喷施纳米硒有机生物制剂对苹果含硒量影响的研究

套袋红富士苹果树经根施、叶喷纳米硒有机生物制剂(简称硒剂)后,用原子荧光法测定叶、茎和苹果的含硒量。结果表明,不同生长期果树各部位的含硒量不同,其中苹果的含硒量比对照苹果(没喷硒剂)增加了4~6倍。在果树生长期之间,随着喷施的次数增加,苹果含硒量也随之增加;果树不同部位含硒量也在增加,其含硒量的顺序为:叶>茎>果。     

富硒食品含硒量范围标准的研究

目的:制定富硒食品含硒量范围标准,规范富硒食品的生产、加工与销售行为。方法:采集不同硒区农副产品、预包装食品和居民膳食样品,按GB5009.93食品中硒的测定方法进行检测,参考国内相关资料提出的富硒食品含硒量量值设定范围,下限设置注重补硒有效性,上限设置注重食物安全性。结果:谷物硒含量0.1~0.4 mg/kg,蔬菜0.03~0.25 mg/kg,肉食品0.2~1.0 mg/kg范围内的富硒食品,可使居民每天硒的摄入量稳定在50~250μg/d的最适宜摄入量范围之内。     

富硒叶面肥麦多收在小麦生产上的使用效果

介绍了富硒叶面肥麦多收在小麦上的使用效果，只需在小麦始穗期喷施一次，籽粒中硒含量显著提高；灌浆期喷洒比孕穗期喷洒富硒效果显著。     

硒的化学形式对人血中含硒组分的影响

在低膳食硒地区的农村,对健康男性受试者进行了为期一年的补硒干预试验。所有受试者每天服硒200μg,以硒酸钠或硒蛋氨酸形式供给。血样分析结果表明,这两种形式的硒均能有效地提高低硒人体的谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力,因而在预防克山病工作中可采用较为经济的硒酸钠;但补硒蛋氨酸后可见“富裕”硒进入了红细胞的Hb和血浆的白蛋白中,而补硒酸钠后未见“富裕”硒,因而为提高人体硒营养水平,以补充硒蛋氨酸形式的硒为宜。     

膳食硒对人血中含硒组分的影响

在不同膳食硒代表地区的农村,对健康男性成人进行了血中含硒组分的比较。结果表明,当膳食硒满足机体谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)合成需要后,“富裕”硒会进入红细胞的Hb和血浆的白蛋白中,也即膳食硒水平不同可导致人血中Hb和白蛋白中含硒量的差异。由此提示:这二者似乎起了硒库作用,因而有可能成为硒储备需要量和硒中毒的有用指标。     

活化硒矿粉与农作物补硒

湖北省恩施高硒区硒矿床具隐晶结构、块状构造,矿石中65.84%的硒呈吸附状态,分布于碳质和硅质岩中,33.9%的硒呈类质同象赋存于黄铁矿中,富硒岩层中硒主要以有机结合态和残渣态为主,并有"自然硒"存在,矿床类型为沉积型,且含有丰富的钼、钒、碳、硅、锌、硼等微量元素。利用高硒区丰富的含硒碳质和硅质页岩,加工成硒矿粉,直接或添加到肥料中用于土壤补硒,是解决我国广大低硒和缺硒地区环境缺硒的根本措施。试验表明,硒矿粉用于农产品增硒,不仅能增硒增收,抗虫防病,更重要的是提高了农作物含硒量,进而提高人、畜硒营养水平,对预防缺硒病的发生具有重要作用。     

恩施富硒区与国内低硒区农产品含硒量报告

目的：对采自恩施富硒区、浙江、江苏等低硒区的农产品进行含硒量检测,了解农产品中含硒量的现状。方法：采用AFS-9800原子荧光光度计,按GB5009．93检测方法进行检测。结论：恩施富硒区农产品含硒量明显高于低硒地区,并对恩施富硒区农产品有机硒含量进行了初步分析。     

