黑椒烤虾

原料：鲜虾10个,口蘑6个,青红尖椒各半个,洋葱半个,大蒜3瓣 调料：盐1/2茶匙（3克）,蚝油1茶匙（5毫升）,糖1/3茶匙（约2克）,黄油15克,水淀粉1汤匙（15毫升）,黑胡椒碎1茶匙（5克）     

辣烤鱿鱼

原料：鱿鱼1条,洋葱半个,胡萝卜半根,青红椒各半个,柠檬半个 调料：辣椒酱2汤匙（30克）,辣椒粉1汤匙（15克）,白胡椒粉1/4茶匙（1克）,五香粉1茶匙（5克）,孜然粉1茶匙（5克）,生抽2茶匙（10毫升）,烧烤酱2茶匙（10克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/4茶匙（1克）     

油焖番茄虾

主料：鲜虾300克 调料：大葱2段,姜4片,大蒜2瓣,生抽1茶匙（5毫升）,黄酒2茶匙（10毫升）,番茄酱1汤匙（15克）,糖1汤匙多一点（18克）,盐1/2茶匙（3克）,植物油2汤匙（30毫升）清清水：30毫升（在以上液体调味料之外）做法1.鲜虾剪去虾须、虾嘴、虾枪,洗净沥干备用。     

鲜虾碧玉白菜包

原料 大白菜叶6片 韭菜6根 鸡蛋2个 虾肉100克 胡萝卜1根 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3毫升） 水淀粉2汤匙（30毫升）     

香煎蘑菇牛肉串

原料牛里脊150克,秀珍菇8只,葱白40克,蒜末2茶匙(10克),葱花1茶匙(5克)干红辣椒丝一小把调料生抽1汤匙(15毫升),盐1茶匙(5克),糖1茶匙(5克),香油2茶匙(10毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(约3克),白芝麻随意     

香烤鸡软骨

<正>原料:鸡软骨300克,香葱1根,姜2片调料:盐1/2茶匙(3克),生抽2茶匙(10毫升),蚝油1茶匙(5克)糖1/3茶匙(2克),黄酒2茶匙(10毫升),大蒜粉1/3茶匙(2克)辣椒粉1茶匙(5克),孜然粉1茶匙(5克),孜然粒1/2茶匙(3克)香油1汤匙(15毫升)     

石锅拌饭

原料：熟米饭1碗，蕨莱8根（如没有可不故），黄豆芽一把，鸡蛋1个，牛肉1小块，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2个 调料：韩国辣椒酱2茶匙（10克），香油1茶匙（5毫升），盐1/2茶匙（3克），雪碧1／2茶匙（3毫升），     

豆腐的解馋吃法——香辣煎豆腐

原料:北豆腐1盒,香葱1根,红辣椒1个,蒜3瓣,面粉20克调料:生抽3汤匙(45毫升),糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),粗细辣椒面各1茶匙(5克),糖浆(或白糖)1/2茶匙(约3克),香油1茶匙(5毫升),水1汤匙(15毫升)     

芥末杏仁虾球

原料 鲜虾20只,美国大杏仁20颗,菠萝3片,红黄彩椒各半个 调料蛋黄酱4汤匙（60克）,绿芥末1汤匙（15克）,柠檬汁4茶匙（20毫升）,盐1茶匙（5克）,料酒1茶匙（5毫升）,玉米淀粉20克,糖1/2茶匙（3克）,鸡精1/4茶匙（1克）1.鲜虾去头去皮,去除虾线后,用刀在虾后背上片开2/3,留1/3连接,不要全切开。     

爱心便当汉堡

肉饼原料 牛肉馅250克 生抽2汤匙（30毫升） 洋葱1／4个 蚝油2汤匙（30毫升） 胡萝卜1根 盐1茶匙（5克） 鸡蛋1个 黑胡椒粉1／4茶匙（约1克） 面包屑100克 鸡精1茶匙（5克） 料酒2汤匙（30毫升） 香油1汤匙（15毫升）     

宫保虾球

原料：鲜虾500克炸花生米或杏仁20粒 大葱半根姜1块 大蒜3瓣 鸡蛋1个（取用蛋清半个）调料：盐1／2茶匙（3克）白糖1汤匙（15克）味精1／2茶匙（3克）辣椒粉1茶匙（5克）料酒1茶匙（5毫升）生抽1汤匙（15毫升）老抽1茶匙（15毫升）.     

