淋巴瘤的营养治疗原则

◆供给充足的热量和蛋白质,维持机体氮平衡.日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等,一日三餐交替食用.另外,主食如米、面及杂粮外,还可适量多食蜂蜜、食糖等,以补充热量.     

胃及十二指肠溃疡者怎样用餐

饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点: 加强营养 应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。 限制多渣食物 应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制     

冠心病的防治有良策

冠心病的防治良策首先就是节食,减少热量摄入,严格控制主食和肉量,不吃含热量高的油炸食品,控制食用含淀粉和糖的食物;肉类以吃鱼、虾、鸡、兔为主,含蛋白质多,脂肪少,热量只相当于猪肉的1/8～1/6;多吃新鲜蔬菜、水果、食用菌,补充足够的维生素、矿物质和纤维素,维持正常代谢。进食前应有饥饿感,并戒除夜食习惯。若餐前无饥饿感,需减更多主食,     

请注意“保护”维生素C

人体每日所需营养素是从多种食物中获取的,不是每种食物都含有这些营养素,有些营养素如维生素C只局限于蔬菜、水果及某些食品中。所以,人体每天必须要食用一定量的蔬菜、水果,以维持人体对维生素C的生理需求。 众所周知,维生素C对维持人体正常生理功能及健康     

性格不同，饮食当别

性格不稳定的人 要多食用含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、橙、蚝、芝麻等,还应多食含磷丰富的栗子、杏、葡萄、虾、蟹、鸡肉、土豆、蛋黄等食物。 容易动怒的人 应常食用贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品以改善性格,稳定情绪。同时还要多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、香蕉、苹果、玉米等。 优柔寡断的人 多食肉类,同时大量食用水果蔬菜,也     

减肥不需一味节食

减肥并不需要一味节食,整天半饥半饱,只要注意饮食宜忌,您完全可以轻轻松松地达到减肥目的。下面是国外专家提出的饮食宜忌,可供参考。宜吃的食物如: 1、芒果不含胆固醇,脂肪特少。富含维生素A、C。是保健专家推荐的良好水果之一。 2、爆玉米花无脂肪、热量少、纤维素多。 3、牡蛎含多种维生素和蛋白质。味虽好,但热量少,几乎无脂肪。 4、脱脂乳只含百分之零点五的脂肪,但含钙多。 5、面条、通心粉有大量的复合碳水化合物和一些纤维素、蛋白质、铁、钾。脂肪少。 6、芦笋纤维素多,是理想的减肥防癌食物。 7 烤马铃薯,一些人误解它是增肥食物。蒸或烤,拌芥     

饮食与癌

适当多吃粗粮、新鲜蔬菜与水果,少食精白米、精白粉。粗粮、水果蔬菜中含纤维素较多,食用后可将有毒物质及时排出体外,能起到预防大肠癌的作用。粗粮中含有丰富的镁、锌、硒等矿物质及维生素B、E,有抗癌作用,而精白米、精白粉中这些物质损失较多。 水果、蔬菜中含有丰富的矿物质和维生素,能抑制癌细胞的生成。例如,维生素A可抑制致癌物质造成的多种恶性肿瘤;维生素C     

饮食宜忌

慢性鼻炎患者除积极进行药物治疗以外,在饮食方面还应加以注意。对于病情不利的饮食应尽量避免食用,应常吃一些富含维生素A、维生素B的食物,以补充人体的需求。在水果及蔬菜中,如柑橘、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素,而胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A。维生     

都市人的保健佳品

●最佳美容食物 美容专家瞩目以下食物:1.温开水,每天8～10杯,可保健皮肤丰润光泽;2.绿色蔬菜,如苋菜、青菜等,含大量维生素与矿物质;3.西瓜、哈密瓜,既补水又供营养;4.瘦肉、鸡肉、鱼肉,提供丰富蛋白质和铁质;5.糙米、豆类,供给皮肤特殊养分;6.脱脂奶与低脂奶酪,热量低而含钙多,可柔软皮肤,强壮筋骨;7.柑桔类水果,含丰富维生素C,防面部微血管破裂与色素斑形成;8.猪皮,含胶原蛋白及弹性蛋白颇多,能增强皮肤弹性。 ●最佳水果 最近,美国有关专家根据果内维     

认识抗癌食物

(1)某些微量元素可以防癌。含钼较多的食物有萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽;含硒较多的有南瓜、红薯干;含锗较多的食物有芦笋。 (2)多食含维生素C高的蔬菜、水果,这可以阻断亚硝胺和亚硝酰胺的产生而防癌。 (3)有些蔬菜含有木质素,能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的活动,如芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜。 (4)食用含钙高的食物能防癌,如鱼、黄豆、叶绿素、芝麻等。     

职业食谱

一般来说,从事脑力劳动的人,宜选用新鲜蔬菜、水果、红枣、鸡蛋、猪肝、鱼、豆浆等含蛋白质较高的食物。 印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等行业的工人,宜选用牛奶、鱼、豆制品、粗粮、水果等含蛋白质、维生素C丰富的食物。     

