保健食品的发展现状

一、保健食品的涵义:保健食品(health Food),目前国外对它没有统一的称呼,在我国也没有法定的命名。属于这类食品现有的名称有“健康食品”、“营养食品”、“功能食品”、“特殊作用食品”、“改善食品”、“滋补食品”等。我国统称“保健食品”,包括利用动植物,矿物质等成份加工的食品;改变食物营养成分的含量或比例制成的食品;和利用生物工程等食品新技术生产的这类食品。不管名称如何,它的基本涵义是一致的,就是说这类食品在医学上或营养学上有特殊的要求,具有调节机体某些功能,增进、维持健康或有利于疾病的痊愈和机体康复     

10种保健食品不合格 包括“宁红”减肥茶

2005年11月8日天一健康在线报道,国家工商总局对60家经销单位销售的保健食品进行了质量监测。共抽取182组样品,品种包括调节免疫功能食品、延缓衰老食品、抗疲劳食品、减肥食品、调节血脂食品等多种类型的保健食品,其中10种不合格。本次检测发现,保健食品铅超标现象严重。27组不合格保健食品中,有18组铅含量超标。此外,保健食品微生物指标不合格现象仍然存在。主要表现为菌落总数和霉菌含量超标。不合格保健食品:“天宇”牌银杏叶保健茶“、尼亚人”罗布麻茶糖脂保健粥“、红虹”牌阿胶钙铁口服液、“华士”立爽通袋泡茶“、金箍棒”6L-乳…     

不妨常吃些抑菌食品

<正>感冒、胃肠炎、皮肤疮疡及口腔炎等疾病,多与细菌及病毒感染有关。日常饮食中有不少普通食品具有杀灭致病性微生物的功效,能起到消炎灭菌、抗病毒及驱虫作用,如大蒜、马齿苋、蒲公英及蜂蜜等就享有“天然维生素”、“广谱抗菌素”的美誉,是人们生活中的“健康卫士”。我们不妨经常进食这类保健食品。     

市场经济对营养卫生工作的影响及对策

<正> 1 保健食品将空前发展 虽然我国食品卫生法迄今并未确认和开放保健食品,不允许宣传或暗示疗效,但是,近几年保健食品在我国已在“悄悄地”迅猛发展,正从“半地下”状态逐步登上大雅之堂。估计,在我国实行市场经济体制后保健食品将有空前的发展,21世纪将是保健食品的世纪。1.1 保健是人们越来越强烈的需求,保健食品在国内外市场广阔。解放后,随着生活改善,我国人民的健康水平显著提高,平均寿命从解放初期的35岁增长到近年的69岁。然而,营养缺乏、过剩和不平衡的问题仍然困惑着我们,人们呼唤着能增进健康的保健食品。据有关部门的估计,因为营养缺乏,我国5岁以下的低体重儿童约有1500万,3岁     

保健新食品朝我们走来

当前,许多严重危害人类健康的疾病,其发生和发展都与饮食有关。特别是在“疯牛病”事件之后,世界各国对健康食品的重视达到了一个前所未有的高度,据调查,在欧洲消费者当中有87％的人将健康饮食和营养平衡看作是保证身体健康的首要因素。于是,各种各样的保健食品如雨后春笋般地涌现出来,令人目不暇接。     

铸造提高生命质量的“金钥匙”——记广州福寿仙保健品厂

随着人们物质生活水平的提高,对食品的要求已不再是单纯的充饥止渴,人们正在寻求能强身健体、预防疾病、延年益寿、提高健康水平的食品。因此,保健食品应运而生,人们将保健食品称之为提高人类生命质量的“金钥匙”。广州福寿仙保健品厂就正是这把“金钥匙”的铸造者。这个靠60万元贷款起家,经过6年拼搏,现已拥有固定资产3000万元,产值超2亿元的企业,在保健品市场     

糖尿病患者怎样选择保健品

不管是什么样的保健品,无论以任何形式。如何夸大“降血糖”或“治疗并发症”的功能,其本质属性不外乎是保健食品、矿物质、保健食品加某些矿物质3种形式。保健食品“不含糖”指的仅仅是不含葡萄糖,吃多了照样血糖升高,影响健康据调查,目前国内的糖尿病人保健食品中,其代用糖有糖精、果糖、果胶、木糖醇、甜菊糖等10余种。其实木糖醇、果糖和葡萄糖一样,都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,在体内氧化燃烧后可产生热能(每克4千卡),但在某     

