴结2个,均有瘤细胞转移.奇静脉旁组织为血管脂肪组织,未见到淋巴结结构.另送食道及其切端均未见肿瘤浸润.声带及气管粘膜未见特殊.     

子宫脂肪平滑肌瘤2例

例1,患者女性,59岁。体检发现“卵巢肿瘤”4个月入院。入院后B超示左卵巢后上方7·4cm×5·5cm囊实性包块而行手术切除。术后送检标本:全切子宫及双附件,子宫大小约9cm×6cm×4cm,切开子宫肌壁,肌间见直径1~5cm结节2个,大者切面黄色,似脂肪样,质稍细。小者切面灰白、编织状;内膜薄、光滑;宫颈直径1cm,光滑。左侧输卵管长10cm,卵巢2·5cm×1·5cm×1cm;右侧输卵管长5cm,卵巢3cm×2cm×1cm。双侧附件切开未见肿瘤,亦未见异常。镜下:肌壁间肿瘤小者由梭形细胞组成,呈束状、编织状排列,瘤细胞分化成熟。大者则由少量分化成熟的瘤细胞和大量成熟…     

十二指肠Brunner‘s腺瘤2例

例1:女,32岁,心窝部闷痛伴返酸2年,进食或服药后缓解,无黑便史。胃镜见十二指肠球部小弯侧黄豆大肿物,周围肠粘膜呈花斑状。术中见球部后壁有1×0.8cm灰白色息肉样肿物,基部宽表面无糜烂。行胃大部切除术,病理诊断:十二指肠肠腺错构瘤,慢性十二指肠球炎。     

年轻妇女子宫内膜癌的高危险因素-多囊卵巢

目的:探讨年轻妇女子宫内膜癌与多囊卵巢的关系.方法:对15例患者术前用彩超测量子宫内膜厚度(双层法);术中测量卵巢长、宽径,按"π/6×长×宽2"公式计算两侧卵巢体积;术后常规病理检查.结果:15例中多囊卵巢者11例(73.3%),双侧卵巢体积均明显增大(平均卵巢体积22.94cm3),是非多囊卵巢者的3.55倍;均有明显月经紊乱,其中反复激素治疗8例(72.7%).而平均子宫内膜厚度为2.35cm,约为正常子宫内膜厚度的2倍左右.结论:多囊卵巢患者自身内源性雌激素增多和治疗过程中外源性雌激素应用所导致的子宫内膜增厚是年轻妇女子宫内膜癌的高危险因素.     

几种简单易学的营养软食

百合南瓜粥主料:百合1个,南瓜250g,糯米粉100g辅料:冰糖适量做法:1.将百合洗干净,如果是干的话,就泡开来(多浸泡一下口感较好)。2.将糯米粉和切成块的南瓜放人锅中,加水煮沸后小火熬,搅拌成蓉状。3.再加入百合和适量的冰糖煲一会儿,晾凉待食。     

经导管子宫动脉栓塞术治疗症状性子宫肌瘤的临床应用

目的:探讨经导管子宫动脉栓塞术治疗症状性子宫肌瘤的临床应用价值.方法:33例症状性子宫肌瘤,采用双侧子宫动脉插管造影和栓塞治疗.随访资料完整,并对造影所见、治疗后反应、症状变化和肌瘤大小改变进行总结和分析.结果:造影表现为子宫动脉增粗、扭曲及肿瘤染色;治疗后(6.5±3.0)个月肌瘤由术前(8.7±1.2)cm缩小至(2.1±0.8)cm;贫血病例,血红蛋白由术前(79±13)g/L升至(137±19)g/L,无严重并发症发生.结论:经导管子宫动脉栓塞术对控制症状、缩小肌瘤体积有显著作用,是一种安全、有效的治疗症状性子宫肌瘤的方法.     

胃巨大不典型类癌1例

患者女,53岁。因上腹不适半年,伴疼痛1周于1999年5月5日入院。自述有黑粪史。胃镜检查:胃体小弯粘膜隆起,表面溃烂,范围为5cm×4cm大小。取活检送病理。病理诊断为低分化腺癌,不除外类癌。一周后在全麻下行胃癌根治术。病理检查:大体标本,胃大部切除标本及网膜组织,大弯长17cm,小弯长14cm,沿大弯剖开,见小弯有一突入胃腔的隆起性肿物。范围5cm×4cm,表面糜烂。切面灰白、灰黄。癌侵及浆膜层,质中等。找到网膜淋巴结5枚,最大者1.2cm×0.8cm×0.6cm,最小者0.4cm×0.3cm×0.2cm。镜下,癌肿表面浅溃疡,癌细胞被厚薄不一的纤维分隔呈岛状、小梁状。癌细胞胞浆少且红染,胞界不甚清楚,核大小不等,有明显异型,核圆形、椭圆形、三角形。核仁易见。核分裂像偶见。单个细胞坏死可见。癌细胞排列呈花边状,菊形团状。其中1枚淋巴结内可见癌。免疫组化:神经元特异性烯醇化酶(NSE),嗜铬素A均呈阳性表达。病理