新疆和田地区鸡蛋的含硒量调查

随机选取新疆和田地区主要蛋品供应源的5大骨干蛋鸡场产的鸡蛋,用荧光分光光度法分别测定蛋清、蛋黄中硒的含量,并计算出鸡蛋的总硒量。结果显示,新疆和田地区鸡蛋的总硒量为1216433±215985～1414708±212009μg/个,硒主要分布在蛋黄。     

齐齐哈尔地区市售鸡蛋的含硒量调查及分析

目的：随机选取齐齐哈尔地区主要蛋品供应源的几大鸡场蛋鸡所产的鸡蛋，用荧光分光光度法测定其中的蛋清、蛋黄中硒的含量。方法：并计算出鸡蛋的总硒量。结果：齐齐哈尔地区市售鸡蛋的含硒量范围11～15μg/个。结论：蛋中的硒主要分布在蛋黄。     

同一高硒土栽培的3种作物含硒量及其形态比较研究

用原子吸收光度法对多年套种在同一高硒田块上的３种作物硒含量及其形态进行了比较研究。结果表明：作物集累的硒８０％以上是以有机结合形态存在的；作物集累硒的总量和硒在各种结合形态中的分布与作物种类有关。     

水稻对环境硒的富集和耐受能力研究

研究了水稻对环境硒的生物富集能力和耐受环境硒的能力，试验结果表明：水稻对环境硒的生物富集能力与其生育期和环境硒浓度有关，在稻苗分蘖期和籽粒充实成熟期呈现出两个吸收利用硒的高峰；水稻对硒的耐受能力取决于自身的生长发育成熟程度和环境中可利用硒的游离浓度，植株耐受硒的能力随着植株发育成熟程度增强，土壤环境持硒能力越强，硒游离度越低，植株耐受环境硒的浓度越高     

银屑病患者血硒含量与GSH-Px活力的研究

为探讨银屑病发病机理，随机取正常人和患者各１０例，用二氨基萘荧光法测定血硒含量和二巯基二硝基苯甲酸反应显示谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活力。结果表明：患者组血硒含量比正常组低，由于硒含量降低，导致ＧＳＨ－Ｐｘ活力明显下降。提示缺硒可能是诱发银屑病发病的主要因素之一。     

微量元素硒与健康的研究进展

硒是人体必需的微量矿物质,对健康有着极其重要的作用。硒是含硒蛋白的一个组份,有维持酶蛋白催化功能的作用。近年来,以下危险因素与人体缺硒有关,诸如心血管疾病、糖尿病、肝病、克山病、大骨节病、白内障、甲状腺功能异常、生殖异常、病毒感染、癌症、不良情绪及有毒元素损害免疫功能等。食入高剂量硒会有导致儿童生长迟缓的危险,此可能是硒中毒的最好指标,因而对成年人,特别是儿童必须严格谨慎补硒。     

江西省某稀土矿区粮食中稀土元素含量及人群健康风险评价

目的了解稀土矿区粮食中稀土元素含量,对不同年龄段人群粮食中稀土暴露量及健康风险进行评价。方法采集稀土矿区和对照区居民粮食样品428份,通过电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定其稀土元素的含量,应用美国环保署(USEPA)的健康风险模型开展健康风险评价。结果矿区和对照区粮食中总稀土元素的平均值分别为99.03μg/kg和34.21μg/kg,差异具有统计学意义(t=4.81,P=0.001)。大米的稀土元素含量最高(矿区和对照区分别为102.79μg/kg和35.28μg/kg),而玉米的稀土元素浓度最低(矿区和对照区分别为76.98μg/kg和26.95μg/kg)。健康风险评估表明,通过摄入粮食消费计算的每日稀土元素摄入量低于可接受的每日摄入量(70μg/(kg·d))。结论矿区粮食中稀土元素对不同年龄段的人群健康的风险较低,但应注意持续暴露下稀土元素对儿童的健康的影响。     

