补硒对低硒居民血小板活化状态的影响

应用１２５Ｉ标记放免法测定血浆血栓素（ＴＸＡ２）、前列环素（ＰＧＩ２）和血小板ＴＸＡ２生成，以比浊法和ＥＬＩＳＡ分别测定血小板聚集性和β－血小板球蛋白（βＴＧ），电镜观察血小板形态，对比研究补硒（２００μｇＳｅ／ｄ，亚硒酸钠，１２周）和未补硒低硒居民上述参数的变化。用２，３－二氨基萘荧光法和谷胱甘肽还原酶偶联法测定硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性。结果表明，补硒使红细胞硒和ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著增高（Ｐ＜０．０１）；血浆ＴＸＡ２、ＴＸＡ２／ＰＧＩ２比值及血小板ＴＸＡ２生成和聚集性均显著低于未补硒组（Ｐ＜０．０１或０．０５），但血浆ＰＧＩ２和βＴＧ含量以及血小板βＴＧ含量和释放率无显著改变（Ｐ＞０．０５）；补硒可明显减轻病区低硒居民血小板的形态变化，使α－颗粒数显著高于未补硒组（Ｐ＜０．０１）；红细胞硒或ＧＳＨ－Ｐｘ活性分别与血浆ＴＸＡ２和血小板ＴＸＡ２生成呈显著负相关（ｒ＝－０．６９６，－０．７８０；－０．６７６和－０．７９６，Ｐ＜０．０１），与ＡＤＰ诱导的血小板聚集性显著负相关（ｒ＝－０．３９０，－０．３７２，Ｐ＜０．０５）；与凝血酶诱导的聚集性呈不显著的负相关（ｒ＝－０．２７９，－０．３０９?     

大鼠硒耗竭过程中不同组织硒蛋白利用硒的优先性

以低硒酵母配制的低硒基础饲料（含硒量为０．０１ｍｇ／ｋｇ）和在此基础上加亚硒酸钠配成硒水平为０．５０ｍｇ／ｋｇ的足硒饲料来喂养雄性Ｗｉｓｔａｒ断乳大鼠。于０、１、２、４、６、８、１２、１５、１７、１９、２０和２４周时处死大鼠取其组织,分别对各种组织中的硒、细胞内谷胱甘肽过氧化物酶（ｃＧＰＸ）、细胞外谷胱甘肽过氧化物酶（ｅＧＰＸ）、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶（ＰＨＧＰＸ）、Ⅰ型脱碘酶（ＩＤⅠ）和Ⅱ型脱碘酶（ＩＤⅡ）活性进行动态观察。结果发现睾丸中的硒和脑垂体中的ｃＧＰＸ在耗竭过程中降低速度较其它组织慢,且降低幅度较小;而硒蛋白中ＩＤⅠ和ＰＨＧＰＸ对硒的利用优先于ｃＧＰＸ和ｅＧＰＸ,ＰＨＧＰＸ和ＩＤⅠ的功能可能比ｃＧＰＸ和ｅＧＰＸ更重要。     

慢性硒中毒大鼠硒蛋白的变化

在低硒酵母配制的低硒饲料的基础上,加亚硒酸钠配成含硒量为０．２和５．０ｍｇ／ｋｇ（适硒和高硒）的两组饲料来喂养雄性断乳Ｗｉｓｔａｒ大鼠。在实验２０周末处死大鼠,测定组织器官的细胞内谷胱甘肽过氧化物酶（ｃＧＰＸ）、细胞外谷胱甘肽过氧化物酶（ｅＧＰＸ）、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶（ＰＨＧＰＸ）、Ⅰ型脱碘酶（ＩＤⅠ）和Ⅱ型脱碘酶（ＩＤⅡ）活性、硒蛋白Ｐ和硒蛋白Ｗ以及组织硒含量,并对所有大鼠的肝脏进行病理学检查。结果发现高硒饲料组大鼠的体重明显低于适硒饲料组。高硒组动物组织中硒含量明显高于适硒组。两组动物肝脏无明显病理学差异,但高硒组大鼠的血浆ｅＧＰＸ活性,肾脏、心脏和睾丸中的ｃＧＰＸ活性,肝、肾和甲状腺的ＩＤⅠ活性,心脏和睾丸中的ＰＨＧＰＸ活性以及大鼠体重明显低于适硒饲料组。提示它们可以作为硒中毒的早期生化指标。     

