大蒜有效成分的血管内皮细胞抗氧化作用

众所周知氧自由基的毒性以及脂质过氧化是癌症、动脉粥样硬化和衰老的主要起因。本文作者研究观察了成熟大蒜提取物     

大蒜降血脂抗动脉粥样硬化的研究进展

大蒜作为食品和民间药物在我国已有几千年的历史，它的杀菌、抗肿瘤作用早已为人们所熟知，并被广泛应用。本世纪7O年代中期，印度学者Bordia[1]等发现大蒜提取物可以明显降低高胆固醇血症家兔的血脂及低密度脂蛋白含量后，拉开了研究大蒜降血脂抗动脉粥样硬化的序幕。20余年来，国内外对大蒜降血脂抗动脉粥样硬化的研究有很大发展，本文将所见文献予以综述。流行病学调查研究1975年，Bordia[2]给10名健康成年男性每日每人相当于50g大蒜的鲜大蒜汁或其精油，发现均可有效地防止高脂饮食引起的人血浆胆固醇水平的升高。Sainanit[3]等调查表…     

大蒜精油预防动脉粥样硬化的实验研究

本文介绍大蒜挥发油对实验性家兔动脉粥样硬化的预防作用。实验结果表明:喂饲高脂饲料的家兔每日服用大蒜挥发油20mg/kg/day,对动脉粥样硬化有较好的预防作用,并有明显的降血脂和抗血凝作用。     

大蒜药理作用实验研究进展

大蒜药理作用实验研究进展长春中医学院（１３００２１）赵悦赵虹吉林省邮电职工医院王伟孙平＊【关键词】大蒜药理实验研究１对心血管系统的作用１．１抗动脉粥样硬化作用近年来研究发现，大蒜对实验性家兔、鹌鹑等高胆固醇血症，高脂血症都有明显的治疗和预防作用。对主...     

大蒜提取物防治缺血性脑血管疾病的进展

大蒜提取物防治缺血性脑血管疾病的进展张久亮，史载祥，张厚毅大蒜（Ａｌｌｉｕｍｓａｔｉｖｕｍ）为百合科多年生草本植物大蒜的鳞茎，近年来对其提取物（包括大蒜素）进行了大量的研究。除具有抗肿瘤、抗菌的作用外，还具有降低血脂、扩张血管、抗动脉粥样硬化、抗血小...     

大蒜精油对凝血因子Ⅷ：C、Ⅷ：C、LPO的影响──大蒜精油抗AS作用及其机制的探讨

在家兔高脂血症和动脉粥样硬化模型上，大蒜精油能降低凝血因子Ⅶ的活性及血浆丙二醛水平，并且有明显的抗动脉粥样硬化的作用。本文对大蒜精油抗动脉粥样硬化的机制进行了探讨，揭示其更深刻的意义。     

大蒜精油对凝血因子Ⅶ：C、Ⅷ：C、LPO的影响——大蒜精油抗AS作用及其机制的探讨

在家兔高脂血症和动脉粥样硬化模型上，大蒜精油能降低凝血因子Ⅶ的活性厦血浆丙二醛水平，并且有明显的抗动脉粥样硬化的作用。本文时大蒜精油抗动脉粥样硬化的机制连行了探计，揭示其更深刻的意义。     

大蒜素治疗心血管疾病临床与实验研究进展

大蒜素（garlicin）是从大蒜中提取的一种含硫化合物，化学名称为二烯丙基三硫化物。该成分在大蒜挥发油中的含量较高，是大蒜的主要有效成分，大蒜的许多药理作用都与其有关。大蒜素被誉为天然广谱抗生素，国内外学者对大蒜素的药理和临床应用进行了多方面的研究，发现它不仅具抗菌、抗病毒的作用，而且有抗肿瘤、护肝、降血脂、抗血小板聚集、扩张血管、降血压、抗氧化、抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病等作用。     

大蒜制剂工艺及质量研究

大蒜制剂工艺及质量研究苏桂兰,孟民杰,石磊,袁璐,胡冠时(解放军155医院开封475003)大蒜具有抗菌、消炎、杀虫、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、提高肌体免疫功能,特别是对其他抗生素易产生抗药作用的白色念珠菌、隐球菌等真菌及多种革兰氏阳性及革兰氏阴性细菌有较好疗效[1]。临床上多用于深部霉菌感染、支气管炎、呼吸道感染、消化道感染及脑膜炎等。大蒜是一个疗效肯定、研究文献颇多、药用历史久远的中草药。使用大蒜多以....     

