云南勐库大叶种普洱茶（生茶）茶多酚提取工艺研究及含量测定

目的采用L9（3^4）正交试验对普洱生茶茶多酚的提取工艺进行研究．方法用分光光度法测定普洱生茶茶多酚含量．结果水提取普洱生茶茶多酚的最佳组合为提取温度80℃,料液比1：30,提取时间30m．11．在优化的提取工艺条件下,云南勐库大叶种普洱生茶茶多酚平均含量（16．30±0．63）mg／g．结论水提普洱茶茶多酚方法简便可行．     

普洱熟茶片调节血糖的临床观察

目的：观察普洱熟茶标准提取物普洱熟茶片对空腹血糖的影响。方法：将30例糖尿病患者按照空腹血糖水平分为4组,服用普洱熟茶有效成分提取物普洱熟茶片。结果：空腹血糖损伤组与2型糖尿病3组服用普洱熟茶片前后相比,P〈0．05,2型糖尿病1组及2型糖尿病2组服用普洱熟茶片前后相比较,P〈0．05。2型糖尿病3组与空腹血糖损伤组、2型糖尿病1组、2型糖尿病2组相比较,P〈0．05。结论：普洱熟茶标准提取物普洱熟茶片能够降低糖尿病患者空腹血糖水平,尤其对空腹血糖损伤患者及空腹血糖≥11．1mmol／L患者具有明显的降血糖作用。     

安吉白茶茶多酚对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗氧化作用研究

目的:探讨安吉白茶茶多酚对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗氧化作用。方法:72只雄性ICR小鼠随机分为正常组、D-半乳糖模型组、安吉白茶茶多酚低、中、高剂量组,Vc组。除正常组外,余组采用腹腔注射D-半乳糖建立衰老小鼠模型。在造模的同时,给药组分别灌胃相应浓度药物;正常组和模型组每天灌胃等量的生理盐水。连续给药35天后称体重,摘眼球取血,分离血清并测定脏器指数;测定血清和脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果:模型组较正常组小鼠体重增量及部分脏器指数显著降低(P0.01),脑组织和血清中MDA含量显著升高,SOD活性显著降低(P0.01);与模型组比较,安吉白茶茶多酚各剂量组小鼠肾脏和脾脏的脏器指数显著性增加(P0.01);各剂量组血清和高剂量组脑组织SOD活性显著增高(P0.01);各剂量组脑组织和中、高剂量组血清中MDA含量显著降低(P0.01),提示安吉白茶茶多酚有良好的抗氧化作用。结论:安吉白茶茶多酚中、高剂量组能够提高D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化能力,其机理可能与抑制体内脂质过氧化物的生成,增强抗氧化酶的活性有关。     

沱茶中茶多酚水提取工艺研究

目的选择水为提取溶剂,通过正交试验优化确定沱茶中茶多酚的最佳提取工艺,为工业化生产茶多酚提供理论依据．方法采用正交实验法优化沱茶中茶多酚的提取工艺,按2008年国标方法测定茶多酚含量．结果茶多酚最佳提取温度为70℃,料液比1：35,提取时间50min．结论本次研究获得的茶多酚提取工艺提取率高,成本低廉,提取方法简便易行,能够在中小企业中推广．     

不同提取溶剂-去杂萃取剂-乙酸乙酯系统生产茶多酚的研究

采用工业生产茶多酚装置，研究有机溶剂提取法生产茶多酚时的提取溶剂和去杂溶剂，比较不同提取溶剂-去杂萃取剂-乙酸乙酯系统生产的茶多酚品质和生产特点，研究结果对不同用途的茶多酚生产具有指导意义。     

超声波辅助提取茶多酚工艺优化的研究

目的 优化超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件.方法 以绿茶为实验原料,乙醇为溶剂,研究超声时间、乙醇体积分数、料液比、超声功率4个因素对超声波辅助提取茶多酚提取率的影响.利用正交实验对超声波辅助提取有茶多酚的工艺条件进行优化.结果 最佳工艺条件:70%的乙醇为溶剂,超声功率为200 W,料液比为1∶20,超声时间为30 min.此条件下茶多酚的提取率为23.42%,加样回收率为102.38%,RSD=1.57%(n=5).各因素对茶多酚提取率的影响由大到小的顺序为:超声功率>乙醇体积分数>超声时间>料液比.结论 该提取工艺稳定可靠,具有使用价值.     

