面制食品中铝的分光光度检测方法研究

目的建立适用于面制食品中铝含量的分光光度检测方法。方法样品经微波消解法或湿消解法消解后,用分光光度法测定食品中铝的含量。结果铝浓度在0.25～5.0μg/ml范围内呈现良好的线性关系,相关系数r=0.9998。检出限(LOD)为:2.3ng/ml;定量限(LOQ)为:7ng/ml。结论该方法用于面制食品中铝含量的测定,方法简便、快速,结果准确可靠。     

面制食品中铝测定样品消化方法探讨

目的探讨分光光度法测定面制食品中铝含量检测的样品消化方法。方法采用干法消化样品,用铬天青S分光光度法测定面制食品中铝含量。结果铝的吸光度值在0~6.0μg/25 ml浓度范围以内,其线性关系良好,回归方程Y=0.002 4X+0.099 8,r=0.999 2。回收率在90.16%~106.3%,RSD2.38%。结论该消化过程更加安全简便,样品消化完全,精密度及准确度均能达到满意效果。     

铝试剂分光光度法测定食品中的铝

目的：采用铝试剂作显色剂利用分光光度法检测食品中铝的含量。方法：在酸性介质中，铝试剂与铝反应生成红色络合物，其吸光度与铝的含量在一定浓度范围内成正比。结果：吸光度与铝在0～10μg／25ml浓度范围内呈良好线性关系，相关系数r=0．9996．相对标准偏差41．8％。回收率在93.8％-98．5％之间。结论：该方法操作简便、灵敏、显色反应具有良好的选择性，用于食品样品测定获得满意的结果。     

面制食品中铝的四元络合体系测定法

目的建立面制食品中铝的Al-铬天青S（CAS）-溴化十六烷基三甲基铵（CTMAB）-聚乙二醇辛基苯基醚（OP）四元络合体系分光光度测定法。方法采用灰化法消化样品，Al-CAS-CTMAB-OP四元络合体系显色，分光光度法测定食品中铝。结果方法线性范同为0.04-0.32μg／ml，回归方程为A=3.5512c-0.00534，相关系数为0.9976，检出限为0.0014μg／ml，回收率为98．6％-103．2％。结论该方法操作简单，灵敏度高，稳定性好，适用于面制食品中铝的检测。     

铬天青S-溴化十六烷基三甲胺分光光度法测定水中铝

研究发现 ,长期摄入铝会导致高铝血症、铝骨病和铝脑病 ,最终导致老年痴呆症〔1、2〕。水中铝的测定多用原子吸收法和普通分光光度法〔3、4〕。本实验采用溴化十六烷基三甲胺(CTMAB)为表面活性剂增溶分光光度法测定水中铝 ,方法简便 ,仪器设备简单 ,精密度和准确度较为满意 ,易于基层推广使用。1　材料与方法1.1　仪器与试剂 :72 1型分光光度计 ,p HS— 3C型酸度计铝标准溶液 :称取 KAl(SO4) 2 · 12 H2 O1.75 83g于小烧杯中 ,用 1 1HCl溶解后 ,移至 10 0 ml容量瓶中定容 ,此液含Al3 1mg/ ml。用时稀释为 5 μg/ ml。铬天青 S溶液…     

饮用水中铝含量的检测及氟离子的干扰与消除

目的：应用分光光度法测定饮用水中铝含量，并对F^-离子的干扰及其消除方法进行研究。方法：以铬天青S(CAS)为显色剂、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为增敏剂，加入硝酸镧作为掩蔽剂使其与水中F^-结合，在λ=610nm测定吸光度。结果：铝浓度在0．5～5．0μg／25ml范围内与吸光度有很好的线性关系，回归方程Y=0．163X 0．045，相关系数r=0．999。结论：该方法消除了F^-离子的干扰，提高了测定准确度。     

微波消解-分光光度法测定面制食品中的铝

目的建立适用于面制食品中铝含量的分光光度检测方法。方法通过对微波消解体系的选择,消解温度和消解时间的优化,共存离子干扰试验以及与ICP-MS方法的比较,确定最佳样品预处理条件,用分光光度法测定面制食品中铝的含量。结果铝浓度在0.01 mg/L^0.50 mg/L浓度内呈现良好的线性关系,相关系数(r)=0.999 8。当称样量为0.5 g,定容体积为5 ml时,方法检出限(LOD)为1.0 mg/kg,定量限(LOQ)为3.0 mg/kg。所建方法与ICP-MS方法差异无统计学意义(P>0.05)。结论实验方法用于面制食品中铝含量的测定,方法快速简便、结果准确可靠。     

微波消解-分光光度法测定油炸食品中的铝

目的建立微波消解法处理样品,铬天青S作显色剂分光光度法测定食品中铝含量的方法。方法样品经微波消解,以氨水调解pH值6.7~7.0近中性条件下,铬天青S作显色剂,加OP乳化剂在波长620 nm,2 cm比色杯测定食品中铝的吸光度,与标准曲线比较定量。结果铝含量在0.5~10.0μg/50 ml呈良好的线性关系,相关系数r=0.999 9,RSD为:1.64%~4.41%,回收率在88.2%~108%。结论样品经微波消解后,结果准确,回收率高,满足食品中铝的测定。     

面制食品中铝的测定探讨

目的：探讨利用分光光度法测定面制食品中铝含量。方法：样品经微波消解、湿法消化或干法消化后，在乙二胺-盐酸缓冲溶液中，三价铝在十六烷基三甲基溴化铵阳离子表面活性剂存在下，与铬天青S形成绿色三元体系，其吸光度与铝的含量在一定浓度范围内成正比。结果：吸光度与铝在0—8μg／50ml浓度范围内呈良好线性关系，相关系数r=0．9989，相对标准偏差在2．5％-3．7％之间，回收率在89．5％-104．5％之间。结论：该法操作简便、灵敏，显色反应具有良好的选择性，能用不同消化方法处理样品，适用于各实验室开展面制食品中铝的测定。     

面粉中铝的铬天青S分光光度测定法

目的完善面制食品中铝的测定方法,有利于今后开展面制食品中铝的监督监测工作。方法对国家标准方法GB/T5009.182—2003铬天青S分光光度法中的缓冲溶液的pH值作了调整。结果铝浓度在0.5～6.0μg/25ml范围内有很好的线性关系,回归方程Y=0.1070X 0.2117,相关系数r=0.9995。结论调整缓冲溶液的pH值后,标准曲线的线性关系好,提高了测定的准确度。