维生素可C预防高血压

两项新的研究结果表明,健康人血液中较高浓度的维生素C有助于预防高血压的发生。该项发现如能得到进一步证实,则维生素C作为一种饮食成分在预防心血管疾病方面的作用会更加引起重视。维生素C,又称抗坏血酸,它能清除人体在氧化过程中所产生的自由基。自由基对正常细胞有损伤作用,其中包括对参与动脉收缩和舒张的血管内皮细胞的损伤。一些学者认为,这种血管内皮细胞的损伤,一方面可造成动脉血管的持续收缩而引起高血压;同时也可导致动脉管壁沉积物聚集以致引起动脉粥样硬化。     

活性维生素D在老年慢性疾病防治中的地位

维生素D不仅对人体钙、磷代谢平衡重要,而且近些年研究发现VitD受体广泛存在于人体的多种组织细胞中,活性维生素D还具有重要生物学功能.VitD缺乏与多种慢性疾病发生相关,包括骨质疏松、骨折、跌倒风险增加;增加心血管风险,包括高血压、缺血性心脏病、心力衰竭;而且影响胰腺β细胞分泌及胰岛素抵抗,从而增加2型糖尿病风险.活性VitD调节人体固有免疫和获得性免疫,调控细胞生长,促进细胞分化,抑制细胞增殖及免疫平衡,从而影响免疫系统疾病和肿瘤发生、发展.应适量补充VitD对人体许多组织器官发挥最佳功能,有益于老年慢性疾病防治和健康.     

维生素C缺乏仍是老年人的一个危险

虽然坏血病主要是一种过去的病症,但在餐食中新鲜蔬菜、水果比例低的老年病人仍可患此病。当此种缺乏与伤口延迟愈合及骨病有关时应及时补充维生素C。人和其它灵长类动物不能从肝脏葡萄糖醛酸合成维生素C,因而依靠自餐食中摄取。依据各家的测算,足够防止坏血病的维生素C每日需要量在30毫克(英国)到125毫克(苏联)间。维生素C的吸收是一个被动过程。维生素C是一种还原剂。它与胶元及粘多糖的合成、胆固醇和皮质类固醇代谢、药物在肝内的代     

维持血透补充维生素C引起的继发性高草酸血症

草酸是由氨基酸和维生素 C 代谢而来的一种二羧酸,通过尿液排出。维持血液透析(简称血透)患者常有维生素C缺乏。故需补充维生素C,但可因血清维生素C增高而引起     

维生素D缺乏可增加许多疾病(145)

<正>刚在上海结束的"营养与健康"国际学术大会的与会者学者强调:维生素D对人体健康有着广泛重要的影响,维生素D的缺乏可使人体更易患多种疾病。因此,妇女孕期和儿童成长阶段,补充维生素D对身体健康十分有益。维生素D缺乏能增加许多疾病的发生,其原因过去不清楚,最新研究显示,缺乏维生素D可直接影响人类基因组中200多个基因的活性,这些基因与一系列疾病有关,如风湿性关节炎、糖     

维生素C在临床上的应用

维生素C是一种重要的维生素。许多动物体能从葡萄糖合成雄生素C,但人体却不能,每日必须摄入一定量的维生素C,来防止坏血病及其它维生素相对缺乏症的发生。由于维生素C在新鲜蔬菜及水果中含量较多,所以人们在一般饮食来件下是不会缺乏维生     

豆类非营养素对心脏保护作用的研究进展

营养是发展和维持心脏健康的基础,心肌细胞修复需要充足的营养供应。目前,心血管疾病是导致我国人口死亡的主要原因。豆类作为我国居民日常饮食的标准组成部分,也是预防心血管疾病的营养来源,除了几种人体必需的维生素和矿物质、不饱和脂肪酸和植物蛋白外,它还富含膳食纤维、大豆异黄酮、皂苷、植物甾醇等非营养物质,可影响心脏的生理代谢过程,促进心血管健康。综述豆科植物的非营养成分及其在体外和人体研究中对心脏健康的影响,探讨了豆类非营养素的强大健康潜力,为其在家庭护士食疗护理中的应用提供理论参考。     

营养师:降压可以喝点甜菜根汁

正(国家二级公共营养师孙朝)时值中秋,甜菜陆续上市。甜菜表面光滑,肉质通常呈深红色或白色,其叶子和根部均可食用。甜菜被称为人体清道夫,也被称为补血佳品,可以有效地净化机体和血液。它是除甘蔗外的生产白糖的主要来源,富含多种维生素和矿物质,包括钾、镁、叶酸,也是维生素A、维生素B2和维生素C的重要来源。现代研究表明,将新鲜的甜菜根切碎或     

补充剂对健康有益吗?

