猪肾食疗二则

猪肾也即是猪腰子。它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、铁、磷、钙等多种营养素。猪肾炒吃或熏蒸食用,滋味鲜美,香嫩爽口。猪肾与其它食物或补肾中药配合食用,还能治疗肾虚所致的一系列病症。一、猪肾一只,与大米煮粥食用,可补益肾气;能治肾功能减退、尿黄尿少、乳糜尿、水肿等。二、猪肾2只,剖开,去除白色肾盂部分,将胡桃肉15克,山萸肉9克,装入肾内,或单用杜仲9克,或单用补骨脂9克,纳入肾中,扎好,煮熟食     

脾虚泄泻的食疗

脾虚是泛指睥气虚弱或脾阴不足引起的一系列临床症状,如胃脘冷痛、食少不化、腹满、肠鸣、便溏等。多见于胃、十二指肠溃疡、慢性胃肠炎,胃神经官能症、慢性痢疾等。此病除运用中西药物治疗外,饮食调理也是十分重要的。现提供几则食疗处方,读者可以一试。 1、百合粥:百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰溏或白糖调味食用。 2、栗子煲粥:栗子肉20～30克,大米100克,同煮.加白糖或油盐调味食用。     

栗子 补肾坚筋骨之果

<正>秋季正是栗子上市的季节,它不但味道甘美,是人们爱食的果品,还是一味很好的药物。中医认为,栗子性平,味甘、微咸,能益气厚肠、补脾肾、健腰膝、止泄泻,还可治疗百日咳等病症。现代营养学分析,栗子含糖类、淀粉、蛋白质、维生素B_1、维生素B_2等,营养丰富。《本草纲目》中曾记载:“思邈曰:栗,肾之果也。肾病宜食之。”书中还记载着几     

科学用色素

色素又叫食品着色剂,是在制作或烹调食物时所添加的对人体健康无。害的一种制作颜料。它可以增加食品的美观,还可以促进人们的食欲,五颜六色的糖果糕点还有各种饮料,都少不了食用色素的功劳。 食用色素分为天然食用色素     

防白发的饮食调养

一、桃仁1000克,白糖适量。先将桃仁放冷水中浸泡三天,取出后去皮尖,然后将白糖适量放入锅中,待其溶化后倒入桃仁,搅匀,冷却后做成丸食用。每日两次,每次5克,连吃100天。二、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份,分别炒香、炒熟,研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。三、每晚食炒熟黑豆20粒,黑芝麻一匙,长食可乌发。四、黑芝麻25克捣碎,大米适量洗净,加水共煮为粥,经常佐餐食用。防白发的饮食调养     

花生祛病疗效广

高血压:可将花生仁浸入食醋中,1周以后即可食用,每日早晚各吃7-10粒。慢性肾炎水肿:可用花生仁50克,红枣50克,加红糖适量熬汤当茶饮。脾胃虚弱:用花生仁30克,炒熟佐餐,或饭后嚼细用开水冲服。     

由黄变白“吃”出来

我们都是黄种人,可有人“黄”得不怎么好看。这里向您介绍几种“去黄”食疗方,只要持之以恒,就会收到满意的效果。面色黑黄怎么吃?栗子200g去壳从中切开,用鸭汤适量将其煮熟,然后加入200g白菜及少许精盐,作主菜食用。鸭汤滋阴补虚,栗子健脾益肾,白菜补阴润燥,常食可改善肾气亏虚、津液不足所致的面色黑黄,对减少皮肤黑斑及消除黑眼圈也较为有效。面色萎黄怎么吃?酸枣仁30g,桂圆肉15g,红糖10g,粳米100g。前两味洗净,切成小粒,一同入锅,加粳米和1000g清水熬煮成粥,出锅前调入红糖,早晚食用。此粥具有补益心脾、安神润肤之功效,适用于心脾气血…     

336 "21世纪非绿色革命"论坛Ⅱ:药用蘑菇--自古至今的抗癌佳品

食用蘑菇和药用蘑菇不仅能将大量废弃的木质纤维素转化成人类的食品,而且能产生重要的真菌药物、真菌营养品和真菌化妆品.蘑菇的生物技术产品对人类的福祉更是益处多多,可作为食品、药品、营养保健品、饲料和肥料,及保护和更新环境.     

