每天饮奶300克并不难

正6月1日是世界牛奶日。关于牛奶的营养以及正确喝法,你了解多少呢?今天我就跟大家来谈谈这些话题。奶类是一种营养成分丰富、容易被消化吸收的食物,能为人体提供优质蛋白质、维A、维B2和钙。牛奶对人体有诸多益处,比如促进成人骨密度增加、每天摄入酸奶能增加排便次数,缓解便秘等相关不良症状,同时还可降低2型糖尿病的发病风险。《中国居民膳食指南(2016)》建议,每人每天宜饮奶300克或吃相当量的奶制品。     

家常菜也是补钙高手

正提到补钙,大多数人想到的是牛奶或钙片,其实一些家常菜也是补钙高手。豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,即可满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的"宝库",每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维K是骨钙的形成要素,如果在补钙的同时增加维K,可以     

家常菜也是补钙高手

正提到补钙,大多数人想到的是牛奶或钙片,其实一些家常菜也是补钙高手。豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,即可满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的"宝库",每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维K是骨钙的形成要素,如果在补钙的同时增加维K,可以     

冬季“糖友”需补钙

与其他季节相比,冬季食物选择比较单调,人们摄入的食物单一,所吸收的营养可能会不足。此外,冬季穿衣较多,加上光照时间短,不利于人体维生素D的合成,影响钙的吸收。特别是对于糖尿病患者,更要注意钙的补充。除药补外,选择正确的食物,运用正确的烹调方法,对冬季补钙大有裨益。     

“糖友”可以“吃”牛奶

在卫生部公布的居民膳食指南中,提出居民每天应吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品。对“糖友”来说,由于牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,可为机体提供必需的营养成分,牛奶中含有丰富的钙盐,人体易吸收,对钙的补充有很大意义。所以,“糖友”每天最好能喝上250毫升的牛奶,并包含到计划摄入总热量内。     

研究发现酸奶可降压降糖 你所不知的酸奶8大益处

<正>1.有利于骨骼健康你以为牛奶含钙量高?NONO,酸奶的含钙量比起牛奶毫不逊色。一小杯的酸奶就可以补充人体每日所需的钙和维生素D,对于保持骨骼健康至关重要。酸奶中的钙有助于强化骨密度,防止骨疾病,如骨质疏松症。2.含有乳糖酶乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出现腹痛、恶心等症状的现象。乳糖不耐受的人一喝牛奶就过敏,但他们却可以安全地享受酸奶的好处。因为酸奶中含有乳     

鹿骨钙,中老年专用钙 买五赠五

<正>含钙,又含骨胶原;补钙,还补骨密度——这就是鹿骨钙。中老年人单纯补钙,为什么更容易造成骨折?因为骨骼中,除了无机物,还有有机物。单纯补钙,无机物增多,骨头反而容易变脆,容易骨折。中老年补骨,既要补钙,又要补骨胶原;既要防止缺钙,还要防骨质疏松。这就要吃适合中老年的补钙产品:鹿骨钙!     

糖尿病患者遭遇缺钙怎么办？

补钙始终是寻常百姓异平关注的话题，钙除了可以帮助骨骼保持年轻状态外，还是身体一些重要脏器、内分泌调节、稳定情绪的重要元素．可见钙在人体中的重要性。在日常生活中注意钙的合理摄入，以及如何做到充分吸收是很重要的。     

特色餐设计——春日补钙正当时

春季是补钙的好时节。这款食谱中的海产品、奶制品、大豆、竹笋等食物都含有丰富的钙质，可以让糖尿病患者在享受健康美味的同时，又有补钙的效果。如多人食用，可将食材量加倍。     

牛奶不光是喝的

牛奶的多种健康益处 牛奶是补钙最佳的选择，每天饮两杯奶有助于骨骼健康。另外，对于糖尿病患者来说，饮奶有益于预防心脑血管疾病，特别是选择无糖酸奶和低脂奶。在控制全天总能量的基础上，适量饮奶有益无害。对于痛风患者，牛奶是安全可靠的饮品，提供有益机体健康的蛋白质又不含加重病情的嘌呤物质。此外，牛奶中的乳糖有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用，并能促进钙、铁、锌等元素的吸收以及助长肠道乳酸杆菌的繁殖，抑制腐败菌生长，因此饮用牛奶有益于预防肠癌等。     

牛奶、豆浆要科学饮用

牛奶、豆浆:不宜空腹喝空腹饮用牛奶或豆浆,蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥等同食,有利于消化和吸收。牛奶、豆浆:不能与药同服牛奶中的钙、磷、铁容易和药中有机物发生化学反应,形成难溶、稳定的化合物,使牛奶营养和药物有效成分受到破坏。有些药物如四环素、红霉素等抗生素会破坏豆浆的营养成分。     