补硒对潜在型克山病患者红细胞免疫功能的影响

给潜在型克山病患者每日口服亚硒酸钠硒２００μｇ，１２周后测定红细胞硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）活性、红细胞免疫粘附（ＲＣＩＡ）功能、血清ＲＣＩＡ调节功能和循环免疫复合物（ＣＩＣ）含量，以探讨补硒对潜在型克山病患者ＲＣＩＡ功能的影响。结果表明：潜在型克山病患者补硒后红细胞硒含量、ＧＰＸ活性和红细胞Ｃ３ｂ受体（Ｃ３ｂＲ）花环率明显提高，血清ＲＣＩＡ花环抑制率明显降低，但补硒对免疫复合物（ＩＣ）花环率、血清ＲＣＩＡ花环促进率和ＣＩＣ含量无明显影响。研究结果说明：补硒可使潜在型克山病患者ＲＣＩＡ功能和血清ＲＣＩＡ调节功能恢复。     

维生素B6对硒的生物利用率影响的研究Ⅳ．对大鼠体内不同化学形式硒利用率及脂质过氧化物的影响

４周龄雄性大鼠饲缺维生素Ｂ６（ＶＢ６）缺硒酪蛋白蔗糖基础饲料，３周后按体重把动物分成１０组，即基础饲料组、基础饲料中补充含硒０．２５ｍｇ／ｋｇ饲料的硒酸钠组、亚硒酸钠组、ＤＬ－硒蛋氨酸组或硒胱氨酸组，在此基础上每种饲料又分成补充或不补充盐酸吡哆醇２．５０μｇ／ｇ饲料两组。实验期为４周。补ＶＢ６各组的红细胞、骨骼肌和心肌中硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性均显著高于相应缺ＶＢ６各组，ＶＢ６对饲硒酸钠、亚硒酸钠和硒胱氨酸大鼠肝硒和ＧＳＨ－Ｐｘ水平没有影响；但当补充硒蛋氨酸时，与补ＶＢ６大鼠相比缺ＶＢ６大鼠的肝硒水平较高而ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著降低。本研究结果进一步证明，ＶＢ６与血浆硒的转运和利用有关，并且参与了硒蛋氨酸在肝脏中的代谢过程     

大鼠脑中的硒蛋白

喂Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠以８种不同硒水平的饲料,２０周时每组处死大鼠６只,取其大脑。硒耗竭组再随机分为４组,饲以４种不同硒水平的饲料,分别于不同时间处死,动态观察各种硒蛋白的变化。实验结果表明：细胞内谷胱甘肽过氧化物酶（ｃＧＰＸ）、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶（ＰＨＧＰＸ）和Ⅱ型脱碘酶（ＩＤⅡ）发挥正常活性所需的最低饲料硒水平分别为０．０５、０．０３和０．０１ｍｇ／ｋｇ,而硒蛋白Ｐ和硒蛋白Ｗ正常表达时所需的最低饲料硒水平分别为０．０１和０．０５ｍｇ／ｋｇ。硒耗竭后补硒时硒蛋白Ｐ和ＩＤⅡ最优先利用硒,ｃＧＰＸ和ＰＨＧＰＸ次之,硒蛋白Ｗ最后。提示在脑中硒蛋白Ｐ和ＩＤⅡ较其余３种硒蛋白更重要。     

