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1.
“绿珠汨汨沁心脾,宛如青城响雪施,喜煞醉翁开倦眼,烦疴立去抚征骑”,这首诗将绿豆比成绿珠,饮其汤便觉得像盛夏置身于四川青城山望瀑布一样地凉生碗底.醉意全消,病苦顿忘,而想重上征骑,这可以说是对绿豆推崇备至了。  相似文献   

2.
三伏盛夏、赤日炎炎,烤得人口干舌燥、烦渴欲饮,此时若能喝一碗绿豆茶,则烦渴尽除,暑热全消,顿觉神清气爽,惬意异常,绿豆真乃清热消暑之佳品。绿豆味甘性凉,有清热解毒之功。夏季天热汗多,汗垢堵塞于汗腺口,使汗液排泄不畅,汗管扩张破裂,加之细菌繁殖,就形成痱子,自觉瘙痒、刺痛、灼热。此时若用绿豆和鲜荷叶熬成荷叶绿豆汤,再加白糖饮服,则疗效显著;若患湿疹、皮肤瘙痒且有渗出物,可用绿豆粉加冰片少许,搽患处,能止痒祛湿;若患流行性腮腺炎,可取绿豆109克煎煮,待将熟时,加入白菜心2~3个,再煮约20分钟,取…  相似文献   

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绿豆:清热消暑文吴吴绿豆,又名青小豆,是豆科植物绿豆的种子。主产于四川、湖北、湖南、广西等省和自治区,是人们喜欢的豆类作物之一,味道好,营养丰富。每100克绿豆中含蛋白质22.l克,脂肪0.5克,碳水化合物59克,钙49毫克,磷26毫克,铁3.2毫克...  相似文献   

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耿浩 《长寿》2007,(8):38-38
野蔷薇属蔷薇科植物。果实名营实.花名刺莉花,江苏药材名白残花。蔷薇在医药方面也占有一席之地,其根、茎叶、花朵和果实(又称营实)均可入药。果实可酿酒,野蔷薇根为收敛药:花为芳香理气药,治胃痛、胃溃疡:果实有利尿、通经、治水肿之功。中医认为,蔷薇性寒凉,味苦涩.有清署和胃、利湿祛风、活血、解毒等功效。据测定.蔷薇根含有委陵菜酸和鞣质,茎叶含维生素C。  相似文献   

5.
绿豆是一种具有很高营养价值的食用豆类,蛋白质含量高达20%~24%(比谷类植物高1~3倍),脂肪0.5%~1.5%,碳水化合物55%~65%,并含有丰富的矿物质和维生素。绿豆的钙含量是鸡肉的7倍,铁含量是鸡肉的4倍。绿豆中的蛋白质含有人体必需的氨基酸,属于高质量的蛋白质。这些物质都是暑天人体所需补充的营养成分,因此绿豆被称为清补佳品。绿豆的吃法很多,可熬绿豆汤或煮稀饭做主食,也可浸绿豆芽当蔬菜食用,还可制成绿豆糕、绿豆酥等各式点心。在炎热的夏季,若能喝上1碗清凉可口的绿豆粥或绿豆汤,人顿时就  相似文献   

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解毒绿豆饮     
绿豆又叫青小豆,是我国种植历史悠久的杂粮品种之一,在豆类中除大豆外,绿豆最受人们喜爱。曾有人写诗这样赞美绿豆:“绿豆汩汩沁心脾,宛若青城响雪施。喜煞醉翁开醉眼,烦疴立失扶征骑。”李时珍称绿豆为“食中要物”,“菜中佳品”,列举其用途为:“可做豆粥、豆饭、豆酒、炒食、麸食,磨而为面,澄滤取粉,可作饵顿糕,荡皮搓索……水浸湿生白芽”等等。从而盛赞道:“真济世之良谷也!” 绿豆作为药用,自古倍受重视。唐代孙思邈说它“治寒热热中,止泄痢卒澼,利小便胀满。”孟诜认为绿豆“补益  相似文献   

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蒲公英粥取鲜蒲公英90g(干品45g),粳米100g。先将蒲公英洗净切碎,加水煎煮,去渣取汁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服2~3次,温热食用,3~5天为1疗程。具有消炎解毒,消肿散结的功效,适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎、疖肿等症。金银花粥取金银花30g,粳米30g。先将金银花洗净加水煎浓汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥,加水适量,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。每日早晚温热服用,夏季尤为适宜。具有清热解毒的功效…  相似文献   

