示波极谱法测定饮料及糖果中合成色素日落黄

食用合成色素日落黄为我国允许在食品中添加的人工合成色素，由于大部分合成色素系以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故需严格控制在食品中添加用量。合成色素日落黄的测定方法有薄层法或液相色谱法，薄层法操作繁杂，液相色谱法费用昂贵。本文利用示波极谱法测...     

食用合成色素的示波极谱法测定

<正> 食用合成色素测定方法目前有GB法、高压液相色谱法、底液为0.1mol/L NH_4ClNH_3·H_2 O的单扫描极谱法。GB法操作繁琐费时费试剂;高压液相色谱法需要的仪器昂贵,技术条件要求高;后一方法苋菜红与日落黄、柠檬黄与胭脂红共存时极谱峰重叠。作者发现上述四种合成色素在硼砂底液中有良好的极谱特征,灵敏度高,极谱峰稳定,线性关系好,操作简单快速,易于推广应用。     

示波极谱法测定食用合成色素诱惑红

食用合成色素诱惑红（又称红色40），颜色鲜艳，是我国在1992年新批准允许在食品中添加的人工合成色素，目前尚无标准测定方法，利用其分子中含有氮氮双键和碳碳双键，这些基团均是电活性的，在滴汞电极上可以还原产生还原波，还原波高与其浓度成线性关系，故利用其还原电位（峰电位）进行定性定量分析。而且不经分离可直接测定，可以应用于日常工作。1实验部分1．1试剂1．1．10．1mol/L乙酸一乙酸钠1．1．20．lmol／L氨一氯化氨1．1．3色素标准液：诱惑红，胭脂红，花菜红，新红，赤藓红，日落黄，柠檬黄，亮益，靛蓝，酸性图1示波极谱图1…     

单扫描示波极谱法直接测定饮料中的食用合成色素

食用色素可分为食用天然色素和食用合成色素二大类,前者一般较为安全,而后者虽具有一定的毒性,但由于成本低廉,着色力强、色泽鲜艳、色调多样,仍被广泛地应用,但各国都严格控制使用范围和使用量。因此,食品中合成色素含量的分析对保障消费者身体健康至关重要,目前食品中合成色素的测定,普遍采用聚酰胺粉吸附——薄(纸)层色谱分离——分光光度法,此法需将试样先     

纸层析定性示波极谱法测定非食用色素酸性橙

酸性橙又名金橙Ⅱ、二号橙、桔黄橙,是一种酸碱指示剂。医学上用于组织切片的染色,纺织上用作毛线、布料的着色剂。但我们在工作中发现一些不法商贩利用其色泽鲜艳,着色稳定、价廉的特点,将其作为色素用于食品生产与加工,严重危害消费者身体健康。因此,及时准确判断食品中是否存在该非食用色素,具有重要意义。为此我们进行了初步研究,建立了纸层析定性、示波极谱法定量测定食品中酸性橙的方法。１实验部分１．１仪器与试剂１．１．１ＪＰ－ＡＮ型示波极谱仪（成都仪器厂）１．１．２酸性检标准溶液：准确称取干燥的酸性检标准０．１…     

示波极谱测定尿中锰

示波极谱测定尿中锰赵安民重庆市南岸区卫生防疫站６３００６４在职业性锰接触工人体检中，尿锰是常检项目。目前常用的检验方法有高碘酸法、甲醛脂法、原子吸收法等。高碘法灵敏度低。甲醛脂法灵敏度有所提高，但干扰大。原子吸收法虽好，由于仪器昂贵，基层难推广。本文...     

示波极谱法测定空气中氯化苦

示波极谱法测定空气中氯化苦孙成均邹晓莉氯化苦，化学名三氯硝基甲烷（ＣＣｌ３ＮＯ２），主要用于染料等有机物的合成，还用作粮食熏蒸剂、杀菌剂和杀虫剂。空气中的氯化苦主要以蒸气存在。人体通过呼吸道吸入而引起中毒，其症状表现为咳嗽、胸闷、气急，甚至肺水肿，还...     

采用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定环境空气中的臭氧(O3)

目的：研究了靛蓝二磺酸钠分光光度法测定环境空气中臭氧。方法：空气中的臭氧使吸收液中蓝色的靛蓝二磺酸钠褪色,生成无色靛红二磺酸钠,根据颜色减弱程度比色定量。结果：当臭氧含量在0.2～1.0μg/ml范围时,呈良好的线性关系（r=0.99996）,平均回收率为98.8%,相对标准偏差为2.4%,测定范围在0.14～10.0μg/10 ml,最低检测浓度为0.015 mg/m^3（采样体20 L）。结论：建立了简便、快速、选择性好、灵敏度高的测定方法。     

贵州省茂兰国家自然保护区日落前后蚊蠓种群动态的初步观察

目的观察日落前后蚊、蠓种群动态。方法采用网捕法,按一定线路,不同高度,于日落前后进行定时采集。结果采集到的蠓数量最多,有7属1039只,以库蠓属为主;蚊虫为2属2种,共计53只。活动高峰多在日落后1h。结论初步了解翁昂乡民居附近日落前后蚊、蠓的种类组成和动态分布。     

饼干中食用色素日落黄的快速测定法

目的建立饼干中食用色素日落黄的快速测定方法。方法使用自制的样品处理装置,简便快速地提取日落黄,用高效液相色谱法测定。结果日落黄含量在1.0～10.0 mg/L范围内相关系数为0.999 8,检出限为0.30 mg/L。相对标准偏差为1.64%～5.70%,回收率为87.2%～94.0%。结论该方法简便易行,结果准确可靠,适用于大批量样品的检测。     

食物中嘌呤检测方法研究进展

嘌呤是构成体内核酸的重要碱基化合物,其在体内的代谢终产物为尿酸。当体内尿酸沉积时,易引发高尿酸血症和痛风。食物中的嘌呤摄入是体内嘌呤的重要来源之一,因此对食品中的嘌呤含量进行检测对人们膳食摄入有重要指导意义。嘌呤检测早在上世纪50年代就引发了关注,随着检测技术的发展,现已实现了嘌呤的微量级快速检测。本文对嘌呤检测方法进行了综述,为食品嘌呤测定提供方法参考。     

高效液相色谱测定食品中的罗丹明B

目的:建立食品中罗丹明B的高效液相色谱测定方法。方法:样品经提取,净化,浓缩,然后进高效液相色谱(HPLC),经C18分离,紫外/可见光(UV/VIS)检测器检测。结果:方法在0.1 mg/L～10 mg/L范围内线性良好,相关系数(r)为0.9994以上,方法加标回收率为96.1%～100.4%,相对标准偏差RSD(%)在1.8%～3.9%。结论:该方法操作简单,灵敏度高,干扰少,选择性好,精密度良好,准确度可靠。