硒多糖、亚硒酸钠对大鼠血硒浓度和肝细胞色素P_(450)单加氧酶系的影响

研究了一次和连续７天腹腔注射硒多糖、亚硒酸钠对大鼠血硒浓度及肝细胞色素Ｐ４５０、ｂ５、ＮＡＤ（Ｐ）Ｈ－细胞色素Ｃ还原酶、谷胱甘肽硫转移酶（ＧＳＴ）和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）的影响；并比较了硒多糖与亚硒酸钠的作用。结果表明：一次腹腔注射Ｓｅ０．６ｍｇ／ｋｇ体重的硒多糖和亚硒酸钠后，血硒浓度迅速增加，在注射后２小时血硒浓度达到高峰，随后血硒浓度逐渐下降。亚硒酸钠在大鼠体内的吸收和排出均较硒多糖快。连续７天腹腔注射０．２ｍｇ／ｋｇ体重剂量硒多糖和亚硒酸钠后，硒多糖和亚硒酸钠组大鼠血硒浓度分别为对照组的２．６倍和２．１倍，其中硒多糖组的血硒含量显著高于亚硒酸钠组（Ｐ＜０．０５）；硒多糖和亚硒酸钠在体内、外均降低肝细胞色素Ｐ４５０、ｂ５的含量，抑制ＧＳＴ的活性，硒多糖的作用尤为显著，分别为对照组的５７％、７０％和６２％（Ｐ＜０．０５）。两种硒化合物对ＮＡＤ（Ｐ）Ｈ－细胞色素Ｃ还原酶无明显影响。硒多糖和亚硒酸钠均能显著增强ＧＳＨ－Ｐｘ的活性（Ｐ＜０．０５）。     

膳食维生素B_6对硒的生物利用率影响的研究 Ⅰ．对补硒大鼠组织硒含量的影响

研究膳食维生素Ｂ６（ＶＢ６）对大鼠组织中硒水平的影响。喂饲４周龄断乳雄性大鼠缺ＶＢ６缺硒的酪蛋白蔗糖基础膳食，２周后按体重把动物分成１０组。实验是２×２×２析因设计，２个水平ＶＢ６（每克膳食含０和２．５０μｇ盐酸吡哆醇），２种形式硒（亚硒酸钠和ＤＬ－硒蛋氨酸），２个硒水平（每公斤膳食含０．５和５．０ｍｇ硒），加上２个缺硒组（缺ＶＢ６和补ＶＢ６）。实验期为４周。结果在饲硒蛋氨酸的缺ＶＢ６组，血浆硒水平高于对应的补ＶＢ６组，但是缺ＶＢ６各组的红细胞中硒含量均显著低于补ＶＢ６各组。缺ＶＢ６时，饲亚硒酸钠动物的骨骼肌和心肌中硒水平均显著低于补ＶＢ６的动物；饲硒蛋氨酸大鼠的骨骼肌、心肌、脾、肝和肾脏中硒含量均显著高于补ＶＢ６组。提示ＶＢ６参与了硒在体内的转运以及硒蛋氨酸在肝脏中的代谢过程。     

膳食维生素B_6对硒的生物利用率影响的研究──Ⅲ．对成年大鼠组织中硒和谷胱甘肽过氧化物酶水平的影响

１２周龄雄性大鼠饲缺维生素Ｂ６（ＶＢ６）缺硒酪蛋白蔗糖基础膳食，３周后按体重把动物分成６组。分别喂饲三种膳食，即基础膳食、基础膳食中补充硒０．２５ｍｇ／ｋｇ的亚硒酸钠或ＤＬ－硒蛋氨酸，在此基础上每种膳食又分为补充（２．５μｇ／ｇ）或不补充盐酸吡哆醇两组。实验期为１４周。补Ｖ８６各组的红细胞和骨骼肌中硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性均显著高于相应缺ＶＢ６各组，ＶＢ６对饲亚硒酸钠大鼠肝硒和ＧＳＨ－Ｐｘ水平没有影响；但当补充硒蛋氨酸时，与补ＶＢ６大鼠相比缺ＶＢ６大鼠的肝硒水平较高而ＧＳＨ－Ｐｘ活性则显著降低。这些研究结果进一步证明，ＶＢ６与血浆硒的转运和硒的利用有关，并且可能参与了硒蛋氨酸在肝脏中的代谢过程。     