<正>为什么多数医生不能确定补充维生素对我们的健康是否有益?有些人可能认为医生在确定维生素补充剂是否对健康有益这个问题上是很简单的,其实不是这样,这是为什么呢?长期以来我们知道,如果人们不能获得一定的最低剂量的维生素的话会患上所谓的维生素缺乏症的疾病。当一个人不能得到足够的维生素C时会发展为坏血病就是一个例子。然而,在当今的发达国家,由于饮食不足而发生维生素缺乏的情况是不常见的。     

常见各种食物的营养价值

<正> 苹果:像许多水果及蔬菜一样,富含维生素C。一个中等大小的苹果,含有热量95卡路里,可以视为健康的甜点。芹菜:是一种干脆、低能量的蔬菜,还有很多微量元素如维生素A、C、K、叶酸、钾等。蜜桃:是一种果汁丰富,含维生素A、     

维生素D与心血管疾病关系研究进展

维生素D不仅对人体钙磷代谢和骨质钙化有重要作用,而且对全身各组织细胞都有广泛作用,与各种重要疾病均有密切关系。其中,维生素D缺乏与心血管疾病关系日益受到国际医学界的重视。其可能通过增加甲状旁腺激素、激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统、增加胰岛素抵抗等机制对心血管系统产生不良影响,引起高血压、左室肥厚、代谢综合征、系统炎症,从而增加动脉粥样硬化和心血管事件。目前,在我国大多数医院都没有维生素D的检验项目,且缺乏有关维生素D水平的流行病学资料,许多医务人员和科研人员对其认识仅还停留在对钙磷代谢的影响上。本文就维生素D缺乏与心血管疾病的关系以及补充维生素D降低心血管事件等方面临床研究作一系统回顾,以期引起我国学者对维生素D的重视,加强相关研究。     

维生素要悠着点吃

维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。美国有1／5的成年人经常服用维生素丸。因为，人们相信维生素可以防癌，防心血管病，甚至防伤风感冒。但是，最近美国医学界、营养学界对补充维生素的做法颇有争议。特别令人惊异的是，美国食品与药物管理局建议制定规章条例，控制一般公民获得高剂量维生素添加剂。美国医学协会还直截了当地宣称：“健康的成年男人，非怀孕、非哺乳期的健康的成年妇女，能够获得通常的平衡膳食者，不需要补充维生素。     

多吃莜麦可降低胆固醇

正杂粮由于营养丰富,且具有"药食两用"等特点,越来越受到广大消费者的喜爱,已成为人们不可缺少的主食补充,今天给大家介绍一种西北地区常见的粮食作物——莜麦。莜麦营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维及维生素等,且碳水化合物含量为谷物里最低。莜麦含有人体必需的8种氨基酸。其含有的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇在心血管中     

维生素D状态与心血管危险

已知维生素D最重要的功能是维持人体钙离子代谢的平衡。近些年来的研究发现维生素D受体广泛存在于人体的多种组织细胞中,因此维生素D是否还具有其他重要的生物学功能成为研究热点,其中维生素D缺乏与心血管风险的关系颇为引人注目。一些研究提示维生素D缺乏可能增加心血管风险,包括高血压、心力衰竭和缺血性心脏病等。但其致病机制和影响程度尚不十分明确。现综述了目前有关维生素D状态与心血管危险间关系的假设机制,并探讨为验证有关假设已进行的一些重要研究。     

老年人血清维生素A,C,E含量临床分析

本文测定了424例包括健康青年组、中年组、老年前期、老年期以及6种老年常见疾病组的血清维生素A、C、E的含量。结果显示:①各健康组血清维生素A、C、E含量与性别无关;②健康老年组血清维生素A、C、E含量明显高于青中年组(P<0.05～0.01);③6种老年常见疾病与健康老年组对比显示:肿瘤病人维生素A、C、E含量均有明显降低(P<0.05～0.01),慢性气管炎病人血清维生素A明显降低(P<0.01),高脂血症病人血清维生素A、E含量明显增高(P<0.01),糖尿病病人血清维生素A、C含量明显降低(P<0.05)。故血清维生素A、C、E含量与以上疾病相关。     

血浆置换治疗24例的护理配合

血浆置换术（plasma exchange,PE）是近年来发展迅速的一种血液净化新技术,也是国内应用最多的人工肝替代疗法。它将患者的血液引出体外,通过血浆分离器将血浆从全血中分离出来弃去,同时补充等量的新鲜冰冻血浆,从而清除患者血液中的各种代谢毒素和致病因子,补充人体必需的物质,达到治疗疾病的目的。我院自2006年9月至2007年12月开展血浆置换治疗24例共37次,取得较好的疗效。现将血浆置换治疗护理配合报告如下。     

维生素D与心血管疾病

近年来,维生素D制剂得到了广泛应用,但对维生素D水平的评估与监测尚未达成一致,维生素D对心血管疾病的影响尚无定论。该文介绍各国不同组织机构对维生素D水平的界定及补充规范、目前维生素D检测的局限性及补充维生素D对心血管系统的影响。成人补充维生素D需要更加谨慎、合理、规范。     

维生素与运动研究进展

<正>维生素是一类调节人体生物学功能、维持健康所必需的低分子有机化合物。维生素不仅是保证运动员身体健康的必需物质,而且是获得良好运动能力的促进因素,同时运动过程中维生素在体内的代谢会发生一些变化〔1〕。因此关于运动与维生素的研究较多。然而,以往的文献大多是从某种维生素与运动的关系或运动的某一方面与维生素的关系这两个角度进行研究,不够系统全面。为此,本文从多个视角对运动与维生素的关系进行系统分析和阐述,以期为运动营养补充提供理论依     

乙醇对心血管系统的影响

乙醇(即酒精)是一种日常生活中常见的饮品，对心血管系统有双向调节作用。适度饮酒有助于改善心血管功能，降低心血管痰病的发病率，而过量饮酒则对人体健康有害。     

维生素D缺乏症与结核病有关联

据医学空间网3月3日报道，人体缺乏维生素D如何能够增加人体对于结核病的易感性，这有助于解释为什么非洲和其它发展中国家的人群特别容易患上这种疾病。它表明补充维生素D可能有助于对抗这种疾病。结核病每年会导致200万人死亡，其中大部分是发展中国家的患。