富硒蒜苗的培植及其中硒对其它微量元素的影响

<正> 本文以含硒较多的大蒜作为研究对象,通过培养,观察加硒对蒜苗生长的影响以及硒在蒜苗中富集的情况,并通过测定,研究硒与其它微量元素间的关系。材料仪器和试剂一、主要材料和仪器大蒜头:产地——山东历城 JP——2型示波极谱仪三电极系统日立189—80型塞曼原子吸收分光光度计紫外低温消化仪     

硒钴对培养鼠心肌细胞电生理的影响

目的 :进一步研究微量元素硒 (Se)钴 (Co)对心肌细胞的协同性影响。方法 :用细胞内微电极技术分别测定了正常对照、高Co、高Se伴高Co条件下培养的大鼠心肌细胞生物电活动的变化。结果 :高Co状态下培养的心肌细胞 ,其RP、APA降低 ,APD50 缩短 ;而高Co伴高Se条件下培养的心肌细胞 ,RP、APA、APD50 与对照组相比差异无显著性意义。提示 :高Co对培养的心肌细胞有损害作用 ,补Se可以对抗高Co对心肌细胞产生的这种损害     

血清铜锌及硒水平与肝癌患者的预后

测定４６例原发性肝癌患者的血清Ｃｕ、Ｚｎ、Ｓｅ及Ｃｕ／Ｚｎ比值，与对照组比较：血清Ｚｎ、Ｓｅ水平明显低于对照组（Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．００１）；而Ｃｕ及Ｃｕ／Ｚｎ比值则高于对照组（Ｐ均＜０．００１）；而且血清Ｃｕ水平与患者病期有关，并与患者生存天数呈相关关系（ｒ＝－０．７２４）     

富硒小麦与富硒玉米对大鼠组织硒状态影响的比较

目的 :比较富硒小麦和富硒玉米的补硒作用。方法 :给低硒大鼠补充富硒小麦或富硒玉米 ,观察大鼠组织硒水平和组织谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)活性的变化。结果 :两种补硒方式均能升高肾脏、肝脏、心肌的硒水平和心肌的 GSH- Px活性 ;富硒小麦升高和维持肾脏、肝脏和心肌硒水平的作用与富硒玉米相同 ;富硒小麦升高心肌 GSH- Px活性作用在补硒 6周和停止补硒 3周时显著高于富硒玉米。结论 :富硒小麦的补硒作用优于富硒玉米。     

硒和汞在汞污染区放养家鸭脏器中的分布

通过对松花江肇源江段放养的家鸭脏器中硒和汞的实验研究 ,发现观察组鸭内脏总汞含量由高到低的顺序为肝 >肌肉 >脑 >心 >肾 >肺 ,对照组为肺 >肾 >肝 >心 >脑 ,两组鸭脏器中汞含量除肺外均有显著性差异 ,观察组显著高于对照组 ;观察组硒含量由高到低的排列顺序为心 >肺 >睾丸 >脑 >肌肉 >肝 ,对照组为脑 >肺 >血液 >心 >肝 >肌肉 ,两者的排列顺序不同 ,而且两组鸭脏器硒含量有显著性差异。对鸭肝硒和汞含量做相关性分析 ,相关系数r=- 0 932 ,P <0 0 0 1,呈显著负相关。     

富硒蒜对小鼠缓解体力疲劳作用的实验研究

目的:探讨富硒蒜对小鼠抗疲劳的影响。方法:用一定量的富硒蒜饲养小鼠,通过测定游泳时间、肝糖原、血乳酸来判定富硒蒜的抗疲劳效果。结果:富硒蒜组能明显延长小鼠负重游泳时间,显著增加小鼠肝糖原含量,减少小鼠运动前后血乳酸曲线下面积。结论:富硒蒜有抗疲劳作用。