浅谈保健食品的现状与管理

<正> 1 目前保健食品的发展概况 根据卫生部1996年3月15日发布的《保健食品管理办法》的定义,“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品”。由于它具有特定的保健功能,仅适宜于特定的人群,故有别于普通食品;又因为其具有调节机体功能,但不以治疗疾病为目的,因而又与“药品”相区别。有统计表明:在1980年,我国保健食品生产企业不足100家,但至1992     

公告信息

卫生部向珍奥核酸胶囊,忘不了3A脑营养胶丸等6种曾经一度热销的保健食品亮起红灯,其原因是这些保健食品夸大宣传,误导了消费者。卫生部在全国范围内共抽查了16种保健食品,存在夸大宣传问题的有6种。这6种产品分别为: 大连珍奥核酸科技发展有限公司生产的珍奥核酸胶囊,批准功能为免疫调节,自己宣传的功能为“增强基因自主修复能力”,“适用于糖尿病、高血脂、脂肪肝及有遗传倾向的疾病,预防和改善各种癌症”等。     

保健食品市场存在的问题与对策

目的调查保健食品市场卫生现状,探讨其管理对策。方法对承德市21家保健食品经营单位卫生许可证、健康证、卫生知识培训合格证进行现场调查,对食品索证情况进行随机抽查。结果调查的21家保健食品经营单位中有2家未取得有效的卫生许可证从事保健食品的经营活动,无证率占9·52%;抽查的113名食品从业人员中有21人无健康合格证、卫生知识培训合格证,无两证率占18·58%;抽查的183份保健食品中,未索取保健食品批准证书及检验合格报告的有39份,占21·31%。结论保健食品市场存在着不安全隐患,应该加大保健食品市场卫生监督力度,确保保健食品市场的食品卫生安全。     

酒好不怕巷子深——访苏州正和保健品有限公司总经理涂清辉先生

“酒好不怕巷子深”是一句妇孺皆知的名言,但在当今市场上似乎失去了它本来的含义,用此比照当今的保健食品更是风马牛不相及。但苏州正和保健品有限公司总经理涂清辉先生却坚信“酒好不怕巷子深”。正和公司凭着GMP制造工艺和20多年的制药经验生产高品位、高品质的优良保健食品,真真正正给人们带来健康,相信人们面对琳琅满目、近乎泛滥的保健食品“会识庐山真面目”。 保健食品作为能调节人体功能,维持人体正常新陈代谢,控制、缓解、改善机体某些病理变化,增进人体健康的功能性食品,90年代起,在我国出现了开发热潮。短短几年时间,风起云涌般出现了     

保健食品在期待和忧虑中纷呈

随着生活水平的提高,我国的膳食结构由温饱型向小康型过渡,人们已不满足于一日三餐,而是渴望吃到有保健作用、有利于健康的食品。由于这种愿望的存在和食品科学技术的发展,保健食品的大量出现就是很自然的事了。从某种意义上讲,保健食品的快速发展,是社会进步与文明程度的一种象征。从事实上看,保健食品在保持、促进人类健康和预防疾病方面确实有着独到之处。     

保健食品与保健药品

的用药快递时下,“花钱买健康”已成为时尚,可谓社会一大进步。然而,不少人对琳琅满目的保健食品与保健药品的用途与区别,却之知不多,受某些宣传媒介与推销员的误导,将它们混为一谈,以致误用、滥用,造成不良后果食品与食与、用药快递时下,“花钱买健康”已成为时尚,可谓社会一大进步。然而,不少人对琳琅满目的保健食品与保健药品的用途与食与、药保健食品与保健药品@汪宗俊     

济南市市售保健食品的卫生现状与管理建议

为了解济南市市场销售的保健食品的卫生状况 ,根据《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《保健食品标识规定》有关具体要求 ,2 0 0 0年对济南市市售保健食品进行监督检查。1　存在的主要问题1.1　保健食品经销单位普遍存在无《保健食品批准证书》(下称《证书》)复印件。1.2　对市场销售的 87种保健食品的外包装标识和说明书进行严格审查 ,只有 35种 (占 31% )能达到国家规定的要求。1.3　在不合格的 5 2种保健食品中 ,18%的保健食品“名称”与《证书》不一致 ,有的去掉了“牌”字 ,有的去掉了“胶囊” ,有的在批准的名称前后随意扩大名称…     

