油炸食品少吃为妙

油炸食品色、香、味俱全,又是高热能食品,且经沸油烹制,比较卫生,但也有不少缺点,对人的健康也可产生危害。如油脂和食物经过高温加热后,营养价值降低。高温加热可使油脂和食物中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等破坏。由于高温下油脂氧化,其中的必需脂肪酸亦遭破坏。     

老人少吃油炸花生

花生，又称“长生果”，具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说，应该少食油炸花生。油炸花生经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1／3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收，如与其他食物同食，还能妨碍其他食物的吸收。老年人脾胃较虚弱，食用油炸花生更易影响脾胃的功能。     

少吃过油食品

《城市快报》讯 人们有时间喜欢烹饪一些比较复杂、费事的食物，一享口福。 薯条、南瓜饼、春卷、虾片，头一批下锅；出锅后，油还是那么清亮，干脆再炸点豆腐、排骨、丸子；捞出这些后油虽然有点浑，可是一点儿怪味也没有，于是顺便再炸点带鱼。整整一大盆过了油的年货，这下省事了，慢慢吃吧。     

肠道溃疡 少吃油炸

问：我得溃疡性结肠炎很多年了。治疗效果一直不是很好，很苦恼，有什么好办法吗？[第一段]     

中老年人宜少吃的十种食品

1、油炸类。老年人味觉明显减退。因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利。特别应该指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌症的危险性,因为多次使用的油含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾,而明矾含有较多量的铝,如果老年人常食油条,可使铝在体内蓄积,对老年人智能和骨骼有害。研究证明。铝与老年性痴呆和骨质疏松有因果关…     

带状疱疹是吃油条引起的吗？

老陈很久没有吃油条了,这天刚好用来做早餐的面条没有了,便与妻子到外面的小店子吃早点。从前,老陈很爱吃油条的,在要了一碗馄饨之后,还另加2根油条。谁知,第二天,左胸和后背起了一些小疱疹,还经常痛。到医科大附院,大夫说是     

油炸食品越薄越有害

高温油炸后的食品,如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺,世界卫生组织曾就此明确警告过消费者。近日,香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称,     

男性常吃油炸食物易患前列腺癌

男性最好不要常吃炸鸡排、炸排骨、炸鸡、炸薯条、炸鱼排、咸酥鸡、甜甜圈等油炸食物,以免患前列腺癌。美国研究人员近日研究发现,男性常吃油炸食物,如果每周吃一次以上,患前列腺癌的风险就会增加30％-37％,而且一旦患了前列腺癌,病情往往也较为严重。     

世界卫生组织评出十大垃圾食品

炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食容易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。     

健康食品吃的方式未必健康

生活中常常见到这样的情形：选择的食物本来有益于健康,但实际效果却相差悬殊。这其中的原因是什么呢？原因可能有很多,但吃的方法是否科学很关键。所以,这里想提醒你：有益健康的食品,你吃的方式对吗？     

抗癌食品功在积累

人类接触致癌物质,主要是消化道和呼吸道。从消化道途径看,人们常常关心饮水中污染物的致癌影响,但实际上多得多的致癌物质却来自各类食物如熏食物、烧焦的肉和鱼、油炸食品、发霉食品,甚至包括一些蔬菜、水果表面可能附有未洗干净的农药等。     

大运动量时不宜多吃油脂食品

现代许多人认为,体育活动中要消耗大量的能量,能量消耗大,自然就要吃得多一点、好一点。这又常常被理解为要多吃一些肉、蛋等动物性食物,甚至认为多吃一些油脂也无妨,以为运动中的消耗,会将这些油脂成分"燃烧"掉,以供应运动中所需的能量。谷物中含量最多的碳水化合物(糖类)是运动中的主要供能物质。由于人体内的糖储备是有限的,脂肪在中、小强度的运动中为运动消耗提供大量的能量。这也是为什么减肥和健身特别提倡中、小强度运动的原因。但是这并不意味着参加体育运动的人就应该     

少吃多动为儿童瘦身

每天多喝半杯垃圾饮料便可能导致儿童肥胖,垃圾食品对儿童健康的影响不容忽视。专家表示,现在儿童肥胖问题越来越严重,提议从社会到家庭都应该广泛关注,加强干预,营造健康的儿童饮食环境。     

常吃红色食品助健康

生活中瓜果蔬菜五颜六色,品种花样繁多,医学专家认为常吃红色食物有助健康。红色食品是指食品为红色、橙红色的食品,如红辣椒、胡萝卜、西红柿、山     

少吃油，吃好油

中国营养协会的资料显示，中国人日均摄入油脂量超过推荐标准的120％，北京、天津等大城市每天人均摄入油脂近80克，超过健康标准25克的三倍还多。因油脂过量摄入而导致的肥胖病、心脑血管疾病和人们摄入的油脂量成正比增长。盲目吃油已成为人们健康状况的一大隐患——     

按摩手掌保健康

随着人们日常生活水平的不断提高,食物品种更加齐全,营养更加丰富了,但其中膳食安排不够合理,营养不够均衡,从而引起相关疾病的增加。如何做到健康合理的膳食?首先要控制热量摄入,控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量     

世界卫生组织评出十大垃圾食品

1.油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。2.罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度"缩水"。3.腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血     

春节养生要少吃酸性食物

过年，吃大鱼大肉，生猛海鲜之时，也一定要多吃以下十种健康食品。     

霉变食品不能吃

在人们日常生活中,一些霉变或变质的食物对人体危害较大,应引起高度警惕。     

合理吃,脂肪少

葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。脂肪是吃出来的,一般认为节食能减肥,其实,合理地吃也会吃掉你的多余脂肪,我们不妨利用一些降脂作用的普通食物,帮助你吃掉体内脂肪。