干锅茶树菇

菌茹 原料：鲜茶树茹250克,五花肉50克,干辣椒6根,花椒15颗,葱3片,姜2片,蒜1瓣 调料：郫县豆瓣酱1汤匙（15克）,盐1／2茶匙（3克）,老抽1/2茶匙（3毫升）,糖1/2茶匙（3克）,     

蒜香茄子炒尖椒

原料：茄子2根,尖椒1根,蒜6瓣,麻辣花生米1小把（不放也可以） 调料：豆瓣酱3茶匙（15克）,糖1/4茶匙（1克）,米醋1汤匙（15毫升）,盐1/3茶匙（2克）     

凉拌橡子凉粉

原料：橡子凉粉1块,洋葱1/4个,黄瓜1/4根,韭菜10根,蒜末8克调料：辣椒酱2汤匙（30毫升）,辣椒粉2茶匙（10克）,糖3茶匙（15克）,白醋4茶匙（20毫升）,糖稀1茶匙（5克）,白芝麻少许,香油少许做法1.橡子凉粉放入开水中浸泡10分钟左右,捞出,备用。2.洋葱去皮切细丝,韭菜洗净,切成4厘米长的段,黄瓜对半切开后,切成1厘米厚的半圆片,橡子凉粉,切成4厘米长,1.5厘米厚的条,备用。     

酥烤虾串

原料：鲜虾12只,西芹1根,柠檬1/3个,面包屑120克,蒜3瓣调料：意大利综合香草1/2茶匙（3克）,黑胡椒粉1/3茶匙（2克）,大蒜粉1/2茶匙（3克）,盐1茶匙（5克）,油1汤匙（15毫升）做法1.西芹洗净后斜切成4厘米长的厚片,蒜切碎,鲜虾去除头和外壳,用刀从虾的背部片开1/2,去掉虾线。2.将切好的西芹、蒜碎和处理好的虾一同放入容器中,加入所有调料,挤上柠檬汁,腌10分钟左右。     

西班牙海鲜饭

原料 米150克,鸡腿1个,洋葱1/4个,大蒜1瓣,番茄1个,黑橄榄3个,青椒1/2个,红椒1/2个,大虾100克,龙利鱼肉100克,蛤蜊6个,带子50克,墨斗鱼4个,鱿鱼筒1/2个,藏红花1/2克,白葡萄酒150毫升,盐3茶匙（15克）,白胡椒粉1茶匙（5克）,橄榄油2汤匙（30毫升）,鱼汤或鸡汤200毫升     

郊游去,准备什么菜——BBQ猪肋排

原料:猪肋排2斤,洋葱1/4个,大蒜3瓣,番茄沙司200毫升,白糖2茶匙(10克),苹果醋2茶匙(10毫升),喼汁2茶匙(10毫升),大藏芥末酱2茶匙(10克),辣椒粉1茶匙(5克),黑胡椒粉1/2茶匙(3克),橄榄油2汤匙(30毫升),盐1茶匙(5克)做法1.洋葱和大蒜切碎备用。锅中放入清水,大火煮开后放入猪肋排,煮4分钟后捞出,冲净浮沫后沥干。2.炒锅烧热,倒入1汤匙(15毫升)橄榄油,待油温五成热时放入洋葱碎,炒软并炒出香味后盛出备用。     

华丽版方便面,走起 蔬菜沙茶面

原料:非油炸的方便面1包,牛肉馅60克,彩椒半个,西芹1根,胡萝卜1小块,香葱1根调料:沙茶酱1汤匙(15克),咖喱粉1/2茶匙(3克),花生酱2茶匙(10克),蚝油1汤匙(15克),盐1/4茶匙(1克),生抽1茶匙(5毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5毫升),糖1/4茶匙(1克),水150毫升做法1.锅中倒入清水开,放入面煮熟捞出,冷水后沥干备用     

地三鲜

原料长条茄子1根,土豆1个,青红椒各1根,葱末15克,蒜末30克调料生抽2茶匙(10毫升),糖1/2茶匙(3克),盐1/4茶匙(1克),料酒1汤匙(15毫升),清水2汤匙(30毫升),水淀粉1汤匙(15毫升)     

给上班族推荐一道快手菜——腐皮黄瓜炒木耳

原料:腐竹5根,黄瓜半根,胡萝卜半根,木耳6朵,花椒7粒,葱1小段调料:生抽2茶匙(10毫升),蚝油1/2茶匙(3克),盐1/3茶匙(2克),糖1/4茶匙(1克),水淀粉1汤匙(15毫升)