我校大学生膳食营养调查

目的了解我校在校生膳食营养状况,为改进膳食工作提供依据。方法采用结合一般体检结果 24h回顾法对我校200名在校大学生的膳食营养状况进行调查。结果参照《中国居民膳食指南（2007）》,对调查者饮食营养状况进行评价,我校学生每天食物摄入总能量达标,运动量达标,摄水量基本达标,但钙、维生素A、维生素C、维生素B2摄入不足,豆类、薯类、奶类及水果不足。女生铁摄入不足。体质指数基本正常。结论我校学生膳食营养摄入情况良好,但要注意增加豆类、薯类、水果及铁的摄入。     

阳泉市耐火材料企业工人膳食营养状况调查分析

为了解我市耐火材料企业工人的膳食营养状况,以便指导食堂及工人合理膳食、平衡营养,我们于2003年7月对某耐火材料厂的工人进行了膳食营养状况调查,现将结果报告如下。1对象与方法1.1对象:某耐火材料工厂一线重体力劳动工人81人,男性,年龄20-40岁,平均29.4岁。1.2膳食调查:采用     

矿区某中学膳食状况调查

为了解平顶山煤业集团第二中学学生的膳食供给情况 ,合理地安排膳食 ,提高学生的营养状况 ,我们于 2 0 0 1年1 1月对该矿区中学学生进行了膳食营养调查。1　对象与方法1 1　对象　以平煤二中全体住宿生为调查对象 ,总计 5 97人 ,其中男生 2 81人 ,女生 31 6人 ,年龄为 1 2～ 1 4岁。1 2　方法　膳食调查 :采用 5日称重法。2　结果2 1　一般情况　平煤二中学生食堂 ,共有 5 97名住宿生就餐 ,采用的是集中式配餐供给制 ,各种主副食搭配比较合理 ,食堂利用黑板报等形式定期向学生们宣传膳食营养知识 ,住宿生抛扔剩饭菜和吃零食现象较少。2 …     

309例福州市孕妇膳食营养状况调查

为了解目前福州市孕妇膳食营养状况，本文对１９９８年１月至１２月在本院产前检查的孕妇进行了膳食营养调查。１　对象与方法１９９８年在本院检查的孕妇，随机抽取孕１２周以上３０９例采用三天称重法，孕妇将三天所吃食物名称及重量记录在登记表中，三天后交营养医师进...     

成人高校学生膳食营养变化调查

目的 了解成人高校在校学生膳食结构及膳食营养的变化,保证学生合理膳食。方法 于1989年和2001年,采用询问法结合称重记帐法进行膳食调查。结果 2001年与1989年相比,谷类每人日均消费量减少．动物性食品、乳类、蔬菜,水果和植物油消费量增加;除碳水化合物以外能量和其它营养素摄入量均有所增加,但钙、视黄醇和核黄素仍未达到RNI或Al水平,女生能量摄入略显不足,男生抗坏血酸摄入不足;蛋白质和脂肪的产能比例升高,同时碳水化合物降低;优质蛋白质的比例由35．4％提高至38．3％。结论 膳食状况逐渐趋于合理,但仍存在许多问题．应加强营养宣教和食堂管理。     

营养门诊糖尿病病人膳食中膳食纤维含量的调查分析

目的　探讨糖尿病病人膳食中膳食纤维的摄入量在糖尿病治疗中的作用。方法　对 40例 44～ 77岁的本市糖尿病病人进行了为期 1年的膳食调查 ,计算出每人每日平均摄入膳食纤维 ( 10 .4±4.7)g。对其热能、营养素摄入情况及食物构成等进行分析。结果　该组糖尿病病人热能分配不合理 ,脂肪摄入偏高 ,碳水化合物偏低 ,钙、锌和视黄醇当量 (RE)略低 ,而膳食纤维的摄入更低于中国营养协会推荐的膳食营养素参考摄入量 (DRIs)标准[1] 。结论　应提高膳食中膳食纤维的摄入量 ,除膳食中增加富含纤维的粮谷类食物外 ,必要时应采用添加膳食纤维的食品 ,并应加强对糖尿病病人有关膳食治疗的教育 ,使病人对此有正确的理解 ,合理地安排膳食     

3～6岁儿童膳食营养及营养状况调查分析

目的对3～6岁儿童的膳食营养情况的营养状况进行评价。方法抽取在过去一段时间内来我院进行健康体检的3～6岁儿童资料180份,对该类人群的膳食营养情况及营养状况进行调查。结果经过仔细研究后我们发现,研究对象的钙离子的摄入量普遍偏低,3～4岁儿童的维生素C摄入量偏低,4～5岁儿童的维生素A和锌元素的摄入量偏低,机体能量来源主要通过肉类摄入。结论近几年来我国3～6岁儿童的营养状况已经有明显的提高,充分了解该类人群的营养状况特点,以此作为依据对该类人群的日常饮食和营养摄入情况进行指导的主要依据。     