你将吃上疫苗食物

什么是疫苗食物 ?所谓疫苗食物就是通过细胞嫁接、基因改良等生物工程技术开发出来的未来食物。比如 ,通过对马铃薯、蔬菜、水果等食品植入抗病菌疫苗 ,能使人食后增强防病的能力。美国生物专家查尔斯·阿恩经过多次研制 ,成功地将大肠杆菌的基因植入马铃薯的脱氧核糖核酸内 ,使它产生出大肠杆菌蛋白。人们食用了这种马铃薯后 ,能够激发机体对大肠杆菌某些菌株产生免疫反应 ,达到防病治病的效果。研究结果表明 ,食用疫苗马铃薯的人抗体量比食用普通马铃薯的人高出 5 .4倍 ,并没有发现任何副作用。实验还显示 ,植入疫苗的食品不仅可以生食 ,…     

桑螵蛸治疗遗尿症体会

笔者自2001年至今应用桑螵蛸治疗儿童遗尿症,疗效满意,现介绍如下。治疗方法1.将桑螵蛸除去杂质,筛去泥沙,置笼内加热蒸20min,或用手挤不冒白浆时取出,干燥。2.将净桑螵蛸置锅内,文火炒至带焦斑时取出,放凉。将本品置通风干燥处,防蛀。用时取本品10g分2次直接食用,年龄在10岁以上者可增至18g。也可以将炒熟的桑螵蛸研成粉末,按照上述用量用开水冲服。14天为1个疗程,一般2~3个疗程可见效。体会遗尿症俗称尿床,通常指小儿在熟睡时不自主地排尿。一般至4岁时仅为20%儿童有遗尿,10岁时仅为5%,少数患者可持续到成年期。如果持续时间长,可对患儿心…     

浅谈花卉的药用价值

花是大自然的精华,人们可以在观赏花卉时,获得美的享受,激发对生活的热爱,更有一部分花卉,食用其花莆、花瓣,则具有防病治病的作用。 菊花是常见的观赏花卉,而其药用价值也早为人们所重视,菊花根据花色分为白菊和黄菊。黄菊疏风清热作用较佳,治疗风热感冒初起症,与桑叶、连翘相须为用;白菊清肝明日作用较强,故可治疗肝经风热或肝火上犯所致的目赤肿痛,常与蝉衣、决明子、夏枯草同用,治疗肝阳上亢头晕头痛,可与生地、钩藤、羚羊角、生芍同用。     

莲子的食疗方法

莲子营养丰富,是滋补之珍品。据《神农本草经》记载:它能“补中养神,益气力,除百疾。久服轻身耐老,不饥延年”。莲子味美可口,食用方便,可作汤菜,也可与其它食物或药物配合食用。每一种食法,不仅风味独特,若能选择使用,还可用于治疗不同的疾病。 1 莲子30g,银耳10g,将发好的银耳与同水泡过的莲子同煮,待莲子煮酥后加冰糖适量调匀,即为莲子银耳汤。常食之可补脾润肺,治疗肺结核,老年性     

石家庄：食用发酵豆制品警惕肉毒素中毒

随着天气逐渐转暖，已进入肉毒杆菌中毒的高发季节。石家庄相关部门提醒，人们食用发酵豆类、面酱等食品时，应注意加热灭菌；食用罐头食品、火腿、腌腊食品应进行仔细检查，如罐头顶部膨隆，食品的色、味、香有改变，或食品呈乳酪样酸臭时，应禁止食用。     