霉茶不同提取部位对肾性高血压大鼠降压作用的实验研究

目的 观察霉茶各提取部位对肾性高血压大鼠的降压作用.方法 建立改良的二肾一夹高血压大鼠模型(G-2K1C).48只Wistar大鼠随机分为6组,即模型组、乙醇提取物组、石油醚部位组、乙酸乙酯部位组、水部位组和复方罗布麻片Ⅰ组.采用收缩压及舒张压两个指标进行考察.结果 乙醇提取物组和乙酸乙酯部位组与模型组比较差异具有统计学意义(P＜0.01),表明乙醇提取物组、乙酸乙酯部位组具有明显的降压作用;与复方罗布麻片Ⅰ组比较差异无统计学意义,表明其降压效果与阳性药物复方罗布麻片Ⅰ无明显差异.结论 从霉茶分离得到的乙醇提取物组、乙酸乙酯部位组具有明显的降压作用,为该药在我省西部民间长期用于治疗原发性高血压及头昏目胀等症提供了一定的实验依据.     

茶多酚抗衰老的动物实验研究

报道茶多酚对果蝇寿命、飞翔能力、头部脂褐素含量、体内外过氧化脂质产物丙二醛含量的影响。结果表明,10、100mg/L的茶多酚能显著地延长果蝇平均寿命和最高寿命(P<0.05或0.01),提高果蝇活力,增加每只果蝇每min飞翔次数(P<0.05或0.01)。剂量依赖性地降低果蝇头部脂褐素含量,抑制体内外鼠组织的脂质过氧化反应(P<0.01)。揭示茶多酚具有降低机体自由基水平和延缓衰老的作用。     

茶叶下脚料中茶多酚的提取纯化工艺研究

目的:研究从茶叶下脚料中提取纯化茶多酚的工艺条件和参数.方法:以茶多酚为考察指标,考察大孔树脂富集茶叶下脚料中茶多酚的最佳工艺.结果:采用HPD100大孔树脂分离纯化,茶叶提取物上样浓度为10 mg/mL,吸附流速为2 mL/min,洗脱剂为50%乙醇,洗脱剂用量为3.5倍量树脂体积,洗脱流速为2mL/min.在此条件...     

茶多酚致釉质脱矿与再矿化的初步研究

目的　研究茶多酚对釉质脱矿和再矿化的影响。方法　脱矿实验将完整牛切牙釉质分为 5组、再矿化实验将经酸脱矿牛切牙釉质分为 4组 ,经实验溶液、酸性缓冲液、中性缓冲液处理进行 p H循环。原子吸收光谱测定酸性缓冲液钙离子浓度 ,计算机辅助图象分析系统测定采釉质块脱矿面积 ,显微硬度仪测定釉质块的平均硬度(KHV)。结果　在脱矿实验中 ,钙释出率 (CDR)分别为 (0 .4 3± 0 .0 5 ) ,(0 .4 9± 0 .0 0 6 ) ,(0 .2 1± 0 .0 2 ) ,(0 .2 1±0 .0 3)和 (0 .5 0± 0 .11) μg/ (mm2· h) ,% KHV减少分别为 94 .19± 3.5 0 ,96 .6 2± 0 .6 3,74 .74± 4 .0 9,77.79±3.11,97.32± 4 .0 3。两茶多酚组 ,两氟化纳组比较 ,CDR、% KHV减少均无显著性差异 (P>0 .0 5 ) ,茶多酚组和氟化纳组比较 ,差异具有显著性 (P<0 .0 5 )。在再矿化实验中 ,% KHV增加分别为 - 11.96± 10 .1,- 2 1.32± 11.3,- 4 9.5 2± 2 4 .6 ,- 4 .2 4± 8.5 1,茶多酚组同去离子水组 ,两氟化纳组比较 ,无显著性差异 (P>0 .0 5 ) ,茶多酚组和氟化纳组比较 ,差异具有显著性 (P<0 .0 5 )。结论　在体外条件下 ,茶多酚对釉质脱矿和再矿化没有明显的抑制或促进作用 ,同氟没有协同作用。提示茶多酚的抗龋作用是通过抗菌和抗菌斑作用实现的。     

茶多酚对染铅大鼠体内铅含量的影响

目的探讨茶多酚对染铅大鼠体内的铅含量的影响。方法将大鼠腹腔注射(15mgk/g)醋酸铅即成模型组,治疗组、空白组腹腔注射去离子水,测定大鼠不同时期的体质量、血铅及肝肾铅的含量。结果模型组体质量显著低于空白组(P<0.05);治疗组的血铅的含量与模型组比较(P>0.05),无统计学意义,体质量较模型组提前5d恢复到空白组水平;治疗组肝脏铅含量较模型组显著降低(P<0.05)。结论茶多酚对铅中毒大鼠体质量的恢复及去除肝脏铅的含量具有显著作用,但对去除血铅及肾脏铅的含量不明显。     

