苋菜红小鼠骨髓微核试验

目的：用骨髓微核试验观察苋菜红对小鼠的毒性反应,为进一步致突变研究提供参考。方法：试验动物随机分5组,分别为阴性对照组,苋菜红低、中、高3个剂量组和阳性对照组。每组10只动物,雌雄各5只。连续ig给予不同剂量的苋菜红,观察试验期内小鼠的一般毒性症状、体质量增长情况和骨髓细胞微核率的改变。结果：实验期间动物的精神、外观均无异常。苋菜红高剂量组动物体质量在给药第2～3天下降,中、低剂量组动物体质量未见异常。苋菜红剂量在500～2 000 mg/kg对小鼠骨髓微核率无明显影响。结论：苋菜红对小鼠骨髓细胞无明显致突变作用。     

苋菜红和胭脂红混合色素含量导数极谱法测定

为测定药用胶囊中苋菜红和胭脂红混合色素的含量，应用导数极地对苋菜红和胭脂红进行连续快速测定。结果：在ｐＨ９．４的氨基乙酸介质中，苋菜红和胭脂红分别于－０．６２Ｖ，－０．８３Ｖ处产生一灵敏的吸附还原波，其导数波高分别与２种色素的浓度在０．０８－１３．０ｍｇ／Ｌ，０．１－１１．０ｍｇ／Ｌ范围内成直线关系，检测限为分别为０．０４ｍｇ／Ｌ，０．０５ｍｇ／Ｌ。     

苋菜红和胭脂红混合色素含量导数极谱法测定

为测定药用胶囊中苋菜红和胭脂红混合色素的含量，应用导数极谱法对苋菜红和胭脂红进行连续快速测定。结果：在ｐＨ９．４的氨基乙酸（０．１ｍｏｌ／Ｌ）介质中，苋菜红和胭脂红分别于－０．６２Ｖ、－０．８３Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）处产生一灵敏的吸附还原波，其导数波高分别与２种色素的浓度在０．０８～１３．０ｍｇ／Ｌ、０．１～１１．０ｍｇ／Ｌ范围内成直线关系，检测限分别为０．０４ｍｇ／Ｌ、０．０５ｍｇ／Ｌ。提示：导数极谱法用于药用胶囊中苋菜红和胭脂红混合色素含量测定，结果良好。     

苏丹红的毒性研究进展

苏丹红是人工合成的偶氮化合物,属工业染料,不能用作食品添加剂。苏丹红在体内能够代谢成相应的胺类物质,主要包括苯胺、萘酚等,均为有毒的有机化合物。食品中的苏丹红给人类健康构成了潜在的严重威胁。大量毒理学研究证实,苏丹红有致癌性,遗传毒性,代谢产物毒性,致敏性等毒性作用。苏丹红与食品安全及人类健康息息相关,只有加强对苏丹红的认识研究及卫生监督,才能更好地保障食品卫生安全和人类健康。     

小檗红碱毒性的初步研究

目的 初步了解中药成分小檗红碱的体内毒性及毒性损害特点.方法 以昆明种小鼠为实验动物,采用改良寇氏法测定小檗红碱的半数致死量(LD_(50)).为进一步确证小檗红碱的内脏毒性,以wistar大鼠为实验动物,小檗红碱100mg/kg单剂量连续灌胃3周,观察小檗红碱对实验大鼠的内脏毒性.结果 小檗红碱的LD_(50)值为154.2mg/kg.远大于盐酸小檗碱(763.5mg/kg);小檗红碱100mg/kg单剂量3周连续灌胃后,实验大鼠均出现肾脏病变甚至死亡.结论 小檗红碱毒性大大高于小檗碱,具有很强的肾脏毒性.     

超声波法提取苋菜中红、绿色素的工艺研究

目的 研究利用超声波法从红苋菜中提取红、绿色素的方法。方法 利用苋菜中红色素在水中溶解度较大，不溶于乙醇，绿色素不溶于水，在乙醇中溶解度较大的性质可对两种色素分别进行提取分离，并通过单因素和正交实验考察了超声波提取绿、红色素的工艺参数和提取效果，并与常用溶剂浸泡法做了对比。结果 红色素在超声波频率为40％，液料比为1：10（g：ml），温度50℃提取，处理20min时提取率最高；绿色素在超声波频率为90％，液料比为1：10（g：ml），温度35℃提取，处理30min时提取率最高。结论 该提取方法较传统浸提法具有提取率高，不影响色素性质的优点，还可提高利用效率，降低成本，具有良好的实用价值和应用前景。     

