富铬酵母提取液降低血糖作用观察

目的观察富铬酵母提取液降低2型糖尿病患者血糖的作用。方法将132例2型糖尿病患者，其中男性84例，女性48例，按性别分层后随机分为实验组与对照组。在原治疗方案不变的条件下，实验组加服富铬酵母提取液。剂量以每日含铬200μg计，观察3个月后血糖、胰岛素与糖化血红蛋白的变化。结果口服富铬酵母提取液3个月后，实验组的血糖、胰岛素与糖化血红蛋白与服用前及对照组比较均显著降低。实验组41％、对照组24％的患者空腹血糖降至7．0mmol／L以下，2组比较差异有统计学意义，P〈0．05。结论富铬酵母提取液具有较好的降低2型糖尿病患者血糖的作用，作用机制可能是提高胰岛素的生物效应，或提高胰岛素受体的敏感性，而不是促进胰岛β细胞分泌胰岛素。     

富铬酵母对大鼠实验性高脂血症的防治作用

观察含０．０７７ｎｍｏｌ／ｇＣｒ（Ⅲ）的富铬酵母对大鼠实验性高脂血症的防治作用，通过血脂、血铬及扫描电镜下主动脉内皮细胞超微结构的变化，探讨富铬酵母的降脂作用。结果表明，在给高脂饲料的同时按１８μｇＣｒ·ｋｇｂｗ（－１）．ｄ（－１）加入富铬酵母８０无后，大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－Ｃ增加值和ＨＤＬ－Ｃ、ＨＤＬ＿２－Ｃ下降值显著低于单纯食高脂饲料者。用本酵母１０μｇＣｒ·ｋｇｂｗ（－１）·ｄ（－１）治疗４０天后观察到，高血脂大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－ｃ显著下降，ＨＤＬ－ｃ、ＨＤＬ＿２－Ｃ、血清Ｃｒ显著上升，且效果优于月见草油。本文同时观察到，无论是用富铬酵母还是用月见草油来治疗，食基础饲料者比食高脂饲料者各项血脂水平均更接近于正常。从主动脉内皮细胞扫描电镜观察到，用本酵母预防８０天后大鼠病变较单纯食高脂饲料组轻。改用基础饲料同时食入富铬酵母的大鼠治疗后病变程度有所减轻，病变范围有所缩小。     

富铬酵母液的提取及氨基酸含量分析

目的 探索从富铬酵母中提取葡萄糖耐量因子(GTF)的方法，分析提取液中氨基酸含量。方法 应用萃取和超滤的方法从富铬酵母中提取富铬酵母液，使用氨基酸自动分析仪检测提取液中氨基酸含量。结果 提取液中含有丰富的蛋白和氨基酸，其中被认为构成葡萄糖耐量因子的谷氨酸、胱氨酸与甘氨酸的含量均较高，分别为3878，670与424mg／L。结论 应用超滤的方法提取的提取液中含有丰富组成GTF成分的氨基酸。     

富铬酵母调节血糖血脂的作用

成人体内含铬５～１０ｍｇ，三价铬为葡萄耐量因子ＧＴＦ之主要成分。成人每日膳食中适宜的铬摄入量为５０～２００ｕｇ，天津市民每日膳食中约含铬４０～８０ｕｇ。缺铬可以导致糖尿病、高血脂症，并影响蛋白质与ＲＮＡ合成，目前，国内外有人制成富含三价铬的富铬酵母，可以降低Ⅱ型糖尿病患者血糖及血浆胰岛素，又可降低高血脂患者的ＴＣ，ＴＧ，ＬＤＬ－Ｃ，并升高ＨＤＬ－Ｃ；动物实验亦表明，可使动脉粥样硬化大鼠动脉内皮细胞     