400例孕妇膳食调查和营养分析

目的了解孕妇膳食摄入情况,并分析其营养状况,以正确进行营养指导和干预。方法以广东省某市400例孕妇为调查对象,调查孕妇的膳食摄入情况,并应用“孕期饮食营养分析指导系统”软件进行营养分析。结果各孕期膳食三大产热营养素的热能供给比例基本合理;中早孕阶段钙、铁、锌和维生素B1、维生素B2的摄入量较低,分别为764．51mg、26．94mg、15．71mg、1．12g、1．13g;各孕期优质蛋白占总摄入蛋白的50．O％以上,平均蛋白质RNI％为48．5％。结论孕妇的膳食结构基本合理,但仍要增加钙、铁、锌及B族维生素等摄入,并加强孕妇的营养指导。     

西藏大学学生膳食营养状况调查分析

目的:了解西藏大学学生膳食营养状况.方法:采用随机抽样的方法对西藏大学1038名学生进行了营养调查,膳食调查主要采用了食物频率法(FFQ)以及连续3天的24小时回顾法,同时进行了血常规和血压等检查、体格测量等.将计算学生每人每日营养素的摄入量与中国居民推荐膳食营养素摄入量(recommended nutrient intake,RNI)及适宜摄入量(adequate intake,AI)进行比较.结果:西藏大学学生多数维生素摄入不足,在各种维生素中仅有2～3项达到或超过RNI及AI,新鲜蔬菜、豆类、牛奶、鸡蛋、海产品等摄入频率不够理想,有14.9%的学生不吃早餐.结论:学生的饮食结构不够理想,应该合理的进行膳食搭配.提高蔬菜水果类、鱼虾类、奶类、豆类等的摄入频率,积极提倡合理饮食,提高大学生营养状况.     

57例肾脏疾病患者膳食营养调查

目的：了解肾脏疾病患者的膳食营养状况，指导合理调配膳食。方法：膳食调查采用询问登记法，登记连续3天的膳食情况，调查结果用YL-Ⅱ营养计算机进行处理。常规测量身高、体重、上臂围及皮褶厚度；生化测定血清总蛋白、血清白蛋白、球蛋白、血红蛋白及血清钙，肌酐、血尿素氮。结果：膳食中蛋白质、维生素A及核黄素的摄取量分别为膳食从给量标准的82.8%、60.8%和70.0%。身体测量各项指标均以中等营养水平居多，生化检验各项结果均低于正常值。结论：要加强对肾脏病患者合理膳食的指导，肾病综合征及慢性肾功能不全患者的营养需要进一步加强。     

The use of chemical occurrence data at European vs. national level in dietary exposure assessments: A methodological study

A typical EFSA approach to assess dietary exposure is to combine data from national consumption surveys with chemical occurrence data that have been pooled across the EU Member States (pooled approach). This approach was compared to the case where occurrence data were stratified by country and used for food categories where national data were abundant (semi-pooled approach), using cadmium as a case study. Some differences in estimated dietary exposure were observed between the pooled and semi-pooled approach. They were explained by differences, between the national and the European occurrence data, with respect to (1) contamination values and (2) sample proportions of food items classified in the food categories the assessment was based on. The latter aspect highlighted the sensitivity of the approach of directly aggregating monitoring data into food categories. Both the pooled and semi-pooled approach tended to be conservative relative to approaches used at national level. This appears to be attributed to differences in the way the available occurrence data is aggregated. Refinement of the studied methodologies would include a better separation of the food items with high concentration from those with low concentration.     

某医药高等专科学生性行为相关因素分析

目的：了解医药高等专科学生的性行为特别是高风险性行为现状,分析其影响因素,为高等专科学校开展性健康教育提供参考依据。方法应用研究者自制的调查问卷,采用整群随机抽样方法抽取某医药高等专科学校在校学生517人进行无记名调查,收回有效问卷468份,问卷有效率为90.52%。利用EPIINFO软件录入数据并建立数据库,应用SPSS19.0统计软件进行logistic回归模型逐步回归分析筛选危险因素。结果重庆市某医药高等专科学校学生性交行为发生率为11.54％（54/468）,主要与缺乏性心理知识、生育知识,认为未婚先孕不影响前途等12项因素密切相关;16岁以下（含16岁）学生性行为发生率为4.06％（19/468）,主要与经常手淫、对性知识不了解、性冲动自责等11项因素密切相关;关于避孕方法,只有24.07%（13/54）学生能够每次性交都选择有效的避孕方法,即避孕套和（或）避孕药,有16.67％（9/54）学生只采用风险很高的避孕方法,即安全期和（或）体外射精,还有7.41％学生（4/54）从未采取避孕措施,未避孕或方法不当主要与性知识不了解、认为未婚先孕不影响前途、经常做性梦等14项因素密切相关;有过性行为的学生中发生过一夜情者占22.22%（12/54）,主要与认为爱与性是分离的、认同一夜情、愿与非恋爱异性发生性交等16项因素密切相关。结论医学教育不能代替性与生殖健康教育,医药类高等专科学生仍存在一定的性与生殖健康知识缺乏,导致其存在性安全风险。学校应根据学生性与生殖健康知识的掌握情况开展健康教育与指导,指导其自觉规范性行为、约束性行为,以增加其性安全性。     