苏丹红Ⅱ对雄性小鼠精子毒性的研究

目的为了探讨苏丹红Ⅱ的雄性生殖毒性效应,研究了苏丹红Ⅱ对雄性昆明小鼠的睾丸、附睾和精子的毒性作用。方法采用不同剂量的苏丹红Ⅱ配制的饲料喂食小鼠即0.012mg/kg、0.12mg/kg、1.20mg/kg对小鼠染毒,对照组小鼠给予不含苏丹红Ⅱ的饲料喂食,每只每天0.10kg,连续7d,染毒后35d脱颈处死小鼠,观察和分析小鼠精子的数量、活动度和畸形率。结果小鼠睾丸、附睾湿重与体重比值染毒组与对照组无明显差异;精子密度及精子活力染毒组与对照组也无统计学差异显著性;染毒组小鼠畸形精子显著高于对照组,经统计学分析其差异显著。结论苏丹红Ⅱ导致小鼠睾丸附睾重量减低对生殖器官有损害作用。     

野苋菜花粉变应原组分分析

目的：分析野苋菜花粉变应原提取液的蛋白组分。方法：应用SDS-PSGE及薄层扫描。结果：发现其有四条蛋白条带：64．2KD、占34．3％;34．0KD、占49．1％;20．6KD、占6．0％;13．0KD、占10．4％。结论：野苋菜花粉变应原提取液以34．0KD、64．2KD的蛋白为主。     

纳米二氧化钛的蓄积作用与生物毒性研究进展

目前,纳米二氧化钛(TiO2-NPs)越来越多地应用于生产生活及生物材料制备,涉及领域极为广泛,包括食品包装、化妆品、药品及医学材料等.但纳米材料在发挥作用的同时也会正向或负向地影响周围环境,尤其可能造成TiO2-NPs在环境中的蓄积以及在生物体内的富集,当TiO2-NPs与重金属或农药等环境化学物同时使用时还有可能对...     

累积Meta分析在Stata中的实现

累积Meta分析是指在研究领域中按时间次序及时地进行新的Meta分析的过程。应用Stata的metacum命令可以轻松地实现累积Meta分析,以网络数据为例,详细介绍Stata进行累积Meta分析的具体操作过程。     

潲水油的急性毒性和遗传毒性研究

目的 对潲水油的食用安全性进行毒理学观察.方法 选取SD大鼠20只,按2.0 ml/100 g剂量实施一次性灌胃进行急性毒性实验;昆明种小鼠60只随机分为6组[受试物2.5、5.0、10.0 g/kg及正常对照组(生理盐水)、阴性对照组(食用油)、阳性对照组(环磷酰胺0.04 g/kg)]分阶段实施灌胃,30 h后处死...     

苋菜红色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用

目的 研究从苋菜中提取的红色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用. 方法 采用超声波法从苋菜中提取红色素,以Fenton反应产生羟自由基模型、邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基模型,用紫外和可见分光光度法测定苋菜红色素对模型中产生的*OH和O-2*的清除作用. 结果苋菜红色素对羟基自由基和超氧阴离子均具有清除作用. 结论 苋菜红色素是一种良好的氧自由基清除剂.     

紧张状态下累积性疲劳的短时心电特征分析研究

目的 现阶段大部分对人体疲劳进行检测与分类的研究都是通过模拟驾驶或者睡眠剥夺的方法来诱发快速疲劳,在进行长期疲劳检测时是否存在一种短时心电特征可作为累积性疲劳的生物标记物尚不明确。 方法 本文采用了一种新的实验方案,具体实施方法是动态跟踪14名被试在参加大学生电子设计大赛期间的心电信号,并收集被试的主观疲劳量表与睡眠时长,首先计算心率变异性、心电熵值、高低频值、平均RR间期等13项特征,接着对清醒与疲劳时的心电特征差值使用威尔科克森符号秩检验进行比较。 结果 实验结果表明,被试在缺少睡眠的情况下主观疲劳程度会加深,短时心电特征的高频值、高低频之比和庞加莱图SD2具有统计学意义。 结论 通过累积性疲劳实验在常见的心电特征中进行探索性分析后发现了具有统计学意义的检测疲劳的生物标记物,短时心电特征未来可用于累积性疲劳的检测。