富铬酵母降低糖尿病大鼠血糖的生物效应评价

目的 :　研究富铬酵母对四氧嘧啶致实验性糖尿病大鼠的降血糖作用。方法 :　对糖尿病大鼠连续口服富铬酵母〔 Cr 2 0 0μg/ (kg bw· d)〕和〔 Cr 2 0μg/ (kg bw· d)〕以及普通酵母〔 Cr 1μg/ (kg bw· d)〕4w,观察记录每天的饮水和进食情况。每周末采集尾静脉血 ,测定血糖、总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、低密度脂蛋白 (LDL)、高密度脂蛋白 (HDL )、胰岛素、C肽的含量。结果 :　各治疗组大鼠的体重明显高于糖尿病组 ,各治疗组大鼠的血糖水平、TG、TC、LDL、胰岛素及 C肽显著降低 ,而 HDL升高。高剂量富铬酵母的降血糖作用明显高于其他各组。结论 :　富铬酵母在体内可以改善糖和脂代谢 ,可用来预防和治疗糖尿病。     

铬的生物学作用及富铬酵母在糖尿病治疗中的应用

三价铬作为葡萄糖耐量因子的有效活性成分,具有改善糖尿病人的糖代谢和脂代谢的作用,因此补充三价铬是糖尿病治疗中的有效的营养措施。富铬酵母是目前向人体提供三价铬的有效途径,并且葡萄糖耐量因子可以提高靶组织对胰岛素的敏感性而不促进胰腺的胰岛素分泌,为治疗胰岛素抵抗引起的Ⅱ型糖尿病提供了一种新方法。     

富铬酵母的各种元素和氨基酸分析

铬作为人和动物体内的必需微量元素,在体内与蛋白质、核酸以及各种低分子量配体相结合,参与机体的正常糖、脂代谢,促进人体的生长发育。一些研究表明,铬的生物化学作用主要是胰岛素的增强剂,对人体内的糖代谢起到了一定的生物效应,可以降低糖尿病病人的血糖、血脂和...     

富硒酵母的药理作用研究进展

综述了富硒酵母的药理作用研究进展。     

富硒酵母对不同免疫状态下的DHT的影响

在Ｃｙ诱导的免疫功能增高和降低模型上，分别观察了Ｓｅｙ对ＤＴＨ的影响。结果发现，在免疫功能增高状态下，Ｓｅｙ能不同程度的抑制ＤＴＨ（６０、９０ｍｇ／Ｋｇ剂量组、Ｃｙ导致的脾及胸腺重量的增加；     

铬酵母对糖尿病模型小鼠血脂及胰腺的影响

目的研究富铬酵母对小鼠Ⅱ型糖尿病的影响。方法共60只Balb／C小鼠进入本研究。未注射链脲霉素的10只Balb／C小鼠为正常组,其余50只小鼠通过小剂量注射链脲霉素建立Ⅱ型糖尿病模型。按照血糖值平均分为5组,其中二甲双胍为阳性对照药物组,普通酵母为对照组,富铬酵母饲喂小鼠分为低[250μg／（kg·d）,以铬元素计]、中[500μg／（kg·d）]、高[1000tLg／（kg·d）]3个剂量组,灌胃饲养15周。测定体重和空腹血糖值、糖耐量值等血液生化指标,进行胰腺病理组织分析。结果与对照组比较,富铬酵母中剂量组的甘油三酯显著降低（P=0．043）,低、中剂量组的总胆固醇显著降低（P=0．006、P=0．003）,低、高剂量组的血清胰岛素浓度显著提高（P=0．011、P=0．002）,高剂量组的糖基化血红蛋白显著下降（P=0．027）。胰岛组织病理检查显示富铬酵母中、高剂量组未出现炎性细胞浸润现象。结论富铬酵母菌体对小鼠糖尿病有一定的改善作用,但本研究未设有机铬对照组,需进一步对比研究。     