维生素B6对硒的生物利用率影响的研究：IV.对大鼠体内不同化学形式硒…

４周龄雄性大鼠饲缺维生素Ｂ６（ＶＢ６）缺硒酪蛋白蔗糖基础饲料，３周后按体重把动物分成１０组，即基础饲料组、基础饲料中补充含硒０．２５ｍｇ／ｋｇ饲料的硒酸钠组、亚硒酸钠组、ＤＬ－硒蛋氨酸组或硒胱氨酸组，在此基础上每种饲料又分成补充或不补充盐酸吡哆醇２．５０μｇ／ｇ饲料两组。实验期为４周。补ＶＢ６各组的红细胞、骨骼肌和心肌中硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性均显著高于相应缺ＶＢ６各组，ＶＢ     

富硒酵母对奶牛抗氧化能力和免疫功能的影响

目的:研究富硒酵母对妊娠奶牛抗氧化能力和免疫功能的影响。方法:选用24头妊娠健康黑白花母牛为受试奶牛,等分为4组。1组为对照(C组),余为受试T1,T2,T3组,分别添加三种硒制剂:即奥特奇公司的富硒酵母(Sel plex 50) 、有机硒无机硒混合物(70% Sel plex 50+30%亚硒酸钠)以及亚硒酸钠组。实验期168 d。在试验期第40、70、125 d时测定血中GSH-Px、SOD活性、MDA含量、硒水平以及淋巴细胞转化率和T细胞计数。结果:在125 d时,GSH-Px活性、SOD酶活性、血清硒浓度,T1、T2、T3组均显著或非常显著高于C组;MDA 水平T1、T2、T3组非常显著低于C组;同时,淋巴细胞转化率和T细胞计数,T1、T2组非常显著高于C组。三个试验组中T1与 T3组比,P<0.01,说明T1组效果优于T2、T3组。结论:富硒酵母(Sel plex 50)改善奶牛的抗氧化能力和免疫功能的效果比无机硒好。     

Metabolism of selenite and selenomethionine in the rhesus monkey

Female rhesus monkeys were fed a commercial monkey diet and given selenium (Se) as either selenite or selenomethionine (SeMet) in the drinking water for 11 mo. Muscle and liver biopsies were taken initially and at the end of the experiment for determination of Se levels and glutathione peroxidase (GPX) activity. Blood was collected at monthly to bimonthly intervals, and the plasma and erythrocytes were subjected to gel filtration to determine the distribution of Se among proteins of various molecular weights. At the end of the experiment, there was significantly more Se in liver, muscle and hair from the monkeys given SeMet than in tissues from those given selenite, but there were no differences in liver or muscle GPX activity between the two treatment groups. The erythrocyte and plasma Se levels were significantly higher in the monkeys given SeMet than in those receiving selenite, but there were no differences in the GPX levels between these groups. About 68% of erythrocyte Se was associated with GPX in monkeys given selenite whereas only 34% was associated with GPX in those administered SeMet. The correlation coefficient for blood Se level and erythrocyte GPX activity was 0.92 in monkeys given selenite but only 0.37 in those given SeMet. Gel filtration of plasma revealed only one Se peak for plasma from the monkeys given selenite but at least two major Se peaks for plasma from monkeys receiving SeMet. The possible implications of these results for humans are discussed, including the reasons for poor correlations of GPX activity and blood Se levels.     

低硒大鼠对紫阳高硒小麦硒的相对生物利用率

本文用耗竭—补充—耗竭的设计,以克山病病区低硒粮饲料(含硒0.006ppm)喂养大鼠6周后,观察了补充紫阳高硒小麦(含硒1.175ppm)或亚硒酸钠,使饲料含硒分别为0.219和0.223ppm时,以及停止补硒后,大鼠组织和血液硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活性的变化,并评估了紫阳高硒小麦的相对生物利用率。结果表明,以血浆、红细胞、肾、肝和心肌硒水平为指标时,高硒小麦硒的平均生物利用率(补硒2、4和6周时)与亚硒酸钠相似,其相对生物利用率分别为98％,104％,100％,96％和101％(亚硒酸钠为100％);而以心肌和红细胞GSH-Px活性为指标时,其生物利用率(90％和70％)低于亚硒酸钠。但在补硒的各时期,血液和各组织对高硒小麦硒的相对生物利用率不尽相同。此外,在停止补硒3周时,高硒小麦维持心、肝和红细胞硒水平以及心肌GSH-Px活性的作用优于亚硒酸钠。     