南瓜子、槟榔治疗牛肉条虫病23例的分析

1956年冯兰洲氏报告了南瓜子与槟榔合併治疗绦虫病后,我们在新疆地区工作,绦虫病颇为常见,并以维吾尔族人患牛肉绦虫病者尤为多见,因此我们给23名维吾尔族病人用南瓜子及槟榔驱牛肉绦虫荻得较好的效果,现将本组驱虫情况作一报道,谨供同道参考。药物来源及制作方法本组23例中所用之南瓜子系本院职工食堂中作为饍食品之南瓜经食用后所剩下之种子。将南瓜子以水洗涤干净,置日光下晒干,然后再用煤火炒熟,再以手工剥去其皮壳,就可供     

用你的嘴和疾病做斗争

加里·弗雷泽博士是专门研究心血管疾病的流行病学家,喜欢把栗子撒在他的麦片上。在洛杉矶附近的洛马·琳达大学健康研究中心,弗雷泽和同事们研究了26500名以星期六为安息日的耶稣再生论者的饮食习惯,发现每周五次或多于五次用力咀嚼少量栗子的人和很少食用栗子的人相比,患冠状动脉心脏病的数量要少一半。     

金秋食板栗健肾补脾

板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。栗子营养丰富,100g鲜品含蛋白质5.7g、脂肪2g、糖40g、淀粉25g,以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等,提供热量186kcarl。在干果中,栗子提供的热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢。除此之外,栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚…     

一种食品草药——通肯酸浆

通肯酸浆也叫通肯茄、黑果果,它是一种民间草药,也是一种水果。人们习惯食用它治疗慢性气管炎咳嗽痰喘,肝炎病人吃上两粒会感到两胁胀痛减轻,还有一些疾病,如感冒、扁桃腺炎等食用它,有清热解毒的效用。老年人与儿童在严冬季节时,常常将它当作水果食用两粒,有开胃、消食、除胀满的效果。在产区是一种就地取材的食品草药,几乎每家都在室内储存此物。由于它耐储藏,往往放到来年五月底,仍然比较新鲜。通肯酸浆在文献上未见记载。它分布于我国北部松花江支流之一的通肯河流域中上游局限区域。为茄科酸浆属一年生草本植物。笔者在室内盆植八年观察,认为它是一个新种,暂拟名通肯酸浆     

请注意色素污染食品

科学使用色素,不仅能增加食品美感引起人们食欲,还能增加食品营养,有益身体健康。如人造奶油或奶油及其制品,使用从胡萝卜或其他植物提取的天然胡萝卜素,就能增加人体必需的营养素。然而,当前一些集贸市场的食品加工部门(尤其个体摊贩),只顾追求经济效益,无视国家政策法令规定和人民身体健康,广泛大量采用人工合成食用色素和发色剂,造成对人民群众健康极大危害,所以采购食品(尤其动物类食品和熟食品)要特别注意,不可只注重食品外表颜色美观。 我国有关部门政策规定:凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、调味品、水果及其制品、乳类及乳     

阳光食品落花生

花生作为坚果大家族中的一员,一年四季,城市乡村到处都可见到,堪称最大众、最普通的食品。长期以来并未引起人们太多注意。但是近些年随着人们营养、保健观念的增强,它的身价不断提高,特别是在国外,更受到重视。最近一家权威媒体以《膳食花生及花生制品益处多》为题,进行深入报道:澳大利亚阿德莱大学一位教授发现,自由膳食人群,食用花生后,体重呈下降趋势。花生能增加多     

秋季“养肺”的食疗

一般来说,秋季“养肺”重在润燥、养肺之津液。下面介绍一些秋季“养肺”的食疗方法:1.秋日润养肺燥药粥梨粥:梨子2只,洗干净后连皮带核切碎,加粳米100克,加入适量水煮粥。胡萝卜粥:胡萝卜250克,洗干净切碎,加粳米100克,加入适量水煮粥。菊花粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米一起煮成粥。芝麻粥:芝麻50克,粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻末同食。栗子粥:栗子50克,粳米100克,加水煮粥。2.百合食疗二法百合汤:将百合除去杂质洗干净放入锅内,加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖,百合带汤一并吃下,此…