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槐花麦饭:将怒放的槐花花瓣摘下后洗净控水后放入盆内,倒入面粉搅拌,让每个花朵都粘满面粉,然后在笼屉上放块纱布,再把和了面的槐花倒入,蒸15~20分钟.出笼后放在盆里,搅拌散开,待凉,加入八成熟的香油及葱炒热,撒入少许盐即可出锅. 相似文献
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我家宝宝快两岁时,一次因为有几餐吃多了,几天都进食很少。我很着急,听邻居阿姨说可以吃白萝卜丝馅饼试试。作法如下:猪肉二两,新鲜自萝卜半斤,面粉半斤,先在面粉中加适量水揉成略软的面团。再把白萝卜洗净,削皮,切细丝。锅中放少许素油,把萝卜丝放入炒至半熟。瘦猪肉剁成末,和萝卜丝倒在一起,加入少许切好的葱姜末,放适量盐,搅拌均匀做成馅。 相似文献
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图 ①黄芪桂枝鸡蛋汤:黄芪30克,桂枝10克,鸡蛋2个。先将黄芪与桂枝加水100毫升煎煮15分钟,滤取药汁;将鸡蛋打入药汁中,煮至蛋熟,将鸡蛋与药汁一同服下,日服1次,10天为一疗程。具有补气升阳、益气固表、发汗解肌的功效,适用于冠心病气血不足者。 ②鱼蓉白奶羹:鱼肉100克,西红柿15克,豌豆25克,面包100克,肉汤250克,干香菇1.5克,植物油150~200克(实耗约25克),黄酒、味精、精盐、干淀粉适量。香菇用开水泡开,洗净,去根,切成小方丁;西红柿洗净切丁,面包切丁,面粉用水调好;取鱼肉下开水锅,微火煮熟后捞出,碾成碎泥;肉汤烧开,倒入鱼肉泥、豌豆、香菇丁、西红柿丁、味精、黄酒、精盐等,待水再开时加入湿淀粉,略搅几下,加入猪油, 相似文献
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做法1.低筋面粉和盐混合在一起,筛入大碗中,并与细砂糖混合均匀。2.在面粉盆中挖出凹槽,将打散的蛋液倒入凹槽内,再慢慢加入牛奶,一边加入一边搅拌,直到完全混合均匀。3.倒入鲜奶油搅拌均匀,然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态,最后倒入朗姆酒搅拌均匀,面糊就做好了。4.在模具内部均匀涂抹薄薄的一层软化黄油,然后将面糊倒入模具中8分满,最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中,放入预热好的烤箱中下层,以200℃烤约25~30分钟左右即可。 相似文献
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▲炸鱼油腥味 把炸过鱼的油放在锅内烧热,放少许葱段、姜片和花椒,炸焦后离火;再抓一把面粉撒入热油中,面粉受热糊化沉淀,用纱布过滤,油里的腥味就去掉了。 ▲菜籽油的怪味 将菜籽油倒铁锅内加热,油热后将几粒花生米投入锅内,当花生米炸至焦 相似文献