Relative bioavailability of seleno-compounds in the lactating rat

Bioavailability of the organic forms of selenium (Se), selenomethionine (Se-methionine) and Se-yeast was determined relative to that of an inorganic form, selenite, in the lactating rat. A purified, casein-based diet without added Se was fed to nine groups of rats throughout pregnancy to produce a marginal Se deficiency. During lactation, groups (n = 8) were fed experimental diets containing either 0.1, 0.25 or 0.5 ppm Se as selenite, Se-methionine, or Se-yeast. On d 18 of lactation, tissue Se and glutathione peroxidase (GSH-Px) activities of dams and pups were determined. Based on slope-ratio analyses, the bioavailability of Se-methionine and Se-yeast was greater than that of selenite in both lactating dams and their nursing pups. The greater availability of organic Se to pup tissues may be a direct result of the greater concentration of Se in the milk of dams fed organic Se. A dietary level of 0.25 ppm Se as Se-methionine ensured maximal GSH-Px activity in both dam and pup tissues, but 0.5 ppm Se was necessary when selenite or Se-yeast was fed. These results indicate that, regardless of form, the National Research Council recommendation for growing rats of 0.1 ppm Se is not adequate to replete lactating dams and maintain maximal tissue GSH-Px in nursing pups.     

天然和人工富硒茶叶的抗氧化功能比较

目的 :　研究和比较天然和人工富硒茶叶中硒的化学形态 ,生物有效性和抗氧化功能。方法 :　在低硒土壤的茶园施用无机硒肥 ,经茶树的生物转化 ,制备富硒茶叶 ;用低硒饲料饲养大鼠 ,设缺硒对照 ,亚硒酸钠 ,低硒茶提取液 ,天然和人工富硒茶提取液 5个不同硒源处理组 ,饲养8w,测定不同来源硒的吸收利用率和抗氧化指标。结果 :　天然富硒茶和人工富硒茶有机硒和蛋白质硒的比例无显著差异。硒的利用率 ( % ) :人工富硒茶为 68.0 5 ,天然富硒茶为 70 .49,Na2 Se O3为 65 .41 ,人工富硒茶吸收利用率高于无机硒。可显著提高大鼠血液和肝脏的含硒量和 GSH- Px活性 ,降低 MDA含量。富硒茶的抗氧化功能优于 Na2 Se O3。结论 :　通过人工施用亚硒酸钠生产的富硒茶叶具有与天然富硒茶叶相近的硒形态和抗氧化功能 ,人工富硒茶叶是人体安全、有效的补硒资源。     

硒的化学形态对大鼠肝T_45’－脱单碘酶活力的影响

用低硒地区施硒肥（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３）粮饲料（Ｓｅ０．１００ｍｇ／ｋｇ）和硒含量相近的补硒（Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３）粮饲料（Ｓｅ０．０９９ｍｇ／ｋｇ）分别喂养大鼠８周，观察不同化学形态硒对动物肝Ｔ＿４５′－脱单碘酶（ＩＤ－Ｉ）活力、肝硒含量及血谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－ｐｘ）活大的影响。结果表明，硒肥粮组与补硒粮组相比较，肝ＩＤ－Ｉ活性明显高（Ｐ＜０．０１），肝硒含量亦高，但没有显著意义，而血ＧＳＨ－ｐｘ活力却略低；各指标的硒肥／补硒两组之比值为肝ＩＤ－Ｉ活力１．８２、肝硒含量１．２５、血ＧＳＨ－ｐｘ活力０．８３。证明施硒肥粮中结合态硒（硒蛋氨酸）较无机硒－Ｎａ＿２ＳｅＯ＿３更有利于肝ＩＤ－Ｉ的合成     