贵州省城乡居民膳食脂肪与纤维素摄入状况评价

目的：评价贵州城乡居民膳食脂肪和膳食纤维的摄入水平,为合理调整膳食结构,正确引导消费及预防营养过剩所致疾病提供科学依据。方法：按经济及人口构成分层,随机抽取8县市960个散居户共4013名进行膳食调查,体格检查及收入等社会经济因素调查,结果进行综合分析。结果：城乡居民膳食结构不合理,经济收入对膳食营养素摄入有较大影响,城市及高经济收入人群膳热能及脂肪摄入过高,有高热能,高脂肪及低碳水化合物摄入倾 向,以45－60岁为重点人群,对健康不利。结论：我省城市及高收入的部分成年人膳食营养素摄入及结构不合理,为有害健康的营养过剩型膳食,需进行营养干预。     

Medical students and debt: a survey of students at the School of Medicine, University of Auckland.

AIMS: To assess the extent of Auckland medical students' debt, the types of debt accrued and to establish data on part-time employment, income, parental support and living circumstances for these students. METHODS: Medical students at the University of Auckland were asked to complete a written survey questionnaire, which was distributed in lecture classes for years 1-5 and by mail for year 6. The questionnaire asked about biographical data, types and amounts of debt, the use of student loan scheme money, employment, income, student allowances, parental financial support and living situation. Students not sent the survey by mail were informed about the survey several days prior to receiving it to enable them to collate the necessary financial information. Data entry was completed via an electronic scanning system and questionnaire responses were analysed using a tabular analysis of the various classes. RESULTS: There were 522 responses received, comprising 73% of students (48% male, 52% female). The major source of debt was to the Government student loan scheme (39% of students in year 1, rising to 75% in year 6). Average (median) debt to the Government loan scheme rises from $5000 in year 1 to $26,000 in year 6. Fourteen per cent of students receive a targeted student allowance and 30% have a part-time job. Average summer vacation earnings do not exceed $4000. Thirty-four percent receive no financial support from their parents and 18% receive support with some costs only. With the exceptions of students in year 1, more than 50% of students live away from home. CONCLUSION: Medical students are predominantly in debt to the Government student loan scheme and the level rises by approximately $5000 per year from year 1 to year 6. It is expected that these levels will increase in the future.     

某院实习护生压力源和压力程度调查研究

目的 调查福州市某三级甲等医院实习护生的压力状况,并对结果进行分析,提出对策,为临床教育者和管理者对实习护生针对性减压提供参考.方法 应用自制量表对福州某三级甲等医院2012~2013年126名实习护生发放问卷调查.结果 56.35%的实习护生有中等水平的压力,本科生占45.07%,1.59%的实习护生有高水平的压力,均为本科生,压力来源依次为：工作性质与内容、社会因素、患者的情况、对知识技能需求、病房的环境氛围、监督与评价.前10位的压力源分别为接触传染性疾病、处理患者紧急情况的能力、出现差错可能性等.其中43名本科生最大的压力源为接触传染性疾病,46名大专生最大的压力源为出现差错可能性,37名中专生最大的压力源为患者得不到医生和护士的关怀或因贫穷得不到全面治疗,因此产生无助感.本科生的压力程度大于大专生,大专生的压力程度大于中专生,男实习护生的压力程度低于女实习护生,差异均有统计学意义（P＜0.05）.结论 护理临床带教教师应充分重视实习护生的压力源和压力程度,针对学历和性别差异采取有效措施,减轻其压力,使之保持身心健康.     

某医学院大学生攻击行为现状分析

目的：探讨大学生攻击行为的现状,为大学生心理卫生干预提供参考。方法采用攻击行为问卷（AQ）,按照分层抽样的方法,在某医学院校大一、大二、大三3个年级分别随机抽取13个班级的学生进行攻击行为现状调查,共发放调查问卷1105份,回收有效问卷983份。结果被调查的所有大学生均呈现出一定程度的攻击倾向,且83.93%（825/983）的大学生表现出中度及以上的攻击行为;在不同攻击维度、中度及以上攻击倾向的大学生中,选择言语攻击的大学生88.61%（871/983）,选择身体攻击的大学生59.61%（586/983）;大学生攻击行为总均分和各个维度的性别、年级比较,差异均有统计学意义（P＜0.05）,而在专业方面也存在差异,但无统计学意义,尚需进一步研究。结论性别、年级是大学生攻击性的有效预测变量,对大学生攻击行为的干预应结合性别和年级系统地进行。     

Knowledge level and attitude towards complementary and alternative treatment methods among medical students: a cross-sectional survey study in Turkey

Abstract

Objective

People often use complementary and alternative medicine (CAM) methods in Turkey, but reliability of the application of these methods is controversial. Considering the role of medical students (i.e. physician candidates) in sustainable health, their perspectives on CAM methods are important. This report explores the level of knowledge, experience, and preferences for the use of CAM methods among medical school students.