香辣樱桃肉

1．里脊肉切成1厘米大小的丁儿，放入容器中，加入30毫升生抽，加入半个鸡蛋清抓匀，然后加入15克玉米淀粉抓匀，最后加入30毫升植物油抓匀腌制10分钟。2．葱姜切片。锅烧热，倒入油大火加热，待油七成热时，倒入肉丁煸炒成金黄色，然后将肉拨拉到一侧，用锅中的油炒香葱姜，将锅中的油滗出不要。3．倒入番茄酱和辣椒酱炒匀，加入老抽、糖、45毫升生抽和50毫升清水，大火煮开。     

白色药膳多清补

[组成与制法]银杏(白果)200克,白鸭1000克。银杏煮熟去皮,用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入姜葱花椒,上笼蒸1小时取出。用刀在鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏合匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤,上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。     

酥粒草莓派

A酥粒 黄油软化后加入糖粉打匀,依次加入高筋面粉、混合果仁碎粒拌匀,用手揉捏成团包入保鲜膜中,放入冰箱冷冻层备用。 B派皮1.黄油软后加入白糖打匀,体积膨大后加入低筋面粉拌匀,然后慢慢加入少许水用手揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏室至少半小时。     

荸荠食疗方

癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损、大便秘结：生荸荠20枚，洗干净后用温水略烫，榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1～2杯。     

家常菜四款

椒盐排骨将剁好的猪排放在碗里，加入料酒、酱油、味精，清水拌和，再加上淀粉抹匀。锅里放上熟猪油以旺火烧到七成热时，下排骨温炸至肉熟，捞出。待锅里油温回到七成热后，再将小排骨复炸呈金黄色并浮起时，捞出装盘，撒上花椒盐即成。外脆内嫩，满口留香。     

巧用食物去雀斑

绿叶面膜:将芹菜绿叶切成碎末,同一茶杯酸牛奶混合,放置2~3小时,每天2-3次将绿叶糊状物抹在脸上,静躺半个小时,避免说话,然后用清水洗去面膜。 胡萝卜汁:用2匙胡萝卜汁加入20滴柠檬汁,每天2-3次抹脸,约半小时后洗掉,涂抹护肤霜。     

白色药膳多清补

银杏蒸鸭组成与制法：银杏白果２００ｇ,白鸭１０００ｇ。银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入姜葱花椒,上笼蒸１小时取出。用刀在鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏合匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤,上笼蒸３０分钟,至鸭肉熟烂即成。功效：滋阴养胃,利水消肿,敛肺定喘。适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽哮喘等症。天麻鱼头组成与制法：天麻２５ｇ,川芎１０ｇ,茯苓１０ｇ,鲜鲤鱼２条每条重５００ｇ以上。鲤鱼从鱼背…     

嫩滑爽口牙签肉

材料:猪颈肉500克、牙签若干调料:烤肉酱120克、花雕酒1/2汤匙、淀粉1汤匙配菜:生菜50克做法:1猪颈肉用清水冲洗干净,切成大小适中的肉块,加入烤肉酱和花雕酒后用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉抓匀,用牙签串起。     

什锦炒疙瘩

原料：疙瘩200克,胡萝卜半根,水发青豆1小把,小米椒2根,葱1小段,猪里脊100克调料：盐1/3茶匙（2克）,料酒1茶匙（5毫升）,干淀粉1茶匙（5克）,生抽2茶匙（10毫升）1.猪里脊洗净后切成1厘米见方的小丁,胡萝卜洗净去皮也切成1厘米见方的小丁,小米椒切圈儿,水发青豆洗净沥干,大葱切成葱花。2.猪肉丁放入碗中,加入盐（1克）,抓匀后,倒入料酒用手抓匀,再加入干淀粉拌匀,最后淋一点点油抓匀。     

糖醋里脊

1．猪里脊洗净,切成小指粗细的条,加入盐（1克）,料酒,半个蛋清,腌制5分钟。2．将面粉、干淀粉放入腌肉的容器中,一点点加入水,搅拌到可以裹住肉条的浓度,抓匀。     

玉带黑鱼卷

材料：黑鱼1条（约600克） 火腿50克 鸡脯肉10克 香菇10克 玉兰片10克 鸡蛋1个 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量 调料：香油1小匙 高汤1／2大匙 白胡椒粉1小匙 精盐3小匙 味精1小匙 1．黑鱼宰杀后取净鱼肉，切块，然后片成片，用精盐抹匀上味，拍上干淀粉；葱白洗净切段。     