富硒益生菌对仔猪抗氧化和免疫功能的影响

目的:研究富硒益生菌对仔猪抗氧化能力和免疫功能的影响。方法:选用断奶仔猪24头,随机分为3组。C组为对照组,饲粮中添加玉米淀粉,T1、T2组为试验组,饲料中分别添加富硒益生菌和亚硒酸钠,试验期60d。分别于试验期D30、D60测定血液中GSH-Px与SOD活性、MDA含量、全血硒含量、猪瘟抗体水平以及组织中的硒含量。结果:在60d时,T1、T2组仔猪血液GSH-Px活性、血清SOD活性、血液及组织中的硒含量及血清中的猪瘟抗体水平均显著高于C组,MDA水平显著低于C组。两个试验组中T1组效果优于T2组。结论:富硒益生菌改善仔猪抗氧化能力的效果优于亚硒酸钠,但在增强免疫功能方面两者差异不显著。     

Influence of different sources of injected selenium on certain enzymes, glutathione and adenosylmethionine concentration in buffalo (Bubalus bubalis) calves.

Sodium selenite and selenomethionine were investigated as possible causative factors for the induction of Degnala disease syndrome in twelve buffalo (Bubalus bubalis) calves divided into three groups of four. Group 1 was the control group and received no additional selenium. Sodium selenite and selenomethionine were given daily as intramuscular injections on a selenium-equivalent basis, with a weekly increment in the dose of 0.05 mg Se/kg live weight from 0.05 to 0.20 mg Se/kg live weight per day, in groups 2 and 3 respectively. Only one animal from group 3 manifested the lesions of Degnala disease. The blood Se concentration and erythrocyte glutathione peroxidase (EC 1.11.1.9; GSH-Px) activity were both greater in groups 2 and 3 than in control group 1. The overall blood Se concentration was 0.22 (SE 0.01), 0.38 (SE 0.12) and 0.77 (SE 0.20) micrograms Se/ml in groups 1 to 3 respectively with corresponding GSH-Px activities of 63.84 (SE 7.38), 88.37 (SE 12.38) and 165.32 (SE 40.62) enzyme units/mg protein. Erythrocyte glutathione reductase (NAD(P)H) (EC 1.6.4.2) activity was not affected by treatment but reduced glutathione content was lower in groups 2 and 3. Liver adenosylmethionine, estimated at autopsy, was lowest (22.87 (SE 6.17) mumol/g) in group 3, and greatest (102.63 (SE 9.39) mumol/g) in group 1 (P less than 0.01). Organic Se sources seemed to accumulate in tissues more than inorganic sources, and might be the causative toxic factors of Degnala disease.     

亚硒酸钠和硒蛋氨酸的毒性比较

目的　比较亚硒酸钠和硒蛋氨酸毒性差异以及探讨硒中毒的指标。方法　将断乳Wistar大鼠随机分为 7组 ,每组 14只 ,雌雄各半。其中一组为对照组 ,另外六组分别给予含硒 3、6、10mg kg的亚硒酸钠或硒蛋氨酸饲料 ,于第 12周将其处死。结果　当饲料硒水平达到 3mg kg时 ,动物肝脏出现病理变化 ,在Se6mg kg时 ,体重才出现下降。饲料硒水平为 6、10mg kg时 ,同一饲料硒水平的亚硒酸钠组大鼠体重小于硒蛋氨酸组。饲料硒水平为 3、6mg kg时 ,硒蛋氨酸组大鼠的肝脏病理改变轻于亚硒酸钠组 ,雄性大鼠轻于雌性。亚硒酸钠组较硒蛋氨酸组或雌性大鼠较雄性大鼠在肝脏体重比方面变化更为明显。除雌性大鼠肝脏谷胱甘肽过氧化物酶 (GPX)活性随硒水平升高而降低外 ,其它补硒各组肝、红细胞、血浆GPX活性具有随硒水平的升高而升高的趋势。结论　大鼠硒中毒的剂量为Se 3mg kg,硒蛋氨酸的毒性小于亚硒酸钠 ,雌性大鼠对硒毒性更为敏感