低膳食钙与高血压

<正>目前,高血压的发病率呈井喷式增长,每年约800万人因血压控制不佳而死亡,高血压已成为全球死亡率升高的第二大危险因素^[1]。我国高血压患病率约27.9%^[2]。钙代谢紊乱在高血压病理生理中起重要作用。中国是一个膳食钙摄入量低(<400 mg/d)的国家,钙摄入量大约是美国和欧洲人的一半,也低于韩国和日本^[3-4]。中国人传统上以植物性食物为主,奶制品摄入少,蔬菜和豆制品摄入较多^[5],     

饮食钙与高血压

“饮食钙与高血压”是当前高血压研究工作的热点之一,近年来大量流行病学调查报导饮食钙与高血压发病率、血压存在负相关关系,目前已提出种种假说来解释补钙降血压的机制,但综合现有资料分析,推广补钙以防治高血压不妥当,但应提倡保证充足的钙摄入,这将使公众获益。“饮食钙摄入与高血压”这一课题是当前高血压研究工作中的热点之一。始于本世纪５０年代,有学者报导饮用硬水能降低心脑血管疾病的死亡率,从而引起人们对钙摄入在高血压发病中所起的作用产生浓厚兴趣。由于从饮用水中摄取的钙量仅占日常生活中钙摄人总量的很小比例,大…     

补钙与心血管危险

以往的研究表明：钙能和消化道中的脂肪酸与胆酸结合，从而抑制脂肪吸收，补钙可增加高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比值，降低血压，减轻体重，钙的高摄入可能对心血管有一定保护作用，但由于绝经期女性心血管事件发生率迅速升高，钙对心血管系统的任何作用都可能对心血管事件的发生率产生影响，此项研究旨在探讨补钙对健康的绝经女性发生心肌梗死、     

慢性胆汁郁积性肝病时的肠钙吸收和维生素D水平

胆汁郁积性肝病病人中代谢性骨病常见,但维生素D水平和钙吸收不良在这种骨病发生中的重要性仍未明确。本文对14例并发代谢性骨病的慢性胆汁郁积性肝病病人,研究肠钙吸收及其与维生素D水平之间的关系。对象与方法:14例病人中11例为原发性胆汁性肝硬化,1例为硬化性胆管炎,2例为先天性胆管发育不全。研究时给予随意饮食,平均每日食物中含钙量约500mg。测定血清钙、磷、25羟维生素D、1,25二羟维生素D、甲状旁腺素浓度以及肠钙吸收。肠钙吸收的测定方法是:分别在空腹状态下(相隔24小时)给予病人口服和静脉注射~(47)CaCl_2后测定右前臂的放射活性,并     

钙与前列腺癌的相关性

<正> 最近,根据美国肿瘤研究协会的《肿瘤研究》杂志上发表的研究结果显示:中国男性即使从非牛奶类的食物,比如大豆,谷物及绿色蔬菜,摄入相对低水平的钙都可能增加前列腺癌的风险。     

为什么晚餐不宜吃含钙量高的食物?

正人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮等含钙高的食物、过量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加。很多人觉得早餐赶着去上班,没有能够好好吃,中午在办公室不太想吃东西,或者是认为中午在外面没有吃好。所以,有些人在晚餐的时候会吃的十分丰富,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,事实上对于我们的身体健康并不好。虽然说,日常生活中我们应该多吃含钙量高的食物,但是在晚上则应该尽量少吃。     

补钙和骨质疏松

“补钙”是治疗一切骨质疏松症的基础用药,非骨质疏松者也关注补钙问题。成年人体内含钙量为1000～1200 g,其中99％在骨内以维持正常的活动,仅1％在软组织内以维持内环境的平衡。钙的作用举足轻重,儿童缺钙致生长痛,峰值骨量低,运     

4种烹饪法让补钙效果翻倍

正1、用豆瓣酱代替盐。发酵能使食物中的植酸等阻碍钙吸收的营养物质减少,使钙的吸收率增加。另外,大豆在发酵后,钙的吸收率也能增加,因此用豆豉、豆瓣酱、乳代替盐来炖菜、蒸菜,便可增加膳食中钙的总量,并可使钙的吸收率增加。2、维D食物助吸收。在钙的吸收过程中,如果与富含维D的食物一同吃,也能促进钙的吸收和利用。维D含量丰富的食物有海鱼、动物肝脏、蛋黄和干酪等,把它们和含钙丰富的食物搭配着吃,可以增加钙的利用     

钙与维生素D防治骨质疏松的循证医学研究进展

单纯补钙可以使除腰椎以外的全身骨密度增加,但对骨折相对危险性的降低无统计学意义;单纯补充维生素D(VitD)可以使脊椎骨折发生的相对危险性下降,总体骨密度增加;补钙基础上联合运动或补充VitD可更明显增加骨密度,减少骨折发生率。钙剂种类较多,碳酸钙与醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等口服吸收度相似,且较廉价。以分次(两次或以上)补钙可更有效抑制甲状旁腺激素分泌,增加游离钙浓度,餐时或餐后服用碳酸钙可提高其利用率。VitD以骨化三醇活性最高。每日钙及VitD摄入总量因人而异。补钙及VitD安全性较好,不增加肾结石的发生率,但应掌握适应证及方法,注意对血钙、尿草酸钙饱和度指数的监测。