高铬酵母的制备及其有机铬含量的研究

目的 :　通过在培养基中添加无机铬化合物的方法制备有机铬含量较高的高铬酵母 ,并对高铬酵母中总铬和有机铬的含量进行分析。方法 :　以麦芽汁为培养基 ,啤酒酵母菌接种量为 1 0 % ,Cr Cl3的添加浓度为 2 0 .0 mg/L,2 8℃ ,培养 48h。结果 :　所得高铬酵母中的总铬和有机铬含量可分别达到 2 60 .2μg/g和 2 1 6.0μg/g;紫外光谱分析 ,高铬酵母在 2 60 nm处有特征吸收峰 ;红外光谱分析 ,高铬酵母在 478cm- 1 (波数 )处有特征吸收峰 ;用氨基酸自动分析仪对高铬酵母中的 1 7种氨基酸含量进行分析 ,证实高铬酵母中的氨基酸含量大多高于普通酵母 ,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等人体必需氨基酸的含量明显提高。结论 :　通过该法可以制备有机铬含量及营养价值较高的高铬酵母     

铬负荷与铬中毒性肾损害关系的实验研究

在亚慢性铬中毒性肾损害动物模型研究发现：当血铬在６．６ｍｇ／ｍｌ以下时血铬与尿铬排泄率和肾铬水平呈明显正相关；当血铬超过６．６ｍｇ／ｍｌ时，尿铬排泄率开始下降，肾铬水平无明显增加。尿Ｌｙｓ、尿蛋白和ＧＦＲ出现异常的尿铬临界浓度分别为５．９０、７．５７和９．３６ｕｇ／ｍｇ肌酐。尿Ｌｙｓ和尿蛋白出现异常的肾皮质铬临界浓度分别是３６．７ｐｐｍ和４１．８ｐｐｍ。     

铬对低硒状态下心肌损伤的保护作用

用克山病病区低硒（Ｓｅ）粮加铬（Ｃｒ）加Ｓｅ喂养大鼠，观察Ｃｒ对低Ｓｅ状态下心肌损伤的保护作用，超微结构观察发现病区粮组大鼠心肌细胞膜有轻度损伤，核畸形，有切迹，多数线粒体凝聚变性，部分线粒体嵴破坏，甚至消失成空泡变。心肌纤维疏松、纵向和横向断裂、有部分溶解现象，Ｚ带扭曲变性，有的肌丝Ｚ带消失。病区粮加Ｃｒ组、加Ｓｅ组及加Ｃｒ加Ｓｅ组病变明显减轻。心电图及心肌细胞内玻璃微电极检查，病区粮组ＱＲＳ时限、Ｑ－Ｔ间期及动作电位时程ＡＰＤ_（５０）、ＡＰＤ_（９０）延长，其他各组无变化。证实Ｃｒ对低Ｓｅ状态下心肌损伤有保护作用，并能逆转ＱＲＳ时限、Ｑ－Ｔ间期及ＡＰＤ的改变。Ｃｒ的保护作用对于克山病防治具有重要意义。     

北京成人血、发、脏器微量元素铬的参照值研究初报

１９９０～１９９１年采集北京市区中学教师金血及头发各２０７份，突然死亡成人心、肝、脾、肺、肾及肌肉５８份样品。采用人发（ＧＢＷ１９１０１）及小牛肝（ＳＲＭ１５７７）为标准参考物质，用石墨炉原子吸收光谱仪（ＰＥ－５１００）测试上述样品的含铬量。讨论了人体体液、组织及脏器铬参照值及其意义，初步评价北京成人铬的营养状态．     

糖尿病病人和健康人的血铬、尿铬含量

对83名非胰岛素依赖型糖尿病病人及24名健康人进行了血、尿铬测定。结果显示糖尿病病人的空腹血铬(39.9±17.4ppb)和血铬面积(128.6±48.5ppb/b)明显低于健康人(80.9±28.5ppb、270.6±88.4ppb/h)(P<<0.001),提示糖尿病病人可能缺铬。健康男性于馒头试验后60、120、180分钟时的血铬值明显高于空腹血铬值,而健康女性和糖尿病病人无明显波动,提示健康男性对铬的反应力较好。血铬和尿铬值随年令增大而增加,表现出老年人体内铬库对铬的释放、排泄增快。糖尿病病人的血铬与病程成反比,尿铬与病情成正比。     

