大蒜的除臭炮制研究

现代研究表明,大蒜有效成分为含巯基化合物及不饱和烃类等,在医药上有多种功效,其中巯基化合物能阻断胃内亚硝胺类等致癌物质的合成。用燀制法制成的脱臭大蒜,经巯基含量测定表明,脱臭的大蒜巯基含量下降与燀制时间有关,燀制时间应控制在10分钟内。     

大蒜的除臭炮制研究

现代研究表明，大蒜有铲成分为含巯基化合物及不饱和烃类等。在医药上有多种功效，其中巯基化合物能阻断胃内亚硝胺类等致癌物质的合成。用Chan制法制成的脱臭大蒜，经巯基含量测定表明，脱臭的大蒜巯基含量下降与Chan制时间有关，Chan制时间应控制在10分钟内。     

大蒜的化学成分及药理研究

大蒜是百合科葱属植物蒜(Allium sativum L)的鳞茎。它不仅作为膳食的常用佐料,也是常用的中药之一。对大蒜的化学成分、药理作用等方面的研究结果表明:大蒜不但具有抗菌、抗真菌、抗肿瘤、免疫应激等效应,而且还有抗血栓、降血脂、扩血管以及抑制血管平滑肌细胞(VSMC)增殖等效应。     

大蒜的化学成分及检测方法研究

综述了近几年来对大蒜的化学成分研究概况以及主要成分的检测方法。     

大蒜有效成分组方的药效学实验研究

目的 观察大蒜有效成分组方(Y为大蒜油、Z为大蒜皂苷、D为大蒜多糖)对接种S180小鼠生命延长率和抗炎作用的疗效.方法 实验1:昆明小鼠,雄性,80只,按照随机数字表法分为模型组,溶剂组,环磷酰胺组,大蒜油组,受试药物(Y+Z+D)高、次高、中、低剂量,共8组,每组各10只.各组给予相应药物10 d后开始观察并记录各组...     

大蒜的开发利用研究概况

大蒜所含化学成分十分复杂，含有挥发油、多种氨基酸、多种维生素、多种糖及丰富的蛋白质，并含有多种矿物质及微量元素。目前国内外对大蒜的研究十分活跃，已证明大蒜具有卓越的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂、提高机体免疫功能、降血糖、解毒等功效，并已开发出多种剂型应用于临床。近年来将大蒜用于农、林、牧、渔方面防治病虫害和提高产量的研究也有很大进展。我国大蒜产量居世界首位，所以开发利用大蒜资源，有着非常重大的意义。     

大蒜化学成分研究进展

本文对近十多年来大蒜化学成分的研究作一综述。文中综述了葱属植物大蒜含有的挥发性成分、糖类、肽类与氨基酸类、酶类、硫甙类、甾体甙类及维生素、微量元素等化学成分     

薄层扫描法测定复方大蒜软胶囊中大蒜新素的含量

用薄层扫描法直接测定复方大蒜软胶囊中大蒜新素的含量，可作为复方大蒜软胶囊的质量评价指标。     

薄层扫描法测定复方大蒜软胶囊中大蒜新素的含量

用薄层扫描法直接测定复方大蒜软胶囊中大蒜新素的含量，可作为复方大蒜软胶囊的质量评价指标。     

薄层扫描法测定复方大蒜软胶囊中大蒜新素的含量

用薄层扫描法直接测定复方大蒜软胶囊中大蒜新素的含量,可作为复方大蒜软胶囊的质量评价指标。     

新疆是大蒜的故乡，新疆大蒜被世界誉为“高蒜氨酸大蒜”

健康幸福的生活，是人类共同的愿望之一。无数专家和名医一直在寻找和探索预防、阻止或治疗疾病的良药奇方。经过千百年来的临床经验和近代科学研究的成果证明，大蒜这一神奇和古老的药食两用珍品是人们健康必备的“保护神”。     

大蒜化学成分的研究进展

本文着重介绍了大蒜的化学成分及主要成分的生物合成过程,为当前日益热门的大蒜研究及其综合利用提供了理论依据。     

比较大蒜与抗生素抗菌效果的研究

目的：观察大蒜与抗生素的抗菌效果，为临床治疗应用提供实验依据。方法：用K—B纸片法对常见致病菌进行检测。结果：大蒜对革兰染色阴性菌、阳性菌均有明显抑菌作用。结论：在临床细菌感染治疗中，对一些感染性疾病可以用大蒜液代替抗生素，以减少日益增长的菌群失调症和药物不良反应。     

大蒜药材的薄层鉴别方法研究

目的建立大蒜药材的薄层鉴别系统。方法以蒜氨酸和精氨酸为对照品,采用灭酶处理,对大蒜药材进行薄层鉴别,并考察不同展开系统、不同点样量、不同薄层板、不同检视方式、不同温度、不同湿度对大蒜药材薄层色谱的影响。结果以蒜氨酸和精氨酸为对照品,正丁醇-冰醋酸-水(4︰1︰1)为展开系统,大蒜药材薄层鉴别特征明显,专属性强。结论该方法可行,重复性好,可作为大蒜药材的薄层鉴别方法。     

大蒜化学成分和药理作用研究进展

本文就近年来大蒜化学成分和药理作用的研究进展加以综述。大蒜含有很多化学成分,已分离出大蒜辣素、大蒜新素、阿霍烯等有效成分。对大蒜的多种药理作用特别是对其心血管系统保护活性的研究日趋深入。大蒜作为一种食源性药物,有希望成为防治动脉粥样硬化的安全有效的新药。