老年人适合吃哪些零食

随着年龄的增长,老年人身体的各个器官和系统功能都在逐渐衰退,尤其是胃肠道消化能力的降低,导致老年人食欲减退,必需的营养素摄入不足,发生营养不良的可能性大大提高。因此,三餐之外适当吃些零食,可为老年人补充营养。那么,适合老年人的零食有哪些呢?     

10款家常菜防治骨质疏松

骨质疏松是一种与衰老有关的疾病，它可能引起骨折，严重损害老年人的健康和生活质量。骨质疏松与营养不足（缺钙、维生素D摄入不足）、蛋白质摄入过多、高磷及高钠饮食、大量饮酒、过量喝咖啡等因素有关。老年女性患此病的较多，雌激素缺乏是主要病因，而饮食中钙摄入过低又会加速绝经后骨质的丢失，钙的吸收和转运又与维生素D摄入多少有关。     

“有钱难买老来瘦”弊多利少

俗话说“有钱难买老来瘦”，其实不然。进入老年以后，人体的基础代谢不断降低，体内的许多成分会发生改变，各种器官的功能减退，也会存在各种慢性疾病。有的老人消化系统功能明显减退，食物摄入减少而致消瘦。也有的人相信“千金难买老来瘦”，有意识地节食，导致营养不良。据2002年全国居民营养与健康状况调查的数据表明，60岁以上老人体重偏低与消瘦的占17．6％，比中年人高出2倍。显示老年人营养不良的问题不容忽视。     

不同水平的限制热能摄入对小鼠繁殖能力的影响

研究不同限食水平（自由摄食、８０％热能摄入、６５％热能摄入）对昆明种小鼠繁殖的影响。于限食第３０天及第９４天分别进行了两次繁试验，结果表明：限食第３０天时，６５％热能摄入组雌鼠的受孕率及其它各项生殖指标皆为零；８０％热能摄取组雌鼠的受孕率为４５．００％，低于自由摄食组（７５．００％），但无显著性差异。限食第９４天时，６５％热能摄入组的受孕率仍显著低于８０％热能摄入组及正常摄食组（Ｐ〈０．０１）；而     

老年人更需注意补充维生素简

大多数维生素不能在体内合成,或不能大量在组织中储存,必须经常由食物提供。老年人由于代谢和免疫功能降低,对各种维生素的摄入必须充足。又由于老年人进食量下降,摄入的维生素也相应减少,但各种维生素的摄入不能减少,至少与成年人相同,     

患了高尿酸血症，怎么吃

一、限制热量摄入，控制体重食物热量根据病情而定，每天摄入热量应控制在1500～1800千卡。     

限制能量摄入对仔鼠行为发育的影响

限制能量摄入与机体的免疫，延长寿命的关系的研究从本世纪初至今，国内外学者有诸多报道，就其机理方面的研究也在深入进行之中［１，２］，这说明限食对动物及人的生命过程的影响已越来越引起有关专家的重视和兴趣。关于限制能量摄入对仔鼠行为发育的影响的研究，目前国...     

对慢性肾功能衰竭病人的饮食护理

慢性肾功能衰竭是一种慢性病,一般病史较长,后期患者死亡率高。在正确药物治疗的同时,配合合理的饮食护理,将会有效地降低患者的痛苦,延长其寿命。以下是对30名患者的饮食护理的体会。 1 临床资料 30例均为1997-10~1998-12在我院治疗的患者,男18例,女12例,年龄43~58岁,其中除1例男性病人死亡外,其余均好转出院。 2 饮食护理 2.1 注意低蛋白食物 2.1.1 肾功能不全时,如果摄入正常的蛋白质会增加肾脏的负担,损害肾脏功能,但是如果对蛋白质摄入量不足,又满足不了患者的基本生理需要。因此患者饮食治疗的关键是蛋白质摄入问题。…     

饥饿激素可能影响酒精依赖

胃制造的一种帮助引起饥饿的激素——生长激素释放肽（Ghrelin）可能也在酒精依赖的发展中起作用。Elisabet Jerlhag及其同事发现，给小鼠服用生长激素释放肽导致了酒精摄入的增加，而阻断生长激素释放肽的作用能减少酒精摄入。     

补钙会补出肾结石吗

前几天,老张腰酸痛得厉害,他赶忙去就诊,结果查出左右两个肾里布满了小石头纪大了容易缺钙,就自己去药店买了各种补钙产品,吃了近一年那么--补钙与肾结石有什么关系首先,我们要明确的是,充足的钙摄入对预防肾结石有益。一项流行病学的研究显示,每天摄入1100毫克钙,与每天摄入490毫克钙的女性相比,患肾结石风险降低了35%;另一项研究显示,每天摄入1050毫克钙,与每天摄入605毫克钙的男性相比,肾结石风险减少了34%。这是因为钙在肠道可与草酸结合,形成不能被胃肠道吸收的草酸钙,从粪便排出,这样降低了肠道对草酸的吸收,随之减少了肾脏草酸钙结石的形成。     