三丝鱼面

面条是北方人喜爱的主食品种之一，也是中国面食文化的核心，其源头可追溯至汉代，而用鱼肉制作的面条，可谓独具匠心。主料：净鱼肉300克，青、红椒椒各1个，冬笋50克，西兰花、黄瓜少许，葱、姜、精盐、料酒、味精、湿淀粉、精炼油各适量。制法：（1）将净鱼肉用刀背捶成泥，放入碗内，分数次加入葱、姜、水，顺一个方向不断搅打，同时加入料酒、精盐、味精，制成鱼茸：将青、红椒和冬笋分别切成丝；西兰花掰成小朵，黄瓜切成片分别悼水，摆于盘子四周点缀。（2）取挤蛋糕花边用的布袋，将鱼茸装入其中；锅内加清水烧沸，慢慢将鱼茸挤入水…     

扮靓化妆持久的秘诀

现代爱美女士每天都是在清早上班前化妆,通常到中午甚至晚上下班后,才有机会补妆。若想保持明艳照人的仪容,应当学会扮靓、化妆持久的秘诀。 净面 首先用洗面奶或净面霜涂匀面部,约5分钟后用纱布抹去,用香皂清洗干净,除去油脂污垢。再用棉球蘸化妆水,轻轻向整个面部拍打待干,特别是前额及鼻两侧的“T带区”,目的在于收缩皮肤,防止脱妆。 粉底 用手指将粉底霜一点,点地涂于面部,由中央向两侧,先上后下用优质化妆海绵轻轻抹开,需要的地方宜加涂一层。通常油性皮肤要抹得少而匀,干性皮肤抹     

家常药膳学着做

原料与制法：粳米250g，生薏米50g，香菇150g，油豆腐3块，青豆；半小碗，油、盐各适量。取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撤上青豆上笼蒸熟即可。     

家常药膳几款

香菇薏米饭 原料：粳米250g，生薏米50g，香菇50g，油豆腐3块，青豆半小碗，油、盐各适量。制法：取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇，油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。     

豆沙荞麦饼

1．黄油用打蛋器打匀,加入糖粉打至黄油颜色变白、体积膨大。分2～3次加入鸡蛋液,搅打至黄油充分吸收蛋液,此时黄油体积明显膨大。     

让甜蜜延续的方法——焦糖杏仁酥

法式塔皮面团： 1．黄油软化后分2-3次加入糖粉打匀,然后加入盐、蛋黄搅打蓬松,放入冷藏过的低筋面粉,用橡皮铲子和成面团,放入冰箱冷藏30分钟。     

美容莫忘下巴

理想的下巴约占整个脸长的六分之一，从侧面看，与眉心在同一垂直线上。由于天赋各不相同，标准纤秀的下巴实际只为少数人所有。但这并不意味着美丽的下巴对于多数人而言不可企及，只要懂得巧妙运用明暗妆粉来藏拙补短，你同样可以拥有一个玲珑有致的下巴。长下巴修长的下巴显得优雅而灵气，但下巴过长易给人冷傲、矜持、不亲和的感觉。改善的方法是：将深色粉底或胭脂自下腭和下巴最下处开始涂抹，由下而上着色渐淡，同时，用同色粉抹在紧贴下唇的下颌处制造唇影，以“缩短”下巴，加强唇部的立体感。上粉时注意要抹匀并与肤色柔和相混，使…     

补益身体,阿胶任“大将“

○阿胶15克,酸枣仁5克,先将阿胶烊化,酸枣仁煎水1碗加入阿胶和匀,临睡前服食。对血虚阴亏、虚烦不眠有一定疗效,尤其对更年期综合征有较好的疗效。○阿胶15克,鸡血藤、黄芪各12克,天麻6克,先将阿胶烊化,黄芪、鸡血藤、天麻煎水1碗,和入阿胶服食,每日1剂。适用于血虚瘫痪、半身不遂、腰膝无力等。○阿胶500克,冰糖1000克,先将阿胶烊化,再加入冰糖和匀。口服,每次2调羹,每日2次,温开水送服。适用于血虚、面色萎黄、月经量多、眩晕等。○阿胶250克,加水半杯、黄酒半杯,放锅内隔水炖;待阿胶溶化时再加入冰糖120克,搅匀;再继续炖至充分溶化,冷后…     

国画创作简析——萝卜

一、用中号斗笔,饱蘸调好的中浓度曙红色,在盘边上略刮几下即可,画萝卜的上半部。画时毛笔横抹,即毛笔杆向右躺倒,使笔头横卧,此时可入纸下按,并向右下抹一笔,紧接着抹第二笔,两笔之间可紧挨、重叠一部分。如此接画第三笔、第四笔,笔画要小,因为是接近萝卜根的部位。画萝