大蒜的药理作用、生物活性和开发利用研究进展

大蒜(AlliumSativumL.)又名胡蒜、葫等,为百合科葱属植物的鳞茎,中外栽培已有几千年的历史。大蒜是人们喜爱的调味品,民间流传着很多治疗疾病的偏方验方及食疗方法。近代研究发现,除传统的“清热解毒、消炎杀菌”作用外,大蒜还具有预防和治疗高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、提高免疫力、抗癌防癌等医疗保健作用。现笔者就近10年来的药理作用、医疗保健功能和开发应用现状进行综述。1药理作用和生物活性1.1抗菌作用大蒜被誉为“天然广谱抗生素”,对化脓性球菌、葡萄球菌、脑膜炎球菌、肺炎双球菌、链球菌、念球菌、绿脓杆菌、白喉杆菌、结…     

大蒜制剂抗血栓抗动脉硬化的临床研究进展（续完）

大蒜中的单体成分对血脂影响的研究也有报道。赵法极等用合成大蒜素胶丸,每日120mg,对103例高脂血症患者观察1个月后,发现亦可降低血清总胆固醇、甘油三酯,提高血清α脂蛋白。 由上可知,大蒜制剂的降胆固醇、LDL、甘油三酯、升高HDL的作用,对预防和治疗动脉粥样硬化,减少心脑血管及外周血管病变将产生有益的影响。降脂机理有待进一步探讨。     

大蒜降血脂作用及机制研究进展

我国心血管疾病(CVD)防治工作已取得初步成效,但今后10年CVD患病人数仍将快速增长,从总体上看,中国CVD患病率及死亡率仍处于上升阶段,CVD负担日渐加重,已成为重大的公共卫生问题,防治CVD刻不容缓。因此,开发安全、有效、廉价的CVD防治药物是一项具有重大意义的民生工程。大蒜是一种常用的药食两用中药材,资源丰富,应用历史悠久。自20世纪80年代以来,全球学者对大蒜进行了大量研究,结果表明大蒜具有降血脂、预防动脉粥样硬化、降血压、抗心肌缺血等防治心血管疾病的作用,以及抗肿瘤、抗菌、消炎、杀虫、调节机体免疫力、抗氧化、清除自由基等诸多药理活性。本文从大蒜调节血脂代谢入手,查阅国内外最新文献,基础研究和临床试验均表明大蒜具有良好的降血脂作用,其机制主要与抑制脂质合成过程的关键酶及调节脂质代谢的相关因子有关,本文就大蒜的降血脂作用及其分子机制进行综述,以期掌握其研究动向及研究中存在的问题,为大蒜的进一步研究和临床应用提供参考。     

大蒜精油抗动脉粥样硬化作用的初步实验报告

大蒜为百合科植物Allium sativum L.的鳞茎。1973年,Bordia等在对10名健康志愿者的试验中证明,大蒜汁和大蒜精油能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高,血液凝固性增强和纤溶活性降低。其后,1975年Bordia等又报道在家兔试验中,大蒜精油对喂饲胆固醇所引起的上述变化亦有同样的保护作用,且能防止主动脉中脂质含量的增加,因此认为有抗动脉粥样硬化作用。     

大蒜素对离体蟾蜍皮肤钠转运的抑制作用

大蒜具有抗感染、抗肿瘤、降血脂和降血糖、抗血栓形成及抗动脉粥样硬化作用。大蒜提取物(GE)及口服大蒜粉末对麻醉狗具有很强的利尿和利钠作用,本文用离体蟾蜍皮肤研究了大蒜水提物的利钠作用机制。大蒜切碎后在两倍体积的蒸馏水中匀浆化,65C加热5rain,过滤、透析并浓缩至较小体积。透析液通过用0.01mool/L乙酸铵缓冲液平衡pH7.4的TSK650柱层析。所得活性部分再通过用0.01～0.1mol/L乙酸铵平衡pH4.7～7.6的TSK-DEAE650柱层析,所分离得到的活性部分用于实验。蟾蜍(9～25g)的腹部皮肤固定于两小室中问,两室均盛入pH7.5的Ring's缓冲液,记录皮肤两侧的电位差(PD)及跨皮短路电流(SCC),当GE加入到皮外侧小室中时,引     

