共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
2.
3.
直观而又实用的“膳食宝塔” 总被引:1,自引:0,他引:1
1988年,中国营养学会在多年大量调查研究的基础上,制订出了《中国居民膳食指南》,就我国居民的膳食营养问题提出了建设性的意见,它对于我国居民的膳食合理搭配、科学调整饮食结构具有重要的指导意义。 相似文献
4.
世界上许多国家都用居民膳食“金字塔”来指导人们的膳食。多年来,营养学家们不断更新知识。美国学者对70岁以上老年人的膳食“金字塔”做了修订和补充。 水分占的位置更为重要 金字塔的基底部以8个份额的水、果汁或汤组成,因为老年人的生理特点是即使口渴对水分的要求也不如年轻人那样明显,时常有体内缺水的危险。 相似文献
5.
最近我在报刊上看到“木桶论”养生法,道理浅显通俗,寓意深刻,颇受启发。“木桶论”讲的是一只木桶的盛水量取决于组成这个木桶的每一块木板,如果其中有一块木板短缺,就会影响到整体的盛水量。把这个理论用在养生治病上,就是要求全面观察,整体调治,注重综合效应,不留死角。比如,糖尿病的综合治理,要求心情乐观,饮食合理,适当运动,按时服药,戒烟少酒,如果某一环节做得不好,就会影响整体效果。我患糖尿病18年了,血糖时高时低,控制不好。最近一段时间我的血糖居高不下,口渴、常有饥饿感、下身瘙痒、疲乏等症状明显。我老伴虽也有糖尿病,我们两… 相似文献
6.
吃得营养均衡又健康,大家都觉得很重要,但要运用到自己的饮食计划上,很多人却又觉得“知易行难”。下面这套简单的方法让你不费心思,不必强记,就可轻松地达到均衡饮食的目的。 相似文献
7.
随着时代变迁和经济发展,食物结构和膳食营养观念不断变化着,人们对膳食营养要求越来越高.本文结合我国人民的膳食营养素供给情况和应用,对膳食营养素摄入量的制定原理与应用方法进行了阐述和探讨. 相似文献
8.
膳食结构就是指日常膳食的食物组成,也称为膳食模式。老年人合理膳食结构的目标,应该是满足老年人的营养需要,有利于预防疾病和延缓衰老。 但是谈我国老年人的膳食结构,不能脱离我国传统的膳食模式和现阶段的生产水平,同时还要根据老年人的生理特点。这就是我们考虑这个问题的三条基本原则。 相似文献
9.
10.
11.
12.
<正>何谓木桶原理先说说什么是"木桶原理"。盛水的木桶是由许多块木板组成的,盛水量的多少也是由这些木板共同决定的。若其中一块木板很短,则此木桶盛水量就被这块短板所限制,这块短板就成了这个木桶盛水量的"限制因素"或称"短板效应"(故"木桶原理"也称"短板效应"或简称"短板")。若要使此木桶盛水量增加,只有换掉这块短板或将短板加长才成,这便是木 相似文献
13.
老年人的膳食需要与危险 总被引:1,自引:0,他引:1
老年人的膳食需要与危险HoffmanN本文就老年人维生素、矿物质、蛋白质和脂肪的需要量及老年人营养评估的特点和老年人营养不良及脱水进行了讨论。1与营养有关的老年变化人的味、嗅觉的灵敏性随年龄的增高而降低,但尚未证明此种改变影响进食量。老年人的唾液分泌... 相似文献
14.
15.
16.
17.
老年人的膳食营养需要量及食物来源 总被引:1,自引:0,他引:1
由于老年人肌肉量减少、肌肉无力、骨骼中无机盐减少,水分减少,所以老年人的膳食应注意补充水分、优质蛋白质和钙.为防止肥胖又应减少脂肪与总热量的摄取.如果老年人的消化功能减退,常引起蛋白质消化不良,还应注意补充容易消化的优质蛋白质. 相似文献
18.
<正>早在2400年前,我国就很讲究饮食科学,平衡膳食结构理论已达到了相当完整的水平,医典《黄帝内经·素问》一书对此作了极精炼的科学总结:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,无使过之,伤其正也。"这些论述既是营养学方面不可忽视的"至理名言",也是指导人们科学饮食的重要原则。 相似文献
19.
目的了解大学生对食物相克认知及膳食搭配行为现况,探讨部分相克食物食用安全性。方法采用自行设计的调查问卷,随机整群抽取兰州大学330名在校学生进行调查。结果调查大学生食物相克认知平均得分为(7.72±1.23)分,不同性别、生源之间得分比较差异无统计学意义;赞成食物相克说法、认为应避免、经常或偶尔考虑、听说过误食相克食物造成死亡的分别有279,241,273,82人,分别占84.55%,73.03%,82.73%和24.85%;听说过误食相克食物造成死亡、没听过、记不清的分别有82,164,84人,分别占24.85%,49.70%,25.45%;常见的相克食物不良反应率差异无统计学意义;仅32人食后产生过不适,占9.70%;此外,亲戚朋友、书籍是大学生获取食物相克相关信息的首要途径。结论部分常见相克食物具备一定食用安全性;应加强科学饮食、营养知识的宣传教育。 相似文献