茶多酚对口腔咽喉致病菌作用的体外实验

目的 评价茶多酚作为口腔保健用药的可能性。方法 检测其对口腔咽喉主要致病菌的敏感性及对致龋菌合成葡聚糖能力和对人唾液淀粉酶活性的影响。结果 茶多酚对口腔咽喉主要致病菌敏感;对致龋菌合成葡聚糖能力和人唾液淀粉酶活性有抑制。结论 初步认为茶多酚可作为预防和治疗口腔咽喉主要疾病的保健用药。     

茶多酚在大鼠肠道的吸收动力学研究

目的 研究茶多酚在肠道中的吸收部位和吸收机制.方法 分别通过对大鼠的十二指肠、空肠、回肠进行在体肠吸收实验,用紫外分光光度法测定茶多酚的含量,计算出茶多酚的表观吸收系数Papp和吸收速率常数Ka,反映茶多酚的吸收部位和吸收机制.结果 灌流速度不同,Ka和Papp有显著差异(P＜0.05);药物浓度不同,Ka和Papp无显著差异(P＞0.05);在相同的灌流速度及质量浓度下,茶多酚在大鼠不同肠段的吸收速率常数Ka和表观吸收系数Papp无显著差异(P＞0.05).结论 茶多酚的吸收不受其质量浓度的影响,茶多酚在全肠段吸收情况较差,制剂时应考虑增加茶多酚的脂溶性.     

茶多酚对异丙肾上腺素所致小鼠心肌肥厚的影响

目的 观察茶多酚(TP)对异丙肾上腺素(Iso)所致小鼠心肌肥厚的抑制作用。方法 Iso 1mg／kg，每日两次，连续皮下注射(SC)14d，形成小鼠心肌肥厚模型，观察小鼠心电图变化，分别测定心脏各重量参数及血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、一氧化氮(NO)含量、肌酸磷酸激酶(CPK)含量和乳酸脱氢酶(LDH)含量。结果 Iso连续sc 14d后，心电图提示左心室“肥厚劳损”。心重指数(HWW／BW、LHWW／BW)明显增加，血清SOD活性下降、MDA含量增加、NO含量下降、CPK和LDH含量增加。给TP150、300、600mg／kg和卡托普利100mg／kg均可改善左心室肥厚后形成的“劳损”征象，降低心重指数，增加SOD活性，降低MDA含量，增加NO含量，同时降低CPK和LDH含量。结论 TP能抑制Iso引起的心肌肥厚，该作用与清除氧自由基及升高NO含量有关。     

复方茶多酚软膏治疗颈部急性放射性皮炎的临床观察

目的:观察复方茶多酚软膏治疗颈部急性放射性皮肤炎的疗效。方法:按常规方法制备茶多酚软膏。将接受鼻咽癌根治性放疗后的颈部急性放射性溃疡患者102例随机分为两组,治疗组56例,给予复方茶多酚软膏治疗和常规护理,对照组42例接受烧伤膏安慰性治疗和常规护理,随访2个月,比较两组患者溃疡愈合情况和愈合时间。结果:102例患者均进入结果分析。治疗组总有效率98.2%,对照组84.8%,治疗组平均愈合时间为7.4天,对照组为18.2天,治疗组较对照组皮肤创面平均愈合天数缩短11天,皮肤创面愈合明显加快,两组差异有显著性意义(P<0.05)。结论:复方茶多酚软膏可有效促进急性放射性皮炎的伤口愈合,缩短放射性皮肤溃疡的愈合时间。     

各种茶叶和茶水中氟含量的测定

用氧瓶燃烧电极法测定乌鲁木齐市市售31种茶叶含氟量,最高值为340.82 mg/kg,最低值为42.53 mg/kg,平均值为145.39mg/kg。其不同产地和种类的茶氟含量的差异有高度显著性(P<0.01)。新鲜开水浸泡的茶随浸泡时间的延长,氟浸出率增加(P<0.01)。加盐煮沸茶、奶茶和沸水浸泡的茶水中氟含量无显著性差异(P>0.05)。每人每日氟总摄入量为5.51mg,其中茶氟占67.34％。认为长期大量饮用含氟量高的茶在高氟区可能促使氟病的发生。     

响应面设计试验法优化复方药茶饮料提取工艺参数

目的：优选复方药茶饮料的最佳提取工艺,为工业化生产提供依据。方法采用福林酚法测定药茶中茶多酚的含量并作为评价工艺的指标,响应面设计试验法优选复方药茶饮料最优提取工艺参数,单因素考察提取次数。结果药茶粉碎成20目,92℃热浸法提取2次,第1次加水量为药茶量的16倍,提取时间25 min;第2次加水量为药茶量的12倍,提取时间25 min。结论按此工艺制备复方药茶饮料可最大限度的保存茶香,提取工艺科学、合理、可行。