成都市保健食品市场现况研究

保健食品 (ＨｅａｌｔｈＦｏｏｄ )又称功能食品 (ＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＦｏｏｄ) ,系指具有特定保健功能 ,能调节人体的机能 ,适于特定人群使用 ,但不以治疗疾病为目的的食品。这类食品“除了具有一般食品皆具备的营养功能和感官功能 (色、香、味、形 )外 ,还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能。由于这类食品强调食品的第 3种功能 ,故称之为“功能食品”。1　成都市销售的保健食品现况成都市作为西南地区的经济、文化中心 ,保健食品市场历来是各商家的必争之地。随着国民经济的高速增长 ,人民群众对健康的需求不断提高 ,…     

一种保健食品只可申报一个新功能

11月6日,国家食品药品监督管理局在网站再次就《保健食品新功能产品申报与审评规定》征求意见。征求意见稿要求,一种保健食品只能申报一个新功能,新功能应以调节机体功能、改善机体健康状态或降低疾病发生风险为目的,不得涉及疾病预防、治疗功能。     

加强保健食品监督 促进行业健康发展——卫生部卫生监督局王雪凝副局长在2007中国保健协会减肥分会年会暨健康减肥行业发展论坛上的报告

尊敬的各位领导、各位代表:大家早上好。非常高兴参加由中国保健协会减肥分会举办的"2007中国保健协会减肥分会年会暨健康减肥行业发展论坛"活动。改革开放以来,随着我国社会主义市场经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,群众希望通过保健食品来进一步满足预防疾病、增进健康的愿望,由此也带动了我国保健食品行业的快速发展。随着保健食品的出现和发展,国家对保健食品的监督管理工     

消费者对保健食品的消费行为调查分析

随着经济的发展,人们的饮食结构开始由“温饱型”向“营养保健型”转变。为适应人们日益增长的营养保健需求,保健食品业得到飞速发展。然而近年来保健食品管理混乱,发展无序的状况越来越严重,并成为制约保健食品健康发展的重要因素。为了解消费者对保健食品的消费行为,分析影响保健食品发展的有关因素,为正确引导保健食品的消费和开发提供科学依据,1998年5月对济南市的保健食品消费者进行了抽样调查,结果报告如下。1 材料和方法1·1 调查对象 本次调查采用整群随机抽样的方法选择调查对象。在济南市市区内随机抽取综合商场、食品商店、药店和保健食品专营批发市场各1～2处作为调查点,对正在调查     

我国保健食品的现况、分类、管理及存在问题

随着社会经济发展,民众渴求生活质量的改善,自我保健意识不断增强,以控制医疗支出、促进生命健康为主要目标的健康管理已经逐渐成为公众和各国政府的共识和选择。健康相关产品因能维护、改善和促进公众健康而备受消费者青睐,其中的保健食品以其能调节人体生理机能、增强机体防御力、预防疾病、促进健康等特殊的保健功能,已成为食品加工的朝阳产业。目前,我国的保健食品已逐步摆脱了发展初期的混乱和盲目,正在向健康的轨道发展,但是也存在一些问题。在健康管理、健康咨询工作中,经常会遇到民众问及保健食品的问题,因此,如何引导人们正确地认识、使用保健食品是健康管理专业工作者的义务。本文将介绍我国保健食品的现况、分类、管理及存在问题,供大家参考。     

福建省部分保健食品消费者的知—信—行调查研究

自《保健食品管理办法》颁布以来,我国的保健食品取得合法的地位。但保健食品的消费者在对保健食品的认识和行为方面还没有进行系统的研究,为了解我省保健食品消费者的情况,为保健食品的健康发展提供科学、准确的数据,我们于１９９７年６月在我省对保健食品的消费者进行知—信—行的调查研究。１　方法与对象应用卫生部食品卫生监督检验所编制的“保健食品消费者调查表”,在商场、食品商店、药店等地方对５００名购买保健食品的消费者进行询问调查,询问内容包括一般情况、对保健食品的认识、消费情况、对保健食品的需求等,并将调查的…