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生活中,有许多因素使人们无可奈何而不可避免地受到有害物质和有毒物质的侵害,如现今社会的严重污染。面对林林总总的有害物质和有毒物质,我们应坦然地面对,毕竟人类完全可以用智慧解除和排除有毒和有害物质在体内的存在。下面介绍的食物巧搭配可以提高排毒和解毒的能力,您不妨一试。  相似文献   

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<正>绿豆的营养价值很高。每百克中含蛋白质23.8克,脂肪9.8克,还有钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全,特别是苯丙氨酸和赖氨酸的含量较高,其赖氨酸的含量是小  相似文献   

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绿豆,又名小豆,在我国已有两千多年的栽培历史。由于它营养丰富,用途广泛,食药俱佳。明代大医药学家李时珍盛赞为“济世良谷”、“食中要物”、“草中佳品”。现代科学测得,绿豆的营养价值很高,每百克中含蛋白质23.8克,脂肪0.5克,糖类58.8克,钙80毫...  相似文献   

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N年前我还是小姑娘的时候,虽然不属于纤细的那种体形,倒也婀娜有致,该肥的肥,该瘦的瘦。26岁那年刚生完孩子从医院回家洗澡,站在浴室镜子前看到已经肥胖变形的身体,真是有一种欲哭无泪的感觉,那个青春的躯体已经不复存在,生育的代价就是把自己从一个玲珑有致的少女变成了一个一身横肉的悍妇!心里的痛真是无  相似文献   

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消暑食疗方     
盛夏来临,暑气逼人,冬瓜盅是最好的消暑食物,冬瓜的水分很多,味道清淡,有清热、养胃、生津、除烦的作用,很适合高血压与肥胖的人,此外,还能消除腹水和皮肤的雀斑,使皮肤变得润泽柔嫩,所以也是美容食物。苦瓜也被称为凉瓜,也是消暑的好菜,虽然味苦,但有明目、清心的效能,可治赤目和肝炎。总之,夏天以清补的菜为佳,蛋白质食物则以豆制品、鸡、鱼等较为适合。  相似文献   

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消暑四忌     
酷暑盛夏,使人急于降温,易造成冷热碰撞,引起生理功能紊乱,尤其是老年人,过快过猛地降温会造成体温调节能力下降。读消暑禁忌,享安康盛夏。  相似文献   

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绿豆,又名青小豆,属豆科一年生草本植物,营养丰富。其味甘性寒,归心、胃二经,有清热解毒、利水消肿、消暑止渴等功效,并能降低血清胆固醇,防治动脉硬化、解毒保肝、散目翳等。每到炎夏酷暑,人们便习惯地用它制成清凉饮料——绿豆汤,不仅能防暑降温,还能防病保健,一举双得。现介绍绿豆汤制法数例,仅供参考。 1、翠衣绿豆汤;翠衣 (即西瓜皮)100克去老皮切片,绿豆100克,加水煮汤,调白糖适量饮食。治发热多汗、口干口渴、尿短赤黄。  相似文献   

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古代消暑,首先就是选择绿树葱茏的山中。宋人陆游《六七月山中甚凉》诗云:“城市方炎热,村墟乃乐凉。拂窗桐叶下,绕舍稻花香。”写的就是山中松风时起,凉意拂人,实在是溽暑难忍之时的清凉天地。桥畔、池边涉临水面,周围的气温要低一些,因而也是人们避暑佳处。唐人刘禹锡赋诗描写水亭纳凉情景:“千竿竹翠数莲红,水阁虚凉玉簟空。[第一段]  相似文献   

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清热消暑饮     
双花饮 原料:金银花20g。菊花20g,山植15g,白糖15g。  相似文献   

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淡竹叶为禾本科植物淡竹的茎叶,又叫长竹叶、淡竹米,浙江一带称竹叶麦冬,均为野生。最宜在5~7月份采收,鲜品可入药,也可晒干收藏备用。 本品味甘性寒,归心、肺、小肠经,具清心除烦、生津解渴之功效。炎炎夏日喝上一碗鲜竹叶茶,顿觉神清气爽,丝丝清香沁人心肺,实为解暑降温之佳品。 淡竹叶内含芦竹素、白茅素、无羁萜、β-谷甾醇、豆甾醇、蒲公英甾醇,此外有酚性成分、氨基酸、有机酸及糖类。它的利尿作用虽不及猪苓、木通强,但尿中氯化物排  相似文献   

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老人消暑验方文会方老年人由于消化系统功能减弱,消化液分泌减少。特别是夏季天气炎热,易造成人体水分消耗较多,更加重了体内津液的缺乏,所以老年人消暑宜饮汤。中医认为,老年人夏季宜用益气生津、消暑解热的药物漫汤。1山药汤山药100克,去皮洗净后与猪里脊50...  相似文献   

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