维生素C可降低男性患痛风危险

加拿大一项新研究发现,摄入维生素C可降低男性痛风危险。 加拿大英属哥伦比亚大学伊翁·K·肖伊博士表示,早期研究发现,维生素C摄入量与血液尿酸水平成反比。但是大量摄入维生素C是否可以降低痛风危险一直不清楚。肖伊博士对美国46994名男性参试者进行研究,参试者起初无一人有痛风病史,他们每4年接受一次维生素C摄入情况调查,     

血液透析患者液体入依从性影响因素分析

目的 了解血液透析患者液体摄入依从性并探讨其影响因素.方法 采用基本资料问卷和控制液体摄人意向依从性问卷中对接受血液透析治疗3个月以上的60例患者进行调查并行统计学分析.依从性判断较准为透析期间体质量增加值＜1.5 kg.结果 60例血液透析患者中,依从者18例,占30％,不依从者42例,占70％.年龄越大患者依从率明显增高(P＜0.05)；经济状况勉强够的患者依从性明显高于经济状况足够的患者[5.29％(9/17)比20.9％(9/43),P＜0.05]；在职血液透析患者液体摄入依从性较不在职者低[11.1％ (2/18)比38.1％(16/42),P＜0.05]；不同控制液体摄入意向与液体摄入依从性有很大关系(P＜0.05)；透析充分性与液体摄入依从性有关P ＜0.05).结论 有效提高血液透析患者液体摄入依从性,应成为血液透析患者护理干预的重要组成部分.     

钙剂的临床应用进展

综述了钙剂的摄入、吸收及临床的合理应用。     

衰老的自由基理论与延缓衰老的措施探讨

在众多的衰老学说中,自由基学说是最重要的学说之一,体内SOD的降低和脂质过氧化物的增多提示衰老与抗氧化营养素的摄入不足有关。建议老年人应补充抗氧化营养素的摄入。     

老年人，更应该喝豆浆

对于老年人而言，蛋白质的合成能力较差，而摄入的蛋白质利用率降低，自身肝肾功能也有所下降；因此，应挑选一些优质蛋白，奶类和豆类正是好的选择，尤其是豆类。一般来说，50克黄豆毫升豆浆。《中国居民膳食指南（2007版）》建议每人每天摄入30-50克大豆或相当的制品，换成豆浆的话，则每天喝800毫升左右。     

高血脂患者膳食护理及指导

目的通过健康教育护理使高血脂患者加深对疾病知识的了解,为高血脂患者营养摄入与健康教育护理指导提供科学依据。方法对我医院2011年1月至12月收治确诊的70例高血脂患者进行健康教育护理,出院后再进行为期1年的随访,随访期间继续进行健康教育,了解健康教育前后患者行为变化。结果营养摄入危险因素是年龄、BMI、饮酒、高热能膳食摄入、吸烟。多数患者对高血脂病的基本知识有了更详细全面的了解,自觉养成了健康的行为习惯。结论控制高血脂患者营养摄入的危险因素和行之有效的健康教育可保持患者血糖稳定,延缓并发症进展,增进其健康。     

缺钙与补钙

钙是人体最主要的矿物质之一，在人体内钙总量为1000～1200克，人每天摄入足够的钙才能保证血液中钙浓度的稳定，维持神经细胞的正常生理功能，当钙摄入不足时，少年儿童的骨骼发育受到严重影响，人体血钙含量下降会造成肌肉抽搐、腰背酸疼等症，血钙浓度降低骨质变得疏松，容易发生骨折，钙离子对人体生命活动影响巨大，人一生都需要补钙。     

摄入性会谈在优质护理服务实施中的应用

目的提高患者对护理服务的满意度，为患者身体康复产生积极影响。方法在开展优质护理服务过程中，运用个别或小组会谈方式，结合摄入性会谈技巧，认真关注地倾听，热情与患者沟通交流，建立良好的护患关系，缩短护患之间的距离。结果增加了患者住院满意虎减少护患纠纷发生促进患者康复知识的掌握。结论摄入性会谈在优质护理服务中对于提高护理满意度，提高护理效果有十分重要的意义。     

几种果汁对肾结石形成的影响

一般认为大量摄入流质可以降低可形成结石离子的浓度和盐类的饱和度，因而是预防肾结石的最重要手段。最适宜的流质莫过于矿泉水、橙汁、苹果汁、水果和草药茶。患过肾结石的人不宜饮用含有能形成结石和能促进结石形成的物质的饮料，如咖啡、红茶、乙醇以及可乐等软饮料。大果越桔果汁现已广泛     

关于疾病的“进盐”

盐不仅是人们日常生活中必不可少的调味品。也是机体内钠的主要来源。人体内钠的总量占体重的0．15％，正常人每天摄入4-12克的食盐，就可满足机体代谢的需要。虽然，盐摄入不足会使人产生疲乏、无力、尿少、口渴、头晕等症状，但是长期过多摄食，危害更大。