大蒜合剂研究及进展

本文概述了：大蒜合剂的主要成分、药理及临床作用：它含有丰富的微量元素及人体必需氨基酸;具有阻断亚硝胺合成、抑制肿瘤细胞生长、杀菌、抗病毒、改善机体免疫功能、降血糖、抗血小板聚集及降血脂和抗动脉粥样硬化等药理作用;临床上用于抗血小板聚集和预防动脉粥样硬化及治疗癌肿继发感染等。     

大蒜的功用

据测定 ,每 10 0g大蒜中 ,含蛋白质 4 .4 g、脂肪 0 .2 g、糖类 2 3.6g以及多种维生素和微量元素。大蒜能够增强体力、提高机体免疫力、促进胃液分泌、增进食欲、改善皮肤血循环、安定紧张情绪、缓解工作压力等。科学家指出 ,在蒜瓣没有剥开时蒜素是不释放的 ,但剥开以后就会释放出来 ,杀死细菌和其他寄生生物 ,或者使菜肴有一种独特的味道。研究人员还发现 ,大蒜可防止心脏冠状动脉发生阻塞 ,从而预防心脏病 ;大蒜还可以预防高血压、糖尿病。大蒜的功用     

大蒜的药理研究概况

本文综述了大蒜的药理作用:1.抗菌与抗滴虫作用;2.抗肿瘤作用;3.降血脂作用,4.激活免疫功能;5.对血小板聚集的抑制作用;6.抗动脉粥样硬化作用;7.对纤维蛋白溶解作用。     

大蒜的开发利用研究概况

大蒜为百合科葱属植物蒜 (Allium Sattvum L.)的鳞茎 ,味辛辣。大蒜适应性强 ,在我国南北均有种植。据资料介绍 ,我国大蒜种植面积约 12万亩 ,产量达 5 4万吨 ,居世界第一位 [1 ]。大蒜自古以来是作为蔬菜和调味品 ,但作为药用也有五千年的历史。对大蒜的化学成分研究开始于十九世纪 ,我国是在廿世纪五十年代开始对大蒜的药理、临床及化学成分等进行研究。目前对大蒜的研究 ,国际国内的科学家们都给予了高度的重视。从药理、临床、应用等各个领域进行了比较深入系统地研究 ,获得了大量的研究成果 ,进一步证明了大蒜不仅是一个优良的保健食…     

大蒜及其活性成分抗病原微生物作用的研究进展

大蒜Allium sativum是一种常见的药食两用草本植物，因其具有抗病原微生物、抗癌、抗氧化、抗糖尿病、抗动脉粥样硬化和抗高血压等生物学活性而被广泛使用。研究显示，大蒜提取物含有多种具有生物学活性的化学成分，如有机硫化合物、黄酮类化合物和皂苷类化合物等，其中，大蒜素的生物活性最为显著，也是研究者最为关注的物质。大蒜素是一种具有广泛抗病原微生物作用的有机硫化合物，研究显示其对细菌、真菌、病毒和寄生虫具有明显的抑制作用。大蒜素显示出的抗病原微生物机制主要是对菌体巯基酶的竞争性抑制、对菌体结构的破坏及对生物被膜的影响等。近年来，研究证明大蒜素在与其他药物载体联用时能有效提高其抗病原微生物的活性或延长其作用时间。因此，大蒜素与其他药物载体的联用可以成为提高大蒜素化学性质稳定性的一种可行的替代方法。主要总结了近10年来大蒜及其活性成分在抗病原微生物方面发挥的作用并阐述了大蒜素发挥作用的机制以及与其他药物载体联用的效果，以期为大蒜在抗病原微生物中的应用提供参考。     

哪些蔬菜可以降血脂

中老年人能经常食用这些菜,可以降低心脑血管血脂。 大蒜:既能降低血液中胆固醇的含量,又能升高对人体有益的高密度脂蛋白。 洋葱:不仅具有降血脂作用,而且长期食用可预防动脉粥样硬化。