铬对克山病病区粮致心肌损伤的保护机理探讨

方法：采用克山病病区粮分别加Ｃｒ３＋、加Ｓｅ喂养大鼠，以荧光偏振法测定心肌细胞线粒体膜流动性，低温顺磁共振技术直接测定心、肝自由基含量，同时观察ＧＳＨ－Ｐｘ及ＳＯＤ活性变化。结果：在缺Ｓｅ状态下膜流动性降低，心、肝自由基水平升高，ＧＳＨ－Ｐｘ及ＳＯＤ活性降低，加Ｃｒ３＋或加Ｓｅ喂养的大鼠膜流动性明显改善，自由基水平显著降低，ＧＳＨ－Ｐｘ及ＳＯＤ活性亦有改善。结论：增强抗氧化功能可能是Ｃｒ３＋抗心肌损伤的重要机理之一。     

补铬(Ⅲ)对糖尿病大鼠体内铬、锌、铜含量的影响

分别用原子吸收石墨炉法和原子吸收火焰法对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠经灌胃给予富铬酵母后体内血（或血清）、肝、肾中铬、锌、铜的含量进行了三周的观察。结果表明：在整个观察期间，与正常大鼠相比，糖尿病大鼠肝铬含量升高、肾铬含量下降；肝、肾中的锌、铜、血清铜含量均呈不同程度的升高；对糖尿病大鼠灌以富铬酵母３０μｇＣｒ３＋／ｋｇｂｗ（以总铬计），虽未使糖尿病大鼠的血糖情况有所改善，但可使糖尿病大鼠升高了的肝铬及血铜下降而趋于正常，且其大鼠的生长情况也好于糖尿病对照组。因而，对糖尿病大鼠补充一定剂量的铬（Ⅲ）可能对其有一定的保护作用。     

维生素C对低硒低铬大鼠心肌细胞电生理的影响

目的 :　阐明克山病心肌细胞损害的电生理机制。方法 :　用细胞内微电极技术分别观察正常对照、单纯低 Se、低 Se高维生素 C、单纯低 Cr、低 Cr高维生素 C、低 Se低 Cr、低 Se低Cr伴高维生素 C饲料饲养 1 4w后大鼠心肌细胞电生理的改变。结果 :　单纯低 Cr组无变化 ;单纯低硒组静息电位 ( RP)、动作电位幅度 ( APA)降低、动作电位时程 ( APD50 、APD90 )延长 ;低 Se低Cr组 RP、APA降低 ,APD50 、APD90 明显延长 ;低 Se高维生素 C组仅 RP降低 ,APA、APD与对照组相比差异无显著性意义。结论 :　低 Se低 Cr可明显改变心肌细胞的电生理特性 ,维生素 C可以对抗低 Se低 Cr所致的这种变化。     

铬对大鼠肥胖基因表达及血糖血脂的影响

目的 :　证实铬对肥胖基因表达和体重的影响及与血糖、血脂的关系。方法 :　将80只大鼠按体重随机分为 8组 ,分别为基础饲料对照组、基础饲料加铬组 (不同剂量的葡萄糖酸铬 )、高脂饲料对照组、高脂饲料加铬组 (不同剂量的葡萄糖酸铬 ) ,每周称重 1次 ,并于第 8周末断头取血 ,用放射免疫的方法检测血中的瘦素 ,用酶法检测血糖、血脂等指标 ,同时称取肝、脾、肾及睾丸等脏器 ,计算脏 /体比值。结果 :　加铬组与对照组相比 ,瘦素水平显著降低 (P<0 .0 5 )。血糖、总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)显著降低 (P<0 .0 5 ) ,高密度脂蛋白胆固醇 (HDL - C)显著升高 (P<0 .0 5 )。结论 :　铬对大鼠体重的影响不大 ,但可抑制肥胖基因的表达 ,同时具有降低血糖、TC、TG和升高 HDL- C的作用