“有钱营养自然就好”的说法是错误的

食物里含有人体所必需的营养成分,但每种食物的营养成分含量并不相同,一般说米面等主食中含糖类较多,稻麦等谷物的麸皮里还含有丰富的维生素B_1,蔬菜、水果里各种维生素、无机盐的含量较多,鱼肉蛋等动物性食物则含蛋白质、脂肪和维生素A多一些,大豆、蚕豆等植物性食物含蛋白质和脂肪较多。所以吃食物时要做到多样化,这样可以从食物中获取各种营养成分。如果一个人长期只吃几种食物得不到全面的营养成分,身体健康就要受到影响,尤其是生长发育中的青少年更应该多吃些含蛋白质、钙、磷和维生素比较丰富的食物。有钱不能等于营养好,主要是每天所吃的食物中营养的摄入量是否合理。     

寒冬来临 保暖细节要做好

正孟冬之月,寒风乍起,唯有热剂温补的食物才能够增加机体的御寒能力。进入寒冷季节后,养生食方上要多吃温热食物以增加热能。多食牛羊少海鲜:冬季饮食养生的基本原则应以"藏热量"为主。因此,宜多吃温热护阳之品以抵御寒冷,如羊肉、牛肉、狗肉、乌鸡、桂圆、胡桃、核桃、栗子、大枣、白薯等。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,萝卜、油菜、芥菜、韭菜等蔬菜必不可少。此外,冬季应     

“特殊时期”吃什么?

精疲力尽吃什么 　　可吃一些杏仁、花生、腰果、胡桃等干果.这类小食品对恢复体能有神奇的功效.因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E、钙、铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇. 　　此外,胚芽类能使人恢复活力.蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌菠菜、芝麻、草莓等含有丰富的蛋白质及适度的热量,能保护和强化肝脏,不妨多食. 　　办公室内吃什么 　　对预防视力减弱,维生素A极有效力.眼睛使用过度时,可食用鳗鱼.鳗鱼肝的维生素A含量更丰富,约为鱼肉的3倍.韭菜炒猪肝也有功效. 　　此外,整天呆在办公室的人容易缺乏维生素D.食用香菇等菌类食品后再晒太阳体内会产生维生素.但日晒机会少时,则需多吃直接含有维生素D的食物,如海鱼类、鸡肝等. 　　……     

日常饮食改造你的性格

情绪不稳定者多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等。激动易怒者减少盐和糖的摄取,少吃零食,多吃含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。优柔寡断者建立以肉类为中心的膳食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素 A、B、C 的食物。     

给宝宝吃些“养眼”食品

胡萝卜素可在体内转变成维生素A、含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、蕃茄、各种绿色蔬菜．以及动物肝脏、奶油、全脂牛奶、蛋黄等。维生素B，可由日常所食用的糙米、面粉及各种豆类中摄取。维生素B2、B6的天然食物来源是动物的肝脏、牛奶、蛋黄、花生、菠菜等。至于维生素C．则从各种新鲜的蔬菜、水果中获得。     

支气管哮喘 患者的饮食

老年支气管哮喘患者选择食物时,要注意补充蛋白质,增加维生素A和C的摄入量。1.由于患者蛋白质的消耗量大,为了补偿蛋白质和增强抵抗力,应多选择食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、家畜、大豆及豆制品等。但肥肉、鱼、虾、蟹等不宜食用。2.适当多吃含铁的食物如动物内脏、菠菜等。3.一些新鲜蔬菜和水果,不仅可补充各种维生素和无机盐,而且还有清痰去火之功能。一些果品类食物,不仅可祛痰止咳,而且能健脾补肾养肺,如百合、丝瓜、竹笋、萝卜、鲜莲子藕、柑橘、橙、核桃、梨等,可常吃。4.木耳、花生、蜂蜜、奶油、黄油、海带等,对祛痰、平喘、止咳、润肺都…     

鸭血菠菜汤

由于春季与肝相应,如养生不当则可伤肝。惊蛰属肝病的高发季节,宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。鸭血性平,营养丰富,养肝血、治贫血,是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。新鲜水果蔬菜中,芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等,可以清热泻火;山药、莲子、银耳等,可     

老年人宜喝紫菜汤

紫菜素有“长寿菜”的美称。每100克干紫菜含蛋白质25—35克，与大豆含量相似，并含有丰富的维生素A、C，糖类及钙、磷、铁、锌、碘等营养成分。老年人由于脾胃吸收功能减弱，多吃禽肉类食物不易消化吸收，而紫菜中的蛋白质则容易消化，很适合老年人食用。     

青春期如何进行乳房保健

青春期进行乳房保健,应注意从以下几个方面入手：一、增加营养青春期应适当增加动物蛋白、动物脂肪的摄入量,特别是要多吃一些含蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等,还应适当多吃富含维生素的食物,如水果和蔬菜等。有些少女喜欢偏食、有的为了追求身材苗...